㈠ 加盟新时沏奶茶后会给配方吗
会提供技术支持的，也会教你怎么制作奶茶，但是配方都是人家配好后教给你的
㈡ 古茗奶茶全部配方
古茗奶茶有：招牌柠檬茶、大叔奶茶、芝士抹茶。招牌柠檬茶：这是每个加盟店里都很畅销的一款经典茶饮，用柠檬和茶基底做主料，添加适当的蜂蜜，口感酸甜清爽。在挑选了高品质清茶之后，与蜂蜜搭配在一块开始调制，将新鲜柠檬挤压之后加入进去，这款茶饮就完成了。大叔奶茶：用料为红茶、奶精、布丁、红豆、珍珠等。做法就是先用红茶冲入奶精后慢慢调制成奶茶，然后在加入布丁，红豆，珍珠等，这样一杯大叔奶茶就做好了。推荐喝冰的，不能喝冰的也可以选择喝热的。芝士抹茶：原料为炼乳，盐，抹茶，牛奶，芝士块等。做法为：首先将抹茶研磨成粉，然后倒入容器中，之后在容器内添加炼乳和牛奶，然后再添加一些冰块，最后加入芝士块用开水冲开即可。
㈢ 加盟过奶茶店,有合同可以把配方随便给别人吗
这个不尽然,如果你愿意把你的生意和别人分享,其实也是可以给别人,一般我建议还是不要把自己的配方给别人看.
㈣ 怎么加盟奶茶店 奶茶店加盟需要注意什么
我们在加盟奶茶店的时候，需要注意很多因素，
一、位置，好的位置决定了你店铺的生死存亡。要开在购物广场，万达，万象，小吃街之类的。
二、口感，奶茶的口感也决定了有没有回头客，大部分的奶茶加盟品牌，口味还是很不错的。
三、装修，我们在选择加盟的时候，总部在装修的方面会协助我们，大体跟旗下其他的加盟店一样就好了。
四、产品外包装，这个也是重点，颜值高的东西。关注和屏霸的机会才高。所以加盟的时候，坚持颜值高，口感好，并且新品更新快的品牌着手。
建议楼主在加盟茶饮店的时候，一定要多考察、多做对比，这样才能加盟到自己心意的茶饮品牌。
㈤ 想开一奶茶店，求奶茶配方，在奶茶店工作过得朋友应该有吧。！！！！！！！！！！！！！！感谢各位大神。
原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具：
雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量，不要以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺
用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638ml）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后 熄火静置冷却即可。
原味奶茶的制作方法
1.先将15公斤的水烧开至100度，倒入180克的茶叶，闷3-5分钟后，把茶叶捞出。
(茶叶可以再用,再煮的话煮5分钟左右)
2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖浆,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤
3.再加入1.3公斤奶精和1.4两巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力酱也行)或(1.4两咖啡粉)搅拌匀，再煮5分钟就好了，如果是冰奶茶再冷藏，热的用保温瓶保温
！！！！珍珠奶茶及刨冰、炒冰
刨冰的做法:把刨出来的刨冰装在一碟子里,洒上果酱，加炼乳，一盘刨冰就ok了。
炒冰的做法：水加水果倒在炒冰机翻炒就好了。
珍珠奶茶配方：
原味珍珠奶茶配方：15g奶精、糖水酌量、2/3茶水、冰块&开水、15g珍珠
加味珍珠奶茶配方：（以芋香奶茶为例）12g芋香粉、10g奶精、冰块&开水、糖水酌量、热茶水适量、15g珍珠
做珍珠奶茶产品先准备以下材料：
珍珠配方：1分珍珠8分水、将水煮沸、加入珍珠、打开锅盖用小火煮20分钟然后熄火、盖上锅盖闷20分钟、用饮用凉水冲洗后滤干水、加入适量糖水
茶水配方：60克红茶泡、3000cc的开水，时间：20分钟
糖水配方：500克沙糖、300cc的开水，煮至沙糖溶于水
珍珠奶茶制作方法：
1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水，
用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯20次后，倒入放
有珍珠20g的杯中即可。
2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g热水调匀后，加入二分
之一杯红茶水（锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可）再加满冰块，急速
晃动雪克杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
珍珠奶茶制作方法
一、材料：
珍珠：500克（或椰果适量）
红茶：1包（60克）
甜蜜素：根据不同口味添加（不宜过多）
果粉：根据不同口味添加
奶精：600克
开水：15公斤
二、制作方法：
1、先将水煮开，再将珍珠放入开水中煮约10分钟，再过10分钟后，将煮好的珍珠滤干后再用清水泡，在泡珍珠的清水中加少量砂糖，味道更佳。
2、将珍珠红茶包放入15公斤开水中，锔15分钟后，拿出茶包，然后把茶汁倒入搅拌器或其它容器内。
3、再将甜蜜素（根据不同口味酌量添加，不宜过多）倒入搅拌器或其它容器内。
4、将奶精倒入搅拌器或其它容器内。
5、将果粉（先将果粉用80度水搅匀）倒入搅拌器或其它容器内。
6、将所有加入到搅拌器或其它容器内的珍珠配料搅至起泡（使容器中的配料均匀混合），以调制到最佳口味。
7、先倒少许煮好珍珠于胶杯中，加入调好的奶茶即可。
8、用珍珠奶茶封口机进行封口。
香蕉奶茶.
