『壹』 火锅加盟那家好
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如果打算开一家火锅店,开店行为属于投资,所以必然有着一定风险,目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?其实影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外,有人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店吗?自己思考一下就知道答案了。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多找几个品牌,多对比,多分析,总结经验。
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『贰』 我想加盟火锅店哪家好
加盟石锅苗苗鱼比较好呢,比较有特色,而且不是普通的那种火锅,满大街都是,这家火锅店产品很多、满足不同的消费人群,我每次去吃生意都很好网络这方面的资料很多。
『叁』 火锅店加盟哪个品牌好
现在纯粹的火锅加盟貌似都不怎么好做的,特色比较好做一点!你可以去看看钟铭瑜酱香鸡煲,那个应该是特色火锅,我去吃过一次,味道不错,生意挺好的!
『肆』 我想加盟火锅店哪家好
火锅加盟选择
朋友,建议你参考自己的所处的位置,了解当地人们的口味习惯等,再做选择,
现时代的火锅基本分3大流派,他们是:
1、重庆火锅
2、京满火锅
3、内蒙火锅
他们的特点是:
重庆火锅:麻、辣、香、鲜见长;
京满火锅:药香醇和、回味、滋补见长;
内蒙火锅:味厚略带药香,有羊味专长;
现在的蘸料,基本都融合了,各采众长,都很接近了,唯一在蘸料上,能保住自己的秘密配方的,就是草原小肥羊了!
我先说到这里,下面我来给你开店来点建议:
1、开店投资大,风险大,所以要慎重,
2、先了解本地人的普遍口味,和绝对不可能普遍接受的口味,带着这些了解,自己实地去考察一些有连锁经营的店。
3、好的连锁火锅店:
重庆风味:“德庄火锅”、“蜀王”、“谭鱼头” 、“皇城老妈” 。
京满火锅:“东来顺”、“王府火锅”、“金格格” 、“福华火锅”
内蒙火锅“小肥羊”、“草原小肥羊”、“锡盟小肥羊”、“顺风肥牛”
考察完毕,就是选址,装修,联系各供货商,宣传开业了,
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开始了:
同喜篇:XXX火锅店,将于2008年X月X日隆重开业,本店创建的宗旨是:“服务大众,走向大众,创造精品,铸造品牌”。(附图片,找个人题字或者签名什么的)
风水篇:XXX火锅店,经过精心设计装修,培训了年轻、尚佳气质的专业服务人员;店面气派恢弘,店内宽敞明亮,富贵典雅;正在走向大众的XXX火锅店,位于(赣江之畔,毗邻透着文雅格调的滕王阁)。(门面的图片和服务小姐的礼仪照片)
笑脸篇:XXX火锅店定位于“服务大众”,物美价廉,具体的价格如下:
1、香辣鸡锅
2、XXXXXX
3、XXXXXX
4、XXXXXX
定餐电话:0000-0000888,投诉电话:0000-0000999
交通篇:XXX火锅店为于XXX大街XX号,毗邻XXXX,公交:XX、XX、XX、XX、XX路
XX站下,距离八一广场X分钟车程,距离XXX路步行街X分钟车程。
幸运篇:XXX火锅店开业大喜,与大家同乐,特在开业期间,每天的11时,12时,1时,18时,19时,20时进行6次的按座号抽奖活动,奖品简单有趣,乐在其中,只希望给您带来点欢乐愉快的气氛!(附卡通玩具的图片)
欢迎您携亲执友,光顾我店,将是我店的荣幸,我们将热忱地欢迎给个最佳 吧 谢谢
『伍』 火锅加盟前十名
火锅加盟前十名有:德庄火锅、四川海底捞火锅、重庆小天鹅火锅、朝天门火锅、重庆山城小龙女火锅、内蒙古小肥羊火锅、秦妈火锅、成都皇城老妈火锅、巴将军火锅、刘一手火锅。
火锅(英文名:HotPot),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物,其特色为边煮边吃,由于锅本身具有保温效果,因此吃的时候食物仍热气腾腾。
火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大,有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅,以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。
