Ⅰ 陈赫回应贤合庄加盟店倒闭的问题,哪些信息值得关注
陈赫回应贤和庄加盟店倒闭问题,在视频账号上面发了一则说明,一共写了寥寥三、四百字。没有任何实际上作用,指出了会一直以创始人的身份和大家共进退,也理解在疫情期间餐饮行业不容易。该视频发送之后,不少网友对此嗤之以鼻。觉得陈赫全身而退,之后还能在旁边说风凉话,完全致加盟商不管,让别人血本无归的同时自己还过着悠闲日子。这则说明并没有帮助倒闭加盟店,只是一种敷衍的说法罢了,那么让我们来具体了解一下吧!
总之,即使是明星代言的产品,也要小心谨慎,不要被有心人利用,结果赔的血本无归,要用一辈子的时间进行偿还。
Ⅱ 贤合庄回应陈赫收2.4亿加盟费,幕后的操盘手到底是谁
网曝陈赫火锅加盟店获上亿加盟费!贤合庄对于此事作出了这样的回复:陈赫并没有卷踏入亿加盟费,网爆信息虚假!值得一提的是,陈赫尽管撤股却依旧是贤合庄的管理方法合作伙伴,并一直以创办人的真实身份在负责贤合庄,并没有网友常说的那样溜之大吉!贤合庄表明在网上有太多不实言论,针对贤合庄这一知名品牌造成了较大的不良影响,也对陈赫的名誉造成了较大的不良影响!处于此,她们维持追责散播谣言者的法律权利!假如还有肆无忌惮诋毁虚构者,她们可能提起诉讼消费者维权!
加盟商们确确实实是奔着陈赫才加盟了贤合庄,只需陈赫退股以后依然在贤合庄,那样,在一众加盟商眼中,一切就会有期待!真心实意期待陈赫可以领着贤合庄各种店面的加盟商走出困局!
Ⅲ 陈赫退出贤合庄惹加盟商不满,你认为他该对贤合庄加盟商负责任吗
我觉得陈赫应该对贤和庄的加盟商负责任,因为大多数的加盟商都是因为相信陈赫才会加盟贤合庄。
很多明星投资做餐饮品牌都会做的风生水起,这是因为明星效应是非常强大的。陈赫成立并经营的贤和庄也不例外。贤合庄并非是陈赫独自一人成立的,而是和朱桢、叶一茜等人一起投资的火锅品牌。在贤合庄创立之后,有很多人因为对陈赫等人的明星滤镜,所以都去贤和庄的店内试吃。贤合庄的门店也开遍全国各地,吸引了很多加盟商的目光。
陈赫应该为此负责
无论陈赫是否真正的参与到了贤和庄的经营过程当中,加盟商为了陈赫才决定加盟贤合庄是一个不争的事实。而且贤合庄的加盟商亏钱经营并不是一日两日的事情。早在陈赫仍然控股贤合庄的时候,就已经出现了此类的问题。因此陈赫悄悄退股的做法是一种非常不负责任,没有担当的行为,也让那些冲着陈赫加盟贤合庄的粉丝都受到了伤害。
Ⅳ 陈赫的火锅店叫什么名字(陈赫的火锅店疯狂吸金)
提起陈赫,大家一定会想起《爱情公寓》。但除去《爱情公寓》,陈赫的其他作品并没有给观众留下太多印象,反倒因常年活跃在各大综艺中被人熟知。
或许谁也没想到,火锅店成为了他职业生涯的“第二春”。
2015年5月,陈赫跟主持人朱桢、歌手叶一茜共同成立了福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司,并在福州开了第一家“贤合庄”火锅店。
贤合庄火锅店并没有因为有几个明星的加入而生意火爆。一直到2017年6月,第二家分店才得以开设。
到了2020年前后,“贤合庄”的招牌突然开始在各视频平台闪现,各路网红争相宣传,“陈赫请客吃火锅”的视频和直播似乎成了人手一份的物料,随处可见。
这背后的推手却并非陈赫,而是一家叫做四川至膳的公司。这家打造出“谭鸭血”火锅店的公司,采用同样的套路,轻而易举地将“贤合庄”打造成了一家真正的网红火锅店,使其在不到两年的时间内开了700多家。
陈赫自己没能发挥出的明星效应,被至膳发挥了个彻底。这个被众星捧月的网红火锅店,真就那么火爆吗?
