❶ 如何加盟肯德基，麥當勞。縣級可以開嗎
如果要做加盟，可以搜索肯德基加盟官網，裡面會有加盟的流程，填寫一下姓名和電話號碼就可以提交申請，有什麼問題還可以點擊下方的在線咨詢。如果需要更詳細的講解，直接撥打總部的電話，那裡有顧問會回答問題，還有文檔介紹。
理論上縣級很難加盟肯德基和麥當勞，但是還是要根據所在城市的人口進行判斷。具體還是應該咨詢工作人員。有部分城市是不開放的。當然，如果所在城市經濟發展水平不高，加盟了也不一定有理想的效果，所以還應該結合實際進行分析的。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9922720e0cf3d7ca36b5ef00fd1fbe096b63a901"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="illustration_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9922720e0cf3d7ca36b5ef00fd1fbe096b63a901?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="//www.scydzy.com/thumb_9922720e0cf3d7ca36b5ef00fd1fbe096b63a901"/>
對加盟者的基本要求是。
第一就是要有一定的資本，加盟費不低喲，肯德基是550萬元，麥當勞是100萬以上，要有資格預審，也就是要核實個人資料和財務情況。
第二是加盟前要進行培訓，培訓完之後的考核也要合格才行。要對此充滿熱情，專心於此，盡量不要再加盟別的機構。
第三是要有一定的餐飲背景，肯德基麥當勞都是做餐飲的，沒有一定的背景那肯定是不行的，如果硬來的話可能適得其反。
❷ KFC跟McDonald的區別是什麼呢
肯德基簡稱KFC,是世界最大的炸雞連鎖餐廳。六十年前， 桑德斯上校(Colonel Harland Sanders)研發出由十一種香料組合而成的獨家炸雞配方，後來則發展成現在的肯德基。 肯德基遍布全球八十餘個國家，目前擁有超過九千六百家店。在這個地球上，每天都有一家肯德基開幕。不論是在中國大陸的長城或是巴黎繁忙的市中心、從保加利亞風光明媚的蘇菲亞市中心以至陽光滿布的波多黎各街道，處處都可見到以桑德斯上校熟悉的臉孔為招牌的肯德基餐廳。
世界上每天都有超過600萬的顧客享受著肯德基所提供的美味餐點。除了肯德基的傳統招牌產品---原味炸雞，顧客還可在世界個地的肯德基餐廳品嘗到其他400多項產品，例如科威特的雞肉烤餅及日本的鮭魚三明治。
肯德基的成功，源自於全球將近十九萬員工的齊心努力。在世界各地，肯德基永遠將顧客的需求擺在第一位，使顧客在享受各種高品質餐飲的同時，也能感受到最親切的一流服務和用餐環境。
亞太地區是肯德基目前成長最快速的地區;在馬來西亞、韓國、印尼、泰國及中國大陸，肯德基都巳成為當地最大的西式速食餐廳。
肯德基屬於百勝餐飲集團，是世界上最成功的消費品公司之一。其下三大系統為餐廳業、飲料業、及休閑食品業，肯德基與其他兩個知名的餐廳系統---必勝客及塔可鍾（Taco Bell）、東方既白，都為百勝餐飲集團所統籌。
主要出售：九珍果汁，吮指原味雞，香辣雞翅，黃桃蛋撻，鮮蔬湯等。
【來源】
在二十世紀三十年代中期，哈蘭·山德士上校在他的家鄉，離美國田納西州二十五英里的肯德基州買了一家汽車旅館和咖啡館。在他六十多歲從事餐飲業前，已經在從公路鐵路到俄亥俄河上的蒸汽擺渡船上擁有許多業務。
山德士上校熱衷於烹飪並經常嘗試用各種各樣的調味品進行配方。當他發現用十種神奇香草和香料配合的麵粉裹在雞塊上烹炸後，他的聲譽漸漸提高。然後，在一個星期天，當他正准備為遊客們烹制炸雞時，他增加了第十一種成分。山德士上校說：「用我發現的這第十一種配方使我擁有了世界上最美味的雞」。
肯德基州為了表彰他為家鄉作的貢獻，授予他「山德士上校」的榮譽稱號。
到2000年，肯德基連鎖店在世界各地擁有超過1000多家的餐廳。這些餐廳遍及80多個國家和地區，僱傭員工20多萬名，年營業額近90億美元。
肯德基公司所屬世界上最大的餐廳集團--百勝全球餐飲集團，集團內有包括分布在超過100個國家和地區的近 30,000 家連鎖的世界著名的肯德基餐廳、必勝客餐廳、Taco Bell 餐廳。
該企業品牌在世界品牌實驗室（World Brand Lab）編制的2006年度《世界品牌500強》排行榜中名列第一百一十三。
在中國的肯德基餐廳中,人們會看到這樣一句話"At the KFC,we do chicken right" 很多人都不確定這句話究竟該如何翻譯,其猜測內容更是五花八門,非常搞笑,比如「在肯德基，我們做雞是正確的」,或者「在肯德基，我們正確地做雞」。在這里將給出最正確的翻譯,這句話應譯為"烹雞美味盡在肯德基".
英文全稱： McDonald's
公司類型： 上市公司（紐約證券交易所）
現在廣告語： I'm lovin' it!
