Ⅰ 石家莊谷連天為什麼這么火
講個事。周六游泳完，肚腹就空了。因為中午吃的油膩，晚上想吃的清淡些。正好附近新開了家谷連天粥鋪。谷連天，石家莊人應該挺熟悉的，連鎖店挺多，它家主打八寶粥及一些家常菜品。我們點了兩碗粥，一個餡餅和一條魚，共計40元不到。上菜速度極快，就餐環境明亮干凈，開放式廚房，操作間一清二楚。非常滿意的吃飽了，摸著肚皮開始細細打量起這家店，座無虛席，來這吃飯的人真不少，還有幾個在等候區等著打包帶走。店內裝修簡潔明亮，懸掛的液晶電視循環播放著自家食材的介紹。產品線不多，但品類全。主食類有包子，燒麥，燜面，粥。菜品大概4-5樣，酥魚，海帶湯還有若乾冷盤等。這樣的好處是降低了成本。我還發現，店裡餐桌保持較高的翻台率。翻台率有如此好的表現我認為有以下幾個原因，首先針對的消費人群就是普通居民和上班一族的餐飯，吃完就走。其次，所有產品基本上都是可以提前製作出來，現點現有，省去了大量製作時間，客人也減少了等待期間。最後，自助點餐，自助結賬，掃描桌上二維碼，菜單系統就出來了，全程不需要服務員，結賬也在手機上完成。總結是食材講究，環境衛生，定位精準，保持低成本，高效率的運營，順口接地氣的名字是谷連天的成功之道。
臨走，年輕服務員甜美地喊著歡迎下次光臨！
爆滿談不上，但生意確實很不錯，說說我的看法。
1裝修比較好。和其他諸如永和，加州牛肉麵這些老牌中餐連鎖比，谷連天的環境都要勝出不少。
2人均消費合理。白領吃早餐人均10元左右，可以接受。午晚餐大約人均30可以吃的很好，這讓受眾人群大大增加。
3主打食品出色。不得不說，人家叫谷連天八寶粥，八寶粥確實比大部分粥屋的要好喝，特點鮮明，讓人們能形成回購習慣。
4名字起的接地氣。這個不用多說了吧。
從工地打工仔到創立谷連天，谷連天的成功不是沒有原因的，這一路迭代變化，只為更好的發展。
石家莊省兒童醫院那個谷連天我去過很多次，因為有一段時間兒子生病住院，我們陪床，在那吃了好些天。
一家餐飲店能火，首先來說就是食物的口味好，谷連天以粥為主打，粥確實熬的好喝，包子好吃，炒菜味道也很棒。
而且它那用的米面油就擺在大廳中，全是大廠名牌的產品，看著就放心。
谷連天是連鎖，由總店把大多數食材做成半成品再到各分店加工，這樣做的好處是原材料安全有保障，而且上菜也快。
其次是服務，實行充值消費，可以微信，支付寶或是現金充到卡里，買餐刷卡，余額隨時可以退，非常方便。
再就是價格親民，飯菜價格真心不貴，工薪階層的水平。
老百姓在外面吃飯，吃的是安全，美味，服務周到，價格公道，谷連天這幾點都做到了，而且像kfc一樣連鎖化經營，石家莊周邊縣市區都有分店，品牌效應突出，自然受老百姓歡迎。
石家莊谷連天為什麼這么火？
我去過幾次，每次人確實非常多，可以說是爆滿的程度，翻桌率很高，我覺得因為它是一種符合大眾消費心理價格水平的餐飲模式。
1.從整體定位方面:
谷連天餐飲模式既不高大上，拒人千里之外的感覺，又非常平民大眾化，接地氣，人們在這里就餐非常舒服，有家的感覺。
2.環境方面:
谷連天的環境可以說是不錯的了，屬於中端以上的裝修水平，但是裝修成本很低，設計的比較出效果，尤其是材質和光源氛圍的設計很重要，衛生方面也是挺干凈的，比一些店面強多了。
3.價格方面:
谷連天的消費人均15塊錢就夠了，一碗八寶粥6.5元,四個包子10元，也夠一個人吃的了，如果想吃菜，那三四個人一起吃更合適，一般三四個人七八十元也就夠了。
