1. 求幺妹串串香火锅店收银员做什么及工作流程
像火锅收银员做的工作就是流程，然后他把钱各方面要结清楚，这玩意儿就是非常认真负责的一个收银员。
2. 成都火锅店加盟哪家好
一、味蜀吾成都火锅
加盟费用：20-50万
成都味蜀吾餐饮管理有限公司，四川火锅代表性知名企业，是一家正宗川味火锅加盟连锁餐饮管理企业，旗下10余个餐饮品牌，全国500多家店，1000人团队，建立完整的火锅加盟扶持体系及完善的生产供应链，为加盟商的投资提供有力保障。
☆加盟优势：
1、产品支持：总部重金研发新菜式，使菜品能够不断满足消费者的需求，拥有强有力的品牌竞争力。
2、运营支持：总部派督导巡店分析并解决经营管理者的问题，总结问题，提出解决方案。
3、培训支持：总部非常注重对加盟商的培训服务，全力为加盟商提高运营管理等能力，使得加盟店能有条不紊的运行。
九、大龙炎成都火锅
加盟费用：20-30万
旗下拥有大龙燚火锅、大龙燚火锅外送、大龙燚随身锅、包煮婆火锅菜、如在蜀老火锅、说茶要茶等自有品牌，2018年，还和成都人气餐饮品牌集渔泰式海鲜火锅、牛华八婆麻辣烫、独门驿烤肉达成了战略合作伙伴关系。
无数国内外大牌明星频繁光临，数次被知名媒体争相报道；排队是常态，麻辣是特色。地道成都火锅的麻辣锅底和绿色安全的食材迅速俘获无数好吃嘴，一跃成为行业翘楚。
☆加盟优势：
1、产品支持：成都火锅加盟这个投资模式自问世以后就不断对火锅爱好者进行调研，并研发出很多种能够被众多火锅爱好者钟意的菜品，吸引来源源不断的客流。
2、运营支持：总部拥有非常精锐的运用团队，能帮助加盟商解决运营中出现的问题。
3、培训支持：总部为加盟商提供全方位的培训，不断提升加盟商的能力，是加盟店盈利的重要保障。
十、袁老四成都火锅
加盟费用：20-40万
重庆袁老四火锅不断钻研、学习，坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务，为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。
袁老四火锅秉承传统火锅“原生态”之精髓，结合“火锅不仅是一种美食，更是聚会文化”的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成独具特色的袁老四风格传统老火锅。
☆加盟优势：
1、技术支持：拥有专业技术研发团队，培养和储备了专供直营店和加盟店技术支持团队，随时满足技术性支持服务。
2、团队优势：公司员工高度专业，平均拥有10年以上相关部门工作经验，严格的团队管理，定期培训。
3、运营优势：袁老四在成都和重庆耕耘多年，具有丰富经营管理经验，形成了独特而又科学的火锅店经营管理模式。。
3. 合肥有哪些网红美食
一、奶酪包
提到奶酪包，大家肯定都不会陌生，虽然它去年就在苏杭地区火爆了一把。但是，今年上半年合肥也刮起了这股“奶酪风”，似乎大大小小的甜品店一夜间都有了它的身影。奶酪包吃起来十分柔软，有点像棉花糖，十分绵软。由于中间包含了奶油及水果，又不显得特别甜，值得尝尝。
美食 店铺 推荐：
兰多琳
合肥兰多琳法式西点每一块蛋糕都做得精致，奶油不腻，搭配新鲜的水果， 健康 又美味。特色推荐芒果浮云卷、奶酪包、抹茶重芝士、芒果重芝士、提拉米苏、黑森林、香蕉 椰蓉、酸奶重芝士、白桃伯爵慕斯。