成立於： 1954年
總部位於： 美國伊利諾州歐克布魯克（Oakbrook, Illinois）
重要人物：
雷.克洛克（Ray Kroc），創始人
安德魯·麥肯納（Andrew J. McKenna），董事會非執行主席
吉姆·斯金納（Jim Skinner），董事會副主席兼CEO
邁克爾·羅伯茨（Michael Roberts），總裁兼COO
主要產業： 餐館
雇員數目： 418,000人
主要產品： 連鎖快餐、甜點、童裝等
收入： 1.5億美元 (2006年)
官方網站： http://www.mcdonalds.com
[編輯本段]麥當勞公司（McDonald's Corporation）簡介
MCD是全球最大的連鎖快餐企業。是由麥當勞兄弟和Ray Kroc在50年代的美國開創的、以出售漢堡為主的連鎖經營的快餐店。在世界范圍內推廣，麥當勞餐廳遍布在全世界六大洲百餘個國家。麥當勞已經成為全球餐飲業最有價值的品牌。在很多國家麥當勞代表著一種美國式的生活方式。
麥當勞的開心樂園餐免費贈送玩具，如迪士尼電影的人物公仔，對未成年人頗有吸引力。
由於所代表的快餐文化被指責對公眾健康產生影響，例如：高熱量導致肥胖，以及缺乏足夠均衡的營養，很多人抨擊其為「垃圾食品」。以本國的飲食文化為榮的法國很多人不喜歡麥當勞，把麥當勞歸為美國生活方式入侵的代表。
[編輯本段]公司概況
以色列的「麥當勞」店麥當勞公司旗下最知名的麥當勞品牌擁有超過31000家快餐廳，分布在全球121個國家和地區。在世界各地的麥當勞按照當地人的口味進行適當的調整。另外，麥當勞公司現在還掌控著其他一些餐飲品牌，例如午後濃香咖啡（Aroma Cafe）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。
麥當勞公司2001年的總收入達到148.7億美元，凈利潤為16.4億美元。
大多數麥當勞快餐廳都提供櫃台式和得來速式（drive-through的英譯，即指不下車便可以夠用餐店的一種快餐服務。顧客可以駕車在門口點菜，然後繞過餐廳，在出口處取餐。）兩種服務方式，同時提供室內就餐，有時也提供室外座位。
得來速餐廳通常擁有幾個獨立的站點：停車點、結賬點和取貨點，而一般而言後兩個站點會並在一起。
（有消息稱，由於美國北達科他州的員工最低工資明顯低於俄勒岡州和華盛頓州，麥當勞公司計劃在2005年初嘗試著在北達科他州法戈設立電話服務中心，用來接受處理來自俄勒岡州和華盛頓州的得來速電話訂單，以緩解那種現象。）
在有些地區，公路幹道兩旁會設有麥大道（McDrive）是一種無櫃台無座位的為了款待夜遊駕車人仕所開設的大道，這種大道往往作為得來速餐廳的簡化方式出現在鬧市區這種人口高密度一帶。
一些專門的主題餐廳仍然保留著，比如搖滾麥當勞50年代主題餐廳，還有一些經過精心挑選，坐落在近郊地區以及某些城市的大型室內或室外游樂場的麥當勞餐廳。它們被稱作麥當勞樂園（McDonald's PlayPlace，舊稱PlayLand）這種類型的餐廳最早於70年代和80年代在美國本土出現，而在國際上的現身就稍晚一些：比如加拿大的大部分地區直到90年代中期才陸續出現。
麥當勞公司每年會將營業額的一部分用於慈善事業。創始人雷·克洛克在去世時，用他的全部財產成立了麥當勞叔叔慈善基金。
因麥當勞固定銷售可口可樂公司提供的碳酸飲料，麥當勞實際和可口可樂結成了戰略聯盟。
[編輯本段]麥當勞提供的食品
Spicy Beef Foldover (新產品)
Grilled Chicken Foldover (新產品)
漢堡包
單層吉士漢堡
雙層吉士漢堡
乾酪漢堡/雙層乾酪孖堡
將軍漢堡
巨無霸
足八兩
麥香雞
板燒雞腿堡（原味/辣味）
硊香雞翼
麥辣雞翅
麥香魚
魚柳堡
蛋香牛堡
豬柳漢堡/麥香豬柳蛋漢堡
麻辣特級板燒雞腿堡
麥香豬柳蛋松餅
麥香豬柳松餅
煙肉蛋松餅
熱香餅
早晨全餐
珍寶三角（卡羅比牛肉/黑椒雞腿）
鮮蔬足尊牛堡
甜香玉米杯
麥香脆雞卷
薯條
扭扭著條
麥樂雞(雞塊)
碳酸飲料（可樂/芬達/雪碧）
橙汁
咖啡、紅茶、熱巧克力
特級香滑咖啡（2007年3月28日後已取代原有咖啡）
特級濃滑奶茶
奶昔（雲尼拿、巧克力、草莓）
新地（巧克力、草莓、菠蘿、摩卡）
脆皮甜筒
麥旋風
派（蘋果派/粟米派/香芋派/香蕉派/菠蘿派/綠豆派/紅豆派/田園派/椰子派）
蔬菜色拉
（以上食品部分為地區性推廣產品，部分為短期促銷產品）
套餐類型：
超值套餐：主餐+薯條+飲料
開心樂園餐：主餐+配菜+飲料+免費玩具
[編輯本段]麥當勞管理之道
明確的經營理念與規范化管理
麥當勞的黃金准則是顧客至上，顧客永遠第一。提供服務的最高標準是質量（Quality）、服務（Service）、清潔（Cleanliness）和價值（Value），即QSC＆V原則。這是最能體現麥當勞特色的重要原則。Quality是指麥當勞為保障食品品質制定了極其嚴格的標准。例如，牛肉食品要經過40多項品質檢查；食品製作後超過一定期限（漢堡包的時限是10分鍾、炸薯條是7分鍾），即丟棄不賣；規定肉餅必須由83％的肩肉與17％的上選五花肉混制等等。嚴格的標准使顧客在任何時間、任何地點所品嘗的麥當勞食品都是同一品質的。Service是指按照細心、關心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務。Cleanliness是指麥當勞制定了必須嚴格遵守的清潔工作標准。Value代表價值，是後來添加上的准則（原來只有Q、S、C），加上V是為了進一步傳達麥當勞的「向顧客提供更有價值的高品質」的理念。也可以說，QSC＆V原則不僅體現了麥當勞的經營理念，而且因為這些原則有詳細嚴格的量化標准，使其成為所有麥當勞餐廳從業人員的行為規范。這是麥當勞規范化管理的重要內容。
