⑴ 學校門口暴利生意學校門口受歡迎早點
學校門口暴利生意學校門口受歡迎早點
學校門口暴利生意學校門口受歡迎早點,我們都知道在學校門口開店是比較能賺錢的,因為不缺人流量,那麼開一家什麼店會暴利呢?以下分享學校門口暴利生意學校門口受歡迎早點。
學校門口暴利生意學校門口受歡迎早點1
一、蘿卜牛雜
蘿卜牛雜作為老關西代表性特色小吃,適合各大男女老少,在校門口賣牛雜,只要把牛雜煮好,帶學生來買的時候,再用紙杯裝好,扦上竹簽,學生吃起來就爽的不行,而且因為價格低廉,符合學生的經濟接受范圍。
二、韓國鐵板燒
鐵板燒比較常見的有魷魚,牛肉,豆腐,雞翅等等,這些都是學生十分喜歡的小吃品種,鐵板燒製作簡單,種類繁多,滿足學生對品種選擇的需求,要說比較受學生歡迎的鐵板燒就不得不提韓國鐵板燒了。
特別是20XX年的這段時間,學生對韓國產品,明星等的追捧,帶上韓式,韓國等能夠短時間吸引學生的目光(就像淘寶那些商品明明一樣,什麼都加個韓式),韓國鐵板燒製作簡單快速,打包方便,價格低廉,十分符合學生打包帶回教室吃。
三、章魚小丸子
章魚小丸子是日本家喻戶曉的國粹小吃,起源於日本大阪。章魚小丸子口感新鮮美味,讓人百吃不厭,特別是其獨特的小紙盒打包方式,能給學生帶來不少的新鮮感。
四、手抓餅
手抓餅又叫蔥抓餅,起源於中國台灣,手抓餅在新鮮出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來,讓學生迫不及待抓起就吃。
如今手抓餅的配菜搭配繁多,醬料的選擇更是豐富多樣,製作簡單,價格低廉恰恰符合學生對口味的個性選擇,價格低廉,食用方便等特點。是在校園附近銷售的好項目。
五、廣東腸粉
說到在校門口賣什麼小吃,腸粉這可以說不需要多加介紹而又不得的不介紹,在廣東地區你可以發現,在校門口附近一定能見到腸粉的蹤影,而且一般最多學生排隊的也是最多的,是廣東最著名的特色小吃,腸粉口感爽滑有韌性,配上咸香鮮甜的秘制醬汁更是讓人回味無窮,最重要的是它夠便宜還好吃。
六、珍珠奶茶
珍珠奶茶自引進至今一直受到學生的歡迎,幾乎在學校附近都能看到奶茶店的蹤影,珍珠奶茶因其製作簡單,打包方便,香濃清爽配合口感彈牙的珍珠讓學生時不時就想來一杯。
七、武大郎燒餅
武大郎燒餅,其口感鮮脆可口,獨一無二的香味更是讓人不由自主的停下腳步,武大郎燒餅製作簡單,成本低廉,十分符合學生對味道和價格的要求,打包簡單更是可以讓學生輕松的打包帶回課室。
八、烤土豆
你有吃個充滿野生風味的烤土豆嗎?曾經被人認為土掉渣的特色小吃,如今卻悄然的流行了起來,特別在學校附近,烤土豆只需要把土豆切好,串成串,放到爐子上烤幾下,撒上椒鹽孜然等調料就可以打包給學生了,製作簡單快速,食用方便,更重要的是價格便宜。
九、關東煮
關東煮跟章魚小丸子一樣起源與日本,常見的材料有雞蛋,蘿卜,土豆,海帶,蒟蒻,魚丸,竹輪等等,把不同食材放到互不相同的鐵格子鍋內,用海帶木魚花熬制的高湯慢火熬煮,其風味適合男女老少。
等學生來買的時候把各種食材從鍋中串起來就可以了,吃法類似我們平時很常見的串串香,冒菜,但口味清淡,更符合學生的健康需求。
十、煎餅果子
煎餅果子是天津著名的早點小吃,如今悄然在全國各地流行起來,煎餅果子由綠豆面薄餅,雞蛋,還有油條或者薄脆的「餜篦兒」組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬(可選)作為佐料,口感咸香,如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆面攤成的薄餅,還有黃豆面,黑豆面等等多種選擇。十分適合作為學生早餐進行銷售,其獨特的製作手藝更能在第一時間吸引學生們的目光。
