Ⅰ 面包蛋糕店加盟,怎么样
也不是很好做,我有个朋友去年做蛋糕店就亏钱了,经名媛老师介绍现在转行了到做互联网这块了,现在也小有成就,你也可以试试,网络名媛老师她会帮你的
Ⅱ 加盟蛋糕店有哪些风险
加盟蛋糕店的风险
做什么生意都是有风险的,只不过做加盟的没有自己独自承担的风险大,怎么说做蛋糕店加盟的还是有一定的风险存在的,所以一定要选择有信誉的企业,这样开起店来才不会忐忑不安。
加盟蛋糕店的经营价值
美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150人享用的蛋糕,从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕我需要25到40个小时。蛋糕2:现实的态度当你们开始看蛋糕的照片时,尽量现实些,否则可能会超出你们的经济实力。有时候一些新人希望制作一个如同他们在杂志上看到的一样的蛋糕,他们不知道那可是100元一块的。而想以25元的价格做出相同的蛋糕,那是不可能的。人们必须弄清蛋糕是否在杂志刊登的,是否是品牌蛋糕。
3:糖衣的价格接下来谈谈糖衣,它如同蛋糕一样,是一些名词的总称。手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别,因为它是劳动力密集型的产物。
4:关于奶油奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格,而且轻而易举。用奶油可使蛋糕的外形达到流畅的效果。
5:其他的装饰蛋糕上盖上巧克力外衣--这是一大特色。它比奶油贵一些,橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花,经常需要手工制作。这些也提高了蛋糕的价格,而糖玫瑰比糖兰花更便宜。花越是奇特,价钱越高。那么怎样节约费用呢?少用一些糖花,而用鲜花代替。蛋糕能影响一个蛋糕风格的最好的方法就是用鲜花点缀,鲜花能改变蛋糕所体现的心境,鲜花是能使蛋糕赋予一种新的韵味的价廉的方法。
Ⅲ 港末蛋糕是半成品加工吗
是的。
港末老香港蛋糕以手工制作,坚持新鲜原料制作。为广大的顾客带来自然健康美味的烘培美食。越来越多的人喜欢,现在已经有加盟店,所以有些产品是半成品送到门店进行加工。
烘焙半成品是指将面粉、黄油等烘焙原料进行简单的初加工,成为烘焙所需的原材料之一。烘焙半成品种类广泛,常见的有冷冻面团,酥皮类,预拌粉等。
Ⅳ 蛋糕加盟要注意什么
DIY蛋糕店选址避开闹市区,不可避免会面临客源稀少现象,可以尝试跟不同机构合作,增加客源。比如与婚姻介绍机构合作,与幼儿园合作等。
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话,就要花费更大的财力物力和"花招"来招揽顾客,因为顾客很难改变一贯的口味。(百瑞莲)蛋糕店产品很丰富,可以满足各种客人的需求。
以上针对于怎样加盟蛋糕店做了简单介绍,很多人喜欢吃蛋糕,但是喜欢吃不一定就能把店做好,还是要学习很多经营管理的东西,不断积累经验。
Ⅳ 蛋糕加盟需要注意什么
开店规模
你有多少资金,可以支撑多少时间,要知道,做生意一开始都是亏本或盈利很少的。你要做好3个月不赚钱的准备。因为前期属于开拓市场,巩固客户群,丰富产品线的阶段,你要培养自己的忠实客户,丰富产品种类,打响自己的品牌,因此这一阶段投入是很大的,也是最幸苦的阶段,不管是店面选址,装修,雇工,市场推广都需要投入。
树立品牌
首先要看你自己对于品牌的认知是怎样的,是定位在什么层次和年龄段的人群,是白领,还是家庭主妇,还是小孩,这就要看你自己的认识了,不同的对象采取的品牌策略也不同。白领,你可以将产品定位在精致,高雅,有品位;家庭主妇,你可以定位在好看,便宜,量大,实惠;小孩,你可以定位在便宜,口味,花样多,等等
所在城市
你要先去了解有多少蛋糕店,再将这些蛋糕店进行细化,分门别类,从覆盖的区域,人群,客户数量,销售额,固定资产,口碑,业绩经营状况。这些前期的调查工作繁琐但是绝对必要,这将为你以后的发展路线提供很好的参照。
总投资额
还是那句话,你想做多大,其实也可以不必完全自己从头开始,你可以去观察,接下那些地理位置好,人群集中,但经验不善的店面,这样将省下一大笔投资。
月销售额
这个要看每月的产量,成本,定价来计算。
月纯利润
市场上蛋糕店的利润,初期建议不要定的太高,30%左右就可以,因为你要吸引顾客,稳定顾客,只有口碑好了,后期丰富产品线,再树立几个高端的子品牌,这时利润率可以高些,但也要看你的蛋糕店周围的人群分布,如果都是家庭主妇,你就卖不了太高的价格,可以考虑和酒店,饭店合作,建立稳定的出货渠道,打响自己的品牌,品牌树立了,利润率就会体现在你的品牌价值里面。
多项经营
蛋糕店会淡季,其余时间生意都差不多,如果夏天的话你可以弄点冰粥奶茶什么的,这样也可以补充一下店里的收入,蛋糕只有夏天是淡季,冰粥夏天正好是旺季,互相利用。夏天的时候如果蛋糕卖不完的话,晚上一定要打折卖,不然容易坏。