『壹』 火鍋有多少種類
我國的火鍋花色分成百鍋千類，著名的火鍋也有很多，
比如重慶的麻辣火鍋、純香名聞天下；
廣東的海鮮火鍋、蓋骨火鍋食而不膩，味美無窮；
還有北京的羊肉涮鍋，風味別致，吊人胃口。
此外，杭州的三鮮火鍋、湖北的野味火鍋、東北的白肉火鍋、香港的牛肉火鍋，
以及重慶的鴛鴦火鍋、子母火鍋、上海的什錦火鍋等，也風味別具、誘人饞涎，堪稱寒冬里的席上春風，為食客們所津津樂道。
『貳』 餐飲行業未來發展趨勢是怎樣的
2020年，數字化轉型被推上風口浪尖，要不要做轉型？怎麼轉？什麼樣的企業必須轉？是否有必要轉？等等一系列問題，我這里用一些比較淺顯的例子來簡單的分享下！
如果把餐飲行業發展史簡單粗暴的分成了四個時代，可以劃分為：90年代的「單體大酒樓」、00年代的「重資產直營連鎖」、10年代的「弱管控加盟連鎖」、正在進行中的「智能化餐廳」，如果將前三個時代分別稱為1.0、2.0、3.0時代，那麼當前正處於餐飲的「4.0」時代。
前三個時代都是按照經營模式劃分，為什麼4.0時代卻以「智能化」為主角呢？如果按照經營模式來說，「2.0時代」自建央廚、自己開店的重資產模式導致老一代直營連鎖餐飲企業發展穩健卻緩慢。「3.0時代」則反其道而行之，輕資產大行其道，餐企總部啥都沒有，依靠加盟模式快速擴張，雖然發展迅猛，但由於管控力度差，關店一樣迅速。到了「4.0時代」，這兩種模式開始融合，往往採用總部與加盟商合夥開店，同時總部對加盟店採用強管控模式，這就既達到了通過加盟模式快速擴張的目的，也達到了擴張而不失控的穩健經營。
但如何能夠融合輕重兩種模式，理論上存在的可能性，在實際落地過程中卻並不容易。「強管控而不增添過重的管理團隊和過多的管理成本」、「合夥制快速擴張的同時保持統一管理和戰略一致」、「在確保生存的基礎上尋求新的增長點」，這些單純依靠傳統的管理方法已經不容易做到。於是，「數字化」被重新提上了日程。
1、對「餐飲企業數字化轉型」的普遍誤區
數字化轉型，可能很多人覺得並不陌生。因為「上系統」這件事，幾乎所有的餐飲企業都已經做過了，或者正在做。「上系統」就是「數字化轉型」嗎？
對於餐飲企業來說，「上系統」的第一念頭就是「收銀系統」，於是，很多餐飲企業將「數字化」和「收銀系統」畫上了等號。更高級一些的，再加個掃碼點餐、掃碼支付，貌似餐廳就變成了「智慧餐廳」，所謂「數字化轉型」也就完成的差不多了。
將「餐飲系統」與「收銀系統」畫等號，是對企業信息化的一種狹隘認知。
餐飲信息化包括的方面很多，收銀系統僅作為門店與顧客之間其中一個交易埠，除此之外，掃碼點餐、自助點餐屏、自營外賣、積分商城...這些均屬於「交易埠」范疇。而無論是哪一種「交易埠」，其解決的也只是餐廳與顧客的觸點，採集最初級的顧客交易信息，或者說，這僅僅實現了「交易數字化」，但還遠未實現「管理數字化」。因此，僅僅將「數字化轉型」視為「上收銀系統」，是非常片面的。
01、組織在線
組織在線，是指企業組織結構的數字化。從HR的角度來說，就是通過人力管理系統，將全企業人力結構和人資檔案囊括其中，實現合同、排班、考勤、績效、薪資管理一體化，這是宏觀層面HR的「數字化轉型」。
而從廣義組織管理來說，還包括招聘、培訓、即時通訊，例如通過企業微信，將員工日常應用工具全部嵌入，形成統一的員工辦公台，從形式上消除員工辦公分散性，是從微觀上實現了員工的「數字化轉型」。
02、業務在線
業務在線，指的是營業、營銷、供應鏈數字化，這往往是指企業整體信息化中的「業務中台」部分。
提起「業務中台」，很多餐飲企業依然是一頭霧水，這個耳熟能詳的熱詞究竟意味著什麼，很少有人能夠說得清楚。在這里我就來做個簡單的比喻，大家應該都打到一些400售後電話，接聽者往往是聲音甜美的客服小姐姐。但我們都知道，你說提出的問題，並非是這個客服小姐姐能夠以一己之力全部解決的，事實上大部分情況下， 這個客服小姐姐只是該企業與你接觸的一個觸點，她的作用在於從你這里獲取到客服請求和問題，而大部分問題她無力自己處理，而是由她後面的各個業務團隊來實際處理的，處理完成後，由她給予你反饋。
回過頭來再看餐飲信息化，所有的交易系統（例如POS、掃碼點餐、外賣小程序等），都相當於這名客服小姐姐，它們界面友好美觀，如同客服小姐姐的甜美語音，給予顧客美好的體驗。但用戶的訴求並非這些交易端可以直接解決，在顧客看不到「後端」，有著龐大的業務處理系統，專門用於進行訂單處理、營銷運算、出庫、廚房指令、財務核銷、異常處理等，這個龐大的業務處理系統，就是人們常常說的「業務中台」，而每一個聲音甜美的客服小姐姐，則相當於一種類型的「前台」（例如POS、掃碼點餐、外賣小程序等）。「前台」可以多種多樣，如同每一名客服小姐姐都有著自己獨特的語音和風格，而「業務中台」則整齊劃一，統一處理所有「前台」收集到的指令，經過處理後再反饋給「前台」，由「前台」回饋給顧客。
在沒有建立「業務中台」之前，所有的「前台」，要麼是「自己接單、自己處理」，因各個前台的水平參差不齊而無法給顧客很好的體驗；要麼是「每個前台都有自己單獨的後台」，導致各系統之間相互割裂，形成「信息孤島」。因此，在餐飲企業信息化越發復雜的今天，「業務中台」的建立則顯得尤為重要，某種程度上，餐飲企業的「數字化轉型」，也代表著餐飲企業信息系統的「中台化」。
