Ⅰ 鮑魚撈飯的做法及圖片
別只會蒸著吃鮑魚了，過年的時候這樣做鮑魚，招待客人更有面子，喜歡的朋友試試吧！
用料：
鮑魚，上海青，大蔥，生薑，大蒜，鮑汁，蚝油，白鬍椒粉，料酒，生抽，白糖，鹽，水澱粉，油。
做法：
用勺子挖出鮑魚，然後摘去鮑魚的內臟，將鮑魚清洗干凈。
在鮑魚表面打上花刀，這樣既好看，又方便入味。
將處理好的鮑魚放入碗內，加一勺料酒，一勺鮑汁，一點點白鬍椒粉和鹽，攪拌均勻，腌制5分鍾。
鍋內燒水，水開後加一點鹽和油，放入上海青汆燙。（加了油和鹽以後，上海青顏色會變得翠綠，然後還能增加一點底味。）
盤子中扣上一碗煮熟的米飯。待上海青燙熟，就可以撈出瀝水，擺入盤中。
倒去鍋內的水，燒干後加入一勺食用油，放入蔥姜蒜煸炒，炒到蔥段變黃，出香味。
加一碗清水，加一勺鮑汁、一勺蚝油、2勺生抽、一點點糖和小半勺鹽調味，攪拌均勻。
待鍋內的水燒沸後，放入腌制好的鮑魚，煮2到3分鍾。
將煮好的鮑魚先撈出，放入盤中。（這樣煮出來的鮑魚有底味，怕麻煩的朋友可以不用把鮑魚腌制，直接焯下水放入盤中即可。）
撈出裡面的蔥姜蒜，淋入適量的水澱粉勾芡，將芡汁淋在鮑魚和米飯上，這道鮑魚撈飯就做好了，過年招待客人很不錯哦！
Ⅱ 誰開過鮑魚撈飯加盟怎麼樣
鮑魚撈飯加盟還不錯。
鮑魚撈飯是一個比較靠譜的賺錢項目，從創立至今，成為很帶坦爛有名氣的品牌，無數投資商的成功足以證明一切。
品牌優勢很大，鮑魚蠢漏撈飯加盟項目處於行業先進水平，是初創業人士的最佳之選，信神小小的一塊地方就可以開店營業了。
Ⅲ 正宗鮑魚撈飯的做法及圖片
將鮑魚沖洗干凈，加入母雞、火腿、豬骨一起煲烤入味，
取出切片，鋪在盤中的飯上。
用煲鮑魚的湯汁加鮑魚醬調味後勾芡澆在鮑魚上，
旁邊用炒好的西蘭花、橄欖型的胡蘿卜圍邊即可。
主 料： 大連鮑魚8粒1200克，火腳15克，豬手1000克，老雞1000克，豬肉排1000克。
配 料： 芥蘭400克，姜蔥15克
先把鮑魚起肉，擦洗干凈後置於砂鍋煲中，火腳，豬手，老雞等煲至軟滑為度，去除肉渣，將汁收濃後待用。把芥藍灼熟後盛在圓盤內砌上鮑魚淋上濃汁即成
主料 鮑魚300克，雞翼500克，火腿15克，雞蛋清20克，菜芯500克。調料 蚝油30克，鹽4克，白糖15克，濕澱粉10克，料酒30克，味精 少許，蔥末10克，薑末10克。
【製作過程】
1) 將鮑魚發好，洗干凈，切成斜花爺頭地。(2) 將雞翼骨頭 剔去，折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻，而後過嫩油。 (3) 用蔥姜水除凈鮑魚腥味。(4) 炒勺上旺火，放入鮑魚，
加入鹽、白糖、料酒、味精等調料，用濕澱粉調稀勾成薄芡 即成。
鮑魚肉300克，裙邊300克，凈老母雞2公斤，干貝25克，豌豆苗50克，鹽10克，白糖10克，胡椒面3克，芝麻油15克，水澱粉5克，大蔥15克，生薑10克，料酒15克
將鮑魚沖冼干凈，加入母雞、火腿、豬骨一起煲烤入味，
取出切片，鋪在盤中的飯上。
用煲鮑魚的湯汁加鮑魚醬調味後勾芡澆在鮑魚上，
旁邊用炒好的西蘭花、橄欖型的胡蘿卜圍邊即可。 人參燉鮑魚
人參燉鮑魚配方：鮮人參30克何首烏30克原只鮑魚10隻大蒜10克姜5克蔥10克鹽5克雞湯350毫升
製作：
1．鮮人參洗凈，整條待用；何首烏洗凈切片；原只鮑魚洗凈，一切兩半；大蒜去皮，切片，姜拍松，蔥切段。
2．把何首烏、人參、鮑魚、大蒜、姜、蔥、鹽同放燉鍋內，加入雞湯用武火燒沸，用文火燉煮50分鍾即成。
1．把山楂洗凈，切片；雪蛤發透去黑仔及筋膜；鮑魚洗凈，切片；蒜去皮切片，蔥切段，姜切片。
2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熟時，加入姜、蒜、蔥爆香，加入鮑魚炒勻，加入雞湯400毫升，放入山楂、雪蛤，文火煮35分鍾即成。
Ⅳ 加盟快跑靠譜嗎，能不能賺錢呢
口碑是非常好的,十分靠譜的加盟品牌。 快跑魚小樂烤魚撈飯主打一人份的精品烤魚,小而精的烤魚飯,吃起來更加鮮美。快跑魚小樂烤魚撈飯味道是非常不錯的，搞好了肯定能賺錢的。
Ⅳ 想吃烤魚撈飯，推薦去吃戀上魚的貓嗎
隨著消費需求急劇改變。飲食觀念從「填飽」到「吃的精緻」再到「吃的時尚、健康」不斷的演變,「快時尚」潮派新快餐,成為年輕人最愛。戀上魚的貓抓住舌尖風口,「想吃就吃」「無骨烤魚撈飯、大滿足」成為潮范時尚命名,符合年輕人的個性化!
疫情過後,大眾消費更加註重飲食健康。肉類飲食習慣向低脂肪、高蛋白、高營養轉變。所以魚類備受消費者青睞,而烤魚的發展尤為突出。戀上魚的貓無骨烤魚撈飯加盟店用營養豐富的巴沙魚作為主食材,無骨無刺、吃起來方便,還含豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸。讓你不僅吃的精緻,還能吃的健康!
戀上魚的貓無骨烤魚撈飯無骨烤魚撈飯的本質是「小而美味」，過程嚴格按照標准，烤魚的重量減少，即使是一個人可以享受極致美味。
如今的消費者還會更注重時間管理。 在快節奏發展的社會,時間是很寶貴的,午餐沒有更多的時間來等待。戀上魚的貓加盟店完美的做到了出餐「快」,就餐「快」,解決了當代大部分社會人群的就餐需求。一份烤魚從准備食材、澆料、蒸煮、出餐、整個過程只需要3分鍾就可以出餐,一再配上當季蔬菜、便宜實惠。
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