『壹』 在新疆火爆的美食椒麻鸡,为什么在内地很少见到
新疆的椒麻鸡味道不错,让我记忆尤新。2001年去新疆,在米泉市,当时的米泉还属于昌吉州管,米泉公园前面有一个广场,一到夏季的夜晚,热闹的很啊,烤肉啤酒,各种美食应有尽有,最让我难忘的就是椒麻鸡,味道不错,让我回味啊。新疆的椒麻鸡做法非常简单,应该是用冷水激过的煮熟的鸡子,把骨头剔除,切上皮牙子,青椒,麻椒油,香油,香菜凉拌的,当时的价格一只要30多块吧。几个人要了一只椒麻鸡,几串烤肉,一打啤酒,一顿美餐就开始了。
很多新疆人自认为新疆美食天下第一,这是我亲耳听到看到不止一次的。08年刚到新疆就听朋友说拌面特别好吃,带我去吃正宗的拌面,实话实说第一次吃就难受了半天,待了十一年了我只有实在没办法的情况下才会勉强吃下去,太硬受不了!这么多年了喜欢吃的也就是新疆椒麻鸡,大盘鸡,烤羊肉串,爆炒羊肚这几种。
四川和重庆椒麻鸡是原发地,做法有些区别,重庆的紫燕椒麻鸡特喜欢。藤椒的香味很巴适。有个朋友在乌鲁木齐加盟了一个椒麻鸡去重庆大学城那边开店,没多久倒闭了。一方水土养一方人的道理,各自有各自的口味记忆。重庆成都餐饮是百花齐放。新疆美食主要还是西北风味不适合秦岭以南。
『贰』 徽铺椒麻鸡加盟 费多少具体地址在哪儿
1万到3万,适合小成本创业的哈,我目前就在我老家小县城开了一家,生意也非常不多!
『叁』 椒麻鸡加盟店生意怎么样
生意不错的,像我朋友开的恋上麻椒鸡就比较有名,烧麻椒鸡的方式多样,所以味道也不同。麻椒鸡的顾客也比较广泛。
『肆』 榆嫂麻椒鸡怎样加盟
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11月7日一站式加盟培训体系,创业变得轻松简单。 5、服务优势 辣嫂椒麻鸡会所提供全方位的后期配套服务,长期提供经营中必需品的供应,
『伍』 为什么新疆很有名的椒麻鸡在内地很少见
主要原因:
一、新疆椒麻鸡没有形成统一的味道,每个店做的椒麻鸡都有不同的味道,总体来说味道都不错,但没有形成统一的模式,统一的管理,应该处于一盘散沙的状态,很难进入内地,因此在内地很少吃到,就很少见到。它不同于四川小面,以品牌的效应打出来的,因此它的市场前景就觉得更加广阔,而新疆椒麻鸡的市场相对来说就限制很多。
二、每个店都有自己的特色,而且都有自己的配方,不轻易教徒弟,不轻易给配方,因此,好多配方都在商家自己手里拿着,都想自己占领这个市场,因此内地很少能够吃到椒麻鸡,更别说见到了。
三、没有真正的椒麻鸡公司,因此就形成不了规模,就没有真正的加盟这一说,内地人想学椒麻鸡就很难,学不到这个配方,就很难走入内地,因此内地人很少吃到椒麻鸡,更也见不到椒麻鸡。