1. kumokumo芝士蛋糕怎么加盟,加盟费要多少钱呢
kumokumo芝士蛋糕项目的加盟费只需5-10万元。kumokumo芝士蛋糕的加盟是较为容易的，只需要满足基本的加盟条件，然后双方进行考察，签署合作意向书即可，因此如果您可以满足条件，就可以赶紧加入了。
其中一部分用以支付加盟费，品牌使用费以及保证金。加盟商还需要有能力承担场地租金，当然加盟店的装修设计、宣传推广，人员工资都需要一定的费用。
客观而言，kumokumo芝士蛋糕的加盟门槛不高，大部分创业者应该都能够满足相应的资金要求，无需承担多大的经济压力，可依据当地市场的消费水平，以及自身的经济实力，制定合理的预算方案。
面包蛋糕在市场上的占有率很高，这要得归功于它的美味可口以及简便速食。作为被大众所喜爱的甜点，面包蛋糕一直在提高它的品质和创新产品，让新老顾客都满意。面包蛋糕行业的市场前景可以说是非常的好，吸引了越来越多的加盟商。
2. 蛋糕店加盟费多少钱
加盟费是因享受品牌商标使用权，获得总部服务与技术支持而需要交纳的费用，加盟品牌不同，加盟级别不同，相应的加盟费会有一定的差别，一般的品牌加盟2万元到5万元不等，比较知名些的可能需要10~20万。以加盟品牌给出为准。【点击了解更多加盟项目】
加盟蛋糕，推荐您咨询一下思味贝卡蛋糕店隶属于昆山思味贝卡食品有限公司，成立于2014年。公司总部是在苏州，现在经过多年的积累和发展，品牌口碑好。在市场备受肯定，吸引了创业者的目光。思味贝卡是一个生意红火的品牌，在市场有着可观的销售业绩，备受消费者的支持，在市场得到了迅速的发展，是一个有发展前景的品牌。思味贝卡蛋糕店加盟费用在12-15万,其中包括加盟费1-2万元，保证金1-3万元，开店所有货架及首批进货等的购买预计1-5万元，剩下的费用如需预留的一部分流动资金预计2-3万元，主要用以开店后的正常运营以及用工工资，以及水电费等方面。后续总部还会对加盟商提供各项服务与支持。
3. 加盟蛋糕店连锁店品牌有哪些
内容如下：
1.英伦御品蛋糕面包烘焙
作为蛋糕行业的网红蛋糕店，英伦御品面包席卷了餐饮市场，吸引了食客们的眼球，引起了消费者的热潮，英伦御品面包蛋糕加盟店，在面包蛋糕中将食材营养全面保留，以最利于人体健康的方式呈现给每一位消费者，倍受青睐。品种多样，满足消费者需求。
2.罗曼蒂克蛋糕
罗曼蒂克蛋糕创立于2011年，主要经营生日蛋糕、婚庆蛋糕、蛋糕DIY等，集生产，配送，销售于一体，拥有专业的品质管理制度，保证食品质量安全。爱尚蛋糕将以高品质的产品、优廉的价格、亲切友善的服务带给您甜美的滋味。
3.津乐园蛋糕
“中华餐饮业生日蛋糕金牌称号”“中国烘焙食品糖制品行业百强企业”“中国营养健康食品十佳倡导品牌”“3+3健康水果月饼最佳创新月饼”“全国食品安全生产市场准入QS示范企业”“天津市诚信纳税AA级企业”等全国性的荣誉称号，津乐园品牌被国家商标总局认定为“著名品牌”。
4.仙野饼屋蛋糕
仙野饼屋蛋糕店位于北京市昌平区，是一家浪漫个性的小店，由客户亲手制作属于自己的个性蛋糕、巧克力、饼干等西点，自己动手DIY，做自己的美丽蛋糕!提供进口原料和温馨的场所，在专业师傅的指导下，附送刀叉盘，生日帽，生日蜡烛。
5.欧麦汇蛋糕店
欧麦汇蛋糕秉持绿色，安康，养分的理念，为了给顾客打造出美味而又安康的蛋糕商品，严厉选材，运用高纯度的自然乳脂奶油，纯自然的坚果粉，韩国特制的糖霜，以及精心选用的可间接接触食品的高卫生规范蛋糕盒，让你牵肠挂肚享用美味。
蛋糕的制作技术
慕司——是英文MOUSSE的译音，又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。
