Ⅰ 加盟开一家自助火锅店大概需要多少钱
1、火锅店加盟投资费用:
主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用。
5、独立开火锅店好还是开火锅加盟店好?
独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用!
(1)如果自己开火锅店,店面出现问题只能自己扛自己解决,无人指导,无团队支持,创业风险较大,搞不好就要走很多弯路,而且可能要多花很多钱出去,将远远超过加盟费。
(2)如果开火锅加盟店,店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决,并且指导其进行营销活动等,帮助店面快速盈利,在成熟经营管理模式整店输出的模式下,创业风险低。
Ⅱ 谁知道自助火锅加盟能赚钱吗自助火锅利润分析
自助小火锅加盟2015年度情况分析
从2013年末开始,餐饮的变革便风起云涌,先是大餐饮公司的没落,再是互联网思维浪潮下的小餐饮崛起。而其中有又诸多房地产生转战餐饮,不过一个个都还没找到方向。
在众多餐饮中,火锅始终占据有三分之一的天下,但是总体从2014年开始有所下降,相反,以程大个小火锅为代表的小火锅却迅速崛起。这些在互联网思维影响下横空出世的小火锅,以迅雷不及掩耳之势占据了很大的市场。
小火锅为何收到资本市场的青睐?
首先,这个得益于餐饮市场的变革。
一,餐饮投资从大投资向小投资转变。
从2011年开始大型餐饮就过的不怎么好了,连续很多餐饮企业倒闭,比如大型的湘粤情,旗下很多种产品,到最后也不得已倒卖商标和公司。而面向老百姓的小餐饮月日益火爆,火锅界以海底捞为代表的中等传统火锅也遇到了一些问题和瓶颈难以突破。这也是为什么小火锅受欢迎的一个重要因素,大家不再太习惯于很多人捞一个锅。
二,餐饮投资从“重经营”到“轻经营”转变。
传统餐饮运营注重“人”,很多服务或者运营离不开庞大的人来运作,还有重型资本的投入,而且走的高大上,动辄装修几百万上千万不是一般的人能承受得了,因此从12年开始的资本投入,人员投入从“重经营”,转变到了“轻经营”,而能符合这一特点的刚好是小火锅,投入小,人员需求少,占用资本少,宁可多开一些店,也不再把所有的都投注在一家庞大的店面上。
三,餐饮从高大上逐步向“小而美”转变。
餐饮自从把高富帅,白富美定位为自己的人群后,就有些走的不尽如人意,这个变数太多,因为受经济影响和政策影响太大,而“小而美”讲求的是面向老百姓提供优质的餐饮和服务。所以这个更长久。小火锅也属于这一类,格局小,看起来美,吃起来美,性价比高。
四,餐饮从形式创新向产品创新转变。
在此之前,很多餐饮热衷于形式创新,比如吧台式,比如转转,比如酒吧式,比如邮轮式,比如什么武侠主题什么的,原始人部落什么的,都在想办法注重外在形式的创新,但是这只是一时的噱头,现在这样的很多都是经历了短时间的火爆后惨败,所以大多数需要走上产品的创新。
其次,小火锅本身的餐饮属性更符合目前市场。
一,轻巧型小经营
小火锅,尤其是自助小火锅经营是很轻便的,基本用的人也少,而且管理起来也不费劲儿,所以加盟者比较多。
二,投资少,占用资金少
投入低也是很显著的一个特点,不像大火锅动辄光加盟费都好几万到十几万,几十万的。这样的小成本经营更符合大多数人创业的特点。
三,管理简单
在管理上比较简单,因为运营结构就很简单,而且一般都有指导,日常管理,运营管理,客户管理等都相对简单。
四,融合了三种消费模式
一个小火锅它符合了三种模式:快餐,休闲,和火锅。有快餐的属性,有休闲的特质,有火锅的核心,所以说还是很受欢迎。
五,符合目前个性化消费习惯
现在人消费都讲求个性化,都讲求自由,所以自助小火锅很大程度上让人就餐很自由,而且不用很多人一起捞考虑别人的感受去选菜,也不用一推人挤在一起吃,他可以很灵活,一个人也可以坐那儿吃,想吃什么吃什么。而且一般价格也不贵。
六,更具有互联网属性
自助小火锅的互动性也更好,互联网思维下的餐厅讲求的就是互动,参与感,人与食物的直接连接,以及服务的更加便捷。这些小火锅能更好的实现,比如一个微信即可把顾客经营起来,让他们点餐干啥都顺畅。
七,卫生安全更好
一人一锅是它的特点,所以比较卫生,除了台式小火锅使用一个传送带,大家用筷子共享菜品,感觉不卫生外,其他的小火锅都是讲求个体消费,所以自己的筷子自己的锅自己吃,底料还可以打包,大部分都是。
八,产品创新更灵活。
对于小火锅来说产品创新更容易,因为只需要在原有基础上添加新品,而且一个小锅调制味道更容易,况且都可以把其他餐饮的东西直接拿来用。