學校門口暴利生意學校門口受歡迎早點2
學生群體中備受歡迎的小店
一、早餐店
現在的學生們普遍學習壓力重,晚上睡覺比較晚,第二天都是急急忙忙地趕到學校,沒有多少時間可以在家裡吃早餐,所以學生們一般都會選擇在學校附近的早餐店買上幾個包子和一杯豆漿等等。早餐店最忙碌的時間集中在七八點左右,這個時間段是學生們的上學時間,購買早餐的人會特別多,每天正常經營的話一個月的收入還是能夠有幾千元的。
二、奶茶店
學生是奶茶的忠實消費群體之一,如果細心留意各大奶茶店的顧客群體,會發現百分之五十以上的顧客都是學生。奶茶相比較其他飲料而言,它自身有一種獨特的魅力吸引著學生。這種魅力來源於奶茶的味道、包裝和格調。
這些都是奶茶散發出來的誘人氣質,將學生群體牢牢地吸引住了。最重要的一點是奶茶店的投入成本不大,入行要求也不高,所以創業者在學校附近可以開一家受眾多學生喜愛的奶茶店。
三、飾品店
通常學生們在放學期間都會選擇在學校周圍逛逛小商店,買買小東西,飾品店便是很多學生比較鍾意的商店之一。學生是一個對萬事萬物充滿好奇的'群體,任何稀奇古怪的小玩意都能引發他們強烈的好奇心,而飾品店恰好就能為學生們提供各式各樣的有趣物件。飾品店裡面的商品進價成本很低,利潤空間卻非常大。飾品店開在學校這么一個高流量的地方,每天的銷售額自然不菲。
學校周邊是很多投資者比較看好的開店地段,這個地段適合的開店種類有很多,屬於典型的黃金地段。創業者只要能夠摸清學生們的興趣喜好,滿足他們的所需所求,在學校周邊開個合適的小店確實是很好的選擇。
學校門口暴利生意學校門口受歡迎早點3
門口最暴利的擺攤小吃推薦!
烤腸
烤腸估計可以評為各大學校門口最熟悉的零食麵孔了,相信很少有學校門口沒有賣烤腸的,香腸烤熟之後色澤微微有些發黑,但是飄香四溢,很容易引起人們的食慾。根據香腸的不同製成原料,烤腸的價格從2-5元不等!現在特別留心一種火山石烤腸就在街頭賣的非常火,因為看著干凈,加上不錯的味道,普通的澱粉腸也能賣出3-4元一根的價格,利潤自然是非常高的!
煎餅果子
這是很多學校門口都有的,特別是早點,必不可少的,是很多學生都愛吃的,尤其是裡面加脆皮的,再撒上一些鹹菜,抹一點辣椒醬,咸辣可口,大家都喜歡吃。要是去晚了還要排隊的,煎餅果子不僅在國內很受歡迎,更是火到了國外,很受老外的歡迎。
麻辣燙
現在這種美食很多城市都有,都有專門的連鎖店,以前都是在學校門口擺攤賣的。特別是女生,總喜歡幾個人結伴一起去吃,什麼鵪鶉蛋、魚丸、蟹棒等,品種很豐富,味道也很好吃,算是女生的最愛了。
炸串
近些年,炸串無處不在!和麻辣燙一樣的食材,不過是採用油炸之後,撒上特質的調料,香味誘人!如果說麻辣燙的受眾大多是女生,那麼,炸串的受眾,男生最懂!不怕長肉而正處於發育階段的男生,對於炸串那是愛得深沉!
鐵板魷魚&烤鴨腸
鐵板魷魚被大家稱為「最好吃的街頭小吃」,無論是魷魚的滑口的口感還是香辣的味道,都讓眾多吃貨們著迷。吃鐵板魷魚的時候,要是有一瓶冰鎮可樂,那感覺簡直能上天!而不知道什麼時候開始,鐵板魷魚和烤鴨腸成為了一對搭檔!在很多學習門口,賣鐵板魷魚的店也賣烤鴨腸,十元二三十穿的烤鴨腸,男女都愛,加上烤鴨腸,美味加倍,滿足感加倍!