嚴格的檢查監督制度
為了使各加盟店都能夠達到令消費者滿意的服務與標准化，除了上述理念和規范以外，麥當勞公司還建立了嚴格的檢查監督制度。麥當勞體系有三種檢查制度：一是常規性月度考評，二是公司總部的檢查，三是抽查（在選定的分店每年進行一次）。公司總部統一檢查的表格主要有食品製作檢查表、櫃台工作檢查表、全面營運評價表和每月例行考核表等；公司總部的抽查資料有分店的賬目、銀行帳戶、月報表、現金庫和重要檔案等，詳略不等。而對每個分店的一年一次的檢查一般主要由地區督導主持，主要檢查現金、庫存和人員等內容。地區督導常以普通顧客的身份考察食品的新鮮度、溫度、味道、地板、天花板、牆壁、桌椅等是否整潔衛生，櫃台服務員為顧客服務的態度和速度等。
完備的培訓體系
麥當勞非常重視員工培訓，並建立了較完備的培訓體系。這為受許人成功經營麥當勞餐廳、塑造「麥當勞」品牌統一形象提供了可靠保障。麥當勞的培訓體系是在職培訓與脫產培訓相結合。脫產培訓主要是由位於芝加哥的漢堡大學（Hamburger University）完成。漢堡大學是對分店經理和重要職員進行培訓的基地。1992年在北京開辦的中國第一家麥當勞餐館的4名管理人員就畢業於漢堡大學。漢堡大學提供兩種課程的培訓，一種是基本操作講座課程（BOC），目的是教育學員製作產品的方法、生產及質量管理、營銷管理。作業與資料管理和利潤管理等；另一種是高級操作講習課程（AOC），主要用於培訓高層管理人員培訓上，其內容包括QSC＆V的研究、提高利潤的方式、房地產、法律、財務分析和人際關系等。目前亞洲地區的培訓在澳大利亞的漢堡大學完成
聯合廣告基金制度
設立廣告基金是麥當勞的重要營銷策略。由於大部分加盟者只有一家或少數幾家店，不可能負擔大部分廣告費用，而大家聯合起來，就可以籌集到較豐厚的廣告基金。為了能夠讓麥當勞在更大范圍做電視廣告，1966年麥當勞總部決定建立聯合廣告基金制度，並組建了麥當勞全國加盟者聯合廣告基金會，基金會的資金來源於參加這一計劃的加盟店和麥當勞公司直營店，其額度大約占每年總營業額的3％－4％。麥當勞除了總公司廣告部以外，在美國各地還有若干個廣告基金。這樣，品牌宣傳的廣告經費就充足了。經營者們利用這筆巨大的款項，可以做強勢廣告宣傳。
在宣傳「麥當勞」品牌的過程中，堅持統一廣告與區域性廣告相結合的原則。即不同的地區、不同的廣告基金，在宣傳同一個品牌時可以實行不同的創意。也就是說，各個地區是根據自己地域的促銷重點和當地價值觀、消費習俗等作不同的廣告設計來對同一個漢堡包進行宣傳。這也是麥當勞公司特許經營體系獨具特色之處。
以租賃為主的房地產經營策略
麥當勞公司的收入主要來源於房地產營運收入、從加盟店收取的服務費和直營店的盈餘三部分。由於加盟者一般都沒有足夠的資金支付3萬美元的土地費用和4萬美元的建築費用，也常無力爭取貸款。麥當勞公司就負責代加盟商尋找合適的開店地址，並長期承租或購進土地和房屋，然後將店面出租給各加盟店，獲取其中的差額。這是麥當勞公司收入的主要來源。這實質是麥當勞房地產公司（為實施房地產策略而成立的公司）用各加盟店的錢買下房地產，然後再把它租給出錢的加盟店。這種房地產經營策略，實際上是把第一債權人的權利轉讓給了麥當勞房地產公司，以使它能具備從銀行取得貸款的資格。這既解決了加盟者開店的資金困難，又增加了麥當勞公司的收入，同時，通過控制房地產，更有利於麥當勞加強對受許人的管理。資料表明，至20世紀80年代中期，麥當勞的近萬家餐館中，有60％的房地產權屬於麥當勞總部，另40%是由總部出面向當地房地產主承租的。由此，房地產收入成為麥當勞的主要收入。麥當勞收入的1／3來自直營店，其餘來自加盟店，其中，房地產收入占這部分收入的90％。
相互制約、共榮共存的合作關系
麥當勞在處理總部與分店關繫上非常成功，主要有三個特點：
其一是麥當勞收取的首期特許費和年金都很低，減輕了分店的負擔；
其二是總部始終堅持讓利原則，把采購中得到的優惠直接轉給各特許分店；
其三是麥當勞總部不通過向受許人出售設備及產品來牟取暴利（許多特許組織都通過強賣產品的方式獲得主要利潤，這就容易使總部與分店發生沖突）。
麥當勞的誠意換來了加盟者和供應商的忠誠，麥當勞與加盟者、供應商的關系是相互制約、共存共榮的合作關系。這種共存共榮的合作關系，為加盟者各顯神通創造了條件，使各加盟者營銷良策層出不窮，這又為麥當勞品牌價值的提升立了汗馬功勞。如，風靡全世界的「麥當勞叔叔」就是一個成功的加盟者與廣告公司創造出來、總公司啟用並推廣的，「聯合廣告基金會」模式也是由麥當勞加盟者創立（1996年）的、被總公司採用的。另外，加盟者對總公司的合理建議，也形成了動力，促進了麥當勞公司的改革，從而「麥當勞」品牌增強了市場競爭力，麥當勞公司也獲得更大的發展。
[編輯本段]麥當勞在中國的發展
隨著中國經濟的發展，麥當勞在中國內地的市場也有著迅猛的擴展。現在， 麥當勞的670家餐廳遍布在跨越中國25個省市和直轄市的108個次級行政區域。我們十分重視中國市場，並會在投資回報最大的基礎之上，繼續擴展我們的連鎖餐廳。目前，我們的員工人數超過5萬人，其中99.97%是中國員工。我們在中國的供應商系統亦擁有超過1.5萬名的員工，總投資達5億美元。
● 1990年，麥當勞在深圳開設中國的第一家餐廳。
● 1992年4月，北京王府井麥當勞餐廳開張，成為麥當勞在全世界面積最大的餐廳.