泡芙——是英文PUFF的译音，又译成卜乎，也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉，再搅入鸡蛋，通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
曲奇——是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等主料经搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。
布丁——是英文PUDDING的译音。是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料，配以各种辅料，通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。
4. 蛋糕加盟多少钱
出资一家蛋糕加盟店大约需求10-50万元左右。
店面租金：蛋糕店的面积一般在60-80平米，60平米的店面在三线城市需求6-8万元/年的租金。60平米的店面，装饰费总计在5-6万元左右。做蛋糕用的机器是不行少的，一般需求2-3万元，而冰箱、吧台、展示柜等设备需求1万元左右。蛋糕店运营肯定是需求人员管理的，每个月的薪酬大约在1.5万元左右。【点击了解更多加盟项目】
东更道鸡蛋糕用它的特色和服务给自己迎来了广大的消费群众。总部实行统一管理模式、统一宣传形式，容易收到理想的品牌效应，能有效提高加盟商的市场经营效率。按照公司统一的品牌传播战略和VI视觉识别设计系统，经过在客户所在地区的实地考察，结合加盟店等级定位和店面的尺寸规格，参考创业者的基本要求或建议，提供一套完整的设计方案，其中包括店面平面图、装修施工图和效果图等。
1、提供经营支持 面包烘焙品牌加盟背后有着一个强大的专业团队，相当于给自己请列一个策划管理团队，一群人智慧的结晶好过于一个人的单独独斗，面包烘焙加盟品牌提供的经营支持，专门为创业者的开店提供定制化的解决方案。
2、开店流程简单化 简单来说，就是从开店流程到物料采购，都是现成的，抛开了开店程序的琐碎，解决了原物料与设备的采购途径。
3、开店省时省力 店面选址选在哪合适?店面怎么设计装修?加盟品牌都会提供全程指导，让餐饮创业者省时省心更省力!
4、提供技术支持 加盟模式不用耗费更多的心思钻研新产品的更新换代及研发，也不用浪费更多的物力人力去研究产品。
5. 加盟一家蛋糕店多少钱
一般来说现在性价比最高的就是选择“加盟一家蛋糕店”，那么首当其冲的就是需要缴纳相应的“加盟费”。 一般来说加盟费在5-20万之间，根据你想要经营的规模和品牌知名度会有上下浮动。【点击了解更多加盟项目】
蛋糕加盟店的市场十分庞大，必将成为未来的消费热点以及经济增长点。蛋糕加盟店是一个传统产业，起步比较早，现在发展已经日趋成熟，同时，市场上也成长了一批具有潜力的蛋糕加盟店。在当前的国际竞争环境下，仅靠原有优势已经不能满足现代贸易流程中的压缩成本，以及利润最大化的需求。因此加快电子商务的发展成为蛋糕加盟店应对经济全球化挑战、把握发展主动权、提高国际竞争力的必然选择。