01 神一样的开店速度
打开大众点评或者美团App,“贤合庄卤味火锅”的评价中,经常被食客问到的问题是“去了能见到老板吗”“可以见到陈赫吗”。
陈赫
评论下方中对此的回答五花八门,有的回答“员工应该可以见到”,有的回答“应该可以见到”,只有少数人回答“这是加盟店”。
这种“凡是贤合庄火锅店,老板都是陈赫”的错觉,或许是视频宣传的功劳。
尤其在2020年前后,每个“吃货”打开抖音,都或多或少刷到过陈赫跟贤合庄卤味火锅的视频。刷的次数多了,还会“碰巧”看到他以一种大方好客、呼朋唤友的姿态,游走于各个网红的直播间。当然,直播间的背景一定是贤合庄火锅店。
截至1月25日,抖音当中,带“贤合庄”话题的视频播放次数达到了10.2亿次,视频有2.3万个,贤合庄的微信指数接近62万。
平台截图
可以说,陈赫靠着“吆喝”打出了贤合庄的名气,为火锅店赚来了第一波顾客,让不少追求“明星效应”的顾客心甘情愿地赶来,只为了亲口尝一尝明星开的火锅店,甚至抱着见一见老板、合影的念头。
但事实是,贤合庄的品牌虽是陈赫打出去的,但单个火锅店的老板,还真不是他。若不是陈赫“有目的”地到店,想一睹真颜的顾客势必要失望了。因为陈赫的“吆喝”,醉翁之意不在消费者,而在于加盟商。
靠着加盟模式,这家成立于2015年,到2019年才开始疯狂扩张的贤合庄,仅用一年多的时间,“在全国各地开了700多家门店。”贤合庄的项目经理向市界表示。
这样的开店速度让人“叹为观止”。反观海底捞跟呷哺呷哺,这两家分别成立于1994年、1998年的火锅店,都是用了20多年的时间,才把直营门店开到全国范围去。到2020年上半年,海底捞的门店近1000家,呷哺呷哺刚刚超过1000家。
大多数加盟商加盟贤合庄,图的是“明星效应”,想通过明星的“力挺”,依靠粉丝的消费。但真正加盟了,就一定可以赚钱吗?
“我对此是怀疑的。”王盟本打算做火锅店生意,但当他从贤合庄的项目经理那里得知加盟价格后,有种“钱不是钱的感觉”。
项目经理告诉王盟,不同地区加盟费不一样,比如北京地区贤合庄的加盟费是55万元,山东地区是38万元。待得知王盟想要咨询北京地区的费用后,对方发给了他一张详细的投资表。
投资预算 | 受访者提供
“北京地区跟其他地区不一样的地方在于,其对装修面积跟选址都有一定的要求。”项目经理说,“北京店铺面积不得低于350平方米,不能是街边店,选址要在相对大型的商场里。”这也很符合贤合庄一直以来“面向年轻群体”的定位。
王盟被告知,店面的装修需要由总部统一出设计图,设计费用为100元/平方米,按照最低的350平方米面积计算,仅设计费用就需3.5万元。同时,火锅底料需要在总部采购,生鲜食材由加盟商自行在当地采购。
让王盟无法接受的是,店里的锅碗瓢盆、餐具、前厅的桌椅板凳也要从总部采购。“因为我们的桌椅是带logo的,您自己在外面采购的不像我们品牌的。”对方表示。
此外,除了55万元的加盟费用外,加盟商还需要缴纳5万元的保证金,这些都要一次性付清。加盟费用的使用期限为3年,3年后如果续约,还需缴纳每年2万元的续约费用。
合计下来,在北京加盟一家贤合庄火锅店,不算房租、人员工资、食材,仅初始费用就在200万元以上。
这样的价钱让王盟有些恍惚,连服务员都没请,启动资金居然要这么多。
02 真能赚钱吗?