● 麥當勞在廣州的第一家餐廳開張時創造了麥當勞歷史上的最高銷售額記錄。
● 南京夫子廟餐廳開張時創造了麥當勞歷史上最高的每筆交易平均消費額。
● 2003年8月，麥當勞於天津首先開展特許經營業務。
社會職責
回饋社會是麥當勞重要的經營原則。我們鼓勵雇員利用工作的時間和設備從事麥當勞的慈善事業。麥當勞社會責任的事例包括：
● 兒童教育 — 世界兒童日通過捐贈慈善機構，來支持貧困兒童的教育；麥當勞叔叔教孩子們學英語等。
● 體育運動 — 倡導積極的生活方式，鼓勵我們的顧客支持慈善馬拉松賽跑，奧林匹克日長跑活動，校運會捐贈，以及麥當勞叔叔校外活動等等。
環境保護
為了下一代著想，麥當勞認為有責任保護環境。 麥當勞環境保護的活動有：
● 社區清潔日：我們鼓勵顧客和分店員工參與社區清潔活動
● 植樹活動
● 廢舊電池和報紙回收
● 遵循動物福利並並避免對森林的破壞。
● 與麥當勞合作的供應商，都應爭取最低的廢品率和最高的能效比。
● 10%的廢品將通過當地的處理廠製成動物飼料和其他副產品。
● 使用不含氟氯化碳的冷卻系統、包裝以及其他的餐廳設備。
人員承諾
麥當勞中國盡可能僱傭本地員工。事實上，中國的5萬名員工中，有99.7%是本地聘任的。我們也僱傭殘疾人士，幫助他們重投社會的懷抱，為社會出一份力。
除了給予員工合理公平的報酬之外，麥當勞也會提供全面的培訓，使他們能確保麥當勞所遵循的「品質、服務、清潔衛生及物有所值」的經營哲學。我們的員工均致力於實現麥當勞的品牌使命 ，那就是要使麥當勞餐廳成為顧客最喜愛的用餐場所和方式。
[編輯本段]對麥當勞的批評
麥當勞是世界最大的快餐食物連鎖店，亦是最被批評得最多的公司之一。對麥當勞的批評和指控，包括有：以低廉工資壓榨勞工：在香港，立法會議員李卓人曾與其他關注勞工權益的壓力團體在街頭示威，指麥當勞的時薪為全港最低 (HK / US.9，部分分店時薪更低至港幣9元)，並借著為傷殘老弱提供工作機會為名而把他們當作「奴隸」般使喚，應該改名為「麥當奴。在台灣，也曾被勞工運動團體批評剝削工讀生（時薪不到新台幣70元，約合2美元），在中國大陸，更被香港傳媒報導國內麥當勞的時薪低至不足人民幣1.5元,在malaysia 麥當勞的時薪只有RM3 (相等於 USD 0.86),工讀生的時薪就更少了!
出售不健康食品：麥當勞快餐的不少食物都含有高脂肪或高熱量，亦沒有為素食者提供合適的食物。2005年美國有一個組織指控麥當勞提供的炸薯條可能致癌。另一個調查指這些快餐除了缺乏一般人所需的營養、及導致食用者痴肥以外，肉類內的荷爾蒙還可能令男性長出女性的乳房。
製造包裝廢料：雖然在香港的麥當勞已盡可能改用可回收的紙作包裝，以及採用較薄的包裝材料，但在世界其他地區，這個問題從來都沒有得到當地的管理層重視。
農業生產及工業處理食品過程中破壞環境
針對兒童的廣告及宣傳，在英國，Helen Steel 及 Dave Morris 兩人發出對麥當勞的批評，結果被控以誹謗。麥當勞聘請了專業律師，官司進行了兩年半，最後雖然麥當勞獲得勝訴，但官司亦損害了麥當勞的形象，而審理案件的法官也承認兩名被告人批評麥當勞的言論中，部份內容是真實的。
亦有人批評麥當勞保護其形象及版權的手法。在蘇格蘭，一間由家族經營過一百年的小餐廳，被控侵犯了麥當勞的商標。另一單案件下，麥當勞入稟禁止麥當勞叔叔(Ronald McDonald) 的原創者以麥當勞叔叔的形象作出任何錶演。
又有一起案件，麥當勞指英國華人開設名為「麥克中國」（McChina）的中國餐館，是侵犯他們的商標，這宗案件最後判麥當勞敗訴，法官指責麥當勞企圖霸佔全部以「Mc」作開頭標語的使用權。
2003年，摩根·史柏路克拍攝了一部關於麥當勞的紀錄片。片名「Super Size Me」（直譯：給我最大號；台灣譯為「麥胖報告」，香港譯為「不瘦降之謎」)。史柏路克在片內暗示麥當勞的食品是導致美國民眾超重的禍首之一。
麥當勞後來更改餐單，取消特大號食品，以較健康的食物代替。更換餐單剛好是發生在此片於影展發表之後，在戲院正式上映之前。
該企業品牌在世界品牌實驗室（World Brand Lab）編制的2006年度《世界品牌500強》排行榜中名列第五。該企業在2007年度《財富》全球最大五百家公司排名中名列第三百二十九。
1981年，當麥當勞連鎖店在馬尼拉開張時，幾乎所有人都相信，這家國際快餐業霸主很快就會把其金色拱門標志插滿菲律賓大街小巷，和麥當勞採取一致定位的快樂蜂當時的11家店肯定性命難保。可如今20多年過去了，快樂蜂在菲律賓的店鋪擴展到420家，員工有4萬多人，在菲律賓快餐市場佔有65%的份額。據快樂蜂的高層介紹，提供適合菲律賓人口味的食品，是成功的原因之一。
一個人口不到一億，誕生過世界上最好的「菲佣」的國家，成功的把世界最大的餐飲巨頭拋在身後，而且在法國，三明治的銷售是薯條、漢堡的十幾倍，那我們中國，應該依靠什麼來打敗麥當勞呢？市場機會在哪裡呢？
為什麼是麥當勞
麥當勞的核心產品是什麼？漢堡可樂薯條而已，顧客就真的喜歡這些食品嗎?針對16歲以下的群體尋找答案，有90%表示喜歡，但是針對16歲以上人群，其喜愛率隨著年齡增加而逐漸下降。包括很多個人出差人士、時尚人士、朋友聚會等，去麥當勞不是因為喜歡，而是感覺到「衛生和方便」。
「兒童樂園」牢牢抓住了低齡顧客，「衛生和方便」使很多臨時顧客趨之若鶩，麥當勞其實不是買產品，而是賣環境和體驗，從最早「給孩子過生日」的誘惑式營銷到今天的「我就喜歡」，包括「麥當勞不只是一家餐廳」或者「24小時店」，中國的快餐企業那家能夠和麥當勞比肩。
