Ⅰ 创业开泰式海鲜火锅店要注意什么问题
1、选址,一个好的开店地址能够为泰式火锅店带来更多的客流量以及更好的知名度,其中需要注意的是整体的性价比,根据客流量、地理位置、价格比等做出判断,最终选择出一个适合自身的泰式火锅店面。
2、装修,对于食客来说,一家泰式火锅店的装修环境能够为这个泰式火锅店加分,在两家味道服务都差不多的情况下,顾客当然更愿意选择就餐环境好的。泰式火锅店的装修不能够跟随大众,而是需要设计出一个独特的风格,针对于大多数食客人群的喜爱进行装修。
3、系统的运营管理,一家好的泰式火锅店离不开好的管理方案,一个好的管理方案能够让泰式火锅店显得更加有调理,能够更加轻松的应对突发事故,同时也能够提高整个泰式火锅店的工作效率。
4、成本预估,一家泰式火锅店如果做不好成本的估算,很容易导致泰式火锅店出现额外的亏损,比较泰式火锅店制作一个节日活动,一份菜品的成本为10元,但是经过打折后价格比成本还低,从而出现亏本。
5、味道,归根结底,一位顾客来一家泰式火锅店的主要目的还是为了品尝泰式火锅的味道,所以好的泰式火锅味道才是留住客户的根本原因。
对于没有开店经验的人来说,想要做好以上的事情显得十分困难,所以加盟一家好的泰式火锅品牌显得尤为重要。还有一种模式就是和有经验的团队做技术合作,这样也会顺利的把你的泰式火锅店开起来,不会走弯路,成都集渔泰式泰式火锅品牌就是一个经验丰富的泰式火锅技术团队。
Ⅱ 开泰式海鲜火锅店要投入多少钱投资预算20万能开店成功吗
不知道你想自创还是选准火锅店加盟,小编以加盟品牌为例,其实开一家火锅店,不同品牌不同程度的价钱都不一样,所要自己操作的事情也会有所不同。
1、设备和房租:一般小规模的火锅店3-10万,一个200—500平方米、30—50张台的火锅店,大概要准备40万元的资金,其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用,同时还要准备10万元左右用于周转的资金。(价格仅供参考,以实际为准)
2、加盟费:在不同品牌的火锅企业,收的加盟费也是不同的。集渔泰式火锅一般的加盟费在2-12万元不等,其他稍大点的品牌在10-30万元左右,名气很大的一般在几十万。其实都是需要分地区级别,店面大小的,不同的地区加盟费用也不一样。营业面积大小也是有控制的,面积越大加盟费用就越高。所以在选择品牌上,得看你有多少的预算,尽量选择自己承受范围内的。
3、门面装修费用:如果是转让的还有转让费,这可是一笔大费用,一般都在十几万至几十万,看门面位置是否合适。店面租下来还得装修一番,如果一般装修也得花几万块钱,多则不限了。火锅店的设备费用也算一小头,桌椅板凳,餐具灯具,厨房设备等一系的费用加起来也有几万。
为了便于计算参考利益分析,我们以一家200平方米的店为例:加盟启动资金预计是40万元。其中包括,5万元的特许加盟金;约15万元的装修费(包括店面装修、水电工程、通风系统、空调、招牌广告、设计费);约4万元的设备费(包括店面厨房设备、冷库、电脑);约3万元的餐具餐桌等用品;1万元的项目管理费,这所有的加起来大约是28万元。
Ⅲ 投资一家泰式海鲜火锅店要多少钱
成都这家异域风情的泰式海鲜火锅比川式火锅还要高……
天使美食探店
2018-09-29美食达人,优质创作者
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说到成都美食,一定要提的自然是香飘全国的火锅啦!川式火锅以麻辣鲜香诸称,红艳艳的火锅汤底吸引了众多食客。其实在成都当地 餐饮的选择非常多样化,比如天使此篇要给大伙推荐的就是一家泰式火锅。
这家集渔泰式海鲜火锅座落于成都最繁华的商业区太古里,虽不是本地风味,却在成都火爆得不行。所以前往这家店一定要提前过去排队哟!为什么其他菜系的餐厅会如此火爆?其实很简单,每个地方对于经常吃的食物总会有倦怠期,需要偶尔尝试些新的口味哟!
