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快餐加盟5分钟出餐

发布时间: 2023-03-03 15:51:57

1. 加盟快餐小面鲜生,多长时间能够回本

根据以往的经验,这种快餐店回本周期半年到一年之间。快餐店尤其是面馆投入小,一家店面五六十平,二三个人就可以运营。翻台率大大高,平均四分钟出餐。如果位置不错,月营业额两三万不成问题。做餐饮得做长期打算,不能只盯着回本,要有扩店挣大钱的预期准备。

2. 加盟哪个餐饮品牌出餐快

出餐快的一般都是快餐,或者是饮品,要么就是小吃,这里推荐几种看一下就知道了

1、炸鸡

炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃,在如今盛行便捷小吃的时代里,自然是很好卖的,无论是在乡镇还是大城市,炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础,炸鸡鸡排的制作也不难,新手也可以很快上手。

3. 有没有什么特色餐饮可以加盟啊出餐还快的

出餐快的就是快餐了,小吃出餐也快,还有饮品出餐也快,比如做一杯奶茶两分钟之内就做好了,如果人非常的多,到了排队的地步,像柚柚美奶茶店长还会要求操作人员必须在一分钟之内完成奶茶的制作。

比如炸鸡这种项目,出餐就非常的快,像双华盛炸鸡都是直接用高压炸炉炸的,非常的效率,而且因为高压炸炉的技术标准严格,做出来的炸鸡外焦里嫩非常的均匀,色泽也很好看。在如今盛行便捷小吃的时代里,自然是很好卖的,无论是在乡镇还是大城市,炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础,炸鸡鸡排的制作也不难,新手也可以很快上手。

4. 中式快餐加盟什么好

符合中国人饮食习惯,具有中国本土餐饮特色的餐饮统称为中式快餐,例如米饭炒菜、各种面条、火锅、麻辣烫、包子和粥等这些都属于中式快餐。

这当中的任何一样快餐都有一定的市场,不过具体要做什么还是要看自己的想法,类别不同运作方式不同、投资的大小不同、需要的人力不同。

例如一间卤福记大包店面,因为属于早餐所以必须要很早就起来准备,需要的人手起码要三四个人,通常都是全家上阵。

5. 快餐加盟哪个好

你好,快餐行业在市场上的发展是有目共睹的,而现在快餐俨然已经成为了我们生活中必不可少的一部分,其重要性显而易见,能够满足上班的工作人员没有时间和精力做饭的需求,并且在快餐中能够根据自己的饮食习惯来选择的。
现在会有许多的人想要加入快餐行业,能够分一份羹,而是面对林林总总的牌子,会感到眼花缭乱的。建议选择有实力的,对于各个系列的菜品、各种不同的口味、从环境卫生等各个细节,都会做好的!

6. 3年开出1000+门店,这家酸菜鱼品牌背后藏着什么经营秘诀

2019年全国酸菜鱼店数量达3.5万家,美团数据报告显示,酸菜鱼门店持续增长,已成为餐饮新宠。2017年,以快餐模式入局酸菜鱼赛道的鱼你在一起,三年时间便开出了1000多家门店,不仅打破了传统酸菜鱼是正餐的观念,更是推动了酸菜鱼快餐化的进程。后疫情时代,这家酸菜鱼品牌的全国店面第三季度营业额同比去年同期增长10%以上,今年疫情期间,门店数量也实现稳步增长。是什么支撑它快速发展?接下来,我们一起看看鱼你在一起的酸菜鱼快餐商业模式。


餐饮老板内参 孙雨 | 文


品类创新:独辟蹊径杀入快餐赛道


受疫情影响,今年众多餐饮大佬纷纷瞄准快餐赛道,相继推出一众快餐品牌。快餐的轻快模式,不仅能抵御不可控市场变化因素,更能实现轻资产运营,并且快餐赛道更为巨大。


作为酸菜鱼赛道的鱼你在一起,早在2017年就在小而美、小而精、单品爆款的趋势下,独辟蹊径、大胆的将正餐酸菜鱼实现了快餐化。并率先将酸菜鱼实现了小份化、5分钟出餐,以“酸菜鱼@米饭”概念向消费者传递酸菜鱼快餐概念。


