㈠ 想自己開水果店在哪進貨
1、進貨基本上是去當地的批發市場
進貨就找當地最近的批發市場拿貨就可以了,拿貨的時候要多嘗嘗,甜不甜,脆不脆,水分足不足等等,這些都是水果的品質,然後再看看價格怎麼樣,自己預估一下能賣多少價,顧客在這個價位能不能消費的起。拿貨有些貨的價格很低,但是品質就是很次,要掂量一下不要沖動直接就拿了,價格低不一定顧客都喜歡,有些水果店拿回去的次品根本沒法賣,只能直接扔掉。進貨也可以考慮遠一點的批發市場,比如上一級的批發市場,但是有一些風險,比如路途遠,要運輸會有損耗,然後就是有售後的情況,去換貨太麻煩了。
4、進貨之前了解市場需求
同行是很好的學習對象,開店或者進貨之前都可以去同行那裡看看,去多了解一下同行賣的品種品類有哪些,各種品類的價格大概是多少,看了幾家之後,會發現他們擺放都會有一些共同的特點,哪些水果擺在門口位置,哪些水果擺在裡面中島位置,哪些水果擺在了收銀台風幕櫃等地方,一般門口位置的水果價格比較低,適合用來引流,是走量的產品,而在風幕櫃的水果銷量比較低一些,但是能做利潤,而大眾化的水果會擺在中島或其他貨架上,了解了同行賣的水果結構層次後,再去拿貨會清晰很多。
㈡ 想開個水果店怎麼進貨
1、批發市場
這是大多數水果店去拿貨的場地,距離不遠,很方便,每個城市都會有水果批發市場,有些城市比較大一些,有些城市比較小,批發市場多去看看,量小就找小的批發市場,量大就找大一些的批發市場。
找貨源渠道可以在准備開店的時候去調研走訪一下,熟悉一下批發市場,也可以看到很多水果,對自己認水果,了解水果行情都很有幫助。
2、超市采購連鎖采購
如果附近有大型超市的話,作為店主,可以選擇到超市連鎖店這些地方為這塊采購水果,可以超市、連鎖店的負責人談妥,進行合作,也是一個不錯的進貨渠道。
3、果園批發達成合作
如果附近有果園的話,可以和果農合作,去果園批發水果,一般在果園批發水果的話,價格相對會比較便宜。
4、加盟總部提供貨源
如果是選擇水果項目加盟來開店,這個時候可以從總部進貨,加盟雖然需要一定的資金支撐,但是通常可以享受眾多的加盟優勢,降低開水果店的難度。
㈢ 想開個水果店,問下各位一般是從什麼渠道進貨
我一般都是開著那台小特順自己去水果批發市場進貨,因為畢竟不是那種連鎖店,所以每天早上四五點就過去了,旺季的時候還得更早。
㈣ 想開水果店,自己進貨跟加盟哪個會靠譜些
做臨時水果店的話,這個發展前景還是比較大的,尤其是在這邊市場比較有需求的情況下。零食水果店加盟還是自己進貨比較好呢,肯定是有各有各的好處,加盟的話前期投入的資金會比較多,因為需要加盟的成本,但是在後期的話利潤成本投資控制的話會比較少一點。
可以說各有各的好處吧,如果你是選擇自己進貨的話,那麼你就要去找到進貨商進行合作,還有各方面的溝通,每個要去自己拿貨。加盟的話就是前期需要投入加盟的成本,但是到了後期之後,你會減免掉很多不必要的成本投入,這樣子的話利潤就會增高。
自己開店,店鋪名稱沒有品牌效應,消費者對你的新店缺乏信賴。所以,在開店初期有可能會面臨無人光顧的慘狀。這點對於初次創業者尤為重要,一些經商經驗不足的店主,很可能直接在開店初期就倒下了。另外,自己開店沒有成熟的管理模式,所有的一切都是要靠店主自己摸索。這無疑也增加了店鋪走向正規的時間成本和風險成本。但是,自己開店也有諸多的優點,首先因為是自己的品牌,所以無需向誰繳納高額的加盟費,這對於資金緊張的創業者來說,可以大幅度縮減創業成本。其次,雖然說自己開店沒有加盟店直接套用的管理模式,但是卻有著靈活機動的特點!創業者可以根據自己所處的商業環境和經營狀況隨時做出調整。總之,自己開店就是完全自主,是嚴格意義上的創業。一旦開店成功,創業者可以積累豐富的開店經驗,同時,也可以將自己的品牌形成連鎖,從而實現最大程度的市場佔有。
而加盟店則和自己開店有著幾乎相反的優缺點。加盟別人品牌的店,一開業,就被消費者熟知,人們對於加盟店的產品和服務都比較熟悉和信賴。所以,即使是剛剛開店,也會很快被認可。在品牌被認可的前提下,如果新開店搞一些促銷或者降價,那麼將會大幅度刺激人們的購買慾望。完全可以實現新店開業的開門紅。同時,無論是店鋪產品裝修還是管理模式,總店都會對加盟店直接輸出套用已經成熟的體系。所以,創業者非常省心。當然了,省心是需要付出代價的,高昂的加盟費就是代價最直接的表現形式。凡事有利就有弊,加盟店可以享受總店的品牌光環,也同樣可能會因為總店品牌出現污點而受到連累。一旦創業者所加盟的品牌出現品牌危機,那對於加盟店來說,很可能形成致命的打擊。
