1. 兰州网红奶茶“甜胚子奶茶”😍
第一次来兰州这个城市，可能我恰逢天气最“秋高气爽”时候，感觉空气清新，蓝天白云～哈哈～
北上广喝喜茶，兰州人的网红奶茶是“甜胚子奶茶”，它来自一家名为“放下咖啡”的咖啡馆，这家店把甜胚子与奶茶相结合，制成这杯新式冷饮而走红，店名也改成了“放哈咖啡”。“放哈”就是兰州话“放下”的发音。🤔
这是甜胚子+奶茶+冰的完美结合，比一般奶茶多一倍的量。甜胚子就是我们见过的甜酒（酒酿、醪糟），只不过它是用燕麦酒曲酿造的，一口奶茶可以咬破底部的一粒粒燕麦表皮，完胜普通酒酿绵软质地的口感，喝起来比酒酿更清甜，而且酒精度数也不高，咱可以喝到微醺又不上头的精神舒爽，简直可以飘起来～️。
夏日里解暑、冬日里刺激、春日里舒爽、秋日里畅快。这是平日里奶茶两杯的量，满满一大杯喝一整个下午，这个夏天不要错过这座城不要错过这杯茶。
2. 甜胚子奶茶的做法 兰州有家放下咖啡，甜胚子奶茶很好喝，有谁知道怎么做
首先需要的配料有:燕麦、酒曲、冰糖。
步骤:
1.把燕麦挑洗干净。
2.入锅中加水至没过燕麦，大火烧开后转中小火煮至水分收干。象蒸米饭一样小火闷至燕麦熟即可。
3.蒸好的燕麦倒入干净的容器中，用勺子划开，让其散热。
4.提前凉好的开水中，加入酒曲搅匀。
5.待燕麦晾温（约35度左右）倒入加了酒曲的凉开水搅匀，在中间掏一个窝。
6.盖盖后再用保鲜袋包起来，上面再捂一个小棉被，放温暖处发酵24——36小时。
7.36小时后，打开能闻到酒香味即可。
这样，美味奶茶就做好了！放点冰糖更美味。
3. 放哈咖啡是什么咖啡
放哈”身为兰州人，应该都知道吧?尤其“放哈甜胚子奶茶”更是兰州的特色，但是，自从火了以后兰州地标美食遭遇疯狂山寨，满城皆“放哈”傻傻分不清~
高校云集之地往往是奶茶咖啡店开得最多的地方。调查中，点开外卖网站，从西北师大至政法学院、兰州交大的范围内一路搜寻，至少发现了5家“放哈”、“放下”。在西北师大西门向北约200米的路边，外卖网站显示有家名为“金·放哈”的饮品店，记者找到后，发现店面招牌为“放哈Fundosa”，点了一杯甜胚子奶茶，杯身字样和塑封处名称是“放哈咖啡”，到处都没有“金”字的前缀。
在兰州交大附近的宝石花路上，外卖网站显示有两家相隔仅几百米的“放哈”，且全名看起来“亲兄弟”一般，一个叫“兰放哈”、一个叫“心放哈”，主打产品都是甜胚子奶茶。
搜索“放下”二字，近郊四区范围内有14家以此为关键词命名的饮品店;搜索“放哈”，范围扩大至了永登、榆中，竟然能查找到90家店面，而且 看名字像是个“兄弟连”--兰放哈、如放哈、赛放哈、心放哈、禾放哈、金城放哈、不止放哈……比如小编在西关附近搜索了下，就已经发现了很多个…
前两天，调查人员从“正版”放哈咖啡求证得知:甘肃放哈餐饮娱乐管理有限公司目前在兰州只有四家直营店面，分别位于正宁路、王府井、西站、万达。“品牌知识产权保护的问题这些年一直是我们头疼苦恼的难题。”放哈咖啡主理人耿盛琛于2010年在正宁路夜市开出了第一家咖啡店，起名“放下咖啡”。“2011年我们首创开发了甜胚子奶茶，‘放下’逐渐被更多的兰州人甚至外地人知道。大概2013年左右，我们注意到兰州到处都开始卖甜胚子奶茶，而且‘放下’这个名称也被许多饮品店甚至网咖使用，随后我们才重视起知识产权保护的问题，但发现‘放下’咖啡的商标早已被注册并很快被同类企业‘抢购’，2015年，我们更名为‘放哈’，为品牌保护寻找新出路。”目前“放哈”与“放下”已是两个不同品牌，并无关联。“答案”奶茶“鲍师傅”糕点网红品牌都陷“山寨疑云”
调查发现，目前遇到此类问题的餐饮品牌不止是兰州地标美食“放哈”，“一点点”奶茶、“答案”奶茶、“避风塘”奶茶、“鲍师傅”糕点这些网红品牌都出现了此类“山寨疑云”，如果不是品牌的“死忠粉”，普通消费者很难一眼辨真假。
据了解，因为商标注册需要经历15至18个月左右的申请期，而“网红”品牌因模仿者、抢注者更多，所以如遇异议，就要经历更复杂的申辩和更长久的等待，让品牌保护陷入“真空期”。“放哈”二字从2016年4月进入商标注册申请程序，如今仍在进行中。此外，品牌保护尤其是餐饮品牌的知识产权保护很难做到“全方位”，从商标到图标到英文名称，从杯身设计到店面装修色彩，任何一点有疏漏，都可能被“山寨”钻了空子。 不想被模仿，只能一直自我超越。“我们不想再把放哈和甜胚子奶茶划等号，我们想走的是一条探索本土食材和饮品完美结合的新路子，”耿盛琛说，放哈咖啡从2011年开始就坚持每年夏季前、冬季前完成两季菜单翻新，每次新推约20款饮品，“新饮品研发需要过程，所以要想山寨并非一朝之事。”
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4. 兰舟兰茶总店在哪
名城广场。兰舟兰茶的总部地址，位于甘肃省兰州市城关区雹困耐南滨河东路名城广场。兰舟兰茶是一家诞生尺渗于甘肃本土的奶茶品源春牌，也因独有的甜胚子奶茶而深受市场的欢迎。
5. 康县甜胚子奶茶店好喝吗
题主是否想询问“康县甜胚子奶茶店的奶茶好喝吗”？好喝。甜高液胚子奶茶店的奶茶不会太甜，喝起来悔族又很爽，甜胚子放的也很多，而且13块钱有1000cc很划算。该地位于陇南碧念弊市康县人民东路康县人民政府东。
6. 放哈甜胚子奶茶多少毫升
500毫升。
甜胚子奶茶的做法：1、我用的是冷冻的鲜牛奶，直接下锅先把牛奶煮熟。2、牛奶煮熟后直接加川宁红茶一起煮5分钟左右，以牛奶变色就好，喜欢红茶味重的也可以多煮一会。3、煮好的奶茶需要晾凉后再加甜胚子，不然太热甜胚子味道会变。4、依个人口味加甜胚子适量，甜胚子越多越甜。步骤5最后搅匀加冰块，甜胚子奶茶就做好了。
放哈甜胚子奶茶隶属于甘肃放哈餐饮管理有限公司，同时它也是兰州地区影响力比较高的人气奶茶品牌，赢得了大众消费者们的喜爱。特色诙谐的设计风格，备受大众的注意，美味可口的茶饮系列更是没有任何年轻层次的消费限制。“放哈”是西方地区的方言，意为放下。放哈甜胚子奶茶希望大家都可以在放下烦恼，放下心中的杂念，安安静静的享受着可口的饮品。