加盟商推荐您选择元祖蛋糕。元祖蛋糕店加盟非常注重新产品的研发，一直倡导并致力于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品路线，深受消费者的喜爱，是消费者最为放心的蛋糕店。我们的MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鲜奶蛋糕在同业和消费者中享誉甚高，元祖雪月饼自2004年一经推出，独特的口感、健康的调配，成为中秋佳话，在上海滩乃至全国刮起了“冰凉好个秋元祖雪月饼”的旋风，连续4年成为最佳业绩的元祖代名词；除此之外元祖蛋糕在2004年还推出了3℃水果系列、礼盒系列和元祖花道、2006年推出茶叶礼盒，配以网上订购和宅配到家服务，让您轻松完成一站式购物送礼全过程，受到消费者的一度好评。
6. 蛋糕店连锁哪家好
我想加盟一家蛋糕店，哪家比较好
一是技术研发支持，巧滋巧味美式迷你甜甜圈自创建后就成立了一支强大的技术研发团队，团队成员都是拥有从业经验十年以上的精英，他们在产品技术上进行反复试验，不断对口味进行升级改良，以适合绝大多数消费者的需求。让每个加盟店都能不定期地更新产品，提高消费者的新鲜感。
二是物流配送支持，很多项目总部并没有物流配送的能力，在加盟店后期运营过程中很多是由于没有稳定的货源供应导致开店失败，巧滋巧味美式迷你甜甜圈项目总部拥有强大的实力，开发了在线订购平台，加盟店可以在线订购，实现物料及时配送，配送成本与速度在行业内广受称赞。
三是区域保障支持，对加盟商来讲，有没有区域保护是个很敏感的问题，有的项目总部看着项目赚钱了，会在一个商圈内无限制地发展加盟店，从而造成这些加盟店之间的恶性竞争，导致谁都存活不下去。而巧滋巧味美式迷你甜甜圈项目总部会严格控制合作区域内的开店数量，确保每个加盟店的利润空间。
四是选址装修支持，对休闲零食店来讲，店面的选址及装修会在一定程度上影响消费者的购买欲望，巧滋巧味美式迷你甜甜圈项目总部派专家团来指导考察，选择的开店地址，保证消费人群大化。而且提供品牌形象的完整识别光盘与设计方案，让装修规格整体提高一个档次，可以按照总部的标准严格执行落地。
全国蛋糕店加盟十大品牌排行榜哪家好
达妃雅烘焙的蛋糕店还不错的，你可以考虑一下的
有哪些好的加盟蛋糕店呀？如题 谢谢了
个人感觉加盟蛋糕店就图一省事 但是你有没有算过几万块的加盟费用（还算少的）做点别的好不好 例如装修 选址 食品的选材 或者是做一些宣传 1. 真正好的蛋糕店很少有加盟的 比如好利来 是不设加盟的 因为怕管理不好 怕食品达不到标准而砸了招牌 2. 然后还有一些 比如面包新语 加盟费好像是需要12W 然后它还会考察你的实力 资本没有50W的还代理不了 3.最后就是一些小的蛋糕店 只存在于一个城市或者一个省的了 那这样的蛋糕店意义也不是很大 还不如自己创立一个自己的品牌 你说是吧 下边说一下具体开店要做的事情吧 以下是我BLOG里自己觉得很有用的文章 来分享给你 希望对你有所帮助 筹备1、首先作为即将当老板的自己，必须从身、心、脑都做好一切准备，全心全力而为。 所以您应该具备的个人特质是： A．要有旺盛的企图心、信心、决心和毅力； B．每一件事情都要用心去准备，要有二十四小时不休息的拼命精神，当然还要有健康的体魄了； C．要取得家中成员的合作和体谅，还要有专业知识和一般的常识； D．最后是，不要做了老板就高高在上，要有不在乎做卑贱的事情哟！ 2、接着就是一些做老板的准备工作： A．现在要开始筹备资金，是准备开一间规模多大的，是传统的前店后厂经营方式，还是中央工场连锁销售的现代方式； B．确定了资金和开怎样的，那就要准备技术来源和员工的聘请了，是全部请师傅，还是自己也干上一份呢？ C．上面的都OK了，那现在就选址，确定开在哪了，是繁华的街道或菜市场，还是居民小区呢？ D．定了地址，下面最好还要去了解一下市场，可针对本区域的食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竟争状况等作一个详细的调查； E．