这家藏在高层里的这家私房蛋糕店，一点儿也不缺乏人气。店内处处是风景，装饰更像是一个家，每一个细节都用心打磨。所有 的装饰品都是老板亲自挑选，薰衣草、向日葵等干花插在桌上的花瓶里，其他可爱的小饰品让你爱不释手。带上相机，随手一拍，即是美景。
奶酪包
四瓣草·烘焙
合肥四瓣草·烘焙一个坚持以食客的心，去烘焙的店。店主选用优质的原材料纯手工制做，不量产，只分享美味，好吃看得见， 健康 看的见。第一次吃四瓣草的奶酪包，还是合肥网红小马甲推荐，奶酪包的面包口感绵软，吃在嘴里奶油香味浓郁，不是特别腻。
Antonius安东纽斯
Antonius安东纽斯这是花店?还是甜品店?或者是书吧?还是精品店?其实都可以啦！老板是慢吞吞的摩羯座，但也是认真负责的摩羯座。筹划大半年终于到了对的时机与大家见面，甜品真的是招牌特色和亮点，每一口都让人沉醉。红丝绒蛋糕丝滑细腻的口感，入口即化，唇齿留香芝士蛋糕里还夹轮纯有酸甜腊孝咐可口的柚子，甜而不腻，让人心水满是鲜花的甜品屋味道也很与众不同，都是芬芳的花香和甜蜜的滋味。奶酪包有好几种口味，原味，奥利奥和榴莲，抹茶，都很想满足下味蕾，老板自己调制的莫吉托和玫瑰花特饮，与甜品更搭哦清新爽口，清凉沁脾。
二、海鲜大咖
今年夏天，各路海鲜好像商量好似的，纷纷扎堆入驻合肥。不论是小资的海鲜餐厅，还是情调的海鲜酒楼，都如雨后春笋般崛起，让远离沿海的合肥侠们也过足了海 鲜瘾。尤其是今年流行的超大号海鲜大咖，更是引发无数吃货火热追捧。一个巨大的容器，汇聚了各种类型的海鲜，让人空腹进扶墙出，别提有多过瘾。
美食 店铺推荐：
尚船吧音乐串吧
尚船吧算是合肥首家引进海鲜大咖的餐厅，他家海鲜船的体积好大，内含多宝鱼、无数的花蛤和基围虾、整齐排列在左边的扇贝和天鹅蛋、排列在右边的生蚝和黄金贝，中间是阿根廷大虾，梭子蟹，鲍鱼，八爪鱼，皮皮虾，海螺，最上面顶着波士顿龙虾，绝对赚足口水！
狂爱海鲜
合肥狂爱海鲜二店落户于1912街区，其复式的3层，每一层都有不同的文艺风格。阿强身为 美食 主播，跨界开餐厅，对于菜品的选择和口味的把控，其实还是有优势的，他总能以自己挑剔的舌尖去亲自尝试，然后改良。然后再加上厨师的巧手，便打造出合肥“醉”美味的海鲜。
老炮儿海鲜
老炮儿海鲜主打清蒸类的海鲜，每一种海鲜都保留食材的本真，透着用语言无法表述的“鲜”味。据介绍，这里的海鲜都是当天采购新鲜食材，绝对不隔夜， 保证为食客呈现最好的味道。尤其是店内招牌的“海鲜炮台”，一大锅生猛海鲜融汇了扇贝、生蚝、基围虾、螃蟹、花螺、石斑鱼等精致美味，还未品尝，这分量已 经足够抓人眼球。海鲜炮台采用蒜蓉清蒸的烹饪方式，海鲜滋味很浓，配上玉米、年糕、莴笋打底，荤素齐全，美味十足。
90炭火蛙
做 美食 编辑这么多年，牛蛙虽不是第一次品尝，90炭火蛙我还是第一次见。19久0炭火蛙门面不大，店内装潢很温馨，以暖色调为主，色彩明亮，暖暖的灯光打在身上，再闻到麻辣火锅特有的鲜香，使人一进入其中就慎陆能心情美好，食欲大开。
经过腌制的牛蛙挤满了整整一大锅，茄汁、金汤、香辣、孜然等等，一锅之内囊括精彩纷呈的蛙肉，先大饱一番眼福，再细尝美味。
一鼎鲜海货工场
夏天怎么没有海鲜辣卤大咖?一鼎鲜海货工场的海鲜大咖以卤味为主，海鲜个个肉厚个头大，鲜美无比。辣卤大咖那么一大盆，简直可怕!被震惊到的除了份量，还有那扑鼻的香味，闻着看着就过瘾。澳洲小青龙虾，周身多刺，但个头大肉也饱满;皮皮虾都带着虾籽，鲍鱼肉质紧实，格外肥美。辣卤的各味海鲜都极其入味，耐嚼味甘，香辣的滋味在嘴中若隐若现，吃过以后也非常难忘。