首先我們看永和(永和豆漿和永和大王雖然不是一家企業，但是為了研究方便，我們把他們稱之為永和模式)，主要銷售油條、豆漿和包子等產品，首先就是產品給顧客的感覺不同。在美國本土，炸雞、可樂、薯條都是垃圾產品，沒有價值感。但是由於他們進入中國時中國民眾對於國外企業和產品的盲目崇拜，以及遠遠高於大餅油條的價格，在百姓心目中建立了高檔場所的形象。在很多90年代初期的作品中，很多當時的白領都以去麥當勞聚會為榮。雖然今天看來簡直就是笑話，但是在當時，在沒有網路互動的時代，消費基本都是受廣告和環境影響，麥當勞的「時尚和衛生」卻是得到社會普遍認可的。
而永和模式也已經取得了一定的成功，但是離麥當勞還有相當的距離。首先就是產品的選擇，這些產品面臨著巨大的競爭，街頭小攤的便利、價格、以及大部分產品不能方便外帶。當年紅高粱挑戰麥當勞的案例已經足夠深刻了：一個產品「跳不出碗帶不出店」，而且一次消費時間又相對漫長，巨大的店面成本使創業初期的紅高粱不堪重負，以及缺乏規范化管理，很難在激烈競爭中取得優勢。
2000年前後，因為看到中國餐飲市場巨大的商業機會，中國出現了大批傍「麥當勞肯德基」企業。比如「麥肯雞」、「麥哈姆」、「肯樂雞」等，但是無一例外他們都退縮到了二級市場以外，甚至成了農貿市場門口「5塊錢倆」的「炸雞腿」，悲哀之於我們不得不承認：麥當勞的成功還是因為管理的規范化、產品質量的標准化、以及強大的資本優勢擴張的能力。
誰能挑戰麥當勞？
那哪些企業有希望挑戰麥當勞呢？
首先就是產品必須符合大眾的消費習慣，而且必須有長期固定消費群體。比如在國內已經做的比較規范的「好倫哥」。中西結合的產品優勢、符合兒童、青少年、時尚群體的餐飲結構，都具備了向麥當勞挑戰的基礎。
可惜好倫哥的價格和麥當勞比較實在沒有優勢，而且由於自助式餐飲模式，每天每平米的成本相對較高，容易被競爭對手乘機(比如促銷期競爭對手佔位，佔用時間和就餐坐位給企業翻台帶來不便等)，造成一定的成本浪費，很難進行強勢拓展。而且產品的花樣眾多，利潤率低等原因，產品價格往往受原料影響，給顧客帶來一定的心理價位失衡。別小看幾塊錢的價格差別，你要是看到十幾歲、二十幾歲的少男少女口袋裡裝著的派發或者列印的優惠券，就知道他們是如何在意那幾塊錢，不是TA們沒有錢，買衣服和mp3TA們不在乎多花幾十幾百，但是只要有辦法能省幾塊錢，他們總是會去省。企業記得：有時候TA們就是在乎這種省錢的感覺，所以促銷策略也要研究顧客心理。按照筆者對餐飲市場的理解，好倫哥的價格如果能降到30元以下，而且每桌就餐時間平均在60分鍾，好倫哥還是很有希望挑戰麥當勞的。
中國第一家麥當勞餐廳
位於繁華的深圳東門的麥當勞餐廳，是中國大陸第一家麥當勞餐廳。於一九九零年十月八日開業。
❸ 想開個冰淇淋店！懂的請進來 別到處復制別人 . 說什麼加盟的別進。。基本上都是騙子 托
我是開花式冰淇淋店的。店裡的冰淇淋都是自己做的。也批發硬冰淇淋，每公斤12元。自己做的冰淇淋。1.比較新鮮所以也叫鮮冰淇淋。2.可以根據自己的想像製作很多花樣。3.如果你學會冰淇淋製作工藝，質量和成本都是可以自己調控的。機器一般就是軟，硬冰淇淋機，和冰櫃。如果你做花樣還需要一些小設備。我的軟冰淇淋機是華盛的6300元，硬冰淇淋機是東貝7215，9800元。【你可以在貼吧和知道里看看我發的貼子，可能會對你有點幫助】
❹ 如何加盟肯德基，麥當勞。縣級可以開嗎
如果要做加盟，可以搜索肯德基加盟官網，裡面會有加盟的流程，填寫一下姓名和電話號碼就可以提交申請，有什麼問題還可以點擊下方的在線咨詢。如果需要更詳細的講解，直接撥打總部的電話，那裡有顧問會回答問題，還有文檔介紹。
理論上縣級很難加盟肯德基和麥當勞，但是還是要根據所在城市的人口進行判斷。具體還是應該咨詢工作人員。有部分城市是不開放的。當然，如果所在城市經濟發展水平不高，加盟了也不一定有理想的效果，所以還應該結合實際進行分析的。
(4)mcd加盟費及加盟條件擴展閱讀；
對加盟者的基本要求是。
第一就是要有一定的資本，加盟費不低喲，肯德基是550萬元，麥當勞是100萬以上，要有資格預審，也就是要核實個人資料和財務情況。
第二是加盟前要進行培訓，培訓完之後的考核也要合格才行。要對此充滿熱情，專心於此，盡量不要再加盟別的機構。
第三是要有一定的餐飲背景，肯德基麥當勞都是做餐飲的，沒有一定的背景那肯定是不行的，如果硬來的話可能適得其反。
❺ 蘇敬軾的個人生平
蘇敬軾，男，中國百勝餐飲集團總裁，中國連鎖經營協會評選的2004年中國連鎖業七大年度人物中，蘇敬軾是其中之一。蘇敬軾當選的理由是：他提出「立足中國、融入生活」本土化發展戰略，讓肯德基全面融入中國人的生活當中。
自1998年正式出任中國百勝總裁至今，蘇敬軾一直致力於將百勝旗下的肯德基發展成中國餐飲業第一品牌。如今，肯德基在中國餐飲業市場已遙遙領先，而中國肯德基的利潤佔到全球肯德基利潤的三分之一。隨著海南三亞肯德基餐廳不久前的開業，肯德基在中國達到了1200家。老對手麥當勞在中國的開店數只是它的一半。
AC尼爾森公司幾年前就調查到，肯德基是在中國市場知名度最高的品牌，超過了可口可樂和麥當勞，名列「顧客最常惠顧的國際品牌」第一位。
「從1987年進入中國，在北京前門開設中國第一家肯德基店，到三亞的第1200家店，我們只用了17年時間，目前肯德基更是以每年200餘家的速度發展。」中國百勝餐飲集團總裁蘇敬軾歸結說，這是肯德基長期以來堅持倡導的食品健康政策奏效，使肯德基在中國高速發展，並不斷拉大與競爭對手的距離。
蘇敬軾祖籍山西，生於台灣。1989年，蘇敬軾加入肯德基。1993年，蘇敬軾成為肯德基北亞地區副總裁，並於次年擔任亞洲地區副總裁。1997年，百事可樂公司決定將所屬的餐館業務剝離（包括肯德基、必勝客、塔可鍾在內的三個連鎖快餐業務），成立了百勝餐飲集團。1998年，蘇敬軾正式被任命為百勝大中國區總裁。
