❶ 雨花齋素食館怎麼樣
＜免費素食餐廳，任何人吃飯不用交錢＞雨花齋，座落在北七家王府街十號院，是北京唯一無條件免費供應素食的餐廳，工作人員都是義工，來吃飯者來者不拒，打包也行。好感動！鼓勵大家少吃肉，身體健康、保護地球！他們想把素食餐桌放生的概念推廣到全國，現在內地已有十幾家，並歡迎有緣人加盟！[玫瑰]北京＂雨花齋＂運營細則[玫瑰]一、＂雨花齋＂錢糧物供給採用互助模式，由受用群體及各界愛心人士自願捐贈。二、受用者無論參與互助行為與否，皆一律免費供餐。三、居民可現場用餐或打走用餐，無行動能力者由義工送餐。四、雨花公益教育平台由各界專家、教授、學者定期不定期提供義務服務。五、＂和諧講堂＂學習以中華傳統文化為主，拒絕一切商業營銷活動及相關圖書、音像製品傳播。六、用餐時間：午11：00。晚6：00。義工招募電話13001206826。
❷ 想開素食餐廳，請教各位前輩有哪些經驗教訓
素食餐廳就是指在一定的場所，公開地對一般大眾提供素食產品、飲料，以養生保健為基礎的餐飲設施或公共餐飲屋。隨著人們物質生活水平地不斷提高，吃飽、吃好已經不能滿足現代人吃的要求，如何才能吃的健康受到人們的重視，素食餐廳也就應運而生。
選址
素食餐廳與其他餐廳有一定的差別，在選址上有所講究：
第一、大型居民區和大排擋林立的食街和交通要道，通常這些地方是餐飲的聚集地。
第二、老人和年輕女性聚集的地方,也就是說在老人活動中心、寫字樓、辦公區附近。
第三、寺廟、道觀雲集的地方。
裝修
素食餐廳在裝修上要以平淡、朴實為佳，最好能給客人一種「脫俗」的感覺。社會型素食餐廳,裝修上盡量避免宗教色彩，顏色上要淡雅、清新。除了店面的裝飾外，素食餐廳還可以通過追加一些附加值來吸引客人，如在餐廳里准備一些道教、佛教的宗教書籍、倡導綠色健康飲食的雜志、藏族的小工藝品等。
出品
鮮、特、新
素食餐廳對菜餚出品的要求非常嚴格：首先是原材料必須新鮮。素食餐廳每天都要耗費大量的時令蔬菜和干鮮果品，這些原材料要求新鮮，防止因蔬菜腐爛變質而引起不必要的浪費；其次菜品有特色，素材的選料比較便宜，但菜色有特點所以能夠吸引到顧客來消費。素食不僅講究選料，在製作工藝上下功夫，常常在菜餚上加入一些文化內涵；保持素食的原汁原味，不加人工色素，口感不能太油膩，要求廚師既精通素食製作工藝，又精通點心、素麵、素包子、齋鹵味等素食產品；良好的購貨渠道，素食餐廳的特色就是有廣泛的購貨渠道，除了和蔬菜供應商建立好聯系外，還要和一些素食研究機構處好關系，這樣，素食才能常「新」。
定位
中檔最好
根據素食的特點，國內中檔次素食餐廳較好經營。前期投資在100萬以內，餐位在100-150個左右。這種餐廳素食者更容易接受，投資者回報也快。
廚房
開放式受歡迎
素食美味
由於素食餐廳沒有動物血等東西，廚房很乾凈，採用明檔經營、現場製作等經營模式。
發展趨勢
隨著人們健康意識的高漲，提倡素食的人越來越多了。有人素食，是為了趕時髦，有人則是為了健康，對習瑜伽者而言，則是迎合傳統瑜伽的素食觀……素食的好處極多，造成市場對素食的需求增大，素食餐廳也就順勢迎來了發展的高峰，尤其是近些年素食餐廳加盟連鎖的形成，各大都能夠見到比較知名的素食餐廳。世界各國的素食館都像雨後春筍般林立，歐美先進國家的大學里也陸續開始在兜售素食便當，越來越多的科學家、營養學家甚至醫院，都漸漸地投入了素食主義行列。這都己經充分顯示：素食人口正在快速增加，並且己經形成了流行的趨勢。
❸ 如何開素食店
既要符合宗教的素食者的飲食習慣，也要符合大眾的心理。
比如宗教人士在菜譜方面要求，避免姜蔥蒜韭菜洋蔥這五辛，容易導致瞋恚的食物。
1 一般以宗教為主題的素食館，還是很多人會響應的，畢竟有好奇的大眾為換換口味或沖著宗教與眾不同的主題食譜來的，或為了健康而來就餐。
2 廚師懂一點宗教方面的常識。素菜食物原創或仿葷素菜都要精緻。
3 服務生，禮儀。
4 素食的清凈，塑身，養顏，延緩衰老等方面廣而告之--宣傳。
或加盟知名的連鎖店，地址要選好。
祝您成功！吉祥如意！
❹ 泡麵小食堂加盟 | 一家專門做泡麵的網紅餐廳!