以上就是關於學校門口最暴利的擺攤小吃推薦!實際上,路邊攤小吃雖然便宜,但是安全衛生堪憂,因此,不少品牌小吃店開到學校之後,快速搶占市場,如果您有能力在學校門口開店,可以選擇加盟一個味子夫集團旗下舌遇烤鴨腸,街頭小吃的黃金搭配,烤魷魚、烤鴨腸、掌中寶、烤脆骨等熱門小吃一店供應。
加盟舌遇烤鴨腸,加盟費1-3萬左右,5-10㎡即可開店,1-2人輕松經營,總投資不到10萬!加盟後總部提供物美價廉的供貨渠道,提供核心密料配送,並提供品牌支持,投資不大的小店,盈利能力遠超路邊小攤,長久下來,利潤驚人!
⑵ 我想開個燒烤店 怎麼辦 我對燒烤一無所知
開燒烤店,想做好還需要考慮店鋪風格、食材特別、廣告等因素,如下:
1、店鋪風格
好多店鋪生意不佳的原因首當其中的就是就餐環境。如今的社會吃的不僅是食物,也是一種氛圍,一種小資。既然有自己的店鋪,那麼我們就該把店鋪裝修的有自己獨特的風格。
4、酒香不怕巷子深
餐飲最重要的就是選址,站在風口豬都可以飛起來,只要地方選擇正確您就成功了一半。許多人只注重生產而不注意推銷,認為東西好了自然有人慕名而來,這是被動的銷售手段。只有主動拉客,擴大影響,才可多銷而盈大利。
5、厚利
銷售小吃只顧銷量多,利厚價高令人望而卻步,結果厚利銷少。只有把利看得輕些,價格合理才會有顧客,薄利多銷方能賺大錢。每個店裡應該有一個主營項目,少掙錢,就和飯店的特價菜一樣。
⑶ 肉夾饃加盟哪家最正宗
我就是一個面館加盟商,如果你選擇做加盟一定要找一個靠譜的,有很多都是交了錢以後不怎麼管,我朋友之前就是這樣做垮的,所以我在做決定之前考察了非常多的店,最後敲定的是金手腕老陝面的加盟
⑷ 36氪首發 |「喜姐炸串」獲2.95億元A輪融資,已在全國累計簽約超1400家門店
36氪獲悉, 「喜姐炸串」完成2.95億元A輪融資,由源碼資本和星納赫資本聯合領投,明越資本擔任獨家財務顧問,資金將用於供應鏈升級、團隊擴充和數字化建設。
喜姐炸串成立於2019年,總部位於南京,旨在為年輕消費者提供美味且 健康 的休閑小吃,產品SKU約35個,涵蓋炸肉製品、醬汁臭豆腐和長保鮮蔬等,消費人群集中在18-35歲的女性。 目前,品牌已在全國累計簽約超1400家門店,每月新簽約門店數量約為100家,遍布江蘇、浙江、安徽、江西和廣東等省份。
創始人王寬寬告訴36氪,自己在創業的十年中受到過很多朋友的幫助,創立品牌的初衷就是為了幫助更多的人實現創業夢想,最終目標是「百城萬店」。關注到炸串品類,還沒出現全國性的連鎖品牌,便從需求端、供給端和門店連接端三方面入手,深究原因和思考解決方案,喜姐炸串則隨之成立。
「喜姐炸串」杭州西湖直營店,圖據受訪者
在需求端,傳統炸串以擺攤的形式呈現,可由於環境臟亂、食材劣質和城市化進程等原因,炸串被其它食品取代,但年輕消費者對炸串的喜愛只增不減。從供應端來看,大部分的炸串以「短保的生鮮菜品」為主,且人工參與度高,肉類腌制和穿串的環節都在門店完成。
針對以上問題,喜姐炸串做出 「瞄準高價值食材」和「供應鏈全配」 兩個動作。
一是通過大數據精選高價值炸串,涵蓋五花肉、進口牛肉串、掌中寶串、無骨雞爪串和排骨串等,替代傳統地攤以調理鴨肉為原料的低價值串;並舍棄短保和產品價值感低的生鮮菜品,降低物流成本和提升供應鏈全配的能力。
二是建立中央廚房,將采購、切配、腌制、滾揉、穿串等勞動力需求大的環節,均放在後端完成,降低門店製作炸串的難度,能夠快速地輸出標准化產品,讓門店可以「傻瓜式」經營。 在全國擁有八大倉儲配送中心及自有工廠,覆蓋29個省級行政區域和304座城市 ,能實現覆蓋全國范圍的快速配送。