三、蒸汽海鲜
今年夏天，合肥除了海鲜大咖，还火了蒸汽海鲜。合肥新开的蒸汽海鲜我也尝鲜了几家，每次晒到朋友圈，朋友们都会说看起来差异不大，只有亲自尝试过的人才有发言权。蒸汽海鲜一锅两吃，上层蒸应季海鲜，下层同时熬煮香米粥。吃完蒸火锅，再喝鲜美现熬的 养生 粥，一口鲜美、一口热乎，别提多舒服了！
美食 店铺推荐：
赶海
“伴随热腾腾的雾气，渐渐开口的贝壳，慢慢蜷缩的花螺，悄悄变红的螃蟹和龙虾，浓郁的海鲜香已经让人垂涎三尺，味蕾瞬间被唤醒的饥饿馋，这个时候一开盖，一股“鲜”气扑面而来!”
赶海算是合肥开的比较早的一家蒸汽海鲜，记得很多人在朋友圈发的时候，合肥那几天一直是在下瓢泼大雨，吃货们真是“赶海”去吃这家蒸汽海鲜，绝对真爱！
蒸任性蒸汽海鲜
蒸任性海鲜料理
蒸任性开在合肥之心城六楼，美女老板娘曾在海南做餐饮多年，所以对海鲜食材的把控相当讲究，她说来到合肥，就一定要把海边的味道带到合肥。如同店名“蒸任性”一样，这家蒸汽海鲜绝对任性，小小地方，感觉把海都搬过来了。
蒸任性的虾是我最近在合肥吃过的最好吃的基围虾，虾肉鲜嫩，伴着丝丝甜意，不需要蘸任何酱料，便能吃下一整锅……另外这家的椰子饭应该是其他家蒸汽海鲜所没有的，米饭融入椰子的香味，伴着丝丝清甜，蒸熟后香甜柔糯。吃完米饭，椰子肉也不能错过，而且越嚼越带劲！
美人鱼蒸汽海鲜
似乎沿海城市的蒸汽海鲜就是忽如一夜春风来，合肥美人鱼蒸汽海鲜也赶上了这股热情，趁势而起。当然合肥每家都有每家的特色，但在我看来，蒸汽海鲜其实差别不大，拼的就是海鲜的食材，只有食材好，蒸出来的味道自然不会差。
美人鱼蒸汽海鲜餐厅并不是很大，一半是中式棋牌室，一半是浪漫海洋风格的蒸汽海鲜。棋牌加私房菜加海鲜，这应该是美人鱼蒸汽海鲜最大的特色了！私房菜中记得粉蒸肉、夫妻肺片等等菜品都受到一致好评！说到海鲜，天鹅蛋、贝类、波士顿大虾都值得一尝。
海品汇
海品汇
海品汇是一家有浓浓航海风的蒸汽海鲜，各种海洋元素让你一秒穿越回航海时代。他家的海鲜新鲜度爆表，蒸汽放出，皮皮虾似要跳出来掀开盖子，壳子打得透明锅盖哒哒作响，释放出的蒸汽让空气里充满海鲜甜味。吃的时候除了能品尝到海鲜本味，也可自调蘸汁享受多重口感。
在海品汇吃蒸汽海鲜，最值得一提的是他家的特色蒸榴莲，你以为这是生化武器?释放出的果香味儿绝对征服你的感官，口感更是香甜软糯，值得一尝！另外海品汇的居然还有烧烤，唯一不足的是烧烤串太大，几串烧烤下去，就怕海鲜吃不下了……
海上八月
蒸汽海鲜
海上八月
合肥北一环海上八月蒸汽海鲜赶上了蒸汽海鲜这股热情，将高品质的海鲜送进合肥吃货的口中。在这里一锅两吃，上层蒸海鲜，下层煮香米粥，鲜到骨子里。这里为了应景，海上八月的装修中也加入了不少海洋元素，遨游的大海龟、跳跃的大鲨鱼被栩栩如生的画在墙壁上，不少顾客会选择在这里凹造型拍照，十分有趣。
海鲜区由几十米长的海鲜箱组成，几百种海鲜在其中遨游，澳龙、螃蟹、鱼类、贝类等等，供食客新鲜挑选。据了解，海上八月每天会更换海鲜箱内的水，并进行消毒，让人们能吃到最新鲜的海产品。
四、潮汕火锅
如果说去年合肥还是川渝火锅时代，今年合肥便进入了潮汕火锅的时代。从年初的三四家，到年底的三四十家，潮汕火锅在合肥以近十倍的速度增长着。潮汕风味火锅比起传统的红油川渝火锅，不油腻，更 健康 养生 ，在这个寒凉的秋末，最是 养生 的好时节。炊牛火锅的牛骨清汤锅底，百分百牛肉熬制，在涮肉之前是可以喝的哟。猛火烧开锅底，转至中火，此时汤清味正，盛四分之三碗的牛肉清汤入胃，由胃暖入心。
