Ⅰ 去云南哪里吃米线最正宗
米线，云南人早点必吃的食物之一，米线经济、实惠、吃法多种多样，对于很多云南人来说没有来碗米线算模闹不上完整的一天。米线在云南每个地区都有不同的吃法，要说去哪里吃米线最正宗？那只能告诉你来云南 旅游 给人的感觉就是“看不完的风景，吃不够的米线”，可以说你到的每个地方都会有各式各样的特色米线等着你去品尝，我是在云南文山生活了有些年头的外地人，米线也成为生活中不可缺少的一部分，分享一下我吃过的文山特色米线。
文山风味米线主要以猪肉、猪皮、香肠加上各种小菜各种调料汁水搭配成的美味，当然最不能少的还有文山的辣椒，这样的米线来上一碗保证你一个早上都不会饿。
文山牛肉米线主要有牛肉、薄荷、香菜加上各种调味料再浇上一大勺子滚烫的牛肉汤，这味道一定能让你回味无穷。
总的来说云南的米线吃法花样繁多，每种吃法含液都可以说是正宗的地方特色吃法，其实对于 美食 来说好吃才是真正的王道，你说是不是呢？
四川南充顺庆。
西双版纳、芒市、瑞丽的米线最好吃。
准确的说，就是傣族的傣味米线最好吃，西双版纳、芒市、瑞丽都是属于傣族聚居地，当地的米线包括米干，比其他地方的韧性度要强，至于米的质量会不会比其他地方好，我倒不认为，应该没东北米好。但是我也不知道什么原因，当地的米做的米线米干就是好吃。据说东北米做的米线米干就不怎么好吃了。
还有也是最重要的是，当地的人所做的佐料是很有民族特色的，那种酸酸辣辣的感觉就是好，以及当地的特色香料，味道独特，再放上其他一些辅料，吃起来就是感觉好。
每次到西双版纳，当地人吃米线米干，一般当作吃早点，而我可以直接当吃正餐，并且觉得吃得很爽哦。
首先，米线在云南分为粗、细、干三种。一般来说，只有昆明有粗米线，也就是传统意义中的酸浆米线。细米线和干米线一般是昆明以外地州市的。当然，随着外来文化融入，昆明作为省会，也基本都囊括了上边的品种。
先说传统型：
过桥米线，推荐到过桥米线发源地蒙自市去吃，菊花过桥米线。黄红绿白，色香味俱全。其次昆明市内过桥米线仅推荐位于宝善街中段的建新园百年老店。
小锅米线，现在传统型的很少了，主要因为各家用料不同。推荐昆明铁棚小锅米线以及周边农村里煮的小锅米线。
大锅米线，所谓大锅，就是不经过煮这道工序，直接米线下高汤，加一些杂酱肉冒。这类米线，推荐到宝善街建新园，或者滇池电影院后的官渡小吃。
豆花米线旦老罩，昆明市内有好多德胜豆花米线连锁，你可以导航。
说说这几年新出的：
贵州羊肉米线、花溪牛肉米线。除了后者貌似没多少开的了，羊肉米线到处都是，你仔细找还是能找到。推荐遵义虾子羊肉米线，还是宝善街。
带皮小黄牛米线，这个推荐你到个旧市去吃，当然昆明市内也有。
文山早点，顾名思义，到文山去吃，当然昆明也有。
林林总总一大堆，希望能帮助楼主
Ⅱ 贵阳霸王带皮牛肉粉总店在哪里
贵阳霸王带皮牛肉粉总店在贵阳市花溪区。根据查询网络地图显示，具体地址位于贵阳市花溪区南二环320号。霸王带皮牛肉粉塌做加盟门槛低，盈利空山衫纤间十足，霸王带皮牛肉粉商机无限好，四季可经逗仿营，全年盈利不停歇。
Ⅲ 小黄牛带皮清汤牛肉怎么做
材料
牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个
做法
1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。（注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖）
2.等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。
3.另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
5.把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
