A. 快餐策划,快餐品牌策划哪个好
广州弘胜餐饮有一批中式快餐行业内资深管理专家,并且先后成功的策划开设了直营门店及加盟门店200多家中式快餐品牌,如:如意菜饭、吉祥馄饨、真百味、香乐门、蒸霸天下、真味堂、开心蒸品、零点咖啡、乐优美、麦肯基等等
要做好餐饮连锁品牌策划必须要注意以下八点:
品牌策划就是使企业品牌或产品品牌在消费者脑海中形成一种个性化的区隔,并使消费者与企业品牌或产品品牌之间形成统一的价值观,从而建立起自己的品牌声浪。因此,要做好餐饮连锁品牌策划必须要注意以下八点:
其一,餐饮连锁品牌传播违背社会公德的现象越来越多,从全球闻名的跨国大碗到隐藏街脚的无名小卒,都能找到很多不听话的坏孩子,所以餐饮连锁品牌策划人首先要有严格的道德自律,肩负自己的责任,不要助纣为虐。
其二,餐饮连锁品牌策划人不仅需要帮助企业制定品牌战略,还要帮助企业把战略细化,协助企业执行,以一步一步的带领企业实现战略目标。换句话说,餐饮连锁品牌策划人不是简简单单卖方案的人,而是会做冷板凳,能够将品牌理想变为现实的人。
其三,有很多餐饮连锁企业嘴上说自己做品牌不是为了短期利益,但在实际合作过程中,依然是为了追求快速的短期利益,刚开始投入,就马上想着要收益,殊不知做品牌实质就是做投资
,获取收益肯定需要一定时间,就像开花结果总需要一定的时日一样。因此,品牌策划人要帮助企业建立正确的品牌观,不能急于求成,老盘算今天投入,明天就要产出。
其四,餐饮连锁品牌策划人要有足够的防范意识。品牌策划人的利润是建立在餐饮连锁企业利润增长基础上的,只有企业的利润增加了,品牌策划人才能获得真正意义上的利润。所以,很多品牌策划人都喜欢说自己是在帮别人带孩子,孩子大了,却很有可能就不认这个娘了。事实上也的确如此,兔死狗烹的现象的确很多,兔没死,狗已烹的现象也不少见。加上一些寻求咨询公司合作是假,骗取方案是真的无耻企业,可以说,许多品牌策划人在没见到兔子时就被企业给烹了,委实悲壮,也的确卑鄙。
其五,餐饮连锁品牌策划人要具有企业家精神,也就是说,要具有诚信、创新、合作、敬业四种精神元素。具体阐释 可以参考拙作《品牌策划人必须具有企业家精神》。
其六,不仅餐饮连锁企业在决定打造品牌之前要精心选择品牌策划人(或者说选择品牌策划公司),品牌策划人更要精心选择企业。对于不可救药的企业,不能为了赚取策划费而盲目承诺,盲目合作。例如,远卓品牌策划公司始终坚持双向选择,对于感觉不适的企业,公司坚决不与其合作。至于不可救药的具体表现,限于篇幅,笔者在此就不赘述了。
其七,餐饮连锁品牌策划人也要懂得售后服务。服务合同到期后,不能代表服务完全结束。餐饮连锁品牌策划人需要定期关注曾经服务的品牌,给予其适当的提醒和建议,以帮助其健康成长。
其八,餐饮连锁品牌策划人要注意天天练内功。品牌策划是一种需要广博知识作为基础的职业,加之面对的客户五花八门,对知识补充速度要求近乎苛刻。
B. 中国快餐品牌排行50强有哪些
中国快餐品牌排行50强有真功夫、永和大王、味千中国、大娘水饺、常州丽华、东方既白、北京庆丰包子铺、重庆乡村基、安徽老乡鸡、宁波海曙四方餐饮等。
一、永和大王餐饮集团
永和大王是全国连锁快餐企业,产品均是符合国人的口味的早点以及中式的小点心。最有特色的是他们家的现做大油条,可以蘸上酱料一起吃,而且他们24小时营业,打个电话就可以送上家门。
顾名思义,北京庆丰包子铺最出名的当然是包子,这里的包子配炒肝备受追捧。由于质量上乘,又符合中国人的饮食习惯,自然成为了京城百姓认可的著名快餐品牌。1991年由著名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾,一直沿用至今。