集渔的餐前小点心很让人惊艳!点完单以后,服务员会送上不限量的小点心,而且这些小点心有好几种哟!西米露、双皮奶、奶冻、酸梅冻、水果……餐前开胃、餐后解腻。
泰式火锅的精华在于其汤底,集渔的招牌锅底则是由泰国的新鲜香料煮制出来的冬阴功汤。其高汤是选用新鲜鲫鱼熬煮的鱼汤,具有丰富的营养,如果习惯不了泰式冬阴功汤的味道,那么选用这款原汁原味的野生鲫鱼原汤做为锅底也很不错。
而冬阴功汤则是野生鲫鱼原汤做为高汤的基础上,由加入了厨师精心搭配的由泰国红辣椒、青柠、香茅、南姜等十几种香料组合而成的秘制鲜料包。最特别的是,汤底里面还放入了一颗现开的椰汁融入进去,越煮越香浓。加入各种食材涮煮,味道鲜美!
集渔的主打是泰式海鲜火锅,一体现在其泰式风味的汤底,二就是其优质的海鲜食材了。我们点了一份168元的豪华青龙虾头,让人意想不到的是店家的煮法,清洗干净的青龙虾头直接放入锅底中熬煮(而并不是我们常见的把虾头肉先挑出来),煮熟后服务员会帮我们再把龙虾肉从壳中抽出。这样熬煮出来的龙虾肉口感厚实,蘸些许酱料口感更为鲜美。
海鲜除了单点的,也可以点一份海鲜拼盘,这样适合想要品尝好几种小海鲜,价格也比较实惠。
这里不仅有海鲜火锅,还有一些泰式料理。天使一直就很喜欢吃泰式咖喱蟹,因为其咖喱汤真的好味美,而很适合搭配白米饭。集渔的咖喱蟹性价比很高,98元一份却搭配了两只蟹哟!
虾生也是我特别喜爱的,最早对于刺身的概念来自于日本料理,那时就爱上了三文鱼刺身!后来去潮州游玩时,又吃到了当地流行的鱼生以外的虾生,鲜甜而又冰爽可口。泰式虾生一般会覆于柠檬片上,将其蜿蜒盘上,再放置些许泰式辣椒,提上要吃前再蘸入些许泰式酱料开吃!
菠萝炒饭
鲜椰奶冻
泰式手工奶茶
Ⅳ 开泰式火锅店的利润有多大月营业额是多少
开火锅店一般需要多大投入!利润有多大?
1、火锅店加盟投资费用:主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用。
2、泰式火锅加盟店利润分析:
例如开一家300平米集渔泰式火锅店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时,店内24张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近:150人,如果中午上座率为20%,可坐30人,下午上座率为80%,可坐120人。按照每人平均消费为55元,那么300平米的火锅店一天的日营业额则为:(30+120)*55=8250元,因此,300㎡泰式火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元,约25万元!