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海银海记
海银海记
走进海银海记二楼大厅，沉稳低调风格瞬间让人安静下来，小资 时尚 的装饰让人无比舒适。在这样的环境中，即使闻到肉香，此刻也想做个安静的吃货。装不了名媛，至少可以装个淑女来优雅地坐下，好与这里的格调相融合。
牛肉是最新鲜的，切出的部位是最精确的，涮得火候是最恰到好处的，因为只有这样，才能领略牛肉最独特的美味。基础清汤牛肉锅底，鲜香清淡，加入农夫山泉矿泉水熬煮出一锅汤。在没涮肉之前用小碗盛出一碗汤来，略品一下滋味，确实鲜美。
海记
烫涮后的可口 美食
海记
老板是地道的广州人，广州人来合肥开火锅店自然是要将原汁原味的潮汕味带到合肥。老板算不上 美食 专家，也从未涉及过餐饮行业，却是资深吃货一枚，对吃讲究到极点。现在开火锅店，对食材要求也非常高。
店内特色菜品有牛肉、纯手工制的牛肉丸以及各式潮味海鲜。牛肉来源于9种不同品种的牛，对杀牛的手法、食用牛肉的时间都有讲究，一般杀牛后三小时内食用最佳。每一片牛肉都是手工切出来的，肉质新鲜是不用说的，涮好的牛肉蘸上店家特制的酱料，口感浓郁鲜美。
花田煮
花田煮
对于潮汕火锅最开始我并不了解，抱着好奇的心理尝试了一下，拿到菜单习惯性的先看锅底，会发现竟然都是清淡的，比如：阿钙牛骨锅底、牛大骨锅底、药膳滋补锅底等，相对于四川火锅那是截然不同。这些锅底都是大骨熬出来的，汤的鲜味十足。
现切热气牛肉是必点的，秘制牛肉、新鲜肥牛、爽口嫩肉、吊龙、牛板筋……都是店内特色。秘制牛肉独特嫩滑，放进火锅的漏勺里浸个三四次就熟了，吃起来的肉质特别的嫩，味道还很鲜。
小超牛潮汕牛肉火锅
小潮牛潮汕牛肉火锅
小潮牛潮汕牛肉火锅就在我家门口，每天里面来往的人络绎不绝，生意十分火爆。店里面的牛肉，精选肉质鲜美的潮汕土山放养黄牛，绝非肉质粗糙的水牛或杂交黄牛，全部活牛运到合肥，专人饲养、专业宰杀，每份牛肉从饲养场到餐桌严格控制在6小时内！
五、串串火锅
要说合肥今年什么 美食 最火，火锅无疑是最统一的答复，而这其中，串串火锅“异军突起”，在霸都收获了一大票粉丝。串串火锅最早起源于成都，是具有川渝特色的传统小吃，它与火锅算得上是“亲兄弟”，虽然味道上无本质差异，但是吃法却有很大不同。串串火锅吃完数串，感觉更有趣些。
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梦幺妹串串火锅
眼看合肥遍地的串串店各领风骚，但吃过很多家都没什么特别的感觉，腹诽起来甚至觉得和我们本土的麻辣烫还不如。直到最近发现银泰城附近的这家门脸不小的串串店，因为晚上七点从门口经过，居然门口排满了人。
涮锅是黑色鸳鸯陶锅，锅底是要付费的，28元一份。底料、蘸碟味道很正。我自己肯定中意全辣的，但是他人中肯定有不能吃辣的，好事成双才有鸳鸯。坦 白说，单这么拿东西都能让人小嗨一把：0.6元一串，即便100串来个双手满捧也不过60块钱，绝对有种物质极大丰富的款爷之错觉。
蜀缘串串火锅
各类肉串
蜀缘串串火锅
“5号桌，黑毛肚加一份……”一声充满川味的吆喝声，在蜀缘串串火锅店里传递。当别家餐厅尚且生意冷清的时候，蜀缘串串火锅一楼已经门庭若市，不少顾客已经酣畅淋漓的吃起来。据了解，蜀缘串串火锅的老板是四个年轻人，从四川来到合肥，只为将最巴适的川味 美食 在这里传递。