在所有的業務中台中，有三個中台非常關鍵，即營業中台、營銷中台、供應鏈中台，分別實現「連鎖營業統一管理、會員營銷統一管理、供應鏈統一管理」。各種業務中台的建立，最重要的結果就是實現了「前端輕而多元，後端重而統一」。餐飲企業的每種交易類型都可以有適合自己的交易前端，而前端的多樣性卻不會引起後端管理的孤島化。
03、生態在線
「生態」原本是一個環境學詞彙，指的是食物鏈的「上下游關系」。放到產業界，所有的商業行為均存在供需雙方，「生態」則指的是供需平衡重的「上下游關系」。餐飲企業的生態在線，主要指的是餐飲企業通過包括自營外賣平台、新零售商城、供應鏈采購在內的交易平台，建立以本企業為中心，連接C端消費者和B端商戶的上下游關系。
對於消費者來說，除了到店消費外，店外消費最可能發生的就是外賣行為和零售行為，也就是互聯網領域經常提到的「到家服務」。通過小程序形成的自營外賣平台和零售商城，顧客可突破傳統到店消費的「人貨場」限制，從而商家可提供給顧客「門店到家，隨時消費」的能力。
除了消費者外， 餐飲企業的另一重要下游則是自己的客戶或加盟店。他們從總部進貨，再從門店加工成菜品後賣給顧客。從供應鏈的角度來說，總部的收益來源於「干線物流」，區域倉庫的收益來源於「支線物流」，而門店的收益則來源於「最後一公里」，這就將總部、區域、門店串聯成了供應鏈條，再通過門店的「到店業務」和「到家業務」連接消費者，完成最終消費，形成餐飲企業完整的上下游生態鏈。
04、數據在線
通過交易端實現顧客觸達，通過業務中台實現業務運算和處理，通過生態完成上下游聯結，而在這些過程中，將產生大量的數據，這些數據是企業的重要資產，卻甚少有企業能夠將他們充分利用起來，更多的依然是從財務層面做一些統計報表，這無異於一種巨大的資產浪費。
其實大多數餐飲企業並不是不願意使用這些數據，而是不知道該怎麼用這些數據。的確，這些數據並不是通過人們熟知的「Excel」簡單公式就能變得有意義，更重要的是通過「數據模型」，讓這些散亂的數據星辰更對經營決策有價值的數據。
那什麼是「數據模型」呢？數據模型類似一個框架，將你看不懂的散亂數據套入框架，即可按照框架輸出你能夠看得懂的數據結果。例如，你手中有幾個G的營業數據，你沒有時間也不可能去看每一條交易的明細，但你希望能夠從中指導「在營業額最好的前五個區域中，哪三種菜品銷量是最高的」，這句話便是一個模型。當在系統中實現了這個模型後，你把手中的幾個G的營業數據導入到模型中，模型就可以立即告訴你想要的結果，這便是「數據在線」的意義所在。
對於數據模型來說，系統一定要實現「可定製化」和「易定製化」，從上面的例子可以看出，人們對於數據分析的需求是不一樣的，所以無論系統預先涉及了多少種模型，都是不夠用的。最重要的還是要讓用戶能夠按照自己的意願制定模型，所以數據系統一定要具備模型自定義能力。另外，自定義模型往往要求用戶有一定的數據分析能力，通俗的來說就是用戶自己要「有想法兒」。但這對用戶來說，要求就比較高，所以，成熟的數據系統往往具備「敏捷建模」能力，盡可能降低對用戶的要求，讓用戶易於在系統中建模。
當餐飲企業實現了「數據在線」，才算是真正實現了從業務到數據的一體化閉環，達到了企業信息化的最大價值。
以上所講到的「四個在線」，可以視為餐飲企業實現「數字化轉型」的標志，看到這里你應該已經可以理解，所謂「數字化系統」並非「上系統」，而是通過「上系統」的方式實現企業管理提效和數據閉環的效果，因此，系統只是「工具」，完整的整體規劃和分步實施，才是數字化轉型成功的關鍵。
當餐飲企業完成「數字化轉型」後，將讓本企業內的所有信息化系統形成有機一體，消滅信息孤島，且具有較強的可擴展和可升級空間。企業依賴整個信息化系統，將實現企業運作效率提升，使企業走向敏捷化和彈性化，從而增強企業伸縮性和抗風險能力。這便是在這個後疫情時期，餐飲行業重新反思「數字化轉型」的原因。
『叄』 著名的NBA球員介紹
科比·布萊恩特
All About KOBE
★[全名]Kobe "Beaner" Bryant Cocks
★[中文譯名]科比-比恩-布萊恩特-考克斯
★[身高]6英尺6英寸/198cm (此為NBA官方數據)
★[體重]220磅/99.8kg
★[球隊]洛杉磯湖人/NBA號碼-8；06-07賽季開始穿24號
★[位置]得分後衛/小前鋒
★[現住地]洛杉磯★[語言]說得一口流利的英語和義大利語，最近還在學習西班牙語
★[生日]1978年8月23日/星座-處女座
★[妻子/女兒]瓦尼沙-布萊恩特/納塔利亞-戴蒙特-布萊恩特/吉娜-瑪利亞-奧諾爾-布萊恩特，目前還沒有兒子
★[學歷]Lower Merion高中畢業/UCLA國際貿易輟學
★[出生地]費城/賓西法尼亞州/美國
★[其他家庭成員]父親，母親，大姐，二姐
★[曾住地]義大利米蘭
★[選秀]96年選秀第一輪13順位被黃蜂選中，同年7月11日被交換到湖人，黃蜂得到超級中鋒迪瓦茨
★[嚮往地]科羅拉多州鷹縣
★所得榮譽:
99-00賽季 跟隨湖人獲得NBA總冠軍
00-01賽季 跟隨湖人獲得NBA總冠軍
01-02賽季 跟隨湖人獲得NBA三連冠
97年新秀賽季獲得NBA全明星賽扣籃賽冠軍，隨後斯特恩宣布扣籃大賽停辦直到2000年恢復
02賽季NBA費城全明星賽MVP
05-06賽季以場均 35.4 分獲得聯盟得分王
06-07賽季以場均 31.6 分再次蟬聯聯盟得分王
07賽季NBA全明星賽MVP
★個人紀錄和職業生涯中個人榮譽
02-03賽季對陣灰熊上場34分鍾,砍下56分.