㈤ 開水果店進貨渠道進貨復雜嗎
大部分水果店去拿貨都是去本地的批發市場去拿貨,少數大一點的水果店或者開了好幾家店拿貨的時候會去大的批發市場或者產地,大的批發市場全國有四個,嘉興水果批發市場,廣州江南批發市場,北京新發地批發市場,河南萬邦批發市場。
前期如果沒有開水果店,也可以多去批發市場逛逛,熟悉一下環境和氛圍,批發市場基本上是按箱按件拿,起批量有大有小。
如果本地的批發市場,覺得價格高,可以去周邊或者找上一級的批發市場去看看,價格會好一些,就是要多跑跑路程。
記住一點,不管是去哪個批發市場拿貨,能夠拉上同行夥伴們就都拉上一起去拿,幾個人的量湊一湊,對於批發商來說,還是有吸引力的,自己去,有些非熱銷品類的水果就拿一箱兩箱,有些批發商基本上都不會理你,就是給你了,價格也不會好到哪裡去,所以,盡量多認識一些開水果店的同行,約好一起去拿貨,這樣相互的貨源資源也可以互通,價格也能多談一些下來。
然後去拿貨的時候,不要太隨意逛,最好前面自己心裡有數,拿哪些水果,拿多少的量。如果一開始不知道量,就自己預估一下,大概拿十幾種水果,小店內基本上能夠陳列出飽滿的感覺就行。
後面去拿貨一定要按照自己的銷量來拿,賣得好得多拿,賣的不好的少拿,拿2-3天的量就行,平時勤快一點,多去拿貨,放在自己店裡越久損耗越大。
如果也不知道拿哪些水果,可以去其他水果店看看,有個規律,只要是擺在門口邊上的,都是應季熱銷的水果,去拿的時候你也可以多拿一些,擺在裡面一點的都是利潤水果,這部分水果銷量都不會太高,自己去拿的時候也少拿一些。
去拿貨的時間盡量早點去,早上四五點去都是很正常的,大家都是這樣過來的,為什麼要這么早去,一是去挑水果要時間,去晚了,性價比好一點水果就沒有了,第二是拉回來的水果,早點拉回來溫度低一些,要是夏天,那麼高的溫度,來回來的路上就會損耗不少,第三拉回來後要進行打理,白天時間店裡客量也會多起來,要多幫忙照顧客人,所以開水果店還是挺辛苦的。
多去批發市場還有一個好處就是,可以學習認識到很多的水果,怎麼談出比較好的價格,價格並不是談下來的,除非量大,你又主動權,好的價格都是挑出來的,就是不斷去問,問批發商,嘗一嘗水果,問問價格,問問品種產地,你不知道他們還會告訴你。
去多了,嘗的水果多了之後,就知道水果的品種有多少,水果的規格是怎麼樣的,口感怎麼樣才是好的,怎麼樣辨別好壞,怎麼樣看出成熟度等等,不偷懶,勤跑批發市場能學到很多東西,這樣慢慢就把經驗積累出來了。
還有拿貨的時候,要問問售後,壞果能不能退,這些先問清楚,拿回去就是壞的,這後果不必自己去承擔,能找回損失就去想批發商要售後,比如榴槤這種高客單價的水果,死包幾個,那就損失慘重。
至於拿貨會不會有很多坑,坑是肯定會有的,新手老手都不能避免,不可能會有百分百不出問題,遇到的問題大多都是要麼凈重不夠,要麼壞果,有些水果很難開出來質量不好,比如山竹裡面有玻璃心,香蕉熟不了等等,所以多找熟人的渠道,那種流動的批發商,說不動就給你搞了一些水泥箱,塞了亂七八糟的東西進去,如果是熟人,不太可能做這些事情。
剛開始的小水果店去產地拿貨的機會很少,一般都不會去,除非自己剛開業,或者要搞一次大的活動,獲取拿大量的貨回來,但是水果店有冷庫還好,沒有冷庫最好還是不要那麼做,沒有倉庫存這些水果,損耗會很大。
其他的貨源渠道就是去加盟或者有些做渠道供應鏈的。
這些渠道有些做得好,有些做得也不行,不要單一的認為加盟貨源上就很有優勢,其實也不一定,還是要自己多去對比,加盟商能不能把供應鏈做好是一回事,套不套路你又是另外一回事。
如果自己不願意去批發市場拿貨,找他們也是一種方式,可以給自己節省一些時間和精力,但是要出一些費用,自己覺得成本上還過得去,也可以嘗試找找了解一下,他們會有一些優勢,現在越來越多的人在整合水果產業的供應鏈,這是大勢所趨,傳統的批發渠道模式遲早都要被他們給整合掉。
希望對你有幫助。
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㈥ 想開水果店從哪裡找進貨渠道
自己開店的話,就要先找供應商,比價,再找店面,找了之後,
再設計
,裝修,買各種工具,然後再去進貨,做
活動方案
,招人等等。如果是加盟店的話,就是排除加盟品牌,簽約繳費,找門店,裝修,進貨如果是
果繽紛
那種品牌的話,就是直接有供應鏈不用比價了,活動方案和開業也會有人來幫忙,具體的品牌不同給的東西也不同,收的
加盟費
也不同,你可以多問問。