经过近四年发展,鱼你在一起验证了酸菜鱼快餐模式是正确的。不仅受到消费者的喜爱,也在领跑酸菜鱼行业。据了解,鱼你在一起仅在成立当年,就进入了中国快餐百强,并在2018年进入中国快餐70强。



当下,整个酸菜鱼品类已形成正餐和快餐两大派系,共同分割酸菜鱼市场。作为整个品类的代表品牌,鱼你在一起也正在快餐的赛道上加速扩张,进而迎接中式快餐在中国餐饮日益增长的市场份额。



鱼你在一起为何快速开店1000多家?


产品创新、店型创新、场景创新、人群卡位......


近几年,餐饮行业不仅在品牌化方面全面提速,更是在多维度的创新方面下足了功夫。


截止今天,鱼你在一起的门店已超过千家,成为门店数最多的酸菜鱼品牌。在这高速发展的背后,除了商业模式的顶层战略外,还得益于其在产品、人群、门店、场景、动线等方面的布局和创新。


1)产品创新:聚焦单品爆款进行创新


一款产品具有高度辨识度很重要,以招牌菜和经典菜为基础,打造爆款成为一种趋势。


鱼你在一起在单品爆款的打造,是极具代表性的,一直专注酸菜鱼单品赛道,进而实现单品不单一。除了大家熟知的老坛酸菜鱼口味外,先后研发创新出了热炝、青花椒、公举番茄、金汤、葱香、经典香辣等口味的酸菜鱼。在2019年获得了中国连锁经营协会的产品创新大奖,可见其产品创新功力之深厚。


和其他酸菜鱼品牌不同,鱼你在一起把热炝和青花椒作为爆款招牌进行主打,更具有口感差异化的热炝和青花椒。不仅能一下征服消费者的味蕾,更能建立品牌在消费者心智中的差异化,进而形成独特的品牌标示和认知。



据了解,鱼你在一起会根据市场需求不断推出新品,每款新品会首先在直营门店测试,如果市场反馈好则就在全国市场做推广,如在2020年就全新推出了葱香酸菜鱼、还有水煮牛肉。


新品的推出,既有助于提客单价,也满足了消费者对新品的好奇心和尝试欲望,成为门店营业额提升的源动力。


2)产品SKU创新:赋能消费场景多元化


随着消费逐渐升级,消费者需求变得多样化。升级产品结构,是单品爆款品牌需要亟需考虑的问题。


今年4月份,鱼你在一起改变以往只有热炝是黑鱼食材的情况,全线酸菜鱼产品都增加了黑鱼食材。


另外,为了丰富产品结构和帮助门店提升客单,鱼你在一起在原有酸菜鱼单品系列的基础上,陆续增加了热卤、炸食、面筋、牛肚串等小食产品。一来可以带动客单价提高,二来小吃价格便宜,不会给消费者形成点单压力,丰富了消费者多元化场景需求,如社交、小聚场景等。



据了解,鱼你在一起门店模式更新为“8+8+5+小食辅品”SKU模式,即8款酸菜鱼、8个配菜可选、5种饮料、小食辅品。


这样的产品结构组合,既可以满足消费者的更多需求以及挑剔的味蕾,还能在扩充市场份额的同时,不断注入新鲜血液帮助门店提升竞争力。


3)店型优化:80 -120 面积坪效最佳


餐饮的经营成本,主要来自房租、装修和食材成本,所以面积在一定程度上不仅影响了投资和回报周期,同时更能影响坪效。


为了降低店面房租和装修费用,鱼你在一起优化了店面面积,使其控制在80 -120 左右,进而有效降低门店硬投资,达到坪效的最优,进而实现轻资产化。




据了解,鱼你在一起坪效可达2500元以上。由于不同区域房租不同,所以坪效的不同高低分布并不是影响门店是否盈利的唯一标准。一般来说,80 -120 门店的房租不算太高,成本控制到最低范围内,可以实现盈利最大化。