泡麵小食堂加盟 | 一家專門做泡麵的網紅餐廳!
在毓錦泡麵小食堂的店面內，你愛清風醉酒，我卻愛烈風自由這句話既表達了廣大消費者的心聲也道出和而不同的真諦，更集合泡麵的特色，從全球(注意是從全球哦)搜羅而至的泡麵，最終匯聚在中國的時尚之都上海，既有異國風情的美味體驗，也有本國風土人情的完美展示，滿足你的每一次泡麵之旅。
毓錦泡麵小食堂的空間體驗，以敞開式為主，選用瓷磚式牆體，容易通風採光，在燈光的映襯下，顯得干凈明亮、舒適柔和，倘若不小心弄臟了，也容易清洗。
牆體上布置精緻，以植被還有綠葉為映襯，為空間增添了青春的活力，使得整體看起來清新而文藝。而在產品的擺放上，泡麵小食堂採用凸式牆架擺放著全球泡麵，最大限度地利用店面空間，又起到裝飾牆體的作用，最重要的是，為消費者認識全球泡麵種類以及點餐提供方便。
整體空間利用空間學的先進原理，距離適中，整齊擺布桌椅，高腳椅能容納更多消費者就餐，泡麵小食堂採用柔軟的椅子為主，提高消費者的舒適體驗。另外，吧台上方為店家推薦款，當消費者選擇困難時，可以當作溫馨的參考。而吧台還有餐區之間毫無牆壁阻隔，拉近店主與消費者的距離，讓人倍感親切，並且能讓消費者吃得安心。
泡麵小食堂，可以說是一家位於鬧市裡泡麵的博物館，眾所周知，泡麵小食堂，不僅以全球泡麵為食材，更是容納了異國風味小吃、新鮮果茶等創意產品，集顏值與才華於一身。
先看一款素食主義者的最愛，韓式蔬菜面，簡單以幾種蔬菜為配料，顏色鮮嫩，無須加濾鏡，自帶清新功能。新鮮蔬菜的爽脆口感，再加上泡麵的勁道爽滑、Q彈、新鮮，天然食材的搭配，滿足現今時代大眾對於健康的要求。
讓我們一起去看一款肉食主義者的最愛，可樂雞味面，以菇類、雞肉為主要食材，配以新鮮菜花點綴，顏值那是沒說的。而肉質鮮嫩的雞肉，讓看者垂涎，吃者更是贊嘆啊!咬一口，是嫩滑的肉，吃一口泡麵，勁道十足，若是想吃點清淡的，沒問題，泡麵小食堂一樣能滿足你。除此以外，店家免費提供精心小菜，消費者可自行搭配，貼心百分百。
除此以外，泡麵小食堂更新產品線、泡麵的種類不斷豐富，讓模仿者還有競爭者都無法追趕。奧爾良墨西哥餅、新鮮的果茶、法式吐司、爆漿雞排還有世界各國的風味小吃，您無須跨出國界一部，你就能品嘗到世界各地的美食。
❺ 雨花齋怎麼樣值得加盟么
雨花齋更多的是一種精神，通過給予弱勢群體物質和精神上的幫助，讓社會更和諧。值得加盟。
退休校長陳老師是雨花齋的發起人之一，他告訴記者，其實在創立免費素食午餐的初期，他們很擔心資金不夠周轉，「沒想到半年下來，錢不僅沒花完，周轉資金還比開始時多了很多。」
❻ 怎麼經營素食館
所謂民以食為天，如今消費者不再為吃飽而發愁，而是想著如何吃的更好、更營養，人們對此有了飲食需要之後，餐飲服務者也要適時調整方向，吃素食的人現在已經越來越多了，年齡層在在擴大，老老少少都有，開間素食加盟店針對性比較強，自然會吸引眾多的素食愛好者，素食店的生意理應不會差。
選位置是關鍵：
想開一家素食餐廳，可素提醒你首先要做好市場調查，摸清周圍環境，素食是一種時尚之風，但是需求群體各異，投資選址也是有區別的。
一可以選擇在名勝古跡或者寺院周圍，寺廟、名勝古跡這些都是聖潔之地，人們自然想到了吃素迎合周圍的氛圍，如今旅遊業的發展，旅遊線上的熱點古跡可以迎來上百萬的遊客，這些因素推動了旅遊業和餐飲業的繁榮，素食餐廳作為一家有特色的餐飲店，在這些地方興建會有廣闊而美好的前景。
二 是要選擇生活水平和文化水平比較高的消費群體所在地區，因為人們不會因為「貪而吃素」而是「富而吃素」人們對素食的理念與物質文明和精神文明度是相關的。
三 先選沿海後選內陸，可素餐飲項目認為素食沿海地區的發展快速，生活水平高，比較講究飲食文化，注重健康飲食的人比較多，接受素食文化的人也會更多。
