① 江碗吟大碗面加盟是真的嗎
是真的。
江碗吟大碗面加盟是真實存在的。作為一家專注於中式快餐的品牌，江碗吟大碗面提供全面的技術支持、統一的配送渠道、品牌支持和市場營銷支持等加盟政策。加盟品牌要具備一定的資金實力，且要能夠遵守公司的統一管理要求。
② 談談山西美食之四：大同美食與小吃
上文聊了運城的小吃，多以土色土香見長，但是運城因為經濟條件和物產所限，主要在白面上面做文章。太原目前最火的運城菜館子頤祥閣，裡面好吃的除了涮牛肚，還是麻花菜卷油潑面之類的主食，其實太原還有一家創新運城菜，是在北美N1旁邊的中華年5A餐廳，前年去吃過一回，他家除了胡蘿卜豆腐雞蛋餃子不錯，做的運城銅火鍋很是好吃，紅燒肉切的非常薄，配上金勾海米，口味比較精細，值得推薦。
要論山西的飲食水平，除了省城太原，應該首選大同，一是因為大同 歷史 上做過北魏的都城，具有較深的文化底蘊。二是又靠近北京，接受先進文化比較方便，三是大同的煤炭曾經輝煌一時，部隊軍倒也曾在大同輝煌一時，他們帶來的今朝有酒今朝醉，哪怕明天喝涼水的消費觀念，至今在大同經久不息，人生在世，吃穿二字是大同文化的精髓。十幾年前小小一個大同市就有四五家五星級酒店，很多大同人認為大同飯店的水平要比太原高是有道理的。
我上大學時，校園里穿的最漂亮的就是大同姑娘，堅持每天穿西服打領帶的也只有大同小伙，不管兜里還有幾毛菜票，至少把自己收拾得精精神神滴。90年代，大同就有雲崗賓館雁北賓館紅旗大酒家英特俱樂部等等高檔酒店，特別是英特俱樂部，能吃飯，能洗澡，能桑拿，他的老闆也是一個在九十年代就能玩動幾十億貸款的傳奇人物，後來東窗事發跑到南非待了十幾年，去年在國家紅通行動中主動回國自首，因為錢花完了。他跑路期間，曾在五台山五爺廟戲台上供奉的一對牌匾始終沒有取下來，只不過是用黑墨把名字刷黑了，可見其影響力之大。
進入千禧年後，大同頻繁的更換領導，一個領導一個思路，而且主要領導還往往尿不到一個壺里，加上大同煤炭資源的日漸枯竭，導致大同的發展被呂梁長治臨汾超過啦。2008年到2013年，耿彥波在大同的五年，對大同的城市建設給予了摧枯拉朽的推動，後來到任的北京來的市委書記也是一位大刀闊斧的務實者，才是大同沒有掉隊太遠，可見一個地方有一兩個英明的領導，對他的發展有非常大的作用啊。
記得十年前我去大同，大同班子里家在外地的市級領導都統一住在五星級的豪生大酒店，一人一個套房，豪華自助餐游泳池健身房等啥都有，真TM讓人眼紅，某領導請我去新開的鳳臨閣吃飯，跟我說飯店老闆開出年薪100萬，從內蒙請來一對包燒賣的夫婦，我聞言擊節稱嘆，說此店必火，為毛？100萬的年薪換來是幾千萬的廣告效應，誰不想去吃一下年薪100萬的大師包的燒賣？吃這么貴的燒賣，你好意思不要幾個硬菜？有菜有肉就得喝酒吧？這就是大同人在吃上的膽量和眼光，可惜現在由於道路拆遷等原因，大同的風臨閣已經關門了。在太原萬達廣場的風臨閣還開的，大家可以去品嘗一下。
大同最著名的小吃是刀削麵。一碗刀削麵加紅燒肉加豆腐乾加肉丸子的模式已經走遍半個中國，給我們山西飲食爭了一小口氣，它成功的奧秘是做出的近似西方快餐標準的中式標准程序，而且門檻低，易進入，好推廣。但是缺點也很明顯，因為沒有一個強大的母公司支持，沒有一個強大的統一品牌（牌子有好幾個，類似東方，順溜，七中刀削麵等）。原料沒有實行集中配送，所以做到一定程度檔次規模就都上不去了。我認識一個做李先生加州牛肉麵代理的朋友。據他講李先生牛肉麵絕對是中國人自己經營但完全借鑒麥當勞肯德基經營模式的假洋鬼子，總部在河北邯鄲，所有原料（包括面條）全部配送，你只要交加盟費就可以了，從地點到管理有一套嚴格的制度，哪怕你是一個菜鳥，不懂經營，也會讓你每年掙到固定的回報，所以李先生牛肉麵在全國到處（特別是高鐵站）都是是有原因的。