当然一锅美味的串串，少不了好的汤底。蜀缘串串火锅的鸳鸯锅，将辣与 养生 很好的综合。红汤中红彤彤的辣椒，光是看着便让人有满脸通红、大汗淋漓、心跳加速的魔力。而白汤中放了虫草花和菌菇，不仅滋补，还中和了辣，滋味十分美妙！
这道问答牵涉的是合肥市的网红 美食 。关于合肥的问答题我答了很多，实在说，合肥对我印象最深的是它深厚的人文 历史 。比如我们小时候就崇拜景仰的＂孝肃公＂包拯。
书归正传，合肥市有些什么网红 美食 呢？
答案是很多。今年天气很热，介于南北交界的合肥竟然达到38度。
于是，冷飮类食品走俏，无论男女老幼，暑天的热量在体内积聚，使人心焦气烦，急需降降心火。于是网络上一番搜索，坐在室内，都可以送到手上，呵呵，有钱真爽！
为什么叫＂肮脏包＂，脆脆的外壳，巧克力酱夹层，不过热量也可以。
奶茶是饮品的标配。早就摒弃了甜甜的传统味，现在的味道很中和，既不甜腻也不寡淡无味，恰到好处地处理，使人心情大好。
豆乳盒子，这个食品经久不衰，大家都接受这种蛋糕。
＂鲍师傅＂蛋糕，口感滑嫩，上面一层小贝肉松。特别的配搭，咬在口中别有一番滋味在心头。
珍奶会所，软糯的棉花糖配上香醇可口的奶茶，丝滑的感觉犹如清泉在白石上温柔滑过。我却想起了巜雪山飞狐》的主题歌。
好了，合肥的网红 美食 太多，大家自己动手捜吧。
合肥自主营销的网红店其实很少，大多都是其他省份的网红店开过来的分店
比如包河万达的酵墅面包店(源自南京)，力荐雷神巧克力!!超级好吃哦
一点点奶茶店，源自台湾，在之心城有分店 四季常青奶茶和冰淇淋乌龙红茶都很好喝 记得加上波霸和奶盖
4. 要开个正宗的重庆火锅店，需要多少钱的加盟费呢
费差别很大的，三、五万，七、八万都有，有的甚至高达50万，主要是看你选择什么品牌，加入了重庆淘吃漫天香。
5. 求幺妹六妈串串香火锅店服务员做什么及工作流程
火锅店的服务员无非也就是上菜捡碗收拾卫生这些工作。
一般早上去了就是打扫卫生准备一下餐前工作。服务员的工作都是固定的，只要熟悉两天就可以了如指掌了。
6. 四川火锅加盟店排名
您好，朝天门火锅为您解答。（以下回答手段原创）
没有最好这个说法，只是希望你可以找到合适自己的品牌，适合自己的才是最好的。
但要注意，眼见为实，耳听为虚，然而现在的实际情况是，即便眼见的也未必未实（网红小品牌会玩套路）。
人云亦云是无法开好一家火锅店的，跟风不能成为火锅店领头羊。
另外，有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面，开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营是除口味之外的一个核心要点，一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。
眼见为实耳听为虚，亲身实地考察，分析品牌能力，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的，但在朝天门火锅800于家连锁加盟店之中，大部分老板其实都没有餐饮从业经验。
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7. 串串香店加盟需要投资多少钱
