㈠ 老坛酸菜创业多少年
老坛酸菜已经有14年的历史了。
老坛酸菜，本是四川泡菜众多品类中的一种，直到2008年被统一食品挖掘，以酸菜料包的形式出现在方便食品“统一老坛酸菜牛肉面”里时，才逐渐被大众所熟知。
2010年，统一方便面营收较2009年增长67.4%，2011年，依靠老坛酸菜面统一扭亏为盈，单品年销售额达40亿元，是同时期康师傅10亿销售额的4倍。统一，成了老坛酸菜的代名词，而酸菜作为调味品也逐渐被更多的菜系所认可。
㈡ 老坛酸菜牛肉面
老坛酸菜牛肉面被央视曝光并下架。央视3·15晚会曝光湖南插旗菜业有限公司从外面收购来、“土坑酸菜”，且插旗菜业并不对卫生指标进行检测。
中新财经注意到，目前康师傅电商旗舰店已下架老坛酸菜牛肉面相关产品。同时，不少电商平台已下架另一涉事的坛坛俏酸菜。老坛酸菜牛肉面是方便面产品的一个热销口味，与其他产品相比，其最大的特点是增加了酸菜调味包，有独特的口感。
老坛酸菜牛肉面的食品安全
2022年3月15日晚，中央广播电视总台3·15晚会上，湖南插旗菜业有限公司、岳阳雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司、锦瑞食品有限公司等“黑心”食品企业生产的老坛酸菜被曝光。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者在报道画面中发现了康师傅、统一两家知名方便面厂商相关产品。
据晚会报道，湖南插旗菜业有限公司（下称“插旗菜业公司”）对外售卖老坛酸菜，但其产品分为两种，出口的老坛酸菜是在干净的车间中腌制，而在国内销售的老坛酸菜则是在周边的“土坑”中生产。
在报道中，土坑中并不干净卫生，有村民直接光脚踩上去，甚至把烟头丢到满是酸菜的土坑中。插旗菜业公司的官网显示，其与康师傅、统一等一大批知名企业建立了产品代加工和原料直供等方面的战略合作关系。
㈢ 老坛酸菜是不是破产了
老坛酸菜牛肉面已破产
但老坛酸菜牛肉面的破产并不会导致康师傅和统一两大国内最大的方便面生产商破产，原因是老坛酸菜只是方便面众多口味中的一个。
㈣ 德庄老坛酸菜供应商和康师傅是一家吗
不是的。
统一和康师傅这两个品牌都有老坛酸菜面。老坛酸菜面最早是统一做的，作为回击，康师傅推出了“陈坛酸菜牛肉面”，以对抗统一。然而让人始料未及的是，康师傅的新产品完全不是统一的对手。统一老坛酸菜牛肉面，成功复制了当年康师傅红烧牛肉面的奇迹，受到了老百姓的一致喜爱。受挫的康师傅立刻重整旗鼓，发动反击。他们直接推出了外包装上与统一老坛极度相似的“康师傅老坛酸菜牛肉面”。这次康师傅名字也不改，包装也雷同，它是真的慌了：当时康师傅的补救措施相当雷厉风行。全国各地的超市和小卖部，只要有统一老坛的地方，旁边一定要安排康师傅老坛。
㈤ 315被曝的“老坛酸菜”，插旗菜业是供应商，它还有哪些供应链
近日，3·15爆料了制作老坛酸菜的插旗菜业，这家企业非常不卫生的土坑酸菜遭到了很多网友的炮轰，一时间所有跟老坛酸菜有关系的东西，都成为了大家心目中的“禁品”。除了最出名的康师傅方便面之外，相传插旗菜业还跟五谷鱼粉、肯德基、统一方便面等有合作，目前五谷鱼粉、康师傅方便面和统一方便面都已经致歉了，但是肯德基方面已经否认了跟插旗菜业有合作，也希望相关部门能够公开跟插旗菜业合作的企业。
最后，这次风波也让我们看到了食品安全的可怕之处，如果不加大对这些品牌的惩罚力度，那么未来的食品安全只会更加糟糕，也希望相关部门能够彻查并且曝光所有跟插旗菜业有合作的企业，好让消费者避雷。