王盟开始思考,这样高的支出,什么时候可以回本。
“毛利率大概是60%, 净利率在20%左右 。北京这边因为房租比较高,所以回本可能要慢一些,一年左右也是差不多的。”项目经理告诉王盟,此前,他们也有加盟商五六个月就收回了成本,不过是比较早期的店面。
这话听上去十分诱人,但如果认真算一笔账会发现,其中大有玄机。
按照项目经理所说,350平方米的面积,大概有餐桌25-28张。而众所周知,火锅店要想赚钱,关键在于有多高的翻台率。根据财报, 火锅一哥海底捞的翻台率在2019年降至4.8次/天,呷哺呷哺翻台率降至2.6次/天。
贤合庄若取中间数,以3次/天的翻台率计算,一天能接待的客人在75桌左右。以每桌4人全部坐满计算,一天来贤合庄的客人有300人。而根据大众点评显示的平均消费120元/人计算,一天的流水为3.6万元。
按照项目经理提供的60%的毛利率计算,除开原材料以外的收入有2.16万元,也就是说,每个加盟商要用这2.16万元去支付当天的房租、水电费、物业费,人力费用、初始启动资金的费用以及上交给总部的2%的营业额流水等。
就当前贤合庄在北京的开店选址来看,大多选在繁华的商业区。市界电话咨询了建国路万达商场的一个楼宇经理,对方表示350平米的月租金大概在14万-25万元,取中间数20万元计算,每天的房租约为6666元。
“非核心区域的商场物业费用一般会被折合在租金中,核心区域的物业费用单算。建国路万达商场的物业费用约为29元/平方米/月。”对方表示。折合下来,火锅店一天在物业上的开支有338元。
“正常营业期间,350平米的店面需要30个左右的服务员。”项目经理表示。 根据Boss直聘,北京地区火锅店普通服务员工资约5000-9000元/月,取6000元/月/人,则每天的人力支出就有6000元。更何况,门店经理跟大厨的费用远不止这些。
2%的营业额流水为每天720元,平均每天的启动资金为0.6万元。若再加上水电费、税费等其他开支,一天的支出合计已经超过了2.5万元。这还是在每天爆满,并且翻台率达到3次的前提下计算的。而根据大众点评可知,贤合庄还会在周一到周四推出一些7折左右的双人、四人的优惠套餐。
事实上,即便不算这笔账,光听项目经理承诺“净利率有20%”,也能意识到这里面有很大的“忽悠”成分。毕竟火锅行业前两名的海底捞和呷哺呷哺的净利率也都只有10%左右。
此外,不少去贤合庄消费过的客人向市界吐槽:“贤合庄的菜品虽然价格不贵,但是菜量特别少,我吃过一次不会再去第二次了。”
在大众点评跟美团App的评价中,也有不少人反馈,火锅底料价格昂贵,菜品菜量极少。
平台截图
差评多了,复购率很难得到保证。
在不少短视频当中,有消费者为了见一次陈赫,苦苦排队仨小时。很显然,如果陈赫能天天到场,客源可能会相对有保证。但是当被问到“陈赫是否会到店帮忙宣传”的时候,项目经理给予了否定的回答。
“抖音上看到的陈赫到的店都是区域代理,比如某个城市的总代。即便这样,店家也要给一部分出场费用跟接待费用。”项目经理告诉王盟,“如果你单独宴请,费用得100万元。”
似乎考虑到了王盟被这一数字吓到的心情,对方贴心地表示,请明星到店根本没有必要,他们会给提供一些视频、图片等宣传物料。
撕开这话表面上的客套,王盟最深刻的感受是,交了加盟费以后,赚不赚钱跟总部没有任何关系。
03 钱都去哪儿了?
一年多时间内开了700多家店的贤合庄,背后是无数个像王盟这样的加盟商。
然而,即便他们还没赚到钱,但总部的钱却一点没少赚。 若以38万元加盟费,以700家加盟商计,总部仅加盟费的收益就已经达到了2.66亿元。
火锅店不从消费者手中赚钱,反而靠加盟方式快速实现壮大,不得不提背后的运营方——至膳。
天眼查App显示,成都贤合庄的背后股东中,至膳品牌持股51%,福建贤合庄餐投公司持股49%。而福建贤合庄餐投公司背后的大股东为福建贤合庄品牌管理合伙企业,陈赫在这家公司的认缴金额为332.5万元。
公司的董事长周杨出生于餐饮世家,父亲是一名厨师。周杨以炒料师傅出身,2002年成为一名厨师长。靠着厨师长积累的人脉和资源,周杨开始往火锅店方向发力。