02-03賽季對陣超音速全場命中12個三分,連續命中9個三分,03年3月28日對奇才半場投中8個三分，歷史並列第一，
都創造當時NBA記錄
02-03賽季連續9場40+.連續13場35+,連續16場30+
04-05賽季連續62次罰球命中
05-06賽季整季27場40+,為湖人隊歷史之最
2005年12月20日對陣小牛上場33分鍾砍下62分.
2006年1月23日對陣猛龍砍下NBA歷史第2高的分數81分.
2006-2007賽季 砍下個人第2高分65分 並使個人60+達到了4場
2006-2007賽季 連續4場50+ 成繼張伯倫之後的NBA第2人
·2006年：以平均分35.4分奪得NBA得分王
·2006年：入選NBA第一陣容
·2006年：入選NBA防守第一隊
·2006年1月22日：跟猛龍比賽中拿到81分；
·2005年：場均27.6分，6.0助攻入選NBA第三陣容；
·2004年：入選NBA防守第一隊；
·2004年：場均24.0分入選NBA第一陣容；
·2003年：場均30.0分入選NBA第一陣容；
·2003年：入選NBA防守第一隊；
·2003年3月5日：對陣步行者，成為聯盟歷史最年輕達到10000分的球員；
·2003年：總決賽對陣網隊，場均26.6分，5.8次助攻，幫助湖人奪得2002年NBA總冠軍；
·2002年：場均25.5分，5.5個籃板球和5.5次助攻，入選NBA第一陣容；
·2002年：入選NBA防守第二隊；
·2002年：比賽中得到31分，5個籃板和5次助攻，當選2002年全明星賽最有價值球員；
·2002年：連續第四次在全明星賽中成為西部球隊的首發；
·2002年：總決賽對陣76人，場均24.6分，5.8次助攻，幫助湖人奪得2001年NBA總冠軍；
·2002年：當選NBA第二陣容；
·2001年：總決賽對陣步行者，場均15.6分，4.6次助攻，幫助湖人奪得2000年NBA總冠軍；
·2000年：入選NBA第二陣容；
·2000年：入選NBA防守第一隊；並入選NBA采訪第二隊；
·1999年：湖人陣容搶斷王（1.44次搶斷），球隊第二得分19.9分，入選NBA第三陣容；
·1998年：在紐約全明星賽上拿下西部最高的18分和6個籃板，成為最年輕的全明星球員；
·1998年：跟萊斯利合作，奪得全明星周末二人投籃賽冠軍；
·1997年：71場比賽中，場均7.6分，上場15.5分鍾，入選新秀第二隊；
·1997年：奪得全明星賽扣籃大賽冠軍；
·1997年：在全明星新秀大賽上，拿到31分和8個籃板球；
·1996年11月3日：18歲2月11天，對陣森林狼登場，成為NBA初次登場最年輕的球員；
·1996年：選秀中以第一輪13順位被黃蜂隊選中
★你必須知道的關於科比的81件事：
童年階段
1：1978年8月23日出生
2：出生地是費城
3：名字的來歷源於父母在日本一家餐館菜單上看到的牛排的名稱
4：中姓（名和姓之間的名字）叫作比恩（豆）
5：在NBA打了八年球的父親喬娶了母親帕姆
6：有兩個姐姐，分別叫沙瑞拉和沙雅
7：父親在義大利又打了8年球，所以一直居住在歐洲。
8：在義大利除了籃球之外還打英式足球。
高中時期
9：加入賓夕法尼亞州羅沃梅尼昂中學
10：曾經穿過33號球衣
11：賓夕法尼亞州東南區歷史上高中生最高得分：2883
12：單場比賽最高50分
13：曾偷偷進入76人訓練營體驗NBA經歷
14：參加麥當勞全美明星賽並獲獎
15：在畢業前拿下年度最佳球員獎項
16：帶未來說唱樂女星布蘭迪（三分王理查德森前女友）參加畢業舞會
17：成為第27個從高中直接升級NBA的球員
18：96年第一輪13順位被夏洛特黃蜂隊選中
19：同年7月與迪瓦茨交換轉到湖人隊
20：選擇8號球衣，理由是在阿迪達斯的ABCD訓練營里編號143（1+4+3=8）
21：打破當時NBA最年輕球員記錄，18歲5個月5天。
22：96-97賽季最佳新秀陣容第二隊。
23：97年扣籃大賽冠軍
24：在98年19歲的他成為當時NBA最年輕的全明星球員
25：02年費城全明星賽得到31分，當選MVP
26：03年時連續九場比賽超過40分，成為達到此記錄的歷史第三人
27：03年1月7日對超音速投入十二個三分平NBA歷史記錄
28：03年3月28日對奇才半場投中8個三分，歷史第一
29：職業生涯已經完成21次絕殺（決定勝負的一球）
30：職業生涯已經取得14次三雙
31：三次入選NBA最佳陣容第一隊
32：三次入選最佳防守陣容一隊
面對火箭
33：交手29次，平均24分
34：在1997年12月12日，第三到第四節的12分47秒內得到27分
35：03年2月18日打了職業生涯最長的54分鍾，得到52分
36：2001年5月13日得到季後賽個人最高的48分
37：01年西部決賽橫掃馬刺的四場比賽中平均得到33.3分
38：本賽季之前在02年1月14日對灰熊得到56分為職業最高
39：在02-03賽季平均得到30分為目前最高