4.位置方面:
谷連天位置都在離居民區很近的地方，一般來這吃的都是居民中午不想做飯了，或是上班族在這吃的比較多，位置的選擇也決定他們的消費水平，人員的多少。
5.味道方面:
谷連天味道確實不錯，家常味，它的紅棗粥，醬香包子，燉魚，鹵雞爪等都是我比較喜歡吃的味道，能夠一直火，人很多跟好吃有直接關系。
所以谷連天為什麼這么火是跟它的整體商業模式定位，環境好，價格平民化，位置選的好，做的飯菜味道等方面綜合來看，它們能夠一直火也是有一定原因的。
80%的食物都在這些檯子上，部分菜品需要單點，所以如果你想要迅速就餐，那麼直接到這里點餐就對了。
雖然定位為快餐，但餐廳的裝修顯然比各種牛肉麵連鎖或XX小吃等要好的多，給人一種敞亮、干凈的感覺，而且空調也夠涼快，進門的時候感覺很舒適。
後廚都是明窗，這是為數不多讓我感覺很衛生的中餐館，除了後廚，餐廳的服務人員對衛生的及時清潔意識也非常好，這個是個加分項。
他們還在用著傳統的笨辦法，一鍋粥要足足熬夠3個半小時，不斷攪拌，不同食材不同時間添入鍋中，就是為了保證粥里每一種食材口感恰到好處、又不損失營養。
粥確實好喝，多種食材讓味道有一種立體感，而非一般的早餐店裡的八寶粥，盡管顏色也是紅鬱郁的，米、綠豆也裂著嘴，卻只有香精色素的香膩與輕薄。
谷連天屬於中式快餐，食物種類比較多，可選擇的餘地比較大，也比較省時間，冷盤都是現成的，熱菜的上菜速度比較快。
很多人到谷連天基本就是包子米粥加冷盤。有很多熱菜也是現成的，比如魚、大鍋菜、蒸碗等。
包子的種類比較多，葷素都有，能滿足不同人的不同口味。另外，還有花捲、豆沙包等。
店內比較干凈，是透明廚房，工作人員和廚師都是穿統一的服裝。看起來讓人很放心。
谷連天如今開了很多連鎖店，覆蓋到下邊的縣城。不僅僅是石家莊的谷連天火，縣城的谷連天店人流也很大。
還有一個原因，谷連天店鋪位置的選擇也很關鍵。
第一，選擇在家屬區附近。有了人的流量才有顧客。這家屬區還不能是老小區。老小區多住老人，他們不是消費群體。真正的消費群體是年輕人。他們工作忙，顧不上做飯，每到飯點，就帶著孩子一家幾口到店裡就餐。
第二，選擇在學校附近。有的學校午餐供應不及時，那些學生們就去谷連天解決自己的午餐，甚至早餐也在裡面解決。家長往往給孩子辦一個卡，孩子一日兩餐就在谷連天吃。對孩子的投入上，家長永遠是捨得的。即使在有些人看來。谷連天的價格也不低。
如今中式快餐店還是太少。中國人的胃口還是屬於中式餐的。肯德基、麥當勞是屬於孩子們的。
總之，整潔的環境，貼心的服務，大眾化的口味，讓谷連天越來越火。我所在的縣城就有兩家谷連天，一個在橋東，一個在橋西。附近都有超級家屬區和學校。
你確定這不是在為谷連天做廣告？！！再看看這幾個給飯店五星好評的回答，老子十分無語。
豐收路的那家服務態度超級差，尤其是吧台。我想投訴，問他經理在哪，他特別橫，說沒有經理，也沒有電話，有事跟他說。跟他說得著嗎？就是要投訴他
干凈衛生接地氣，特別適合帶孩子去吃，都是傳統 美食 ，沒有華而不實的包裝，價格公道，都是實實在在的東西，孩子吃了，大人放心！
唯一的不足就是在鄭州西區沒有分店，每次都得跑到花園路，不過那樣也情願
Ⅱ 平頂山谷連天八寶粥倒閉了嗎
倒閉了。據查詢企查查顯示平頂山市新華區谷連天八寶粥店成立於2017-01-16，經營者為田躍飛，企業地址位於河南省平頂山市新華區中興路與曙光街交叉口湛漁台一樓東側4間，所屬行業為餐飲業。平頂山市新華區谷連天八寶粥店目前的經營狀態為注銷。
