⑴ 重庆火锅底料哪个牌子最正宗好吃
情满山城、吉顺隆、秋霞、桥头、德庄。以上品牌的底料都属于重庆火锅底料，用料精良，口味醇厚。
5、德庄：底料分为牛油火锅底料与植物油火锅底料，主打麻辣鲜香的特点，具备独特的口味特色。不光辣汤的味道好，清汤的质量也很感人，汤头鲜甜，空嘴喝汤也不会感觉到嘴干，吃起来没有负担。
⑵ 徐州有哪几家火锅比较好吃的
徐州的傣妹不要去了，味道远没有南京好，汤非常清，菜也不精细。最主要的是不干净。
然后你可以去户府山步行街的小天鹅，份量很足，地方很干净，而且味道不错。点个元骨锅底，38元一个锅底。不过不要点太多，他份量很大，点多了不给退。特别推荐那里的小点心，非常好吃。
然后就是庆云桥的泰妈火锅，在enjoy卡拉ok旁边，味道也不错，羊肉很新鲜，很嫩。不过地方有点侠促，坐起来不大舒服。
你还可以去小肥羊，小尾羊，徐州很多家分店，就不要介绍了。
在矿务局附近的要膳还是不要去的好，我吃了几次都不好吃。而且不知道底料里面有什么，只是价格便宜而已。
唉，
到了上海好怀念徐州的火锅。上海这边价格菲浅啊价格菲浅，吃不起。