40：在03年3月28日對奇才時半場得到42分
41：此前五個賽季都是NBA得分榜前六名
42：平均23.3分排在NBA歷史第17位
43：在季後賽平均得到22.6分
44：2694分排在季後賽得分榜23位
45：場均20.1分在全明星賽史上排第四
46：職業生涯助攻最高為15次
47：職業生涯籃板最高為15次
48：職業生涯搶斷最高為6次
49：職業生涯蓋帽最高為5次
50：00-02賽季連續入選NBA第一陣容
51：在05年3月創造連續43次罰球命中的記錄
52：在01年1月30日對騎士單場連續罰中23個
53：過去三個賽季都是球隊得分王
54：過去六個賽季中五個賽季是球隊搶斷王
55：過去六個賽季中五個賽季是球隊助攻王
56：投中709個三分球排在湖人隊歷史第二位
57：15641分排在湖人隊歷史第六位
58：977次搶斷排湖人隊歷史第六位
59：2981次助攻排湖人隊歷史第七位
60：420次蓋帽排湖人隊歷史第九位
61：妻子名叫瓦內薩
62：送給妻子的結婚戒指高達10萬美金，鷹縣事件為了堵住老婆的嘴，再次為瓦尼莎買了一枚400W美金的紫鑽
63：女兒納塔莉亞上個月剛過完3歲生日
64：在5月將有第二個孩子，依然是女兒
65：現居住在加州新港海灘
66：最喜歡的歌曲是布萊恩·邁克耐特的《HOLD ME REMIX》（重塑自我）
67：最喜歡的電影是星球大戰
68：本賽季是7年1億3600萬美元合同的第二年
69：連續第八年西部全明星賽首發
70：平均35.7分目前排NBA得分榜第一
71：成為NBA歷史上得分超過15000分的最年青球員
72：14次得分超過40
73：成為歷史第三個連續4場得分超過45分的球員
74：成為歷史上第二個兩次以上在一個月平均得分超過40的球員（03年2月場均40.6分，05年1月場均43.4分）
75：對陣小牛隊三節得到62分，暫時成為歷史最高
76：同日對小牛隊單節得到30分創個人和球隊記錄
77：同日對小牛隊單節罰中14球
78：在1月7日對快船隊得到50分
79：在1月19日對國王隊得到51分
80：在1月22日對猛龍的比賽里半場得到55分
81：最後一件必須記住的是，同樣是1月22日，對猛龍的比賽里全場得到了81分，這是NBA單場第二高的得分
·1996年被《USA Today》評選為年度最佳高中生球員
·1996年被《Today and Parade》評選為年度最佳高中生球員
·1996年：奈－史密斯年度最佳球員
·1996年：Gatorade Circle Of Champions年度最佳球員
·1996年：麥當勞全美第一隊
·1996年：阿迪達斯ABCD訓練營MVP
·1996年：Prestigious Beach Ball Classic MVP
·1997年NBA全明星賽扣籃大賽冠軍
·1997年NBA年度最佳新秀第二隊
·1998年以主力身份首次入選西部全明星賽，成為NBA歷史上最年輕的全明星賽主力球員
·1999年NBA年度最佳陣容第三隊
·2000年NBA年度最佳陣容第二隊
·2000年NBA年度最佳防守陣容第一隊
·2000年-2005年均以主力身份入選西部全明星賽
·2000年湖人總冠軍主力成員，成為湖人歷史上第三個賽季平均得分過30的球員。
·2000年NBA最佳接受采訪陣容第二隊
·2001年NBA年度最佳陣容第二隊
·2001年NBA年度最佳防守陣容第二隊
·2001年湖人總冠軍主力成員
·2002年NBA年度最佳陣容第一隊
·2002年NBA年度最佳防守陣容第二隊
·2002年以主力身份入選西部全明星賽，並獲得MVP
·2002年湖人總冠軍主力成員
·2003年1月7日 VS 超音速：科比全場攻下12個三分球打破了1996年活塞丹尼斯·斯科特單場11個三分球的記錄，同時連續九次三分球出手命中的記錄也打破了爵士後衛霍納塞克連續8次的記錄
·2003年，在02-03賽季有19場比賽得分超過40，打破了球隊單賽季14次的歷史記錄。
·2003年，在02-03賽季連續13場得分在35分以上，歷史第二高，紀錄是張伯倫的14場。
·2003年2月6日－2月23日：科比連續九場得分達到或者超過40分，平了喬丹的紀錄 ，最高紀錄是張伯倫的14場。
·2003年2月：成為NBA歷史上第三個一個月中平均得分過40的球員。
·2003年3月5日 VS 步行者：科比NBA職業生涯總得分超過10000分，成為NBA歷史上達到這一高度的最年輕球員，這一天，他24歲又193天。
·2003年3月28日 VS 奇才：科比在上半場就投進8個3分球，打平了半場三分球命中紀錄。以前紀錄保持者都是雄鹿隊球員：蒂姆.托馬斯、里德、雷.阿倫。
·2003年3月28日 VS 奇才：科比在上半場即拿下42分，打破了球隊歷史紀錄。貝勒在1960年11月15日對尼克斯半場拿下37分。半場得分紀錄保持者是張伯倫,他在1962年那場得100分的比賽的下半場得到59分。