重庆火锅加盟哪家好，真实盈利数据分析重庆连锁火锅品牌加盟哪家好，以开一家300㎡火锅店为例，实际分析火锅店加盟投资费用和收益。
8. 串串香加盟多少钱，开一家串串香店赚钱吗
串串香毛利润60%-70%，除去各种开支和成本开支，纯利润大概在25%-30%左右，这是一个比较普遍的利润回报。
受其本身的限制，做串串香不可能会出现什么一夜暴富的，所以这是一个积累的过程。
9. 国内做得最棒的火锅品牌是重庆德庄火锅吗，怎么区别哪个火锅品牌是最好的，我想加盟但是不知道怎么选择
还有刘一手啊、小龙坎啊、朝天门啊、渝味楠啊、渝中记忆啊这些，你要选择好的加盟品牌，就要去进行比对。
我们可以通过调查来确定自己想要的好品牌，一下有几点建议：
①资料搜集分析。
对于投资创业者来说，光有激情与梦想是远远不够的，还要练就火眼金睛，谨防加盟的各种陷阱。首先了解自己将要加盟的品牌，然后通过多种渠道收集相关品牌信誉度与该品牌运营公司的信誉度。
②品牌对比筛选。
一些加盟品牌虽然在总部当地或者其他个别省份较成功，但如果进入一个新的地域，可能就会出现一段“水土不服”时期，投资者应避免选择一些名不见经传的小品牌。
③总部实地考察。
开加盟店的朋友还应谨记市场运营有风险，一定要实地调查研究，按照加盟商提供的建议和方案和自己的实际情况结合，做出自己的特色。
10. 自助火锅加盟品牌有哪些
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业，公司于1999年8月诞生在草原鹿城——包头市，以小肥羊特色火锅连锁为主业。于2008年6月12日在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业(股份代号968)，被誉为中华火锅第一股。
小肥羊餐饮连锁有限公司(简称小肥羊)是中国最大的涮羊肉连锁店企业，1999年由张钢及陈洪凯在内蒙古包头创办，2006年在中国大陆、澳门、香港及美国、加拿大和日本已开设逾721间分店，2006年营业额为57.5亿元人民币，跻身中国最有价值品牌500强。
小肥羊调味品有限公司坐落在包头市昆都仑区昆河北桥。公司在建设初期，就以“自动化生产、优良的品质、规范的管理”为奋斗目标。2004年10月，与设备厂家一起经过两年的不懈努力，终于建成了中国第一条自动化家庭火锅汤料生产线，实现了“把小肥羊美味带回家”的梦想。小肥羊火锅汤料在国内首先采用了无水、分体、一次成型包装的工艺，有效地保证了产品的质量。
小肥羊公司现拥有一个调味品基地，两个肉业基地，一个物流配送中心，一个外销机构，国内五大餐饮市场区域，国际三大餐饮市场区域的大型跨国餐饮连锁企业;360家火锅连锁店遍布了全国各省、市、区(包含：直辖市、特别行政区)以及美国、日本、加拿大等海外市场。
2002 年公司通过了ISO9001 ：2000 国际质量管理体系认证及国家绿色食品认证。几年来陆续获得“全国餐饮企业百强第二名”、“中国成长企业百强第一名”、“中国营销创新奖”、“内蒙古名吃”、“中国名火锅”、“中国企业500 强”等三十多项荣誉。2004 年11 月12 日“小肥羊 LITTLE SHEEP 及图”商标又被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”，为“小肥羊”进一步做大、做强、做长久奠定了更加所扎实的基础。