在加入肯德基之前，蘇敬軾曾效力寶潔（P＆G）公司德國和台灣分公司。他早年畢業於台灣大學，獲化工學士學位，後赴美國賓州大學就讀，獲科學碩士學位，並在美國沃頓商學院獲工商管理碩士學位（MBA）。
1989年，蘇敬軾以肯德基公司北太平洋地區市場企劃總監的身份首次來中國大陸時，這里還僅有4家肯德基餐廳。「我惟一的感受就是中國市場很大，我們完全有機會將肯德基做到歷史上從未有過的高度。」
以回頭率劃分消費者，可以分重度、中度、輕度三種類型。重度消費者是指一個星期來一次的，中度消費者是指大約一個月來一次的，半年來一次的算輕度消費者。肯德基調查後認為，消費者光顧的最大一個因素是便利性，而這只有通過不斷的開店來實現。
如今，肯德基的年開店數超過250家，已經進入的城市增加到260多個。蘇敬軾計劃百勝在中國市場上保持20％以上的開店增長率，其中，肯德基將進入更多的四線五線城市，甚至向鎮及村挺進；必勝客主要選擇在二三線城市；塔可鍾瞄向一線城市。
「領先的市場地位」、「成為顧客的最愛」，還不能算是蘇敬軾的全部追求，關愛員工、取得合理的利潤，也是他的關注點。
蘇敬軾起初致力於在東西方文化中間尋找平衡點。對管理人員的要求是：既有中國傳統觀念，又懂得西方經營方式。他正越來越信賴本地員工。
「我們的盈利狀況不錯，這是我們快速擴張的原因。」蘇敬軾不止一次強調。百勝供應鏈管理效率高，肯德基、必勝客、塔可鍾多品牌的協同優勢得以發揮。原料由公司統一采購、配送，控制了資金的平衡支出，形成良性循環。百勝還開始了特許經營，目前肯德基的加盟店，大約占其總數1200家的5％。每家加盟費至少在800多萬元人民幣左右。
蘇敬軾承認，肯德基在中國市場上發展迅速，跟顧客口味有關。歐美人喜歡牛肉食品，但中國人則較喜歡吃雞。作為洋快餐的肯德基，也越來越中國。
與麥當勞不同，在全球各地推出適合當地人口味的產品，是肯德基一貫的策略，但其在中國做得更徹底，因為沒有哪個區域市場以這樣的廣度和速度推出新產品。
蘇敬軾深諳此道。在他看來，肯德基剛進中國時，可以直接將國外的產品拿進來；但在中國市場成長了十幾年之後，消費者會有自己的需求。「肯德基盡可能滿足中國消費者的需要，這種需要還包括潛在需要。」蘇敬軾說。近年來，肯德基一直努力改變傳統快餐品種選擇少的缺憾，增加消費者在餐廳的飲食選擇，尤其注重蔬菜類、高營養價值食品的開發。2000年，肯德基有15個產品，其中包括5種植物類產品，現在肯德基的產品增加到36種。在中國，有40個研發人員專門從事新產品的開發。
當西方社會將越來越嚴重的肥胖問題歸咎於高熱量、少品種的快餐食品時，肯德基發布了兩版《中國肯德基食品健康政策白皮書》，以期逐漸消除人們的不良印象。肯德基努力使中國人相信：我們非常在意你們的健康問題；導致肥胖的因素非常多，不全是炸雞、薯條的錯；快餐食品也可以更健康、更營養；我們在不斷推出富有中國特色的新產品，如米飯、湯、粥、老北京雞肉卷、串香辣子雞、咕佬雞肉卷，等等。
營銷上也很有一套。由上海總部統一策劃部署，海報貼在哪兒都規定好，每個店照做就是。圍繞經營理念，肯德基還通過餐盤墊紙和宣傳單頁，向消費者傳遞食品、衛生、營養、運動常識；拉開了以「天天運動、健康一生、讓我們動起來」為主題的活動；啟動了肯德基「體壇群英」計劃，引導青少年樂於運動；還與中國籃協一同舉辦全國青少年三人籃球賽。肯德基在中國青少年當中受歡迎的程度實際上超過了麥當勞。肯德基給希望工程捐了不少款，還出資3800萬元設立長期資助中國貧困大學生的專門基金。
竭盡全力實施本土化策略，不斷求新求變以滿足中國消費者的需求，這就是蘇敬軾的高明之處。他引領洋快餐走出一條中國之路。
❻ 想加盟一家漢堡快餐店，請朋友們推薦
如果他們沒有開放加盟
代表盈利能力很強
比如85°C
100多萬的投資可以在半年內收回
如果是你
有必要開放加盟嗎
如果已經開放加盟
根據商務部的【商業特許經營管理條例】
必須進行信息披露
還需要公布所有加盟商的聯系方式
和門店經營數據
你只需要去加盟商處了解真實盈利狀況即可
但是要注意對方是否是總部的托兒
根據餐飲業的狀況是
如果已經開放加盟
基本上就是沒有盈利能力
或者盈利能力很低的
不要被KFC/McD的表面繁榮所迷惑
現在他們的盈利能力已經非常低了
如果你有超過800w人民幣的想要加盟
建議還是放在銀行里 回報率也差不多
所以如果在資金方面有所資源
不如找個尚未開放加盟的項目
在不同的地區進行克隆
可以借勢搭順風船
盈利能力會比行業平均值要高很多
祝 好運
❼ 麥當勞創始人的有關咨詢
1937年，狄克·麥當勞與兄弟邁克·麥當勞在洛杉磯東部開了一家汽車餐廳。由於他們製作的漢堡包味美價廉，深受顧客歡迎。雖然每個漢堡包只賣15美分，但年營業額仍超過了25萬美元。這是相當可觀的數目。1955年克羅克成立特許經營公司——麥當勞公司系統公司（1960年改名為麥當勞公司）
1955年，克羅克在芝加哥東北部開設了第一家真正意義上的現代麥當勞特許經營店。該店體現了克羅克對快餐店的理解，那就是重視品質、服務、衛生和經濟實惠。由於一開始克羅克就打算把該店作為未來加盟店的樣板，所以他創建了一套極其嚴格的經營制度。他曾經如此描繪這段往事：「我當時已52歲，有糖尿病、早期關節炎，在早年的推銷生涯里摘除了膽囊和大部分的甲狀腺，但我始終相信，生命中最好的時光，還在前面。」
總部位於： 美國伊利諾州歐克布魯克（Oakbrook, Illinois）
重要人物：
雷·克洛克（Ray Kroc），創始人
安德魯·麥肯納（Andrew J. McKenna），董事會非執行主席
吉姆·斯金納（Jim Skinner），董事會副主席兼CEO