一般而言,火锅基本上只有三大类别,第一种汤为淡味,而以涮生片为主,蘸料占重要角色,第二种是锅内的料已熟,炉火只是做为保温作用,并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了,炉火完全是用来保温的。
『陆』 火锅加盟店10大品牌
小肥羊,巴人媳妇,一锅川奇,皇城老妈,锅说火锅,聚龙门火锅,伴山城火锅集市,刘一手,小尾羊LettleLamb,辉哥火锅。
火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,是中国独创的美食之一,也是一种老少皆宜的食物。
火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少皆宜,至冬之佳品。
『柒』 加盟10大品牌火锅哪家好
十大火锅品牌排行榜:小天鹅
重庆小天鹅投资控股有限公司创建于1982年,在2005年,小天鹅火锅被国家工商总局商标评审委员会认定为“中国驰名商标”,是中国西部荣获的第一个服务类中国驰名商标,还荣获了中国十大火锅品牌、火锅底料十大品牌、中国餐饮百强企业等称号。
十大火锅品牌排行榜:小肥羊
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司1999年8月诞生于内蒙古包头市,2008年在香港上市,是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业,被誉为“中华火锅第一股”。先后荣获“百强企业”、“中国企业500强”、“中国驰名商标”等。
十大火锅品牌排行榜:海底捞
海底捞火锅是一家成立于1994年以经营川味为主的大型跨省直营餐饮火锅品牌,十年来公司在全国多个城市拥有50多家直营店,其产品已通过HACCP认证、QS认证和ISO国际质量管理体系认证,2010年2月,获大众点评网2010年度“最受欢迎10佳火锅店。
十大火锅品牌排行榜:秦妈
秦妈火锅是重庆秦妈餐饮管理有限公司经营的集火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业,历经十一年的发展,先后获得了“国际餐饮名店”、“国际美食质量金奖”、“中国名火锅”、“中国餐饮百强企业”、“重庆民企用工冠军”等近百项殊荣。
十大火锅品牌排行榜:德庄
重庆德庄实业集团是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、火锅原材料配送等多元化现代民营企业,先后获得“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、 “中国名火锅”、“中国名宴”、“全国餐饮连锁十佳企业”等称号。
十大火锅品牌排行榜:奇火锅
奇火锅是重庆汇源火锅研究所旗下精心打造的全国知名连锁品牌企业,先后获得“中华名火锅”、“中国名火锅宴”、“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“中国餐饮百强企业”、“第一届、第二届放心火锅业”、“放心火锅底料企业”、“放心火锅单位”、“中国名火锅”、“重庆名火锅”、 “重庆十大餐饮品牌企业”等荣誉。
十大火锅品牌排行榜:谭鱼头
谭鱼头投资股份有限公司是一家以“谭鱼头火锅”为核心产品的公司,现是四川省最大规模的股份制餐饮企业,先后荣获“中国商业名牌企业”“中国优秀特许品牌”“全国绿色餐饮企业”“全国十佳餐饮连锁企业”“中国知名火锅”“中华餐饮名店”等殊荣。
十大火锅品牌排行榜:孔亮
重庆孔亮饮食文化有限公司是中国十大火锅品牌之一,有“中华名火锅”、“中华餐饮名店”之称,孔亮火锅创造的壮观历史更是重庆火锅中的奇葩,先后荣获了中华餐饮100强、重庆名火锅、全国绿色餐饮企业称号。
十大火锅品牌排行榜:刘一手
重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年,是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业,享誉全国二十六个省、市、自治区,在中国餐饮百强企业排名第8位的大型知名火锅企业。先后被评为中国火锅十佳著名品牌、中国优秀品牌、中华名火锅、中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、重庆名火锅、重庆市著名商标、中国连锁企业五十强等。
十大火锅品牌排行榜:巴将军
重庆巴将军实业有限公司创建于1998年,获得“中国名宴”、“中国优秀民营企业”、“中国餐饮百强企业”、“中国最具品牌价值中小企业100强”、“重庆市农业产业化龙头企业”、“重庆市著名商标”等70余项殊荣。