Ⅳ 开泰式火锅店要投入多少钱投资预算成本要多少
事实上,对不同品牌而言,收取的火锅加盟连锁店费用是不同的,即使同一品牌在不同地区以及不同面积大小的店铺而言,费用也是不同的。
一般而言,泰式海鲜火锅加盟投资预算里,应包含两个部分的费用,一部分是付给加盟集渔火锅品牌总部的费用,可简称为“加盟资金”;另一部分是开店投资的其他费用,包含:店面租金、转让费、装修费、设施设备费、人工招聘与培训费用等多个选项。以200-300平米的店面为例,开一家集渔泰式海鲜火锅加盟连锁店除却房租之外投资预算约在2000元/平米左右,总投资约在60万。
其预估餐饮数可在300人左右,日均上座率为110%(中晚),假设人均消费在60-80元,日营业额为2.4万,月营业额为,月营业额就在72万,除却房租、水电、人工工资、物料采购、设备维修等支出,投资回收期差不多就在4-6个月左右。不过,火锅加盟连锁店的投资费用,还需要结合各地的实际情况分析并比较。
Ⅵ 开家泰式火锅店投资多少钱利润如何
泰式火锅店加盟投资主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。
例如开一家300平米的集渔泰式海鲜火锅加盟店,按照一般型装修800元/㎡,费用为240000元,可以安置约23张桌椅,大约1000元/套,费用为23000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计约35万元。
如果按人均消费40元计算,平均每天有60人进店消费,日销售额为2400元,一个月的销售额为72000元,也就是说年收入为86.4万元。在扣除相应的投资成本之后,一个火锅店的年利润大概在25-100万元之间。因此,泰式火锅生意还是很赚钱的。(以上数据仅供参考,以实际费用为标准)
Ⅶ 开泰式火锅店能够赚钱吗
在整个餐饮行业中,成千上万个分类,而火锅行业的占比就能够达到22%!意味着去年,全国餐饮总收入达到了39644亿元。而火锅就占有了8721.68亿元!而泰式火锅作为火锅中的代表,更是占据了很高的比重。
2、开一家泰式海鲜火锅加盟店利润究竟有多大呢?以集渔火锅200平米的店面为例
200平米火锅店,座位以100个计算,日平均上座率150%,人均消费70元,则日营业额:100*70*120%=7500元,月营业额:7500*30天=221000元.
成本一:火锅材料成本一般是20%-30%,我们按25%计算,材料成本=221000元*25%=55250元.
成本二:人员工资按人均3000每月元计算,12名员工一月工资=3000*12=36000元.
成本三:房租杂费8000元每月计算;
成本四:水电气税收3000元每月计算;
成本五:流动资金、各项活动、广告等杂费:4-5万
月纯利:221000-55250(材料)-36000(工资)-8000(房租)-3000(水电气税)-40000=78750元;
年纯利:78750*12=945000
Ⅷ 现在开泰式火锅店前景如何自己好还是加盟好呢
现在开火锅店的最大的三点优势:
1、如今集渔泰式火锅店的市场极为广阔。行业数据显示,火锅行业的产值占我国整个餐饮行业市场份额的五分之一左右。喜爱火锅的消费者数量甚多,特别在人们的消费水准提升后,火锅逐步成为了平民消费,成为光顾频率首屈一指的餐饮类别。
2、开火锅店门槛低,易复制。火锅店不同于传统中餐,需要专业厨师掌勺烹饪,而是采用一个锅底,烫尽四季、南北食材。这种标准化、易复制的经营模式,是火锅行业能大规模发展的主要原因之一。特别是如今各大火锅品牌开放了合作代理后,代理店经营商还不必担心锅底这个最为致命的问题。
3、火锅行业利润高。利润永远商人最大的驱动力,火锅行业能吸引大量创业者投资,何其利润是分不开的。其产品毛利润是肉眼可见的,有一定生活经验的朋友,都能够大致猜测去火锅店的产品毛利润,基本都在70%以上。市场上的品牌火锅店,单店基本都能年赚百万左右。
Ⅸ 昆明有多少家泰式火锅连锁加盟店
你好!昆明有28家泰式火锅连锁加盟店
城市花园泰式海鲜火锅是一个主打海鲜火锅的品牌,不管是哪一种海鲜都是每日新鲜采购而来,美味新鲜看得见。活蹦乱跳的基围虾、个头贼大的鲍鱼、花甲、虾滑、龙利鱼等多种五花八门的海鲜让人应接不暇,精致的摆盘以及多姿的色彩看着便很是高大上。
Ⅹ 开个泰式海鲜火锅店需多少钱资金成本投入大不大
那要看你想开规模多大的,而且店铺在哪里,几百万