大同還有一種小吃叫黃糕蘸雞，原料是黃米面，先用溫水和成碎塊狀（散粒），上籠蒸熟，然後倒在盆里用手再揉一遍，邊揉邊在其表面抹點麻油，這樣作可以防止糕面表皮乾裂。最後把和好的糕面分成小塊，蘸上燉雞塊或肉菜汁即可食用。黃糕具有「黃、軟、筋、香」四大特點，吃起來松軟可口，十分味美。但是不會吃的很難一口吃進去，因為它太軟太粘，要撕一小塊揉成團，就著雞湯方才能吞下肚去，不然的話就黏在嘴裡，十分狼狽。有趣的是大同人對黃米的解釋還有另外一種意義，六七十年代大同礦務局礦工待遇高，他們大部分是單身，每個月發了工資以後，附近村裡的美女們就背上一小袋黃米，向礦工推銷，進門就問量不量黃米，雖然此黃米貴點，但大家皆大歡喜。
90年代初，大同有一個明星企業大同同風肉製品廠，他家的熟肉製品，類似紅燒肉，紅燒丸子等等，味道很好，在華北地區非常暢銷，當時業績絕對碾壓現在的六味齋，可惜明星廠長邰愛國商而優則仕，被提拔去當了省商業廳副廳長，後來又到陽泉當過市委副書記。官場多了一個領導，但是企業少了主心骨，沒幾年同風廠也垮了。如果大同能推出一個全國聯鎖的刀削麵品牌，就叫同豐刀削麵連鎖店，像沙縣小吃一樣，絕對能帶動大同的經濟復興，在南方很少看到大同刀削麵的身影，倒是有一個我們山西人經營的九毛九大碗面，連鎖店很多，聽說已經進入創業板准備上市，這何嘗不是一件幸事啊。
大同兔頭也是有名，麻辣鮮香，特別適於下酒，我在全國轉過很多地方，但是只有成都雙流兔頭好像可以一比，據我的好朋友水西關食神講，大同最有名的兔頭是晚上在一個破舊的公共 汽車 車廂改成的小飯店賣的，而且砂鍋豆腐也很有名，最適合酒後宵夜，但是我沒有去吃過，甚憾。可是兔頭也沒有形成一個產業，也不見方便包裝的產品，人家成都的兔頭方便裝的小袋產品，在超市賣的到處都是。這就是差距啊。還有渾源的二妹子小媳婦等涼粉，那個辣椒油是特別的香，配上廣靈豆腐乾，油炸大豆，也是利口的下酒菜。前四五年太原王府井百貨西面的巷子里有一家渾源妹子飯店。除了涼粉，熏雞熏兔子兔頭肥腸大肚甚是入味，主食燴菜澆豆面剔尖也是一絕，經常見逛完王府井系巴布瑞圍巾拎普拉達包穿庫奇恨天高的美女在此吸溜涼粉，要想聯系美女趕緊的去，請上一碗涼粉，再回王府井買個帝芙尼的鑽戒，旁邊凱賓斯基酒店走兩步就到了。
③ 我要開個面館，請問廣告牌要怎樣做才能吸引人
你只說你開面館，至少要知道以下基本情況：
一，你面館的規模，地理位置，
二，你針對的客戶群體，南方，還是北方，
三，你面館的面的品種，有什麼特點和優勢，
根據以上情況你的廣告牌要體現以下內容：
①，廣告語要體現你面館的優勢，特色賣點，
②，廣告語要醒目，用語琅琅上口好記，
③，廣告語要一下拉近與顧客的距離，有親切感，
④，廣告語簡短，主題明確，
例如：你的主要客群體，為打工一族，突出家鄉味道的麵食，可用這樣的廣告語一《吃一口，還是家鄉那個味道》
比如：你的主要客戶為白領階層一《同樣的面，不一樣的味道》
比如：你的主要客戶為工薪階層一《用心做面，對得起兄弟們》
以上僅供你參考，並祝你生意興隆！
我的店招牌簡單明了，技能凸現特色（手工擀麵）又能打出招牌（苗老師）好多顧客吃完都問哪位是苗老師？你以前是烹飪學校的老師嗎？味道不錯！
雜醬面，肉絲面，陽春面，面面俱到。
南來的，北往的，忙與閑，吃了再走。
很明顯，這個應該根據你店裡所做面的特色來定。
店招就是一家店鋪的品牌名，而品牌名稱最好是能夠快速表達出你的特色，其次才是通過創意的加成引起顧客更多的興趣和好感。
首先非常感謝在這里能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
其實開面館的話過於太多的廣告文字反而會起反作用，吸引顧客，你說沒有文字的話，當然也不行，這也是要以你當地的情況而定。
就像我一個朋友開的面館一樣，當初他開面館的時候也是和你一樣的問題，想了非常非常多的名字，可是都不滿意。因為我們是四川的，所以在我們四川的話有幾個比較出名的面，也就是什麼邛崍的奶湯面，還有什麼擔擔面，就直接起起了個邛崍奶湯面，在前期的時候還是比較吸引顧客進店來消費的，跟最後猶豫面的味道和各方面的因素而做成了沒有生意的場面。
所以就是說你開面館的話，用文字來吸引顧客，那是必然的，也是不可缺少的東西，但是最重要的還是你的面館提供的食物的味道如何，如果你的面味道很好，而且價錢也非常的公道，自然就會有人去幫你做廣告，所以叫做口碑。