调查之后，还要作进一步的可行性研究：您准备提供的产品和服务是否大家都能接受？是否较同业的更好？机会点又何在呢？ F．接着再就营业额和市场占有率的评估：开始先确定自己准备投入的规模，再预估目标市场的规模。之后计算竞争者的数量及营业额（当然是一个竞争者没有就最好，但这样是很少的），来比较自己与竞争者的状况，又再预估自己的营业额及市场占有率（从生产设备、生产面积、人工等推算产量，进而预估营业收入） 3．以上都准备好了，我相信您一定是心有成竹了吧！那下面就是开业时的工作了： A．上面说道定好了地点，那现在就是将在这里租铺面了，视您经营的规模来租一个铺面，如是中央工厂的则不需要考虑在路边了，可在较便宜租金的地方租，而前店后厂的则要考虑到方便人们购买和显眼的地方，铺面租金最好控制在月营业额的5%左右； B．铺面搞掂了，接着就要装修和办理一切证件了，这时最好同师傅一起规划，特别是工厂的装修，如排水设施、抽风设施和卫生要求都要合理布置，门面最好采用暖色调装修，要有自己的特色又不过于花哨。然后就可以一边办证件了，（食品行业最重要的是卫生许可证，通常要等工场装修好后，经当地卫生防疫站审核完才给批）； C．现在可以与师傅一起购买设备了，烘焙业经营设备的厂家越来越多，你大可不必急于求成，不妨征询下同行的建议，慢慢选，最好挑一家售后服务好的。还有，不要忘了取一个好听有意义的店名和设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标，最好去注册，为将来打好名气，创造名牌产品铺路啊！ D、接下来就快可以开业了，想必一定很兴奋吧，那就马上去把产品包装搞掂，现在已不像以前，产品光秃秃的绝对没有穿着漂亮外衣的更能吸引顾客，当然要实用和经济，否则消费者又不敢恭维了。 E．一提到马上就要开张了，辛辛苦苦地筹划了这么久，也很想休息一下了，但是，还未到时候呢，最辛苦的时候才现在开时呀！......
蛋糕店加盟哪家好
主要还是看你在哪个城市吧！如果要加盟的话，这个月加盟本市里最多的。其实蛋糕店不太建议加盟，毕竟加盟费很贵。
蛋糕店加盟店哪个好？
我 之 前 也 想 开 个 蛋 糕 店
我想加盟一家蛋糕店,哪家比较好
蛋糕店这个行业发展不错，你想开蛋糕店是个不错的选择，但我国烘焙业目前的市场情况是品牌多而分散，总体集中度不高，目前排名在前几家烘焙的大企业，全年销售收入最高的只有3亿左右，市场占有率最高也不超过3%。可以说，现在整个烘焙行业还没有一个真正的全国知名品牌，国内一些可以加盟的烘焙品牌就比较多比较杂了，而且都是最后几年刚起来的，不像其它成熟产业及行业；如：家电、IT行业等，排在前几名的品牌几乎占有全国市场60-70%以上的份额，甚至在国际市场都有不小的影响和市场占比，这都是经过市场的洗礼且老百姓共认的事实，而不是商家为了宣传自封的名号。蛋糕面包烘焙品牌在网上一搜一大片，形式各异，说什么的都有，投资费用也是相差甚大，大多的公司宣传可能和实际不符，关于投资开烘焙店需要你本人擦亮眼睛，多了解、多考察，不能让表面迷惑。
我想加盟个蛋糕店，网上有好多品牌，不知道选哪个好？
国内的话好象麦莎蒂斯还可以，你可以在网上找一下，在很多城市热闹地段都看到了，听说现在在搞活动，去他们那里考察还可以报销费用，还搞零加盟费，我都想去看看了
蛋糕店加盟哪家好？
我加的是团子大家族甜甜圈这里呢，服务挺好，什么都不用我多操心，哈哈，现在已经开业一个多月了，生意挺OK的，最喜欢这样的生活，可先去看下，不会让你失望的。
怎样经营好一家连锁蛋糕店?