1996年選秀第一輪第13位被夏洛特黃蜂隊選中，隨後在1996年7月11日被交換到湖人，黃蜂得到湖人中鋒迪瓦茨。
科比小時候最喜歡看的VCD是《NBA SHOWMEN》，這是一部關於NBA歷史上最偉大的幾位球星的專輯。
科比第一次扣籃成功是在14歲。
R&B明星布蘭迪是科比少年時期出席舞會的舞伴，科比後來在她的一部叫《Moesha》的MTV中客串演出。
科比的寵物是一條叫Gucci的狗。
科比最喜歡的食物不是牛排，而是蘋果餡餅、通心麵、乳酪、甜薯條、Vanilla Malts（香子蘭麥芽）。
科比少年時最喜歡的籃球明星是魔術師、喬丹、便士哈達威。
科比小時候最喜歡的卡通是Roadrunner，最喜歡的雜志是一本名叫《SLAM》的籃球雜志。
科比的隊友曾經給他起了個外號叫Showboat（演藝船），表示他在球場上眼花繚亂的動作。
科比的實際身高是2.013米。
科比的跟腱長達30厘米，邁克爾.喬丹為28.3厘米。他十四歲時垂直彈跳離地以達到135厘米。
最喜歡的男演員是威爾.史密斯；最喜歡的女影星是珍妮弗.海威特,過去家裡貼了不少她的海報
最喜歡的電影是《星球大戰》。《星球大戰前傳II：克隆人的進侵》熱映時，正值2002年西部決賽 開戰，科比抵擋不住誘惑，在賽前的晚上一個人靜悄悄溜進附近的電影院觀看。並與一位在黑暗中 認不出他的國王女球迷聊了一個晚上，這位女球迷跟科比說她找到了擊敗湖人的秘訣。
科比在聯盟中最好的朋友是麥迪；在球隊中關系最好的隊友是戴文.喬治；以前哈珀在湖人時，科比和他的關系最鐵，稱他為「老爹」。
科比在空閑時間也喜歡讀書、游泳、玩電子游戲，不像其他年輕人，他很少跟別人聚會開PARTY。
「科比」的名字來源於義大利的一道風味牛排，售價420里拉（這在當地算是比較價格不菲的）。
科比高中時以總分2883的成績，成為賓州東南區的高中籃球最高得分紀錄，打破張伯倫的2359分和Carlin Warley的2,441分紀錄。
科比是歷史上第27位從高中直接加入NBA的球員，在他這前比較成功的有摩西.馬龍、肖恩.坎普、加內特。
由於科比在adidas ABCD籃球營的編號是143，所以加入湖人隊後選擇了8號(1+4+3=8)。
在1997年新秀大賽中拿下最高得分31分、8個籃板及3次助攻，但他所在的西部隊輸給東部隊，於是MVP落入同榜新人艾弗森手中。
科比在高中最後三年中帶領球隊取得77勝13負的好成績。
科比在湖人的第一年即打過得分後衛、組織後衛及小前鋒三個位置。
科比在98年成為歷史上最年輕的全明星賽球員（之前是魔術師），而且拿下西部隊最高的18分，6個籃板。
96-97新秀賽季參賽71場，平均上場15.5分鍾，得7.6分，被選為96-97年度新秀第二陣容。
職業生涯第一次打主力是97年1月28日對小牛隊，拿下12分。
科比的第一次上場是96年11月3日對森林狼，僅有18歲2個月11天，是歷史上出現在NBA賽場上的最年輕球員（後來是小奧尼爾）。
科比被美國<<人民雜志>>全球「50名最美的人」之一,同時入選的還有周潤發、章子怡、貝克漢姆等。
當小科比在中學的時候曾經有一次短暫的初戀，是他追求一名別的班級的女生。（當談到這些事，科比懊惱地說：「我表現的糟透了，看來我還沒完全把義大利人的激情學到手。」）。
科比14歲時第一次在球場上打敗他父親喬.布萊恩特。
科比認為最完美的後衛是擁有喬丹的精神意志，韋斯特的精準，魔術師的想像力，皮蓬的腿，托馬斯的手。
科比最嚮往的城市是紐約。
全名：Kobe Bean Bryant Cox
譯名：科比.比恩.布萊恩特.考克斯、高比-拜仁（港澳）、柯比-布來恩（台灣）
妻子/女兒：瓦尼沙-布萊恩特/納塔利亞-戴蒙特-布萊恩特
科比個人簡介
科比是一位直接從高中進入NBA的球員，1996年由夏洛特黃蜂隊在NBA選秀中第一輪第十三位選入，在1996年11月7日由黃蜂隊與湖人隊的迪瓦茨作了交換。第一個賽季他就表現不俗，第二個賽季就入選1998年全明星賽首發陣容，成為歷史上最年輕的一位全明星球員。第三個賽季，他平均每場得分近20分，在幾乎每一項技術統計中都名列全隊第一，從此被譽為NBA最令人激動的年輕球星之一。他和大鯊魚奧尼爾開創了紫金王朝，聯手稱霸NBA。在04-05賽季鯊魚東游之後，科比一個人挑起了湖人隊復興的大梁。遺憾的是科比並沒有幫助湖人重振旗鼓，雖然他一直非常努力，但是球隊內部的不信任和奧尼爾東游後帶來巨大的內線漏洞在整個賽季里都困擾著湖人隊，結果湖人也沒有能夠進軍季後賽。新的賽季里，湖人請回了老帥菲爾-傑克遜，相信科比在老帥的調教下會有一個成功的未來。
在進入NBA後，科比以他驚人的籃球天賦，超越了大多數正規的大學選秀球員。他無論在彈跳、投籃、突破上都有著當年天王巨星邁克爾?喬丹的影子，因此被認為是籃球之神--喬丹最有力的繼承者之一；是當今NBA最有影響力、最具偶像氣質的巨星。年僅26歲就成為NBA總得分超過10000的最年輕者；以主力身份3次獲得NBA總冠軍戒指；98年開始連續7次參加「全明星大賽」而且均首發出場（99年因勞資糾紛無比賽）；3次入選NBA年度最佳陣容、3次入選NBA年度防守最佳陣容；曾經連續9場砍下40+；曾經創造連續投中9個三分、單場投中12個三分的NBA記錄。