就像我們這邊當地還有一家生意特別好的面館，他的店就沒有什麼名字，就是只是一個名字叫做朱記面館，因為老闆姓朱，所以，面館的招牌也叫朱記面館，他的生意就非常的火爆，每天光賣面，她這樣賣一百三四十斤左右，一個大碗面，也就是三兩，要賣18元錢，小碗的也就二兩面15元錢，一天要賣150斤上你們自己可以算一下他一天要賣出多少碗，要賣出多少錢，這就是因為他們家的面味道確實不錯，所以，朋友帶朋友，人傳人的就把廣告做出去了
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這里同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這里，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
泗水亭面館，當年漢高祖劉邦在泗水亭當亭長的就天天在我這兒吃面，一天不吃就睡不著。
「泗水亭面館---劉季」這就是劉邦當了皇帝後給題的招牌！
俗話說的好，開業容易，守業難，第一，你要知道你主打的是什麼面第二，你的面要有你這家點的特色（就是你有別人家沒有的特點）第三，服務態度才識決定生意的主觀意識，畢竟面始終是面，你服務態度符合顧客心理預計，才識大頭，回頭客才是王道。第四，做不到的千萬別亂答應，誠信問題，還是就是安全穩定，總搗亂或者總覺得自己是天王老子又大鬧大嚷的別慣著，少了他你餓不死，多了這種人容易氣跑很多忠實客戶，畢竟面館不是大飯店。以上是個人親身體會，希望對你有所幫助，可以的話給點財富幣這還不可以？那麼你看看別人怎麼說的，全是廢話，連點乾的都沒有，我告訴你的都是親身體會，樓主你自己考慮好，忠言逆耳，我從一個60平的小面館開了5年，現在做啃德雞連鎖店，那可需要200多萬才能開成的店，你要聽我著個成功者的意見？還是那些磨嘴皮子的幾個字？
陳佩斯和朱時茂演吃面的那段，陳佩斯挑面吃那畫面做廣告，肯定好，只要陳佩斯不告你侵肖像權就好。
吃上面搞下面，哈哈！
一個面館招牌不重要，重要的是流動人口多的鬧市，適合大眾人群口味，首先做市場調查，專業師傅很重要，重視面的質量、味道。做到：色、香、味俱全，怎麼吸引顧客，首先虧本賣面，讓顧客吃滿意了，顧客會帶自己的朋友、親人、鄰居、在通過這些人吃後又介紹自己周圍的人，這樣面館的牌子都出來，人緣也多了，等排隊的人吃面，就是你由虧到盈利的時候。如果你在想全國乃至世界開你的品牌面館，別忘了申請「面館專利」商標，這樣可以打擊以你品牌冒充，損害面館聲譽。通過頭條把你面館推廣至全中國，乃至全世界，在由各地方想做你品牌的給加盟費，你把關材料，麵食，配料，又能保證品牌，又能座店賺錢。
④ 開一家面館純利潤多少
麵食的利潤可謂是十分高昂，一大碗面按照4兩面，一般來說一斤麵粉可以做三大碗面，就按照常規一碗面10塊錢左右，一口袋麵粉50斤，大概在90元左右，能做150碗面，也就是90塊錢的麵粉成本，能賣1500塊錢。
(4)大碗面加盟費擴展閱讀
開面館需要注意
1、首先要有技術，要製作出受消費者歡迎的美食才有銷量，一家店才能生存，如果自己有手藝，那麼開店就不用請專業的大廚，如果沒有手藝，需要學習製作各種麵食的配方，想要店內的產品有特色還要不斷的研發新品，才能在口味上出眾，新手操作起來是比較困難的。
2、口味有保障了，還需要有經營店面的技巧和經驗，知道應該怎樣運營一家面館。需要做好市場考察、店鋪選址、成本把控、原材料采購、營銷計劃、人員管理等。
3、做實體店生意都需要有人流量，開一家面館的選址是非常重要的，也決定了店鋪生意的好壞，其實好位置有很多，但是要結合自己的資金實力決定店鋪的市場定位，不同的位置各有利弊。
開在繁華的商圈或美食街的競爭力大，但是客流量也非常大，只要把口味、服務做好，人氣是很高的，但是前期投入會比較大，小本投資者可以選擇在比較繁華的街邊以及小區周圍開一家小店，以美味的麵食，實惠的價格吸引消費者。