Ⅳ 谁知道云南蒙自团山带皮小黄牛米线的配方
秘方，必须要花钱学，我就是花钱学的
Ⅳ 正宗小黄牛米线的做法
小黄牛肉米线
女孩想必都比较喜欢吃米线一类的小吃的 我就是一个 平时感觉饿了几分钟的时间就可以搞定 很方便的啊！！
米线
250g
牛肉
500g
辅料：
油
10ml
盐
5g
生姜
5g
花椒
3g
八角
2g
薄荷菜
10g
香菜
5g
11.米线过热水，加入榨菜碎 韭菜碎 香菜碎 胡椒粉 味精，浇牛腩汤就行
Ⅵ 线上花甲谁有做过
店铺面积
35㎡、35㎡。35㎡
线上花甲加盟基础费用装修费2.45万元(700元/㎡*35㎡)、2.1万元(600元/㎡*35㎡)、1.75万元(500元/㎡*35㎡)
设备费 3万元、2.5万元、2万元
进货费/原料费 2万元、1.5万元、1万元
广告宣传及开业费 1万元、8000元、6000元
小计 8.45万元、6.9万元、5.35万元
线上花甲加盟成本费用店面租金4200元/月(4元/天/㎡)、3700元/月(3.5元/天/㎡)、3200元/月(3元/天/㎡)
人员工资 7000元/月(3500元/月/人*2人)、6000元/月(3000元/月/人*2人)、5000元/月(2500元/月/人*2人)
水电杂费 1600元、1400元、1200元
流动资金 3.36万元、2.9万元、2.45万元
小计 4.64万元、4.01万元、3.39万元
线上花甲加盟总费用投资合计 13.09万元、10.91万元、8.74万元
不同城市地区的线上花甲加盟费用不一样，一线城市线上花甲加盟费用是13.09万元，二线城市是10.91万元，三线城市是8.74万元。
二、线上花甲加盟流程
1.喜欢餐饮行业，不怕吃苦，接受总部培训内容
2.认同线上花甲经营理念和管理制度共同发展为目标
3.有一定的启动资金和想创业的决心
4.有合适的经营场地及开拓市场能力
5.有优秀的服务团队，具备一定的管理能力
6.投资有风险，能正确认知风险意识
三、花甲加盟赚钱吗
经过饮食文化的不断传播，在我国很多的大商场或者美食街，都可以看到花甲粉店。花甲粉最特别的就是鲜味。所以现在的花甲加盟店在烹饪上面保留了原本的饮食风味，还通过研究不同地域饮食习惯，加入了很多其他的配料，因此花甲店的品种也多种多样，消费者可以根据自己的喜好进行选择，加盟经营花甲店应该有不错的需求量。
现在年轻人都对新鲜的事物接受能力很强，出门选择没有尝试过的食物几率是比较大的，花甲粉加盟店也在丰富着人们的日常生活。投资者加盟之前要先选择人流量多的，尤其是年轻人愿意消费的地段，如果在这个地段开一个花甲粉店应该有不错的发展空间。
选择合适自己的加盟店对投资者来说是非常关键的，花甲粉店虽然只是美食，但是想要做的香也是需要专业的技术。加盟店品牌总部在投资者会提供全面的加盟服务，帮助加盟商快速上手来经营自己的花甲店。有了总部的技术指导，物资支持下，加盟商可以减少开店初期的投资风险，采取营销活动吸引更多年轻消费者进店，未来的发展趋势会比较明显。
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1.白菜洗净切大片；
2. 牛肉、大蒜分别洗净切片；
3. 葱洗净切末；
4. 木耳发好并洗净；
5. 粉条煮熟备用；
6. 油开后把牛肉和辣椒丝先下锅炒，然后放入白菜梆，炒倒后加入白菜叶；
7. 白菜叶炒倒再加入粉条，添少许酱油，继续翻炒；
8. 新鲜白菜在炒的时候会下很多水，所以不必再添水，把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖，大约5分钟左右（注意看锅干的话可以加点水）；
9. 打开锅盖，这时汤会被粉条吸收不少，把木耳和蒜片倒入继续炒，炒出蒜香，加盐、鸡精，盛盘，加点葱花点缀。