四 積極向葷食為主的地區發展，葷食為主的地區，人們對素食餐廳更具新鮮感，並且葷食為主地區富貴病的增長率較高，人們更加註意飲食健康性，人們已經逐漸意識到吃肉的危害，開始向素食生活靠攏。
五 可以依託綠色生態園開辟出素食主義餐廳，據了解全國已經建設的綠色生態園餐廳數量眾多，可是真的能實現綠色生態鏈(綠色種植、食品加工)的卻不到百分之五。很多的生態園還是以經營葷菜、海鮮為主。為符合高端消費，燕、翅、鮑佔有相當的比列，綠色食品卻很少，可素餐廳從長久的經營策略分析，依託生態園經濟開一家全素食自助餐廳是發展的潛力股，綠色生態園的增設，可以增加對消費者的吸引力。
想開好一家餐廳選址是關鍵，從中不難看出可素餐廳在經營店面的過程中具有自己成熟的經營理念，想開一家素食餐廳如何想避免選址中的失誤，更好的方式是選擇像可素餐廳這樣的專業連鎖加盟店進行投資，可素連鎖餐廳不僅僅是在選址中幫助加盟商，創業者選擇可素加盟店，公司總部提供全程創業支持，從店面的選址，技術經營培訓、設備配送，後期經營技、店面宣傳，新品更新等全程創業扶持，想開店又沒有技術的創業者可以選擇可素餐廳這樣的連鎖企業。
摸清消費群體特性
投資人要控制整個餐廳的走向，由消費者的結構決定，他們想怎麼樣花錢，想吃到什麼樣的素，你的餐廳選址決定了你要干什麼，他不會從西邊跑到東邊來吃，只能在國貿周邊吃，你國貿周邊的消費者他有特性，那摸清他的特性之後，為了這些人做他的菜單。
開餐廳的時候要保證80%的上座率，保證不了就風險很大，因為素食餐廳的菜都賣的不太貴，一般20%的純利潤。如果你不會控製成本，沒有技巧的時候，等於一分錢都不賺。
餐廳經營有四個要訣：
你的客戶在哪裡？
你怎麼樣找到他？
你怎麼讓他來消費？
你怎麼讓他來持續消費？
可能，過幾個月你邊上再開一個素食飯館，兩年之後不知道國貿會開幾個，可能會開十個，一定要有競爭意識。
當你邊上出現好多競爭者的時候，顧客還和你很粘的，就很好。現在素食界沒有可以模仿的對象，像我們今天研究的專家，我們沒有模仿對象，我們要成為被模仿的對象，我們不要等待投資，我們要值得投資，就這樣，得具備這個水平…、素食餐廳要有主題性
素食要提到主題的時候，是比較好的，比如熊貓主題，大熊貓大家是國寶，它是八百萬年前，它會吃肉，但是後來變成吃素了，它吃竹子，而且北緯三十度那一帶，從江西、四川，湖南那一帶竹子很多，而且熊貓就在那一帶活動，哦，竹筍很好，竹子很好，中通外直，而且作為材料環保，又很便宜的，菜呢就是筍之類的，筍尖之類的，還有以這個為切入點，那個延線所有的食材都可以用過來，江浙地區產的。
通過主題餐廳，有銷售點，然後把菜做得很好，再加上包裝，讓它從，眼耳鼻舌身意，幾個器官，或者色香味形，全都感覺到。
再比如京兆尹的蔬食文化弄的很好，使它有新聞點，有請客點，有大家聚會的點，讓大家奔你而來的念頭，就是你植入了一個思想在它裡面。菜的後面有靈魂，要把菜真的要做好的時候，大道至簡，但是簡的後面是文化為依託。
就是我們不提文化，不說文化，但是餐廳的名字和裝修，還有菜品設計整個一條龍下來之後，它是一個脈絡，它融入到這個氛圍之中，你把它收住了，他感覺很舒適，他讀懂你了，你能讓他讀懂，讓他很簡單的讀懂就好。
有的餐廳確立菜品的時候，就是定不了主題，如果臨時做的話，那是單菜了，單菜做好一些，它是好，但是形不成系列，形不成強有力的文化。而且素食餐廳還有什麼問題呢，就是烹飪方法在烹飪界沒有知識產權保護，比如榨這個汁兒，大家一嘗，廚師一嘗，或者你做自助餐，拿手機錄一圈，全會了，比如任何一個素食餐廳，被我們這些人看到，只要去看，差不多去吃三次，那基本就透明了，就是你沒有特長。
一定引入國際化思維，經營的思維，消費者的思維，使廚師的心量放大，心量放大，眼界放大，他用眼耳鼻舌身意使客人感覺到這個菜在召喚他，就會好。