『肆』 西點店創業計劃書
西點店創業計劃書
創業是一個人發現了一個商機並加以實際行動轉化為具體的社會形態，獲得利益，實現價值。下面是我收集的西點店創業計劃書，希望大家認真閱讀！
【1】西點店創業計劃書
西點行業一直備受矚目，xx西點加盟是被不少重視的好商機，最終輕而易舉的斬獲財富。xx西點加盟不負眾望，被同行津津樂道。不少人由於分析xx西點加盟的利弊，做好加盟的准備工作，根據總部的指導，實現自己的目標。
xx西點有著自己的責任和承擔。發揮自己的特長，用周到的服務打動客戶，在這條發展道路上完善自身的產業和管理，共享國際上流行的加盟連鎖體系。除此之外還為加盟商提供、選址分析、店面裝修策劃、技術培訓、廣告策劃等服務。與xx西點合作的廣告商，不斷宣傳xx西點品牌形象，讓品牌走進千家萬戶。
xx西點加盟前景：
xx西點有著「創業幫扶、互利共贏」的理念，始終不忘記在經營中提升自己的目標。xx西點店面形象統一，有區域保護制度，市場價值大。加盟xx西點巨大的利潤成就您的財富事業，要是我們的項目您比較中意，快快了解這個項目給我們留言吧！
xx西點加盟條件：
1、申請人須年滿18周歲以上，必須具有獨立民事責任能力人，法人或自然人。
2、意識健全，思路清晰，對投資比較理性。
3、認同「xx西點」企業文化和管理模式，贊同總部提出的.各類合理方案。
4、經濟獨立，有足夠的財力支撐，能夠滿足加盟店的啟動資金要求以及後期的經營費用。
5、xx西點加盟商有較強的公關能力及策劃組織各種促銷活動的能力。
6、熟悉當地地區經濟狀況和城市規劃、發展情況。
xx西點加盟優勢：
1、xx西點整店輸出：為您開店提供一條龍服務。
2、xx西點品牌資源：免費使用龐大的品牌資源，真正讓品牌的力量深入人心。
3、xx西點區域保護：總部有著嚴格的區域保護政策，防止因為店面過多造成同一地區的惡性競爭。
4、xx西點產品研發：專業的研發隊伍，讓您創業無憂！
5、xx西點經驗交流：定期的經營會議，結合您的實際情況，為您打造所屬的區域運營與規劃。
6、xx西點品牌形象支持：統一「xx西點」命名店名，統一店面形象設計、店內裝潢，統一人員著裝，統一店內廣告宣傳。
7、xx西點品牌特許支持：在統一品牌下受到維護，靠強大影響力有效的抗衡巨大的市場競爭力。
8、xx西點培訓支持：xx西點總部給您做相關培訓，在店面營業後還會做後續培訓，確保您掌握更多經營技巧。
9、xx西點媒體廣告支持：總部會根據不同地區的實際情況，會為加盟商提供相應的宣傳物料。
10、xx西點市場運營支持：xx西點強化經營策劃，研究市場，打造貼合實際的經營策略。
西點加盟流程：
1、投資咨詢：向公司總部電話咨詢加盟事項；對公司品牌進行咨詢了解。
2、實地考察：總部隨時接待創業者，讓創業者了解我們的品牌和文化。
3、加盟申請：填些加盟申請書，確認相關事項。
4、資格審核：xx西點總部對投資者提供的各種資料進行審核，確認投資者的經營資格。
5、合作簽約：申請通過後雙方簽訂《公司品牌專營店合作協議》。
6、店面裝修：品牌總部會幫助加盟方進行選址，申請人提供店鋪平面圖、相片及身份證復印件,總部根據申請人提供的標准圖紙設計全套裝修圖紙並根據裝修標准給予裝修。
7、開店籌備：人員招聘，店員店長的培訓。
8、貨物配送：總部運用自己強大的物流，為您輸送物料。
9、試營業：招聘服務人員，進行試營業。
10、正式營業：這時候總部關注加盟者的經營動態。
11、售後服務：開業後，總部會根據加盟店實際情況必要時派專人上門指導。
【2】西點店創業計劃書
西點，聽名字就能知道，西方食品，它的英文名詞為Baking food，主要的意思是烘焙食品，可以這樣認為，西點 =西式烘焙食品，西點可以做主食也可以做點心。總的來說，西點是麵包類蛋糕類點心的統稱(冷食也算)。西點分甜咸，一般常見的蛋糕、麵包、曲奇、布丁、土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等都叫西點，口味各異，以甜為主
甜美風暴引起財富風向，西點市場分析
隨著社會發展節奏的加快和人們生活質量的提高，麵包、西點、蛋糕以其便捷、營養、美味、時尚被越來越多的人所接受，逐步向主食化發展。可以預見，麵包、西點、蛋糕行業正處於快速上升期，近幾年將有更多人投入到其中淘金。據中國烘焙食品工業協會相關負責人介紹，近兩年中國市場的西點蛋糕店呈現迅猛發展之勢。
從市場上看，西點烘焙市場2012年銷售額達到1,350多億元，國內前13家企業的烘焙食品銷售總額加起來僅超過12%。中國共有年營業額超過500萬人民幣的烘焙食品製造工業企業1,100多家，企業數量和品牌數量都呈增長態勢，還有不少新的品牌進入該市場，一些非烘焙食品企業也跨界進入烘焙行業。這些數字都在告訴大家一個不爭的事實，那就是西點市場的潛力值得你的選擇!
