㈠ 四川出名的火锅品牌
土巴碗火锅，起源于传统的巴渝火锅文化，坚持用良心、责任和品质吸引顾客。他们坚守“健康新鲜货真价实，精挑细选放心火锅”的经营理念。为了保持食材的新鲜，土巴碗火锅特别注重鲜毛肚的使用，以此开发出一系列健康美味的火锅菜品，迅速在市场上获得了认可。
川西坝子火锅则是2010年创立的全新品牌，位于成都这个被誉为“天府之国”的地方。该品牌秉承了传统的川味火锅风味，通过明档厨房，让顾客可以清晰地看到菜品的制作过程。川西坝子火锅提供一次性锅底和品牌油碟，注重卫生。同时，他们还借鉴了国外餐饮业的先进理念，确保新鲜菜品在4小时内供应，超过这个时间将被废弃处理。
小龙坎老火锅源自巴渝，经过百年历史的传承，成为了成都小龙坎餐饮有限公司精心打造的知名餐饮品牌。小龙坎火锅以其独特的风味和传统的制作工艺赢得了广泛的赞誉。
蜀九香作为地道的成都火锅品牌，自2000年在成都双楠少陵路开设“家家福店”以来，通过13年的发展，已经在全国范围内开设了多家直营店和品牌加盟店。蜀九香的特色在于他们独特的四方小格子锅底设计，这种设计使得各种食材的烫煮更加方便，同时也为顾客带来了更加丰富的用餐体验。
㈡ 成都人 火锅品牌
厕所串串，茅坑火锅，打炮麻辣烫
㈢ 重庆火锅哪几家的比较正宗好吃
2018年重庆火锅连锁品牌已高达5000多个，无论是来品尝重庆火锅美味的游客，还是想跻身重庆火锅行业的投资者，都比较关心重庆老火锅排名前十强有哪些？为此，为大家整理出2019年重庆出名的火锅排名前十强，想成功入选榜单，需要综合品牌美誉度、品牌知名度、大众口碑、品牌实力以及火锅味道等方面，进行综合评定。
主要特色：在味道上，麻辣味十足同时不会让你口干舌燥，有着辣而不燥的特点！
以上就是2019重庆老火锅排名前十强品牌，也许你已心有所属，但不管哪个火锅品牌都有着自己独特文化。德庄、渝味楠、小天鹅作为重庆出名的火锅品牌代表，与刘家佳码头、渝中记忆是近几年才开始发展连锁的新生代表，都推动着重庆火锅产业前进！
㈣ 重庆十大最老火锅店
重庆作为火锅之都，拥有众多历史悠久、口碑卓越的老火锅店。有着“巴渝十二景”之称的洪崖洞是全国游客必去的重庆坐标。该火锅品牌历经百年，享誉全国各地，深受大众喜爱与推崇。
特色菜品：其菜品丰富多样，包括鸭肠、黄喉、鸭血等，均以超级新鲜著称。
消费体验：店内环境优美，上菜速度快，服务周到。
晓宇火锅
历史背景：自上了《舌尖上的中国》后一直响誉盛名，在全国各地的知名度都极高。
特色菜品：以其独特的火锅底料和鲜美的食材吸引了大量食客。
消费体验：店内氛围热烈，服务热情，是体验重庆火锅文化的好去处。
德庄火锅
历史背景：作为重庆早期发展起来的一批老火锅，在很多外地人心中有着深刻的影响。
特色菜品：麻辣鲜香的火锅料、风味独特的鸳鸯锅底，以及各种荤菜素菜搭配。
消费体验：味道适中，适合不同口味需求的食客。
镇三关火锅
历史背景：算得上是重庆“最大气”火锅店，以其创新的老火锅锅底而闻名。
特色菜品：在锅底中加入了各种药材，使其辣而不燥，别具一格。
消费体验：环境优雅，服务细致入微。
秦妈火锅
历史背景：秦妈公司以“创行业领头企业，创行业一流企业，创百年品牌企业”为目标，力图更深的发掘重庆火锅文化。
特色菜品：汤色红亮自然，醇朴可口，不干辣、不干燥、麻辣刚好、回味悠长。
消费体验：品牌知名度高，服务周到。
渣渣火锅
历史背景：以其独特的口感和深厚的文化底蕴而受到欢迎。
特色菜品：只用纯牛油熬制，保证了口感的厚重、麻辣、鲜香，越煮越入味。
消费体验：味道正宗，让人回味无穷。
乡水源火锅
历史背景：生意火爆，每次经过都能看见排队的食客。
特色菜品：提供丰富的菜品选择，满足不同食客的需求。
消费体验：自助吧台提供免费水果小吃和粥品，适合家庭聚餐和朋友聚会。
枇杷园火锅
历史背景：这是一家能吃火锅还可以看夜景的火锅店，外地游客到重庆必去的打卡地之一。
特色菜品：场地宽敞，可容纳大量食客同时用餐，菜品新鲜且种类丰富。
消费体验：在享受美食的同时还能欣赏到美丽的夜景。
大队长火锅
历史背景：以红色为主题，装修风格独特。
特色菜品：菜品新鲜，口味独特。