「喜姐炸串」產品圖,圖據受訪者
在門店連接端, 喜姐炸串聚焦小門店,面積在20-30平方米 , 並將「單串自選」的售賣形式改成「以份為單位」出售 ,例如9元15串牛肉、10元8串掌中寶。 這能有效解決門店點單慢、客單價低和坪效低的問題 。同時,門店還推出「九宮格炸爐」,以保證產品口感和提高出餐效率。 據王寬寬透露,目前,喜姐炸串單店月均營業額近15萬元,公司今年整體營收預計將實現4倍的同比增長。
關注到年輕消費者在劇本殺、喝酒和夜宵等社交場景中,對炸串的需求,喜姐炸串 將刷醬調味調整為撒粉調味 , 使炸串更具走食屬性與分享屬性。除此之外,喜姐炸串還重視在外賣端的布局, 門店外賣的營業額佔比高達40%,今年榮登美團外賣百強榜 ,外賣的平均客單價超50元,高於線下門店的30元。
在選址方面,王寬寬認為 選址就是選客流,地標就是流量的入口 ,喜姐炸串第一家店選在南京新街口的淮海路,是南京城市的流量入口。目前, 喜姐的門店類型以街邊店為主,先佔據城市的制高點,再輻射廣大的商業街區、社區,將流量轉化成銷售。 門店主要布局在新一線城市,短期規劃是在長江以南的區域重點布局,高密度開店,因為南方的氣溫相對高,更適合於炸串的走食模式。
「喜姐炸串」包裝設計,圖據受訪者
另外,喜姐炸串 國潮剪紙風的門店形象和包裝設計,還帶來了自發的品牌傳播價值 。包裝走港式風格,採用百元人民幣的色號,辨識度很高,不少「小姐姐」專門與包裝合影,為品牌帶來口碑傳播。王寬寬告訴36氪,曾有評論在大眾點評上的瀏覽量超過178萬,若按照大眾點評高級推廣通,每次點擊單價1.5元的保守價格估算,這個評價的廣告價值高達267萬元。
喜姐炸串還 邀請辣目洋子做品牌代言人 ,菜單還專門設立了「單人辣目洋子套餐」。王寬寬表示,邀請辣目洋子也是品牌觸達目標人群的重要方式,其名字與門店的麻辣炸串有相似性,且形象與喜姐炸串相符,都非常的「討喜」。
提及行業趨勢和競爭優勢,王寬寬表示,炸串賽道的消費者需求始終存在,只要能解決供應鏈和食品安全的問題,這個品類未來會像「絕味鴨脖」一樣走遍全國大街小巷。 喜姐炸串的競爭優勢則集中在以下四個方面:
1)供應鏈全配降低了開店難度,將復雜的加工環節放在後端工廠完成,能夠滿足全國門店的全鏈條統一配送,從而保證各地區門店出品質量的統一,降低對加盟商的要求,利於門店擴張;2)在全國有八大倉儲配送中心,物流成本低於行業平均水平;
3)流量成本和推廣費用低,得益於醒目的包裝設計,直接帶來品牌傳播和記憶的價值;4)升級傳統油炸食品,讓消費者吃到更干凈衛生的炸串,手持杯的包裝設計,給用戶增添了更多的消費場景。
「喜姐炸串」包裝設計,圖據受訪者
團隊方面,創始人王寬寬是餐飲行業的連續創業者,曾於2015年創辦王貴仁麻辣燙,兩年內開出1500家門店。核心管理團隊由行業內的資深人士組成,團隊成員曾任職知名連鎖餐飲和零售企業,在加盟體系搭建、門店拓展、供應鏈建設、產品研發、運營和組織管理等方面擁有多年的理論基礎和實戰經驗。
源碼資本常凱斯表示:「炸串是一個具有廣泛群眾基礎的大品類,承載了很多消費者的童年回憶,喜姐炸串通過從產品、供應鏈和品牌三個維度對其進行升級,給這個品類帶來了新的發展機會。」