目前,鱼你在一起的客单价在30元-40元。5分钟快速出餐的速度,远远短于行业出餐时间。出餐速度快,减少了顾客在门店的等待时间,提升顾客体验感,也有助于提升翻台率,让门店空间使用最大化。


4)场景创新:明厨亮灶打造的烟火气


门店是给消费者在视觉上的直观感受。经过三年多时间,鱼你在一起的门店通过迭代更新,已经升级为4.0店面。其门店整体呈暖色系橙色调,店内布局简约,给人一种休闲和品质感。


而店内明厨亮灶的设置,可以让消费者透过橱窗就能看得见整个做鱼的过程,体验到满满的锅气,直观感受到产品安全卫生,从而踏实用餐。



同时,由于是单品爆款更容易实现标准化,不需要高工资的大厨。去厨师化的门店模式,既能降低用工要求,降低人力成本,也可以节省管理精力,提升管理效率。


5)人群卡位:精准年轻客群


虽然酸菜鱼是一道老少皆宜的国民菜,但随着品牌逐渐向商场MALL的布局倾斜,所以在人群定位方面,鱼你在一起也在逐渐向年轻白领 时尚 人群倾斜。


据了解,除了门店环境打造更精致、 时尚 吸引着更多年轻消费者的到来外,鱼你在一起还在门店营销方面,进行了多个与年轻人群粘合度高的跨界借势活动,如同王者荣耀和和平精英的卡券派送活动。



下沉市场空间巨大,鱼你在一起布局更胜一筹


相比正餐模式,快餐更容易下沉。


据美团点评餐饮学院今年发布的报告显示,2019年全国各线城市酸菜鱼品类人均消费价格分布主要集中在31-60元之间。75元以上的正餐只在北上广深和新一线、二线城市有空间,而快餐价格带的酸菜鱼则在全国各线城市均占据了半壁江山,由此可见酸菜鱼快餐相比正餐更易下沉并前景巨大。



以太二、姚酸菜鱼、禄鼎记为代表的酸菜鱼正餐品牌来说,新一线、一线城市是其集中布局的核心市场。而作为快餐赛道的鱼你在一起,门店分布则较为均匀。目前已经遍布全国356个城市,包含全国各线城市,甚至新疆喀什等偏远地区。


据品牌负责人介绍,鱼你在一起的门店数量在一线和二线城市占比54%,三、四、五线城市占比46%。如此来看,鱼你在一起不仅在下沉市场布局中所占优势更大,也在新一线、一线城市更具竞争力。


当然,目前酸菜鱼品类在三四五线城市的布局并不饱和,甚至可以说市场还较为空白。由此可见,鱼你在一起的下沉市场机会将更大。



深耕运营,持续为全国千家门店赋能


对于门店在千家以上及更多的餐饮品牌来说,形成一套高效完整清晰的管理体系尤为重要。鱼你在一起能够在酸菜鱼赛道独树一帜,离不开其连锁特许经营模式和强大的运营组织赋能。


据了解,鱼你在一起采用总部-城市区域合伙人-单店加盟商的管理链条,全国200个代理商分别建立自己的小仓,实现了“大仓到小仓”的下沉模式。总部向小仓大宗配货,小仓再向区域门店供货。这样的食材配送方式,不仅能提高运输效率,同时更能降低运输成本。


在运营方面,鱼你在一起根据管理和扶持实际情况,建立了总部—六大营运中心(分公司)-大区-城区的大营运体系。这两年,鱼你在一起在不断扩大大区经理、城区经理、督导队伍,进而保证对所有门店全覆盖,以便对每个门店的管理、产品、营销等进行及时指导、监督、修正。