2015年的自助小火锅加盟势头仍然很旺,而且它会在最起码是实在三年内发展成最核心的餐饮形式,十年内会成为餐饮的新形势力量独霸投资市场。目前很多问题都不是问题,比如夏天很多形成了夏季的独特冷锅,以及独特的菜品形式。而且地域性限制小。这也是程大个小火锅之所以发展迅速的原因。
Ⅲ 成都鱼火锅品牌加盟费大概需要多少钱
一、门店的租金
这是开成都鱼火锅店基本在前期都需要支出一笔比较多的费用和投资,由于鱼火锅的价格比较亲民,所以门店基本上在各线城市都是可以选择开的,而一般都是在一百平米左右的面积,如果想要更大的面积的话投资者会花费更多,具体要看创业者本身的资金实力了。
二、装修费用
有了店面之后就是装修了,一般来说鱼火锅加盟店的装修都是属于较为简约的和干净的,随着鱼火锅门店的数量增多,创业者需要选择装修一个特殊或者独具特色的门店,这样虽才会在后期的盈利中吸引更多人,增强店面的竞争力。
三、设备及物料购置
设备包括厨房中的各种设备以及门店中的空投和收银以及安全设备等等,而物料的购置则要吃城都鱼火锅加盟店需要什么食材了,一般来说新鲜的常规食物肯定是要有的,如果想要独具特色的话也是可以选择一些其它不多见的食物和材料。
四、流动资金
这些资金包括门店的活动促销以及员工薪资和水电的开支等等,不过这些费用一般都是在营业了一阵子之后再进行考量的,对于创业者来说是一定要准备和预留。
Ⅳ 加盟四川鱼火锅的利润大不大
鱼火锅加盟连锁利润空间大不大主要看以下几点:
1、鱼火锅加盟连锁利润空间大不大第一看特色。特色美味的餐饮总能给人带来美好的心情。偶鱼鱼火锅更是餐饮中的皇后,丰富的营养价值,具有众多忠实的粉丝团体。投资加盟偶鱼,开启你的创业起点!
2、鱼火锅加盟连锁利润空间大不大第二看差异。偶鱼鱼火锅与传统的火锅项目不同,偶鱼为消费者提供的是口味独特的鱼火锅,采用独家“药食同补”绝密配方,鱼肉鲜美、营养丰富,其美味更是妙不可言,这是其他品牌的鱼火锅也无法比拟的,工艺简、升级快、覆盖广、投资小、钱景好,百年经典美食,工艺独特唯一,小本大利。
3、鱼火锅加盟连锁利润空间大不大第三看品质。偶鱼鱼火锅为了给顾客提供高品质的火锅美食,严把质量关,从各种蔬菜、肉类、海鲜的选购,到各种餐具的消毒、桌椅的卫生,层层把关。高品质的餐品提供,让偶鱼鱼火锅项目树立了良好的品牌知名度和信誉度,自然会吸引新老顾客。
Ⅳ 如何选择出最合适的成都鱼火锅店加盟品牌
如何选择出最合适的成都鱼火锅店加盟品牌?
1、要看品质开火锅店要想吸引更多消费者们的关注,那么做好自身火锅产品的品质是尤为重要的;随着市场上的火锅店数量变得越来越大,投资开火锅店将会面临着的竞争也在不断地增长,而影响其竞争力的因素来自很多方面,但是不论对什么行业来说都是如此,火锅产品的品质都是最为核心的要素,这也决定着火锅店是否可以在市场上获得稳定长久的发展,火锅产品品质是企业发展最根本的保障。火锅品牌只有不断的提升火锅的质量,迎合消费者的需求,才能走得更远,而这恰恰也是保证加盟店走得更远所必备的。
吃城都,成都吃城都餐饮管理有限公司旗下的鲜鱼火锅品牌。往古之时,四极废,九州裂,女娲炼五色石以补苍天,断鳌足以立四极,鳌便成为了鱼类的神,由此鱼便没有四肢。这个故事是吃城都的创始人江侠最喜欢听的,江侠,重庆85后生人,又名江海浪,每每听到江侠饱含满腔热情和侠义气概,像是自由的鱼儿在江海中畅游。对美食更有着不寻常的天分和执着,14岁的他便开始厨师生涯,并立志要将这自然赋予的鲜味做到极致。22岁的开始创业,做他喜爱的餐饮行业,靠着对餐饮的热爱和坚持不懈的努力,才有了今天成都火锅的代表—蜀大侠。他是四川火锅最年轻的中查看更多
Ⅵ 开四川鱼火锅连锁加盟店如何挑选品牌
四川鱼火锅连锁加盟店。就选百岁鱼。
Ⅶ 火锅加盟排行榜前十有哪些
1、海底捞
海底捞相信大家并不陌生,中国名气最大的火锅店了,以超人性的服务而出名,味道其实不是这里的重点,重点是去享受一流的服务。海底旁困捞以经营川味火锅为主,并凭借着火锅店内服务员优质贴心的服务而备受消费者的欢迎,目前已经在全球多个城市开设有近千家直营餐厅。
2、小肥羊
小肥羊是一家诞生于1999年并于2012年加入百胜餐饮集团的国内十大知名火锅品牌之一,是一家专注于打造高品质火锅品牌为目标,首创出不蘸小料涮羊运肆念肉的吃法,并凭借着新鲜高品质的羔羊肉和久涮不淡的汤底多年来始终吸引着众多消费者来店。
3、大龙燚
大龙燚是一家以经营地道四川老火锅为品牌特色的成立于2013年的大型全球餐饮服务企业,经过多年发展,目前旗下还先后推出了随身锅、火锅、包煮婆火锅冒菜等品牌,旗下门店几乎覆盖了全球所有一二线城市。