星納赫資本管理合夥人尹劍表示:「與王寬寬相識的一年多里,陪伴著喜姐從200家店到突破千店規模,我們看到「小吃小喝」賽道爆發出巨大潛力。我們認為這一賽道的玩家應該在產品創新和供應鏈上投入大量資源精力,才可能真正建立核心壁壘,有望從激烈競爭中脫穎而出。」
明越資本董事郭曉表示:「想在國內競爭激烈的餐飲行業中開辟出一片藍海,對供應鏈、產品研發以及品牌運營、消費者洞察方面形成長期完整的思考是非常重要的,喜姐炸串在炸串這一細分賽道上取得的成就與之息息相關。」
文 | 周姝
編輯 | 劉士武
⑸ 「喜姐炸串」再獲7500萬元A+輪融資
「喜姐炸串」再獲7500萬元A+輪融資
「喜姐炸串」再獲7500萬元A+輪融資,據悉,本輪融資的資金將繼續用於供應鏈升級、數字化系統建設以及營運中台建設等。「喜姐炸串」再獲7500萬元A+輪融資。
「喜姐炸串」再獲7500萬元A+輪融資1
2022年的炸串業,已不再是小臟攤、夫妻作坊的天下,隨著品牌連鎖、資本進入等一系列「高大上」的操作,炸串業似乎正被推動著邁向新的高峰。
「峰」口之下,入局玩家驟增。有平台數據顯示,截至2021年底,全國炸串企業注冊量達到8184家,相較於2019年增長了52%,相較5年前更是增長了近10倍。
這其中,作為行業黑馬的喜姐炸串,更是備受關注。資本的相繼進入、千家門店的成就等,在短短兩年內給喜姐炸串帶來了無盡榮耀,而榮耀背後,日益顯現出來的經營問題,也正日漸被關注到。
從2.95億到7500萬元,喜姐炸串半年內再獲融資
4月25日,藍鯨財經記者獲悉,喜姐炸串已於近期完成7500萬元A+輪融資,由嘉御資本獨家投資,明越資本擔任財務顧問,資金將繼續用於供應鏈升級、數字化系統建設和營運中台建設等。
據了解,就在去年10月,喜姐炸串剛獲得由源碼資本和星納赫資本聯合領投的2.95億元A輪融資。至此,該品牌在半年內已連獲兩輪融資,累計融資金額達3.7億元。
作為小吃賽道半路殺出的黑馬,喜姐炸串的故事最早要追溯到2019年。彼時,連續創業者王寬寬放下手頭初具規模的麻辣燙生意,投身炸串業,在南京淮海路開了第一家喜姐炸串店。
隨後,藉助加盟模式,喜姐炸串開啟了自身擴張之路。成立半年不到,便火速突破百家門店,成立一年左右,全國門店數已超300家。根據官網介紹,截至目前,公司連鎖門店已突破1800家,月均銷售八千萬串。
在業內人士看來,炸串品類的快速發展,與其更易標准化、易擴張有關。太平洋研究院曾在報告中指出,炸串、火鍋品類不過度依賴於人員的技法,幾乎所有產品都可成品配送到店,門店只需極簡操作,具備極易復制的條件。
一位喜姐炸串加盟負責人向記者表示,加盟商從簽約選址到正式開店,時間周期一般在一個月左右,這期間會有一次上崗前的總部培訓學習,為期7天,不少於三人參加。
藍鯨財經記者從喜姐炸串加盟手冊中了解到,根據城市和地段的不同,加盟商所需繳納的費用也有所區別,其中,縣級門店、地級市副中心門店和地級市中心門店的加盟費分別為3.98萬元、4.98萬元、5.98萬元。這也意味著,已突破1800家門店的喜姐炸串,總部僅加盟費收入便在7000萬元-1.1億元區間。
而相比於加盟費,對於喜姐炸串來說,來自加盟商持續購買物料的收入則更為可觀。據上述加盟負責人介紹,正式營業後,門店僅需配備炸餐員、出餐員和收銀員三個崗位即可,而門店出售的所有菜品,則由總部冷鏈統一配送。
圖片來源:喜姐炸串加盟手冊
