① 新手如何开甜品店
新手如何开甜品店
新手如何开甜品店，现在人人都离不开吃，吃东西的店铺都数不胜数，而我们创业开店不是一件小事情，开店也不是说说而已，要考虑各种不同的因素，以下分享新手如何开甜品店
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1、甜品店要有良好的服务：
所谓：“顾客是上帝”。作为餐饮行业也是如此，好的服务是必不可少的环节。而良好的服务标准就是对消费者的礼貌太多，面对有选择困难症的消费者要有耐心。其次作为甜品店的管理者还要能够开拓其他不一样的服务。比如询问每个消费者对于甜品的意见，从而来调整甜品的口味来迎合消费者的需求。
对于新出的甜品还要能够提供试吃服务。面对免费的东西谁都想来一份尝尝，而事实上有试吃试喝的店面客流量也不会大多少。虽说不一定人人都会购买，但有了客流量才是店面盈利的保障。
良好的服务也不是一味地停留在对于消费者的态度上，比如除了能够进行人工点餐外，还可以借用手机点餐平台也是良好服务的重要体现。为没有时间排队又想吃甜品的消费者提供方便购买的渠道。
2、适当进行甜品店的宣传：
不论是自己开的甜品店，还是与他人合伙开的甜品店。都要做好对于甜品店的宣传工作。除了常见的广告宣传外，还可以借助互联网营销工具以及通过一些活动来提高店面的人气。比如说甜品时间加盟店推出的“第二份半价活动”就是个很好的例子。有条件的话还可以为自己的甜品店设计一个吉祥物，现在各行各业都由吉祥物，只要外观可爱，就很快能够抓住顾客的眼球。
同时，在资金允许的情况下还可以定制一些吉祥物服饰，雇人来扮演吉祥物，通过这种吉祥物很快能够吸引消费者的目光，这样就能够为店面带来源源不断的客源。
3、推出新品吸引顾客：
一般人气比较高的甜品店都会不定期的推出新品。因为消费者如果长时间的品尝一种美食，就很快的吃腻。这个时候想要留住顾客投资者就可以考虑推出新品了。比如说在情人节的时候推出玫瑰花口味的甜品，在新年的时候推出新年限量款。同时不同季节还可以推出不同季节的甜品。这样就能够增加消费者的购买欲望，达到店面盈利的效果。
新手如何开甜品店2
开家甜品店投资一般需要多少钱？15万元所需设备多
1、租金及装修
租金加装修是一个资金大头。硬装加软装约4万，民改商铺面租金约1.5万，门头改造约0.2万。总计约5.7万。
40平米，格局配置为吧台、客座区、包间、产品展区、洗手间、库房、裱花间、烤炉间、更衣间这九大区域。
2、吧台设备
定位里说到，咖啡及饮品是用于搭配甜品的辅助产品，因而投入并不多。
而且五线城市的咖啡市场很小，咖啡机接受度也不高，后来证明这个投入是很正确的选择。
手冲器具是体现咖啡专业度的必备神器，投入小，产出高。
一个多功能萃茶机几乎可以搞定奶茶、沙冰、奶昔等等各种类型的饮品，增加饮品多样性必不可少。4000元。
本地水质较差，净水系统专门为咖啡机配备，可以延长咖啡机锅炉使用寿命，必备。2000元。
3、裱花间
裱花间主要用于组装生日蛋糕或者甜品。
裱花间需要的冷藏品种较多，例如奶油、水果、蛋糕胚、半成品酱料等等，都需要冷藏。
急冻柜可以是一种功能非常强大的设备，可以长久保存某些原料以及蛋糕成品，温度可下至-20℃，可快速制作冷冻类甜品，必进设备。
4、烤炉间
烤炉间主要负责烤制，各类蛋糕胚体、面包、干点心都属于烤炉间的范畴。3万元左右。
在定位提到，我们要制作软欧类的面包，必备蒸汽烤炉，但仅需其中一层即可。
5、各类工器具
慕斯蛋糕是甜品的一个大类，硅胶模具的好坏直接决定蛋糕颜值，这里的投入国产模具和进口模具对半，如果纯用进口模具的话，还会更为昂贵。模具3000元左右。
6、原材料
接下来是甜品店的产品原料费用，主要是水果、牛奶、鱼胶粉、干果等。大多数甜品都造型美观、口味细腻，令人食指大动，而侧面也反映出一点，那就是甜品店的产品原料费用很高，芒果、榴莲、蓝莓等等，都是成本很高的水果。初次进货的成本，不会低于1万元。
7、工商杂费
其他的工商杂费大概2000元，日用品2000元，学费和前期运营费用大概1万元左右。这里不包括加盟费，是完全一家自营店的开店成本。最后通过计算可以发现，自营甜品店最低开店费用也需要15万元，而为了保证店面的档次，产品的质量，以及一定的顾客认知度，再加15-20万的投资成本也不算多!
