1. 翘脚牛肉加盟的话大概需要多少资金谢谢了
加盟费每个翘脚牛肉的品牌肯定不一样，你可以考虑下加盟牛劲道翘脚牛肉，这个品牌主要走外卖模式，对门店要求很低，租金装修都很省，现在一个月能卖5000单，月入20万。包含加盟费设备门店租金人工差不多6万就够了。
2. 成都上善佳跷脚牛肉的前景好吗我是个刚出校门的学生，想去加盟学习！
成都上善佳是一个值得去学习的地方，不止是翘脚牛肉还有许多美食，比如钵钵鸡，老妈兔头等等
3. 想在成都开翘脚牛肉，就是不知道进货渠道在哪里有朋友知道吗
你想开一个这个翘角牛肉的话，你可以上官网搜一下看看有没有。
4. 一家翘脚牛肉加 盟店前期需要做什么准备工作啊
各方面都要做好这边的。
5. 2021开家跷脚牛肉店怎样，是市场风口吗
在餐饮红海的厮杀中，乐山传统名吃“跷脚牛肉”的特色单品类小餐饮模式，在2020年末到2021年初，也出现了井喷式爆发的现象。算是站在市场风口上，迅速占领了各大商业街与美食广场。2021年开一家跷脚牛肉店，只要选择好合适的加盟投资品牌，例如：跷三哥跷脚牛肉，他们加盟扶持就很不错。
6. 跷脚牛肉怎么吃
跷脚牛肉做法：主料牛棒骨、牛骨掉汤、辅料加牛肉、牛杂！调料四川海椒椒盐蘸料、香菜！
跷脚牛肉汤锅做法详解
跷脚牛肉汤料用材配方比列：
①荜拨（3个大）； ②白芷片（半截，约3厘米长）； ③三奈(1颗大）；④八角（2个大）；⑤香皮（又名香五加皮，3厘米长）；⑥小茴香（一小把，约8克）；⑦草果（2个大，拍破，去籽四分之三）；⑧砂仁（2颗大）；⑨白蔻（6颗大）；⑩丁香（10粒）；桂皮（3厘米长）；香果（1个，去壳，拍破）；沙姜（一节大）；甘松（约0.5克）；香叶（5片大）；草扣（3个大）； 蜘蛛香（1节大）；胡椒粒（捣烂，约10克）； 木香（半粒花生仁大）；宜宾芽菜（约50克）。
以上香料配方比列为家庭自用比列。24口径锅加入四分之三水的比列（也就是家用口径20厘米水瓢3瓢水)。商用请按以上水的比列加大香料量。
以上各种香料的性质：
荜拔：味淡，略辛辣味。
白芷：味芳香，略苦。
三奈：味芳香，略带酸涩。
八角：味芳香，略酸涩。
香皮：味芳香，苦。
小茴香：味芳香，略带甜味。
草果：味芳香，辛辣，略苦。
砂仁：味芳香，微苦，略涩口。
白蔻：味芳香。
丁香：味芳香。
甘松:味芳香。
桂皮：味芳香。
木香：味芳香，苦味重。
蜘蛛香：味芳香。
沙姜：味芳香。
草扣：味芳香。
香叶：味芳香，略苦。
熬制汤锅的注意事项：
跷脚牛肉的汤味鲜是关键，所以，在熬制汤味时最好是放入牛棒子骨和牛脊骨。吊汤时，保持水温处在临近沸水状态（切记不要给锅加盖，否则容易有股中药味）。把不易出味的香料拍破。加入适量的鸡精，黄姜，宜宾芽菜（芽菜需淘去沙质）。将以上香料装入一纱袋内，将口扎紧，放入锅里同牛棒子骨一同熬制。当锅里飘出香料味是应将料包捞出，以免汤味发苦。
用于蘸用海椒面的制作方法及注意事项：
将优质干辣椒取蒂，剪成约1厘米长的小节，置铁锅内加少许菜籽油炒出香味时起锅捣烂（粗细以粉末较粗为佳）。在炒制海椒时，一定要使用微火，注意控制好火候，避免炒焦。海椒籽可先炒制略微发黄时，再将海椒节一起倒入翻炒。海椒火候偏嫩，则食用不香；炒焦，则味发苦。将炒制好后的海椒捣烂后加入适量的味精和盐。
家庭在制作翘脚牛肉汤底时可以放入500克左右的黄牛肋条肉冷水一同入锅60分钟左右后再将牛肉捞出，这样的汤味会更鲜美。牛肉可以加工改刀切成2×2大小左右的块状烧制成红烧牛肉。
欢迎大家共同交流美食烹制经验和心得。
一口大锅，里面是用牛骨头熬好的底汤，里面有十几种作料。
然后把牛身上的各部分：毛肚，牛心，牛肝，牛舌，脑花，脊髓，牛筋，牛肉，牛肠牛鞭等等用小装在专用的小竹篓里，在滚烫的牛肉汤里来回打个滚，装进小碗，浇上牛肉汤，撒上芹菜或者是芫须。
另外蘸着店家自己舂好的辣椒面。（辣椒面是用本地红辣椒在锅里烘干了，手工在石窝里舂成细末，加上味精和盐，这样做出来的辣椒面又香又辣，是翘脚牛肉的好吃与否的关键。）
川菜万大厨
中国饭店协会认证“中国十大名厨”
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7. 在成都开跷脚牛肉店可以吗选择哪个品牌加盟
我觉得在成都要想开一家翘脚牛肉店的话，是非常好的一件事情，但是自己开店并不一定要去加盟任何品牌，也可以试着做一做自己的品牌，那也是挺好的
8. 想做餐饮，求介绍几个与顽牛跷脚牛肉相似的品牌，我想多了解与比较看下。
牛劲道翘脚牛肉味道很好，发展潜力很大，
上线3个月就成为成都翘脚牛肉外卖销量第一名，
日均150单，月销售突破20万，三个月营业额突破40万。
现如今日均稳定120至150单，月销售突破20万。
9. 有谁知道加盟正宗翘脚牛肉的加盟费用是多少
哈哈。。。
这个东西很少有人知道，我只是吃过，还没见过加盟的。。。
给你推荐几个网站
www.2158.cn
www.u88.cn
去看看。。。帮不上你也没办法了~
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10. 冯四娘跷脚牛肉深圳总部在哪
冯四娘跷脚牛肉在深圳没有总部。冯四娘跷脚牛肉的总部在四川，品牌发源地：四川，加盟区域：广州，沈阳，洛阳等全国地区，经营范围：熟食卤味鸡翅鸭脖。