據了解,目前喜姐炸串單店加盟需要購買2-3萬的首批料,該加盟負責人表示,按照正常地級市的日營業額,該批物料大約半個多月可以售完。至此,按1800家門店來算,喜姐炸串每年向加盟商出售物料便可帶來8.5億元-13億元收入。而對於加盟商來說,該品牌的盈利能力究竟如何,尚未可知。
不過,以數量占據市場,成本低且短時間收益可觀,顯然,對於資本來說,具備這一優勢的喜姐炸串,無疑是疫情時代下,餐飲行業的一塊香餑餑。
開業門店數存疑、加盟食安難控
然而,事實真就如此嗎?並不全是。
就門店數來看,在公司官網的介紹中,曾提及喜姐炸串連鎖門店突破1800家,其中,「1800家」這一數據被特意標紅,顯得格外醒目。
而記者隨後根據喜姐炸串官方小程序以及某生活服務平台公開的門店數據統計發現,截至目前,該品牌在營業的門店數量不到1100家,加上部分暫停營業門店,總數也不足1200家,與官網宣傳所說的1800家存在一定差距。
有業內人士表示,這一數據或是指向簽約門店。不過,若按此來算,2021年12月公司簽約門店數便已超1500家,截至目前已過去接近5個月時間,似乎仍有幾百家門店未能開業,這與上述加盟負責人提到的30天開店的周期相差甚遠。
關於門店具體情況,記者咨詢了喜姐炸串總部工作人員,不過對方對此並未給出明確回復。
而除此之外,在加盟模式主導下的喜姐炸串,食品安全隱患也是其存在的軟肋之一。
記者注意到,在黑貓投訴、大眾點評等平台,不止一位消費者表示在店內購買到未熟的餐品。此外,有顧客稱在門店內購買炸品時,看到店員很淡定地用店內唯一水池洗拖把這一行為,於是便選擇了退款。
對於喜姐炸串這一類品牌,食品行業分析師朱丹蓬指出,其本身並無很強的綜合實力,也沒有太多的資源的沉澱,僅靠融資助力,從長期發展來看,存在著很大的不確定性,且以加盟為主要拓展形式,對品牌自身來講,整個風險是極高的,因為每一個加盟店都是一個定時炸彈,且自身護城河也難以建立起來。
而與此同時,身處炸串列業的喜姐,還面臨著產品同質化嚴重的壓力。
一方面,受限於烹飪方式的炸串產品本身難有突破,另一方面,行業熱度之下,入局玩家驟增,在有限產品內的競爭更為加劇。據了解,與喜姐炸串一同沖出重圍的,還有誇父炸串這匹黑馬。
此前曾有媒體報道,喜姐炸串和誇父炸串已有超過半數產品重復,且兩個品牌均處於跑馬圈地階段。記者統計得知,目前喜姐炸串門店更多集中在江浙和華南地區,而誇父炸串在北方地區的門店數更多,而在未來,雙方為實現「百城萬店」的目標,勢必會在拓展路徑上相碰撞,彼時,競爭或將更為激烈。
「喜姐炸串雖然基於新生代人口紅利謀得了一定發展,但在競爭激烈的餐飲市場中,能否憑借炸串這一單一品類長久延續自身生命力,還是未知。」朱丹蓬如是說。
「喜姐炸串」再獲7500萬元A+輪融資2
據天眼查4月24日消息,炸串小吃連鎖品牌「喜姐炸串」近日宣布完成A+輪融資,本輪融資總額為7500萬元,由嘉御資本獨家投資,明越資本擔任財務顧問。
據悉,本輪融資的資金將繼續用於供應鏈升級、數字化系統建設和營運中台建設等。
炸串作為廣受消費者歡迎的街邊小吃,如今也與麻辣燙一樣逐步走上品牌化、規模化的發展道路,催生了眾多連鎖品牌,喜姐炸串便是其中之一。根據品牌官網信息顯示,喜姐炸串成立於2019年,最早在南京開設線下門店,旨在為年輕消費者提供美味且健康的休閑小吃,先後推出約35款產品,涵蓋肉製品炸串、醬汁臭豆腐和鮮蔬炸串等。
在成立近3年的時間里,喜姐炸串從南京走向全國23個省份,已累計簽約1876家線下門店,每月新簽約門店超100家。喜姐炸串創始人王寬寬曾公開表示,喜姐炸串的目標是「百城萬店」,致力於幫助十萬中國人成功實現創業夢想。