時尚甜品，市場發展空間巨大，這就是最大的商機，福州好食光餐飲培訓提供西點創業最核心的技術，並傳教開店知識及開店技巧，為廣大創業者提供最有效的創業捷徑。好食光小吃培訓，擁有全國品種最全、最具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目，真技術好味道，配方完全公開，口味免費品嘗，實際操作培訓，學會為止，開店成功為止。
西點系列培訓內容
培訓內容 芝士蛋糕、小蛋糕系列、生日蛋糕、花式蛋糕、曲奇餅干、布丁、三明治、漢堡包、塔類派、日式麵包、土司、慕斯蛋糕、起酥、披薩、義大利面、蛋撻、麵包、西餅系列等技術
西點系列
1.芝士蛋糕：美國芝士蛋糕、日式芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、抹茶芝士蛋糕
2.小蛋糕系列：巧克力布朗尼、瑞士卷、美式牛油蛋糕、香蕉蛋糕、巧克力蛋糕
3.生日蛋糕花式蛋糕：巧克力蛋糕、水果蛋糕、抹奶油蛋糕、戚風蛋糕(蛋糕坯製作)、馬卡龍
4.曲奇餅干：桂花曲奇餅干、花式曲奇餅干、杏仁曲奇餅干、葡萄乾曲奇餅干、巧克力曲奇餅干
5.三明治：法式麵包三明治、意式麵包三明治、切片麵包三明治
6.漢堡包：雞肉漢堡、牛肉漢堡、培根漢堡、豬肉漢堡
7.塔類派類：蘋果派、核桃派、水果塔派、洋蔥腌肉(法式)、(咸口味)
8.日式麵包：甜麵包、紅豆麵包、椰蓉麵包、火腿芝士麵包、肉鬆麵包、菠蘿麵包
9.慕斯蛋糕：黑巧克力慕斯蛋糕、香橙慕斯蛋糕、檸檬慕斯蛋糕、抹茶慕斯蛋糕、花生慕斯蛋糕
10.土司：原味土司、芝士土司、紅豆土司、椰蓉土司、全麥土司
11.起酥：蝴蝶酥、牛角包、丹麥包、手撕包
12.義大利面：義大利肉醬面、奶油培根義大利面、海鮮義大利面、義大利餃子
13.披薩：意式火腿披薩、意式海鮮披薩、意式總匯披薩、意式培根披薩、田園披薩
14.布丁：酸奶布丁、草莓布丁、意式奶油布、香橙果凍、草莓果凍
15.蛋撻：葡式蛋撻、吉式蛋撻、椰絲蛋撻、糯米紫薯蛋撻
16.小蛋糕：虎皮蛋糕、黃金蛋糕、威風蛋糕、紅豆蛋糕、提子蛋糕、牛油蛋糕、水果蛋糕、海綿蛋糕
17.麵包：甜麵包團、丹麥酥皮、火腿肉鬆卷、培根芝士堡、墨西哥、甜土司、奶酥菠蘿包、櫻桃椰蓉卷、花生卷麵包、單賣熱狗包、水果丹麥
18.西餅系列：奶油曲奇、美式巧克力曲奇、淑女手指餅、奶香芝麻餅、蛋黃小西餅、一口酥、椰子酥餅、牛油酥條、黃金蛋黃酥、蝴蝶酥、榴槤酥、黃金奶油桃酥、花生巧克力餅干、洛克餅、黃金餅、鮮奶泡芙、地瓜司康
西點套餐系列
1.西餐廳搭配品種：法式小麵包、意式麵包全麥麵包、提拉米蘇、法式雞蛋布丁
2.牛排及魚(西餐廳搭配項目)：嫩煎牛排(配黑椒汁、配蘑菇汁、配紅酒汁)、嫩煎三文魚 配檸檬汁、嫩煎銀魚鱘 配檸檬汁
3.西點套餐：
（1）日式麵包：紅豆日式麵包、椰蓉日式麵包、火腿腸日式麵包、肉鬆日式麵包
（2）慕斯蛋糕：巧克力慕斯、抹茶慕斯
（3）曲奇：拉花曲奇、巧克力曲奇、芝麻油曲奇
（4）布丁：意式奶油布丁、酸奶布丁、水果布丁
4.西點套餐：
（1）芝士蛋糕：日式芝士蛋糕、 美式芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕
（2）披薩：火腿芝士披薩、水果拼盤披薩、夏威夷風情披薩
（3）土司麵包：原味吐司麵包、芝麻吐司麵包、燕麥吐司麵包
（4）蛋撻：水果蛋撻、原味蛋撻
5.西餐套餐：
（1）慕斯蛋糕：巧克力慕斯、水果慕斯
（2）曲奇餅干：原味曲奇餅干、提子曲奇餅干、花生曲奇餅干
（3）餐包小麵包：原味小麵包
（4）披薩： 夏威夷風情披薩
6.西餐廳套餐：義大利濃湯、田園沙拉、法式麵包、牛排、法式布丁
7.小蛋糕-小麵包套餐：
（1）小蛋糕：黃油蛋糕、瑞士卷