消费体验：吹着凉风吃火锅的感觉非常爽，吃完衣服上不会留下火锅味。
苏大姐火锅
历史背景：于1988年创立，是重庆市著名商标、特色火锅加盟连锁品牌。
特色菜品：脆嫩入味的毛肚和开胃健脾的老荫茶十分畅销。
消费体验：位置便利，装修现代化，提供良好的就餐环境。
总的来说，以上是部分重庆最老的火锅店及其简要介绍，这些店铺不仅承载着山城人民的饮食记忆，也成为了游客们领略重庆火锅文化的窗口。每家店铺都有其独特的风味和历史故事，值得一试。
㈤ 重庆老火锅排名前十强
重庆火锅闻名天下，每一个周末节假日都吸引了大批的游客来到重庆亲自体验其中的美味，近几年来更是吸引了无数的创业者前来投资。不管是来体验重庆火锅美味的游客还是创业的投资者都比较关心重庆火锅排名前十强的数据，那么重庆火锅排名前十强到底是哪些呢？跟小编一起来了解一下。（排名不分先后）
七、刘一手火锅
重庆老派火锅之一，也是重庆火锅品牌中第一家打开国外市场的。以前的刘一手真心令人称绝，味道令老重庆人都十分怀恋。但是最近几年，刘一手味道服务等等眼中下滑，直营店面积大幅缩水，已经开始走下坡路，可惜！
八、苏大姐火锅
苏大姐老火锅是餐饮行业最具知名度和市场价值的火锅品牌。作为重庆传统老火锅的杰出代表， 在市场上享有极高的号召力和影响力，给予了消费者最放心、最全面的感官享受价值。现阶段，品牌旗下的加盟店遍及全国各地并在海外生根开花。
九、桥头老火锅
桥头火锅能以“中华老字号”屹立不倒，坚持独特的传统工艺及配方，有着“火锅吃到头、不是到桥头”的佳话口碑。
十、白乐天火锅
自誉“重庆第一家火锅店”的白乐天，在重庆的文化底蕴非常浓厚。在口感和味道上，很好的迎合了外地人的需要，味道不辣，不燥，绝对不是重口味，也很符合小清新的口味。
重庆火锅品牌众多，每一个人中意的火锅都有所不同，以上品牌都是小编觉得不管是来重庆旅游的，还是来重庆考察加盟的，都是值得大家去了解的，其中刘家佳码头火锅传承正宗重庆老火锅的麻辣鲜香，更是大家不容错过的一个品牌。
㈥ 十大生意火爆的火锅品牌推荐
以下是十大生意火爆的火锅品牌推荐：
海底捞火锅：
- 简介：四川海底捞餐饮股份有限公司，以经营川味火锅为主，同时融汇各地火锅特色，是一家大型跨省直营餐饮品牌。
- 特色：服务周到，火锅口味丰富，食材新鲜。
小肥羊火锅：
- 简介：全球连锁的火锅店，国内经营非常成功。
- 特色：以不蘸底料为特色，香浓锅底由几十种调料精心调配而成，羊肉精选自无污染的大草原。
刘一手火锅：
- 简介：重庆刘一手火锅专业从事火锅加盟连锁、餐饮管理，是全国餐饮百强排名前十位的企业。
- 特色：在全国拥有众多特许火锅加盟店，火锅口味正宗，管理规范。
东来顺火锅：
- 简介：东来顺饭庄是北京饮食业老字号中享有盛誉的历史名店。
- 特色：传统老北京火锅风味，肉质鲜美，调料丰富。
千味涮：
- 简介：始创于2007年，第一家店诞生于深圳万象城，总部设在中国深圳。
- 特色：DIY酱料，美味锅底，健康安全的食材，时尚优雅的环境。
红火滋味火锅：
- 简介：重庆红火滋味火锅经营模式新奇，注重人文关怀，是一家以经营川味火锅为主的大型跨省直营餐饮民营企业。
- 特色：火锅口味独特，融汇各地特色，经营模式创新。
秦妈火锅：
- 简介：重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。
- 特色：火锅口味多样，食材丰富，调味品品质优良。
小天鹅火锅：
- 简介：重庆小天鹅创立于1982年，"小天鹅火锅"是火锅餐饮品牌，是中国民族餐饮连锁品牌的杰出代表。
- 特色：火锅口味正宗，品牌历史悠久，全球化连锁发展。
德庄火锅：
- 简介：重庆德庄实业集团是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。
- 特色：火锅口味独特，食材新鲜，产业多元化发展。
小龙坎老火锅：
- 简介：小龙坎老火锅源于巴渝，经百年历史传承，是成都小龙坎餐饮有限公司精心打造的巴蜀知名餐饮品牌。
- 特色：传统老火锅风味，火锅底料醇厚，食材丰富多样。