王寬寬介紹,喜姐炸串做出「瞄準高價值食材」和「供應鏈全配」兩個動作,針對性的解決了炸串產品以往的`行業痛點。一個動作是通過大數據精選高價值炸串,涵蓋五花肉、進口牛肉串、掌中寶串、無骨雞爪串和排骨串等,替代傳統地攤以調理鴨肉為原料的低價值串,並舍棄短保和產品價值感低的生鮮菜品,降低物流成本和提升供應鏈全配的能力。
另一個動作是建立中央廚房,將采購、切配、腌制、滾揉、穿串等勞動力需求大的環節,均放在後端完成,降低門店製作炸串的難度,能夠快速地輸出標准化產品,讓門店可以「傻瓜式」經營。在全國擁有八大倉儲配送中心及自有工廠,覆蓋29個省級行政區域和304座城市,能實現覆蓋全國范圍的快速配送。
王寬寬表示:「在行業趨勢和競爭優勢方面,炸串賽道的消費者需求始終存在,只要能解決供應鏈和食品安全的問題,這個品類未來會像絕味鴨脖一樣走遍全國大街小巷。」
嘉御資本董事長兼創始合夥人衛哲表示:「炸串是一個具有廣泛群眾基礎的大品類,毛利高,客戶粘性高,單店可復制,是一個非常好的賽道。而喜姐在第一家門店沒有開業的時候就開始建立穿串的中央廚房,並不斷提升倉儲物流能力,提高履約效率還有履約能力,這是喜姐能在炸串品類中脫穎而出的重要原因。」
明越資本董事郭曉表示:「喜姐炸串自帶連鎖基因,用新的高價值食材、新的炸制方式、新的視覺設計組合成一整套全新輸出,滿足了年輕人的味蕾與審美。」
值得關注的是,喜姐炸串剛於2021年10月完成總額達2.95億元的A輪融資,該輪融資由源碼資本和星納赫資本聯合領投,資金同樣投入於公司的供應鏈升級、營運中台和數字化系統的建設。
「喜姐炸串」再獲7500萬元A+輪融資3
4月25日,南京無邊界餐飲管理有限公司(以下簡稱:無邊界餐飲)宣布獲得嘉御資本獨家的7500萬元A+輪融資,該公司為人所熟知的項目正是連鎖小吃品牌喜姐炸串。這也是近半年內,無邊界餐飲獲得的第二筆融資,2021年10月,源碼資本和星納赫資本已經在A輪為該公司注入2.95億元資金,也就是說6個月內喜姐炸串已吸金近4億元。
不到三年開店1500+
公開數據顯示,無邊界餐飲成立於2018年4月,是一家集餐飲連鎖運營、標准化食材研發生產、市場營銷、品牌建設為一體的企業。根據天眼查數據,公司實際控制人王寬寬合計控制約68.41%的股權。
雖然成立的時間並不算長,但無邊界餐飲的擴張卻馬不停蹄。公司網站顯示,喜姐炸串的主打產品包括醬汁臭豆腐、喜姐掌中寶等六個品類,其他產品還有數十類。
銀柿財經記者從喜姐炸串工作人員處獲取到的加盟手冊顯示,該品牌首家門店是在2019年5月開業,僅歷時一年就在2020年6月全國門店數量突破300家,到2021年年底,在大約2年半的時間內喜姐炸串全國門店數量就超過了1500家,截至目前已超過1800家。
圖片來源:喜姐炸串加盟手冊
這個擴張速度算得上迅猛,要知道母公司前不久剛剛遞表港交所的楊國福麻辣燙,從2003年第一家門店歷經近19年才在2021年9月拓展到近5800家門店,平均每年開店300家左右,而喜姐炸串從開第一家門店至2021年平均每年開店數量為大約600家。
根據公司網站,喜姐炸串已逐步建立起統一的產品研發與供應系統、品牌運營系統、加盟商管理系統等,供應鏈覆蓋29個省級行政區域、304座城市,共有南京、杭州、上海等9大倉儲配送中心,月均銷售6000萬串產品。
開一家喜姐炸串要花多少錢?