邁克爾·羅伯茨（Michael Roberts），總裁兼COO
主要產業： 餐館
雇員數目： 418,000人
主要產品： 連鎖快餐、甜點、童裝等
麥當
勞的黃金准則是顧客至上，顧客永遠第一。提供服務的最高標準是質量（Quality漢堡包質優味美、營養全面）、服務（Service服務快速敏捷、熱情周到）、清潔（Cleanliness店堂清潔衛生、環境宜人）和價值（Value價格合理、優質方便），即QSC＆V原則。這是最能體現麥當勞特色的重要原則。
麥當勞體系有三種檢查制度：一是常規性月度考評，二是公司總部的檢查，三是抽查（在選定的分店每年進行一次）。
麥當勞公司的收入主要來源於房地產營運收入、從加盟店收取的服務費和直營店的盈餘三部分。
麥當勞在處理總部與分店關繫上非常成功，主要有三個特點：
其一是麥當勞收取的首期特許費和年金都很低，減輕了分店的負擔；
其二是總部始終堅持讓利原則，把采購中得到的優惠直接轉給各特許分店；
其三是麥當勞總部不通過向受許人出售設備及產品來牟取暴利（許多特許組織都通過強賣產品的方式獲得主要利潤，這就容易使總部與分店發生沖突）。
麥當勞的670家餐廳遍布在跨越中國25個省市和直轄市的108個次級行政區域。
● 1990年，麥當勞在深圳開設中國的第一家餐廳。
● 1992年4月，北京王府井麥當勞餐廳開張，成為麥當勞在全世界面積最大的餐廳.
● 麥當勞在廣州的第一家餐廳開張時創造了麥當勞歷史上的最高銷售額記錄。
● 南京夫子廟餐廳開張時創造了麥當勞歷史上最高的每筆交易平均消費額。
● 2003年8月，麥當勞於天津首先開展特許經營業務。
標准化服務
We wanted McDonald's to be more than just a name used by
many different people.
We wanted to build a restaurant system that would be known
for food of prepara tion.
理想的組織
Authority should be placed at the lowest possible level.
I wanted the man colsest to the stores to be able to make
decisions.
和供應商一同成長
"Listen Bill",I said,"you hang on here.We have fifteen
stores now,and pretty soon we'll have a hundred.You'll be
able to back on your feet and expand right along with us"
地域密集的重要性
Build on it right away and be in there before the competition.
Pump some money and activity into a town,and they'll
remember you for it.
克羅克
他不懷疑別人，但在商場上屢屢受騙，多次面臨危機。盡管如此，他還是相信未來，相信夢想，奮勇前進。
脫著疼痛的雙腿，巡視全美的店鋪，決不妥協店鋪經營的每一個詳細環節。他相信先播種後收獲。他使別人先於自己稱為百萬富翁。因他信奉 重要的並不是獲得百萬資產，而是把麥當勞經營成最好的，為更多的客戶所接受，所喜愛的公司。晚年的他不得不座輪椅，但還每天在公司中露面。他的一生是不斷奮斗的光輝的一生。『我敢於公開與競爭對手競爭。想知道競爭對手的情報，不需要派偵探。調查垃圾箱，就可以知道對方的所有信息。我不是一次，兩次的深夜兩點弄到競爭對手的垃圾箱，調查前天賣了幾箱肉，賣了幾個麵包。美國最好之處在於競爭。我阻止不了競爭對手模仿我的樣式，偷取我的計劃，但他們不能偷盜我的大腦。所以他們總會落後我一步。我要鍛煉自己更強大。即傾力於QSCV. 他的下屬的評價是：克羅克是能最大限度的發揮我們的才能的最好的頭兒。
❽ 我要開奶茶店了。想取一些好聽又有吸引的，符合奶茶的好名字。
我要開奶茶店了。想取一些好聽又有吸引的，符合奶茶的好名字。。
取名字有2個方向：第一個：符合產品特性，能直觀明了的讓客戶知道你的特色；第二個是：有一定紀念意義的或自己覺得很順，有利生意興隆的。總之：能取出最好名字的，還是你自己。只要自己覺得好，那才真的好。參考名字：冰點沸點；奶鑫；
想開奶茶店，幫忙想想有創意的好名字吧？
麥町奶意 很有個性,又有實物感
要開奶茶店哪個奶茶店好呢哪個掙錢
推薦可以叢侍開一家動漫奶茶店，如果是開一般的飲品店，沒有什麼特色，競爭壓力又大。動漫行業是現在國內的朝陽行業，前景很好。喝飲品奶茶的多是年輕人，特別是80、90後的使用者，他們喜歡個性，時尚的產品，更是是看動漫長大的，如果有一家動漫奶茶店，將動漫與奶茶相融合，那麼就更能吸引使用者。
我要開奶茶店`我是濟南的
愛喝奶茶的可以說么？
藍雪和旺客鉛鄭睜都不錯（不過我自己和周圍同學更青睞旺客），店址最好選在學校或者小區旁邊，因為學生和年輕人買得多。
還有你們做奶茶的技術一定要到家啊，我家這邊有一家旺客分店，剛開的時候做奶茶做得很爛，我很久都沒去了。還有雪泥要放冰淇淋啊，要不很難吃的。我們山師那邊的旺客總店做的很好噢^^
額```對了，旺客和藍雪的總店都在山師這邊，離得很近呢^^
想開奶茶店
第一要有足夠的錢
第二要做好長期經營的准備 問問自己為什麼要開冷飲店 你喜歡這個行業嗎 你覺得你適合做這個行業嗎? 你願意為此付出更多的時間學習,投資和體力工作嗎?
第三做好市場調研 你所在的地區或者你以想做的區域的市場情況如何 都有哪些類似的經營場所 他們的規模如何 包括他們經營的時間多長 之前都有過哪些店關門了或經營不好 找出原因 勾畫出你所打算經營的店面形式 包括名字 產品結構 價格 推廣方式等
第四做SWOT分析 這個非常重要 什麼是SWOT呢? 這里不講了 自己去網上搜搜就知道了
第五 針對你的強勢 弱點 機會 和潛在威脅 完善自己或店面經營的形式包括你的產品在內 重新給你定位
好了你會覺得上面的內容很空洞 不是很實際 其實這些是我總結了很多年才總結出來的部分開店心得 這個只有你自己去認真領悟了
實施階段 如果你確定好可以開始了 那麼接下來要做的
找門面
裝修
進裝置
辦理各種營業手續
店員進場
開業促銷
你可能會問槐歲為什麼沒有關於技術的問題>
其實在我們這個行業 技術本身並不能成為問題 問題的關鍵在於經營和管理
獲得技術的途徑有
1 學校裡面學 不過你學到的只是皮毛而且那些可能並不是你所需要的或者說在市場上可以吸引消費者購買 要麼就是操作非常煩瑣 不適合經營的品種
2 選擇去加盟 實際上很多人都會選擇加盟 他比較靠近實際經營 而且加盟有完整的流程和模式 你實際上相當於不用動腦筋就可以開店了 只要你付的起錢就可以 不過你認為加盟就肯定可以賺到錢就大錯特錯了 加盟連鎖這種模式進入中國的時間還不長 除非是國際知名品牌 如KFC MCD DQ 等 否則國內的小品牌的加盟只是他們為了賺錢而搞的噱頭而已 因為他們並不考慮加盟商的利益 他們更多考慮的是如何讓投資者盡快掏出口袋裡的MONEY而已 目前我所了解的加盟店成功率是非常非常低的,有些公司為了掩蓋這些 今年用這個個名字 明年又換了名字 這種急功近利的做法只會把加盟這兩個字在投資者眼力變成 騙子的代名詞而已
3 找有經驗的人學 這個途徑是個很省事的途徑 不過有一點就算是最好的朋友他也不會把所有的都傳授給你 也只是個皮毛 現學現賣還可以 長期發展還是要靠自己努力學習 不過他會將你很快的領進門 這一點必須要承認 有的人會選擇去一些店裡打工 這種做法雖然可以了解人家店的基本情況 不過缺點是 大的店都是招聘有經驗的工作人員你進步去 當服務員又根本學不到東西 小的店雖然可以學到一點點但是畢竟是小店 不管是產品還是管理都有相當的局限性 如果你有足夠的時間和耐心願意吃苦可以去試試
4 找可以提供整套服務的公司去做 他們是通過為客戶提供滿意的服務而收取傭金 包括開店的前期策劃 裝修風格 經營模式 技術培訓 員工培訓等等
總之每種途徑都可能會成功 問題是你要找對適合你的那種 這才是重要的
希望你可以開店成功
開奶茶店好嗎
開奶茶店可以從幾個方面分析
1.店面位置:人流量大的繁華區域,同行數量越少越好，奶茶以年輕人消費為主，鎖住群體聚集地。
2.人力要求1-2人
3.成本低，利潤高，回本周期短。做好成本利潤分析，保證做好長期經營。
4.常規奶茶已經不稀奇了。如果起步晚還想要暢銷可以從網紅、實惠、新奇、噱頭、單品多等多方面開展。
5.單品:有主打單品，而且定時研發新品
6.做好活動和品牌宣傳。
7.店面裝修以時尚簡約為主題即可。
8.店面不宜過大5-10平米即可。
如果這8個方面都有做好規劃，那開奶茶店沒什麼不好，只有你願不願意踏實去干。
我要開奶茶店，有人來培訓嗎
加盟的話 應該會吧
想開奶茶店，不是只賣奶茶的。
個人建議 人流量400左右的話開起來每天的收益也並不可觀· 大概這么算。一個奶茶店比較好一點的需要營業面積大約10-20平方，這是沒有座位那種。有座位至少要加10平方。房租你自己看需要多少。不計房租人工等雜費，只計原料包裝的成本，毛利大概65%。按2個人算人工（自己做也要算人工的，畢竟你不做這個而去做別的工作也能拿一份薪水的），加上水電，雜費什麼的，一天的固定支出最少要100元以上。也就是說你每天平均要賣出150元流水才能維持日常開支。你還要付房租，還要計算裝置和裝修的折舊，還有加盟費、管理費。選址主要看幾方面 1 首先看當地有無喝奶茶習慣 （即所謂的 消費市場） 2 我一般選3類大學或藝術類學校 3 奶茶裝修要獨樹一格 有自己的特徵 然後味道一定要好 誠信經營 三點建議
不會做奶茶開奶茶店好嗎？？
看你在那個地方開。
怎麼開奶茶店？什麼店名好聽？
輕松私語