4、呷哺呷哺
呷哺呷哺是一款诞生于中国台湾,成立于1998年并于2014年在港交所上市的时尚小火锅品牌,因一人一锅的形式而深受消费者的青睐与喜爱,凭借着优雅舒适的用餐环境、营养新鲜的食材和别具特色的用餐形式目前已经在国内开设有上千家直营餐厅。
5、谭鸭血
谭鸭血是一家创办于2018年集火锅研发、火锅加盟、火锅商超、物流配送、开发有机农产品于一体的成都美食标杆品牌,目前已经在中国大部分一二线城市开设有门店,并凭借着有料锅底和互联网营销方式而风靡全国,走向世界。
6、德庄
德庄是一家创立于1999年,以麻辣鲜香口味特色著称于业内的重庆火锅典型代表品牌,以德庄毛肚、德庄汤、德庄酒、水三脆毛肚和青青草鹅肠均是这个火锅品牌备受欢迎的菜品,目前这个火锅品牌的销售网络已经遍布全国各地。
7、东来顺
东来顺是一家成立于1903年的清真餐饮品牌,目前旗下业务覆盖了销售清真食品、加工肉类产品、发展餐饮连锁店等众多业务,旗下拥有肉串类、肉雹数片类、调料类、熟食类和礼盒类五大系列产品,经过数百年发展,目前品牌已经在全国设有超过4000家销售网点。
8、捞王
捞王是一家以胡椒猪肚鸡火锅闻名于国内的知名煲汤火锅品牌,成立于2009年以“一煲四味”的独特吃法著称于业内,店内胡椒猪肚鸡、马蹄竹蔗水、捞王卤香三宝、爆浆手打虾丸均是较受欢迎的菜品。
9、小龙坎
小龙坎是一家创办于2014年,专注于经营餐饮和研究饮食文化的国内知名连锁火锅品牌,自问世以来就迅速成为川式
Ⅷ 四川特色火锅加盟品牌有哪些
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答为手打原创)。
首先,现在的火锅品牌是非常多的,据不完全统计,火锅市场之中的品牌已经达到数万个之多,如果多的品牌,要找到一家合适自己的靠谱的品牌,并不是容易的事情。
其次,现在的人往往容易被所谓网红概念迷惑眼睛,殊不知这可能就是套路,开一家火锅店,目前在于打造出火锅店的持续运营盈利能力,这除开涉及到火锅店本身口味之外,店的管理,运营能力是极为重要的一块核心,这是需要管理者持续深度学习,不断优化才能逐步掌握的。
此外,现在有不少网络平台,自媒体,都在做一些所谓的排行榜,但其实没有任何参考价值,都是胡诌的,如果有兴趣,可以去查看一下新华网每年发布的餐饮行业报告之中的火锅片段。
注意。人云亦云无法开好一家火锅店,跟风不能成为行业领头羊。所以眼见为实耳听为虚,亲身实地考察,分析品牌能力,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。
总的来说,实地考察,综合分析,严谨评估,找到适合自己的品牌,对自己才是最有帮助。
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Ⅸ 成都鱼火锅加盟店如何提升客源
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创,经验之谈,同行请勿复制粘贴)
客源来源什么?客源来源于经营!
很多火锅店老板都单纯的认为,只要自己口味好,那么顾客就自然而然的上门了,这明显是个错误的看法,要知道这是一个酒香也怕巷子深的年代,火锅客群虽然巨大,但同时竞争也是非常的激烈,如果自己不会经营,肯定会逐渐落后,最终被其他门店淘汰出局。
其实,如果你仔细分析观察经营得好的火锅门店,你会发现他们有一个共同点,就是有一个会经营与管理的老板,所以经营是一个技术活儿,没有相关经验可以说很难把一个店的做好的,那如果自己没有,或者欠缺相关经营经验怎么办呢?可以参考:
一、严格执行品牌方的经营方案
加盟品牌有一个重要意义就在于,品牌方成熟的经验(大品牌)可直接拿来运营,一个老字号品牌,多年的运营经验不是小品牌可以比拟的,所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
二、在执行的过程之中不断学习
火锅市场是不断变化发展的,身为管理者或者老板,需要有一个不断学习的心态,在日常经营之中学习技巧,比如进货,到客,维系顾客,老顾客的打造等,逐步积累自己的火锅店运营经验。
此外,有人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店吗?自己思考一下就知道答案了。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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