（2）重油蛋糕：抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、提子蛋糕 、核桃蛋糕
（3）小麵包：甜麵包、餐包、日式麵包、法式小球
培訓時間 隨到隨學，老師一對一授課，不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
特別優惠
1.指導招牌設計。 2.指導招牌設計。3.指導菜單設計。4.免費技術升級。
;『伍』 2022年北京開什麼餐飲店好
巴之緣火鍋
重慶巴之緣火鍋是一個在餐飲市場上有著比較好的發展前景的火鍋品牌，在餐飲市場上發展的十分的迅速，而且因為它具有物美價廉的特點，是一個實力也比較強大的火鍋品牌，在餐飲市場上有著很好的銷量，所以對於想要開一個火鍋店的人來說，重慶巴之緣火鍋就是一個很好的選擇。
2健晟星期天火鍋
重慶火鍋，以其獨特的麻辣刺激的味道，吸引了無數食客，即使你吃不了辣，你也捨不得放下手中的筷子。接下來，就為大家簡單介紹一個火鍋加盟項目，健晟星期天火鍋加盟項目。健晟星期天火鍋是黑龍江省星期天餐飲有限公司旗下的品牌，該品牌如今已經擁有上百家分店。
3爐打滾火鍋
爐打滾火鍋在市面上有較高的知名度和較好的口碑，他們在經營過程中一直堅持以消費者為中心，以綠色健康為經營理念，贏得了許多消費者的喜愛和信賴。同時，他們的加盟費用也是比較合理的，主要是根據城市等級水平進行劃分，加盟商可以根據自己的資金能力選擇在哪個城市加盟開店。
4尊喜餐飲
重慶尊喜餐飲管理有限公司，是一家由重慶餐飲行業精英團隊打造的新型餐飲管理品牌;我們致力於打造中國最專業的火鍋加盟，火鍋技術轉讓，火鍋技術培訓，技術加盟，技術合作，底料生產，調料配送，餐飲託管，營銷策劃，火鍋技術咨詢解答等為一體的餐飲管理公司，為廣大的餐飲創業者鋪平創業道路。
5渝三刀火鍋
重慶渝三刀火鍋作為餐飲行業中知名的火鍋加盟品牌，主要經營美味的火鍋美食，其口感讓人口齒留香，而且店內服務周到熱情，在行業內享有合格的商譽，得到了廣大消費者認可。外觀都採用統一標准化的設計，外觀簡約大方、時尚美觀，整體感覺新穎，讓人過目難忘，容易吸引顧客，實現了口碑相傳。
6珍旺豬肚雞火鍋
珍旺豬肚雞火鍋在剛開始的時候就建立了非常完善的售後服務保障體系，這不僅可以提高每家特許經營商開設門店的成功率，還能讓特許經營者感到放心。珍旺豬肚雞火鍋加盟費用並不高，一般來說，只要35萬左右就能夠開一家分店，所以對於那些加盟資金不是很充足的特許經營商來說，珍旺豬肚雞火鍋是一個很好的選擇。
7富順豆花火鍋
富順豆花火鍋隸屬重慶漁潤餐飲文化有限公司，自成立以來，就醫特色鮮明的特色美食，受到消費者的喜愛和追捧。多年來，一直堅持創立、突破、務實、敬業的品牌發展理念，以品質、研發、誠信為品牌核心經營理念，不斷的創立求變，獲得豐富的菜品和美味的招牌火鍋美食，被廣大消費者所喜愛。
8張田記火鍋
火鍋一直以來都是一道十分受人歡迎的美食，張田記火鍋在多年的經營中一直堅持以消費者為中心，以綠色健康為經營理念，贏得了許多消費者的喜愛和贊賞，他們成立至今已經形成了較大的經營規模，擁有完整的經營體系，非常適合新手加投資者加盟。
9蜀膳傳火鍋
蜀膳傳火鍋傳奇結合蜀地料理特色，秉承川式火鍋經典，同時提倡綠色健康和營養的理念，致力於為廣大消費者提供好吃實惠，經濟營養的新型火鍋料理。蜀膳傳火鍋傳奇特色火鍋擁有一批專業的精英團隊做品牌營銷策劃，加盟蜀膳傳火鍋傳奇特色火鍋，支持多，值得加盟。
10塞上一鍋火鍋
現在大家如果想要加盟一家屬於自己的塞上一鍋火鍋店的話，只需要准備大概36萬元左右的創業資金就可以了。所以小編認為塞上一鍋火鍋這個項目在目前國內的餛飩行業當中加入門檻算是比較低的。對於一些沒有什麼經驗的新人創業者來說，這個項目非常值得大家去選擇。