自助火锅加盟店排行榜2、德庄火锅
(十大名牌火锅,重庆著名商标,最新小火锅加盟店排行榜，重庆德庄实业(集团)有限公司)
庆德庄实业集团，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。
集团现有重庆、成都、江浙、山东等地大型自营火锅酒楼20余家，全国连锁加盟店300余家。重庆德庄实业(集团)有限公司辖有重庆德庄饮食文化有限公司、重庆德庄酒店管理有限公司、
重庆德庄酒业管理有限公司、重庆德庄农业开发有限公司、一个食品加工厂、两个研究所,注册资金3000万元，集团现有员工1万余人，管理人员占500余人，其中大学本科学历360人，专科400人，获取各类职称185人，集团董事长李德建先生是重庆市南岸区政协委员、全国餐饮业优秀企业家、重庆市火锅协会副会长。
集团自1999年创办以来，以宏扬重庆火锅文化为己任，根据公司的“举重庆火锅金牌，夯百年老店基础，创世界知名品牌”的战略目标，在火锅餐饮业界响亮地提出了“以德经商，以德兴庄”的经营理念和“科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅”的发展方针，以“创新再创新”的企业精神，在火锅餐饮业界迅猛崛起壮大。先后获得“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、 “中国名火锅”、“中国名宴”、“全国餐饮连锁十佳企业”等称号，集团无形资产经北京权威机构评估为4.2亿元人民币。
集团拥有获得基尼斯世界纪录和中华大擂台电视吉尼斯纪录的“德庄大火锅”是重庆火锅的象征物、标志物，是重庆市人民的骄傲，是重庆火锅历史上的一座重要里程碑;2001年，集团全面建立ISO9001：2000国际质量管理体系，并获得认证证书。
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自助火锅加盟店排行榜3、秦妈火锅
(中华名火锅,最新小火锅加盟店排行榜，全国餐饮百强企业,重庆秦妈餐饮文化有限公司)
重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经11年时间，现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、400余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮企业。
秦妈公司先后荣获 “国际餐饮名店”、“国际美食质量金奖”、“中国名火锅”、“中国餐饮百强企业”、“2005-2006年度特许加盟管理创新奖”、“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”、“重庆民企用工冠军”等近百项殊荣, 并在餐饮行业率先通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证。
秦妈旗下第二品牌“美食美客火锅”也于2006年走出中国，开到了美国旧金山。深得市场青睐的秦妈系列调味品，年销售额已超过亿元，产品远销美国、法国、新加坡和全国26个省、市、自治区。秦妈公司斥资亿元打造的重庆首个火锅产业化示范工程也已建成投产，它将传统的火锅底料生产方式提升到产业化、标准化、规模化、现代化的新型火锅产业模式，形成了从土地到