开家烘焙蛋糕店的前景还是不错的。蛋糕受到很多消费者的喜爱，所以做这个项目不愁没销路。靠烘焙创业是个不错的致富选择。据介绍，每个蛋糕利润在40%左右。开店半年后，小店已基本收回成本，月入六七千元。下面我们来了解一下位于汉口中山大道南京路附近也有一家DIY蛋糕店。对于DIY蛋糕店前景，老板魏锴表示乐观。他认为，年轻人喜欢自己动手制作有个性的东西;做蛋糕生意没有油烟，容易办理相关证件，场地也能保持干净，工作人员和顾客都会感觉心情愉快。蛋糕店选址一定要在安静的地方，开在闹市区反而不好，而且租金也会高出不少。魏锴也认为不要开在过于繁华的地段，不利于营造小店安静、温馨的环境。且店铺面积不宜过小，以30平方米以上，能摆放一张较大的工作台为宜。另外，无论是从店面装修、还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。尤其是铺面装修，一定要装修得光亮。其实，想要投资甜品赚钱并不难，因为现在经营连锁蛋糕店受到人们的关注。要打造连锁蛋糕店的独特优势，关键是要不断整合，将连锁蛋糕店的竞争优势发挥出来。在经营连锁蛋糕店的时候，品牌知名度很关键，甜品经销商要注重。一般把握了上述连锁蛋糕店的经营方法，灵活运用，您的连锁蛋糕店一定能成功。
想开蛋糕店是自己学西点好还是加盟好呢？
想起了我的心酸往事，两年前想开店，就在网上找了个牌子想加盟，后来交了18万5的加盟费，总部给我派了个师傅过来带了一个月，然后又帮我招了两个师傅过来，后来两个师傅干了不到半年就辞职了，我自己也不会，然后招不到人，没办法后来只能关了，后来我决定自己去学，就去了上海的威利旺卡烘焙学院的学了那边的一个创业全能课，心里有底了，然后再招了跟师傅跟学徒，自己培养，现在店里总算是上正规了
7. 加盟蛋糕店需要投资多少钱
去除了加盟店每月房租0.8万元、水电费0.1万元以及每月员工工资大概0.6万元，加盟店一个月的净收益1.3万元左右。 一年计算下来，加盟商可以获得15.8万元的收益。 总结一下，开个烘焙蛋糕店投资费用要10.4万，一年纯利润能赚15.8万左右，投资8个月即可回本。【点击了解更多加盟项目】
公司品牌不仅选材上等，调料精品以外。口味多样满足不同地域不同顾客的口味需求，同时加入核心料经高品质菜品研发团队创新，配合蘸料、产品食用不但能使一餐中的营养素更加均衡，形成独树一格的口味，同行摸不透，员工带不走，巧做独到生意。
加盟商，选择a里蛋糕。a里蛋糕店铺面积比较少在17平米之上，店面租金金额约6700元/月，加盟店水电杂费支出约400元/月。房租水费和电费说明：主要是根据自己所处地区的水电费用的世纪收费额度为准。装修费用约8400元，门面装修样式说明：加盟商可自行对店面进行设计，但其店面的形象必须符合公司的统一规定。店员仅需2位，员工待遇主要由店员工资总额和社会保险费用组成。储存流动资金3800元，备用资金可用于日常为的优惠活动及宣传等方面。
8. 加盟蛋糕店怎么加盟
1、加盟申请
认真阅读、填写《蛋糕店加盟申请表》，提交加盟开店申请。
2、签订合同
交易双方在没有任何异议的情况下，便可以签订加盟合同。
3、确定店址
店址对门店后期的运营有很大的影响，店址好生意才能好。加盟商在前期选址的时候就要分外用心，在资金允许的情况下，尽量找一个人流量和交通都比较好的店铺。
4、店面装修
根据不同的店铺，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
5、岗前培训
加盟商根据本店的实际情况，派遣相关人员前往总部培训，确保加盟店后期顺利运营。
6、开业准备
领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料，进行相应培训，店铺装修、物流配送完毕，人员到位，准备开业。
9. 慕巴夫鲜花蛋糕加盟多少钱
慕巴夫鲜花蛋糕加盟费用5-10万。
慕巴夫鲜花蛋糕是山东慕巴夫餐饮管理有限公司旗下品牌，主打的产品有面包、蛋糕、水果派等千款产品。产品定位于注重生活质量和健康饮食的消费者市场。传统的蛋糕制作理念，纯手工，慕巴夫鲜花蛋糕提供各式面包糕点，以新鲜、健康的食品，温馨、优雅的购物环境，和热情、周到的服务，让每一位顾客吃的开心、放心。【点击了解更多加盟项目】
公司并成立产品研发部，聘请国内烘焙大师王澍任技术总监，并多次到国外学习较新的产品技术。为广大消费者提供了健康，营养，美味的产品，赢得了消费者的追捧，同时为加盟商带来了稳定的收益!