他成功打造的第一个品牌为“谭鸭血”。周杨与当时四川著名的“巴蜀笑星”廖健合作,由廖健在台前吸引流量,他在后头经营,很快,谭鸭血便以另类火锅的方式在四川脱颖而出。
“谭鸭血”的成功也给周杨奠定了强烈的信心。这种明星站台“吆喝”、至膳背后运营、然后吸引加盟商加盟的策略,成了他此后孵化其他品牌的标准玩法。他的至膳,就像是一个明星餐饮店MCN孵化机构,靠跟一个个明星合作,通过加盟去赚钱。
无论是陈赫的贤合庄,还是关晓彤的天然呆奶茶、黄晓明的烧江南、孙艺洲的灶门坎,它们均出自至膳。
至膳旗下品牌 | 受访者提供
而在利益分配上,尽管明星无法从中收取到一次性的代言费用,却能拿到丰厚的投资分红。
至于当时头一热扎进了开店行列的加盟商们,等到真正后悔了,似乎只能通过法律维权手段来保护自己的权益。根据中国裁判文书网,与“加盟”相关文书,达106017篇。
“加盟商跟品牌方打官司的案件挺常见的。”北京盈科(上海)律师事务所律师郭韧告诉市界,“多为要求认定双方签订合同效力、是否存在违约行为,以及违约如何担责等纠纷争议。就现有案例来看,加盟商胜诉后,多为判决‘返还加盟费、保证金、赔偿损失’等。”
而打官司需要收集证据材料、整理诉讼关系,时间战线长,最终却不一定胜诉。
此外,郭韧告诉市界,法律规定开展加盟业务,即 “特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店,并且经营时间超过1年”, 如果一旦违反了这一条件,“从事特许经营活动的,由商务主管部门责令改正,没收违法所得,处10万元以上50万元以下的罚款,并予以公告。企业以外的其他单位和个人作为特许人从事特许经营活动的,由商务主管部门责令停止非法经营活动,没收违法所得,并处10万元以上50万元以下的罚款”。
但至膳旗下的一些品牌有些在时间上并不达标。
2020年,疫情对餐饮行业产生极大影响,根据艾媒咨询数据,仅2020年第一季度全国餐饮收入为6026.3亿元,同比下降了44.3%,呈断崖式下跌。
呷哺呷哺跟海底捞的财务表现也都不那么良好。2020年上半年,海底捞净利润为-9.65亿元,同比下降205.88%;呷哺呷哺净利润达-2.55亿元,同比减少255.41%。
火锅店龙头尚且如此,何况是加盟费如此高昂的贤合庄。
那些不了解情况,或者不在乎这一点,只想趁着明星红利赚取收益的加盟商们,一开始就没搞明白,他们才是明星和至膳碗里的菜。妄图依靠流量赚钱的他们,终究也会被流量反噬。
(文中王盟为化名)
Ⅳ 贤合庄加盟费多少
一线城市差不多是在60万左右的费用。
贤合庄,由福州长乐籍演员陈赫、南平籍歌手叶一茜与主持人朱桢合伙投资成立的火锅品牌,2015年5月开始营业开业。2017年6月,“贤合庄”开设第二家分店。截止2020年1月,“贤合庄”累计在北京、上海、西安、成都、深圳等108座城市开出300多家分店。
陈赫,1985年11月9日出生于福建省福州市长乐区,毕业于上海戏剧学院表演系,中国内地男演员、歌手、主持人,上海话剧艺术中心演员。2009年,在都市爱情喜剧《爱情公寓》中凭借饰演曾小贤一角受到关注。2014年,加盟大型户外竞技真人秀节目《奔跑吧兄弟》,并主演电影版;同年,主演的都市爱情喜剧《爱情公寓4》在首播后打破国产电视剧网络播放纪录;
Ⅵ 陈赫郑凯扎堆开火锅店,这背后的暴利有多大是借创业圈钱吗
12月19日,北京合生汇商场一家火锅店,被众多花束与人群包围,现场挤得水泄不通。
这是火凤祥火锅北京总店的开业现场,演员温碧霞、王丽坤、乃万、张晓龙等数位明星,为火凤祥掌柜郑恺站台。
每一张桌子都在等待着一个剧本。“明星、网红,当时现场聚满了人。”周旭对AI财经社说,他当天目睹了首店开业整个过程,“从下午一点半到五点半,郑恺都一直在配合几十个网红拍短视频,一个接一个。旁边助理手中拿着一沓特别厚的剧本,在拍摄间隙,不时递给郑恺熟悉。”
而郑恺的火凤祥在招商手册上写的开店投资额也相差无几,不过加盟费是38万元。