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍
就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。.
珍珠奶茶
原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。
2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。
1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。
1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
1/4.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜（风味更佳）中保存。
1/5.制作适量冰块。
2. 在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！
㈥ 益禾堂奶茶怎么做
现在，市场上的奶茶品牌有很多，在众多的奶茶品牌当中，益禾堂奶茶味道好，价钱亲民，并且益禾堂饮品的颜值也十分的好，顾客们可以喝的开心。益禾烤奶是店内的人气产品，销量很高，所以有人想知道益禾堂的奶茶怎么做?下面，我们一起来了解一下吧。
益禾烤奶+珍珠+少糖+少冰
益禾烤奶+烧仙草+少糖+少冰=仙草奶冻，在夏天的时候喝上一杯是非常清爽的，大家爱喝益禾烤奶就在于入口有很浓醇的奶味，益禾烤奶和一般奶茶不一样，烤奶加了焦糖喝起来有种炭烧风味，香味特别浓郁。 奶和茶搭配的很好，使得益禾烤奶喝起来很细腻丝滑。
益禾堂的奶茶怎么做?家庭版益禾烤奶做法分享
用料：阿萨姆红茶400ML、烤奶汁30ML、植脂末40G、果糖10ML、珍珠适量。
做法：
先倒入炭焙乌龙茶，然后加入植脂末搅拌均匀后，再加入果糖、加入烤奶汁，进行加热，在出品杯中加入珍珠，出品杯中再倒入奶茶底，好了，一杯家庭版的益禾烤奶就完成。在适当的放入一些冰块，益禾堂的奶茶怎么做大家都知道了，赶紧来享受这个美好的夏季吧。
益禾堂奶茶菜单：
禾风奶绿、四季奶青、芭乐柠檬蜜、蜜桃乌龙、益杯百香果、益颗柠檬绿、冻柠蜜、冻柠红、金桔柠檬、宇治抹茶、香醇可可、泷珠奶茶/奶绿、益杯烧仙草、椰香烤奶、芋泥啵啵奶绿、芋泥椰奶、益禾烤奶、柠檬蜂蜜冻。
人气饮品推荐：1、金穗麦芽奶+珍珠+半糖
金穗麦芽奶+珍珠+半糖因为它的名字很健康，让有种养生的感觉。但是，当你把成品拿到手后真的不会失望的。金穗麦芽奶的奶味特别香醇，口感就是很喜欢，小胚芽咬起来脆脆的，毫不犹豫5颗星推荐。
2、四季奶青+珍珠+椰果+半糖+少冰
四季奶青+珍珠+椰果+半糖+少冰，怎么说呢，有人像极了初恋的味道，四季奶青喝起来超清爽，有淡淡的栀子花的冷香，选择少糖喝起来一点儿也不甜腻。里面还有很多椰果，吃起来口感爽爽脆脆的，再加上珍珠的嚼劲，夏季喝一杯四季奶青真的美滋滋。
益禾堂的奶茶怎么做就为大家介绍到这里了，做法非常简单，爱喝奶茶又不想去排队的小伙伴赶紧尝试一下吧。