Ⅲ 閮戝窞鍝瀹跺叓瀹濈播濂藉枬錛
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Ⅳ 經營粥鋪需要的設備
我跟你大致估計一下吧
1、門面租金（這個只能你自己問了）
2、工商執照（500~1000/年）
3、衛生許可證（500~1000/年）
4、稅務（200/月）
5、城管費（500~1000，一次性）
6、環境衛生費（350/年）
7、招牌費（100~200，一次性）
8、裝修（5萬，一次性）
9、人工費、即工資（你自己定，如果不請人，這項為0）
至於設備，太簡單了，爐子、鍋、水、米。你要是多弄點特色，可以在裝修上多下點功夫。
粥可以有淡的、鹹的、甜的、辣的，你先營業幾點看具體哪種粥比較招人喜歡。
最後一點，你如果只是小粥鋪就不用往下看了，你如果想做大點，好的做粥師傅是必須的，勝過你投資十萬去裝修，俗話說，酒好不怕巷子深。
補充一點，你可以考慮在牆上貼張大海報，上面寫下小店的悠久歷史或者你這碗粥的悠久歷史，這樣吃粥的時候還能給人一種文化氛圍。
Ⅳ 谷連天加盟費幾年回本
一年。根據查詢谷連天加盟官網，谷連天加盟費為3萬元，回本周期為一年。石家莊谷連天餐飲管理有限公司是主營八寶粥和家常菜的中式簡餐直營連鎖餐飲品牌，創立於2013年。
Ⅵ 谷連天八寶粥配料
谷連天八寶粥需要經過3.5小時現熬，分為4個步驟，直到水米交融，柔膩如一體，米香誘人，口感醇厚滑潤。
用料：黑米、黑豆、花生仁、小米、薏仁、百合、核桃仁、桂圓、山葯豆、菱角仁
Ⅶ 全國粥店加盟排行榜全國粥鋪排名前十
1. 宏狀元：位於北京的宏狀元是家專注於中式餐飲的連鎖機構。公司通過統一采購和財務管理，擁有成本優勢，增強了競爭力。
2. 谷連天粥鋪：谷連天八寶粥是中國率先提供現熬八寶粥的連鎖公司，擁有直營和加盟店，以及一個配送基地，致力於為顧客提供便捷、健康、安全、放心的食品。
3. 嘉和一品：成立於2004年的北京嘉和一品，不僅經營餐飲連鎖，還注重自然資源的利用，提供「健康、優質、營養、均衡」的食品，服務於民眾生活和社會的安寧。
4. 禾豐記粥店：禾豐記將健康養生的理念融入粥品中，精選供應商確保粥的營養，經過多次攪拌，使粥香稠味濃，口感獨特。
5. 如軒砂鍋粥：如軒砂鍋粥自2001年創立以來，以特色海鮮砂鍋粥為主，搭配南北風味點心，提供舒適的家庭式餐飲體驗。
6. 粥公粥婆：粥公粥婆集團建立了中式快餐的三大標准運營體系，始終遵循「下真料，用真心，做真品」的原則，引領行業標准，解決就業問題。
7. 三寶粥鋪：三寶粥鋪自1992年成立以來，是一家集飲食文化研究、營養膳食開發為一體的現代餐飲連鎖企業，以「健康、快捷」為核心，穩步發展連鎖餐飲。
8. 禾康記好粥道：禾康記依據傳統葯膳和現代營養學，將食材分為不同性質，以特定的結構熬制粥品，致力於打造中華粥膳強勢品牌。
9. 水鄉小粥：水鄉小粥的產品憑借獨特配方和工藝，吸引了眾多消費者，同時積極拓展新項目，確保合作夥伴和加盟商的利益。
10. 曼玲粥店：曼玲粥店已在上海、杭州等地商業圈開設53家門店，致力於向長三角城市及全國其他城市拓展。曼玲粥店持續努力，期待與更多夥伴一同成長。
特別說明：以上內容介紹了全國粥店加盟排行榜前十的粥鋪，希望對有意加盟粥店的人士提供幫助和指導。