开个甜品店一年利润能赚多少钱？月纯利润7万元的成功秘诀
1、每月纯利润7.5万元
（1）.每月营业额：市面上甜品产品单价在15-60元左右，据现有店铺数据显示客单价20元左右，单销售300-500份左右（节假日数量会有上涨），日销售额为6000-10000元，月营业额约20万左右。
（2）.利润收益：甜品销量最好的成品，单份原材料成本35%，其他杂费5%，毛利率60%。月毛利润=营业额*毛利率=20万*60%=12万元。
（3）.其他经营费用：单月单店租金2万元左右，水电物业等杂费约3000元，店内员工按照6人计算，人均工资3500元/月，根据实际情况会有一定出入，再加上店内设备每月维护与折旧约200元。每月经营费用约为20000+3000+21000+200=44200元。
（4）.每月纯利润：利润=毛利润–经营费用=120000–44200=75800。
从以上数据可以看出，开一家甜品加盟店，单店利润7万元左右，三个月左右可以开始盈利，如果经营差一点，半年左右就可以开始盈利。
2、提高年收入有以下几点经验：
（1）.通过微博微信的社会化营销工具，实现低成本找到目标用户是切实可行的，只要会做互动和找准意见领袖。
（2）.活动引流小高峰后的趋于稳定，是完全正常现象，也是天气与人为限制的实际影响，为的是养金蓄锐迎接下半年的高峰。
（3）.甜品天生具有的传播分享属性，生日都是和好朋友闺蜜共度，蛋糕又是最好的生日礼物。更加适合社会化营销的口碑传播，通过微博和朋友圈的晒单分享，能够很快形成雪球效应。
（4）.高客单价、高毛利，才有足够的利润空间养活团队，推出更具个性化的产品定制复制，当然奶油的口感是产品的灵魂。
（5）.针对人性的从众心理，适当的羊群效应引导会很快形成传播和消费，适当的引导和展示用户晒单，更好的激发消费。
（6）.所谓的微营销只要简单步骤重复做，就会形成日积月累的用户群体和口碑效应。
开甜品店的三大营销技巧
1、广告宣传：如果甜品店是开在高档小区的附近，那就可以在附近购物场所的停车场里，给过来停车的居民派发制作精美的广告单页和小礼品。当然，也可以把单页做成优惠券，从而吸引居民来甜品店消费。
2、事件营销：如果甜品店是开在高校附近，那就可以针对学生来办一些活动。例如，可以联系一下甜品店所在区域的几个重要的高校的学生组织，举办一些沙龙或读书活动，这样不仅可以提升甜品加盟店的品味，还能吸引学生前来消费。
3、服务营销：服务营销的常见措施是提供个性化服务和建立会员卡制度。可以在甜品店的桌上放一些关于甜品的知识的宣传品，这样既可以提升品味，制造氛围，还能增加消费者对品牌的好感。制作会员卡时，可以在卡上印制消费者的名字，这样就能让消费者有被尊重、重视的感觉，同时也方便了服务员对消费者的称呼。
甜品一直是一种畅销的食物，具有诱人的颜色、细腻的口感和甜蜜的口味，多样化的产品能全面满足消费者的`需求。因此，创业者要开甜品加盟店的话，需要做好店铺的营销才能获得更好的盈利。
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开甜品店的前景怎么样
优势：成本低，人口流量大，目标顾客显著，DIY甜品和畅销书低价团购有吸引力，将甜品与书吧相结合具有良好的前景。
2 劣势：经验不足，顾客不稳，资金欠缺。
3 机会：市场对产品的需求，目标人群对产品的选择，开拓市场希望大，竞争者少。
4 威胁：需求变化大，价格波动大，季节气候影响，潜在竞争者增多。
五、产品营销
一> 甜品店的目标
在一年内我们不仅要收回我们的所有成本，还要获得一定的利润。
二> 产品的推广
1．成为工大周围最好的甜品店。
2．为了适合大学生的消费能力，还有保证我们能够盈利，我们要认真把握甜品店的定价问题。我们会综合各方面因素合理制定各种甜品的价格。
确定销售方式，要求以合理为主。
三> 甜品店的促销
（1）运作：广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项。
广告宣传策略：针对产品定位与目标消费群，决定方针表现的主题，利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。选择工大广播台还有工大校报按一定比率投放广告，根据视听率与接触率的多少加以调整使产品的特色与卖点深入人心。
分销渠道策略：根据需要和可能选择适合自己的渠道进行，因为甜品店的规模比较小，所以只要充分利用甜品店的资源和力量就可以了。若制定远期目标则可以采用邀请加盟代理商的形式，在大学城以及整个合肥所有高校周围开办我们的连锁店。
促销价格策略：在节假日适当的降低甜品的价格，以吸引更多同学来甜品店进行消费。
公关活动策略：举办各种活动吸引更多的顾客，也可以吸引有意将来加盟者。
（2）细部计划
广告表现计划：报纸与杂志广告稿的设计（标题、文字、图案），电视广告的创意脚本、广播稿等。
媒体运用计划：选择工大校报、各学院班级的办刊、还有工大广播台进行宣传。
促销活动计划：商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等方式。
公关活动计划：商店内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等
六 、产品制造/生产计划
中国食品中的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。
在国内，甜品就分为广府式、潮州式等甜品种类；在国外，有印度甜品泰国、美食甜品等甜品种类。而甜品又分为甜点心和甜水！因此，不同的甜品有不同的生产方式、生产过程。
② 茶小仙奶茶加盟费多少
大概在8-12万。【点击了解更多加盟项目】
如果您有想加盟奶茶的打算，不如考虑一下茶小仙奶茶。茶小仙奶茶是国内的一个品牌，该品牌在市场上发展了多年，也得到了大家的喜爱。茶小仙奶茶拥有浓浓的慕斯味道，给人一种非常好的感觉。茶小仙奶茶在多年的发展中，也为大家提供了比较好的产品，越来越多的品牌满足了大家的需求，在市场上也得到了广大消费者的喜欢。
茶小仙奶茶的产品不管是从口味上面还是品质上面都是经得起考验的。店内所有的原材料都是经过严格的制作工艺制作而成的，产品的质量能够得到，而且采用现做现卖的模式，在过程中不添加任何的添加剂，让我们的产品不管是大人小孩都能喝，所以茶小仙奶茶是不受到消费群体的限制的。茶小仙奶茶中奶味的来源有两种，植物末和鲜奶，植物末使用简单，成本低廉，之前大部分的奶茶店使用的都是这一原料，但是随着消费者对奶茶健康与食品安全的诉求越来越高，使用鲜奶或纯奶来制作奶茶的奶茶店也逐渐增多，当然，由于鲜奶、纯奶的成本远高于植物末，奶茶的价格也会有所提升。
③ 昆明市开奶茶店加盟什么品牌
根据当地受欢迎的口味，就在官渡区红外路2号尚为国际广场A区5幢108号圣旺这个地方当地反响就不错。
④ 一点点奶茶加盟和coco奶茶加盟比较，哪个品牌更好
您好，一点点奶茶和coco奶茶都是市场上名副其实的奶茶大牌，成立时间都不短，在市场上都有一定的影响力，我们具体来分析一下问题！
一点点奶茶VS Coco都可奶茶
一点点奶茶分析：
一：始于台湾的品牌，在积累一定的品牌之后并不急于盲目的扩张，而是稳扎稳打，在自己的内功先练好再去竞争市场份额。这点很赞，不像有品牌就是为了跑马圈地快速圈钱。
二： 性价比高，10块8块就能喝到一杯热乎乎的奶茶，尤其是在冬天为你带来温暖，夏天也有冰凉鲜嫩的系列为你解暑解渴，悠哉悠哉。 从不大打广告都是靠用户口碑传播。
三： 主打年轻化时尚化人群，老少皆喜，童嫂无欺，马云曾说未来一定是属于年轻人的，赢得了年轻人，就赢得了未来，一点点奶茶战略做的很棒。
coco都可奶茶分析：
一：永远执行追加市场份额计划，门店数量来看，一点点的规模仅有COCO的一半，COCO依旧是奶茶市场的巨头。
二 ：coco奶茶 地理位置选择很好， 有人流多的地方就有coco奶茶。 方圆15公里包围圈 形成三角形，每一个角都有一家COCO奶茶 ，附近15公里内一网打尽，除非你喝个奶茶要开车跑很远， 那样你的成本就太高了，土豪除外。
三： 差异化经营 coco奶茶一直在改变着战略， 其实他的红茶绿茶都很便宜， 只是为了吸引客户进来 ， 来进一步消费他的精品价格略高的巧克力、咖啡等精品奶茶。
我们来看看一点点奶茶为什么受到大家欢迎？
一点点奶茶优势分析：
产品丰富回本快：
一点点奶茶小店产品有：香浓咖啡系列、特色果饮系列、慕斯沙冰系列、特色小吃系列等，主打产品有：招牌手拉奶茶、红豆仙草奶茶、北海道抹茶、香浓巧克力奶茶、皇室麦丁奶茶、咖啡恋奶等作为奶茶店的主打产品，一点点奶茶精选原料，严格控制出品时间以及制作工艺，经市场反映，一点点奶茶奶茶系列在众多城市，都是备受消费者青睐的抢手产品。品种多样 的一点点奶茶奶茶是您投资加盟的好选择，而且一点点奶茶奶茶加盟费用合理，回本快。
切合市场需求：
一点点奶茶奶茶加盟 赚钱势头不可挡，一点点奶茶奶茶结合市场，很准确的看好时下的流行，巧妙地结合在自己的品牌里面，而一点点奶茶每个细节都在这里体现，都能让他们感受到韩剧里那些小店的氛围，一 点点奶茶奶茶加盟费用相当合理，适合大部分中小型投资者!
加盟价格实惠：
一点点奶茶作为中国奶茶市场上细心经营的品牌，通过稳扎稳打，正在走向正规，起步腾飞发展，所有的一切都是低成本运营，确保一点点奶茶奶茶加盟价格实惠。
看到一点点奶茶这么受欢迎，还不动心？
望采纳，谢谢！
⑤ 茶物语奶茶加盟店怎么样
茶物语奶茶加盟店好。茶物语奶茶加盟店的奶茶品种齐全，有奶香鲜茶系列、香浓咖啡系列、特色果饮系列、慕斯沙冰系列、时尚特饮系列、特色小吃系列等，这些全部的系列奶茶饮品的价格都十分的平价，因此备受年轻人的追捧，所以生意比较好。
⑥ 求问柠檬工坊奶茶加盟店怎么样
当下开什么餐饮品牌店好赚钱?柠檬工坊奶茶加盟赚钱项目好致富，，柠檬工坊奶茶加盟店以快乐健康饮品为主打产品，包括经典茶饮、港式现磨咖啡、轻松鲜果茶、奶香奶茶、阳光柠檬、慕斯沙等系列，秉承“健康、时尚、休闲、营养、快捷”的经营理念和“时尚饮品、个性生活”的品牌宗旨，并凭借个性的定位和独特的口感迎取了广大消费者。更多连锁餐饮加盟好项目请点击
⑦ 关于coco奶茶官网的问题
怕什么啊？coco奶茶细菌门前几天已经被证实为谣言，是有人要恶意重伤coco了。起因还是09年，台湾北医研究报告指出手摇式饮料普遍超标2100倍，结果媒体拿了个coco奶茶的杯子拼上图做视频。coco奶茶简直是躺着中枪啊……最近可能coco在内地扩张太快了，有人看着羡慕嫉妒恨了吧，又还是针对coco造谣，为的就是让你这种一直喜欢喝coco奶茶的人动摇呢。反正已经开发布会声明绝对无卫生问题了，你喜欢就继续放心喝吧。