蛋糕行业是市场上发展非常优秀的一个行业，泰安慕巴夫鲜花蛋糕就是一家颜值高、口味优秀的蛋糕烘焙品牌，主打招牌是生日蛋糕，同时也有很多特色的烘焙美食，满足消费者不同的需求，在市场上是非常有销量的。这个品牌也是国内首家以鲜花为主题的蛋糕西点品牌，是非常有实力的，同时也是深受加盟商青睐的。
慕巴夫鲜花蛋糕的主题是，“为爱打造鲜花蛋糕”。这个品牌的总部对加盟商有着非常多的支持和保障，总部研发部门定期推出新品，是非常有实力的加盟项目，有着蛋糕、西点、零食、甜品等多样化的美食，在市场上口碑非常好。慕巴夫鲜花蛋糕加盟店食品美味口感，产品组合多，消费者选择多，市场相当火爆。
10. 蛋糕店加盟店10大品牌是什么
适合加盟的品牌
一、欧风麦甜欧风麦甜是广州欧之麦集团旗下品牌，主要提供蛋糕、面包、西点、饮品等综合性连锁加盟项目，
二、多乐之日多乐之日(TousLesJours)是以“手工精制、健康美味、值得信赖、经典欧式风格”为品牌核心的连锁烘焙品牌。多乐之日在法语中寓意“每天每日”，意味着每天每日为顾客提供新鲜的面包。
三、85度c85度c主要产品为蛋糕面包及饮品，口味不断推陈出新，以满足顾客挑剔的味蕾，是顾客有良好的味觉体验。
四、黑天鹅黑天鹅黑天鹅蛋糕是国内烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌，也是好利来集团倾力打造的号称“中国最顶级蛋糕”。以精致与唯美打动人心。
五、麦优“麦优面包房”品牌源自香港，产品既有欧洲特色，又融入了东方的消费习惯，把面包口味做到了真正的适合大陆口味。
六、21cake21cake是一家时尚的蛋糕品牌，因为最初品牌经典的21款蛋糕而得名，目前拥有由蛋糕大师自主研发的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列共29款主题蛋糕，非常受年轻人的喜爱。
七、MCAKE“M'CAKE”是法国百年品牌“马克西姆”为全球美食者打造的专属蛋糕品牌，品牌推出24款主打蛋糕，尤其是Mcake的4096层的拿破仑酥皮系列蛋糕，颇受消费者喜爱。
八、罗莎罗莎蛋糕主要生产并销售国际流行口味的蛋糕、面包、西点、月饼、粽类、糖果、饮品七大类产品。其中面包蛋糕扎实的好味道广受消费者的追捧。
九、原麦山丘原麦山丘是以“幸福、分享”为品牌核心的烘焙连锁品牌。品牌一直坚持研发健康无负担之产品，提倡低糖、低油、低盐。不添加防腐剂、不加香精、不使用反式脂肪酸奶油。健康的产品理念赢得了很多消费者的青睐。
十、米旗米旗是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主的全国连锁食品企业，一直坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新，凭借着对市场的准确把握，成为蛋糕店加盟十大品牌之一。
【拓展资料】
一、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
二、蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，_喱粉、液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
三、烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低，时间相应延长;蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短。一般来说，厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃;薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜。