① 儒子牛雜的辣椒醬是什麼牌子
儒子牛。經孺子牛官方網站查詢得知，孺子牛雜的辣椒醬隸屬於孺子牛品牌的。儒子牛雜系儒子牛餐飲管理有限公司挖掘流傳於湛江地區民間清水秘方製成。
② 孺子牛雜怎麼樣
味道挺不錯，挺香的！就是價格貴了點！牛腩粉要9元，貴了點！不是很抵吃！店鋪小小的，挺精緻！那鍋牛雜真夠香的！老遠都聞到牛雜的香氣！
③ 孺子牛雜屬北方口味嗎
食在廣州,味在西關。這句老話傳頌已久,成為永恆的經典,也證明了西關美食的價值。廣州西關傳統美食牛雜更不在話下。而老西關牛雜在歷代傳承下來時,也發展了不少分支, 其中就有儒子牛雜
所以說這個菜不屬於北方口味，而是南方廣州的美食