加盟模式让明星餐饮品牌获益颇丰。贤合庄已经在全国开了500多家门店,据此计算,光加盟费就超过2.4亿元。郑恺的野心也不相上下,截至2020年11月21日,火凤祥已在2020年全国签约门店50家。“三年完成500家店的开店目标。”郑恺在北京首店开业当天说。
这在火锅行业是一个非常恐怖的数据。2019年,海底捞的餐厅经营收入为256.09亿元,年内净利润23.46亿元,餐厅的经营毛利率仅为18.6%,而净利率只有8.8%。很难想象,贤合庄和火凤翔如何做到9-14个月收回投资。
Ⅶ 陈赫的火锅店出事,火锅加盟商频频关门,他的人气为什么不降反升
陈赫旗下的贤合庄火锅发布官方声明,辟谣外界所言的倒闭传闻。因为屡屡爆出负面传闻,贤合庄的风评近年来骤然下滑。有网友在查证后发现,多家分店的企业资讯已经变更,福州地区的贤合庄更是因为利益缩水,最终全部关店。迫于舆论压力,贤合庄不得不做出官方响应,辟谣一些不实传闻。
结语
如今的贤合庄陷入争议风波,想必也给陈赫一个教训,在信誉与利润面前千万不要顾此失彼,一旦败坏了名声,想要翻身势必异常艰难,正如他这些年来所经手的一切,站在神坛的人往往最容易坠落下来。
Ⅷ 网曝陈赫火锅店获上亿加盟费!贤合庄对此作出了怎样的回应
网曝陈赫火锅店获上亿加盟费!贤合庄对此作出了这样的回应:陈赫并没有卷走上亿加盟费,网传消息不实!不仅如此,陈赫虽然退股却依旧是贤合庄的管理合伙人,并一直以创始人的身份在负责管理贤合庄,并没有网友所说的那般溜之大吉!贤合庄表示网上有太多不实言论,对于贤合庄这一品牌造成了极大的负面影响,也对陈赫的声誉造成了极大的负面影响!介于此,他们保持追究造谣生事者的法律权利!如果再有肆意造谣杜撰者,他们将会起诉维权!
从贤合庄的发声来看,陈赫并没有从贤合庄彻底退出,一众加盟商可以放心了!毕竟,有陈赫在,有明星效应在,只要疫情好转,餐饮业便会复苏,加上明星的加持以及贤合庄公开表态要扶持各大门店,相信各大贤合庄门店未必没有出路!贤合庄加盟商集体维权一事已经告一段落!加盟商之所以不再闹事,应该是接受了现实,也接受了贤合庄的扶持政策!
网曝陈赫火锅店获上亿加盟费,你相信吗?
Ⅸ 贤合庄应该差不多倒闭了吧
贤合庄是陈赫和其他明星一起开的火锅店,在很多城市都有加盟,近期有新闻表示国内多家贤合庄倒闭注销,但官方已经辟谣,这并不是真的,而是商店在装修中,你觉得贤合庄好吃吗?
1、贤合庄应该差不多倒闭了吧
并没有,昨晚各大媒体表示贤合庄倒闭了,企查查APP显示,近期国内多家贤合庄火锅店变更企业状态,由存续变更为注销。企查查显示,目前有关贤合庄餐饮店已有30家注销。据悉,该品牌由陈赫、叶一茜、朱桢等名人共同投资成立,品牌于2015年正式运营。
但官方消息随后就辟谣了,如下:
一家贤合庄闭店升级结果没想到现在变成了网友口中的“倒闭”,贤合庄也发布了正式声明称会针对造谣者追究相关法律责任,大家还是不信谣不传谣,谨慎吃瓜吧!
2、国内多家贤合庄倒闭注销是真的吗
假的。
多家贤合庄火锅倒闭注销?声明来了,该类信息纯属虚假捏造,是不实信息!整个福建省内,其余的贤合庄门店均在正常运转。自带流量的明星加盟店曾经很火,对于加盟店长提及的亏本一事,并未做任何回应。希望贤合庄继续保持初心,真正做到不负厚爱!
3、贤合庄火锅真的赚钱吗
之前看过一篇专门讲明星扎堆开火锅店的文章,明星开火锅店就是 门槛低,利润高,而且人不靠火锅店赚钱而是靠加盟费,圈的就是粉丝钱
那些火锅店基本都挂着明星名字扔给品牌代运营,搞代运营的都赚发了
如果直接让粉丝给明星送钱,粉丝愿意给,明星也不好意思光明正大收,开火锅店以后,加盟费几十万,做好了就是明星效应,做不好就是支持爱豆创业。
参考陈赫的贤合庄, 根据招商手册介绍,加盟贤合庄需要交48万的品牌使用费,还有5万的保证金,签约合同期为三年,第四年起续签得每年再交2万。
之前官网显示,贤合庄全国门店共685家,就是说光加盟费他们已经赚了3.5个亿。如果你是明星,让你开火锅店,你开不开 割粉丝韭菜罢了,她们根本不在乎菜品品质,也不靠店面赚钱,就靠着不断加盟赚钱呢!