据品牌负责人表示,区域经理每月会进行一次全面的检查,总部还会不定期、无预告地对全国门店进行抽查,一旦发现问题,立即整改,并对相关人追责。



另外,为了持续为门店赋能。在今年6月份,鱼你在一起打造了会员体系,经过四个月时间,其覆盖全国门店超过800多家,吸纳会员30w+,会员复购率达33%。既有效的帮助门店积累私域流量,一定程度上促进了疫情期间营业额的恢复。



总结



据透露,鱼你在一起在2021年仍然会持续高速布局,并重点在一线、二线城市布局。同时还会持续优化品牌商业模式,进行产品创新丰富产品SKU,布局多元化场景,进而让更多年轻人成为未来客群。


酸菜鱼正当年,未来可期!



7. 有什么出餐快的加盟店推荐吗

出餐快的就是各类快餐,中式快餐、西式快餐都可以。

一、美味的炸鸡鸡排

炸鸡鸡排是现在街边比较流行的一种小吃,年轻人喜欢的比较多,不过中青年也有很多购买的,属于受众群体广泛的一种小型餐饮类型,制作简单、投资小、管理起来也容易,适合大部分初次创业的人,炸鸡店回本的速度还是很快的。

8. 中式快餐加盟怎么样啊

加盟中式快餐很赚钱。多样化的产品种类,早中餐晚餐、夜宵全覆盖,覆盖的消费人群多,运营的空间大,发展前景比较可观。快餐店的产品都是采用标准化的流程制作,只分钟时间即可出餐,在社区、学校附近、影院附近、中心广场、地铁站附近等均可经营。

9. 麦当劳加盟费多少钱麦当劳加盟要多少钱

麦当劳是一个国际知名的快餐品牌,麦当劳不仅物美价廉,而且健康美味,深受大家的喜爱,那么问题来了,那么麦当劳加盟要多少钱?麦当劳加盟费多少钱?想要了解的朋友一起看看吧!【麦当劳加盟申请表】

创于1954年美国,快餐连锁十大品牌,全球着名的快餐服务集团,一定程度的美式生活方式体现者,主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。

“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。

在全球麦当劳的整体制度体系中,麦当劳餐厅的营运是很重要的一环,因为麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的人员传递给顾客的。

想要开一家麦当劳餐厅,需要的条件是:首先需要去申请加盟,之后还得经过麦当劳总部的多次审核,通过后还得参加培训,最终才能开一个麦当劳店铺。

麦当劳加盟条件最终要的还是投资金额问题了,想要开一家麦当劳加盟店,其中包括店内的各种设施设备、以及店面装修等。

麦当劳加盟分为三种规模,其中三种规模分别为:直辖市加盟、地级城市加盟、县级城市加盟;而且三种规模的总投资费用也是不同的,注意咯。

主要包括餐厅的厨房、桌椅和装修等固定设施以及标牌的使用。特许经营店是麦当劳在美国拓展的主力。

加盟条件:

1、良好的商业判断能力和以往在事业和生活中的成功史;

2、为人诚实和良好人际关系能力;

3、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望;

4、具有强烈的获得成功的愿望,努力工作,并对团队有贡献的人;

5、具有有效的管理能力和激发、训练和人员发展的能力;

6、具有管理财务的能力 ;

7、愿意将自己的全部时间和精力投入到麦当劳餐厅日常的营运工作中;

8、愿意接受全面的培训计划,并全方位地熟悉麦当劳餐厅的营运;

9、投资者是个人,而不是用伪造的资料来投资麦当劳餐厅的业务。

以上就是小编整理的一些内容,希望对大家有所帮助,注意咯!麦当劳加盟费以及加盟条件就介绍到这里了,希望对大家有所帮助,注意咯!小编提醒,以上信息仅供参考,具体的以实际为准,注意咯!!!