那麼,開一家喜姐炸串的門店大概需要多少資金呢?銀柿財經記者向喜姐炸串工作人員了解到,開店當年的投資主要包括前期投資、首批料、店鋪租金三大部分,其中前期投資分為加盟費、管理費、保證金等,會因為開店城市、門店裝修的具體情況不同而有所差異;
店鋪租金也會因所處城市定位而高低不等,總體來說在縣城開設一家門店當年投入大約需要30萬元,若在地級市這筆費用則大概會在40萬元以上,地理位置好租金高甚至可能達到60萬元以上。
除去會受到不同實際情況影響而差異較大的租金,單從前期投資預算和首批物料來看,開一家喜姐炸串的這兩部分費用大概為18萬~21萬元,可能並不算便宜。以銀柿財經此前向楊國福麻辣燙和張亮麻辣燙官方客服了解到的情況為例,這兩個品牌在杭州刨去租金的開店當年投資分別為22萬~24萬元,以及15萬~16萬元,可見,喜姐炸串的費用介於楊國福麻辣燙和張亮麻辣燙之間。
另外,喜姐炸串也在加盟材料中給出了單店投資盈利分析,在其估算下,縣城、地級市副中心、地級市核心的重點地段門店年度凈利潤或分別可達到35.4萬元、58.2萬元、130.2萬元。但喜姐炸串也表明,其估算數據是作為參考,投資仍存在風險。
近年來,楊國福遞表港交所、老鄉雞、老娘舅等也都啟動了上市進程,越來越多的連鎖餐飲品牌用各種各樣的方式與資本對接,喜姐炸串半年時間內吸引到近4億元投資也是這種環境下的一個行業縮影。
⑹ 陝西肉夾饃加盟哪家最好
陝西肉夾饃加盟哪家最好?
日常生活中,肉夾饃是人們非常喜愛的一款特色美食小吃。對於市場上眾多的陝西肉夾饃加盟哪個品牌好?論產品口味受消費者喜愛的就要屬袁記肉夾饃,袁記肉夾饃以其獨特的產品口味以及營養健康的價值,在市場上備受消費者青睞,其產品迅速走紅,市場銷量一直不錯。
袁記肉夾饃在眾多品牌中脫穎而出,是因為該品牌能做到精益求精,選擇優質的食材打造了更多好吃的美味,並且產品不斷的更新,所以能夠牢牢的抓住市場。該品牌不斷的挖掘市場,研發了更多優質的美味,陝西肉夾饃加盟哪個品牌好。袁記肉夾饃值得創業者去選擇。
⑺ 燒烤開店的技巧有哪些
1.要注意合理的籌措資金,合理的投入資金由於急於創業開燒烤店,有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等,到處張羅。一旦開店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌錢償債,完全無心投入於事業的經營。本該在陣頭領軍的經營者,一旦因為資金的調度而離開第一線,店內其他員工馬上會受到影響,於是服務品質逐漸低落。
2.選擇好的燒烤店加盟品牌在選擇燒烤加盟店的時候,選擇加盟一個良好品牌的燒烤加盟商很重要,這就猶如高考學子們填報的高考志願一樣。一個好口碑的燒烤加盟店,將會在以後的營利方面略勝一籌。
3.地段與店面租金的性價比但凡開店都需要一個好的地段,開燒烤加盟店也不例外,特別是經營加盟模式的燒烤連鎖店,因為其自身的品牌效益,所以經營加盟模式的燒烤連鎖店,店面盡量選擇在繁華、熱鬧的地段。
4.在日常經營中,要及時更新燒烤產品的品種,經常給消費者一種新鮮感;不定期推出不一樣口感的產品,想盡一切可能的辦法的穩定客源,從而安心經營獲利。
(7)醬汁滿串加盟費擴展閱讀
1.燒烤(Grill,Barbecue[1]),可能是人類最原始的烹調方式,是以燃料加熱和乾燥空氣,並把食物放置於熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烹調至可食用;現代社會,由於有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
2.燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
參考資料-網路-燒烤