A. 粥底火锅吃法
早晚一碗粥底火锅，营养还好喝！
到了冬天，起酥油变得非常懒散，蜷缩在什么地方就不容易移动了。 不管是人还是猫，去厨房的距离都特别远，想在室内吃热的东西来维持体温。
例如热汤、虾粥、火锅等。 另外，一次也可以收集这三种——粥底锅。
第一次吃粥锅之前，我是坚决的重口火锅派对。 粥底火锅看上去新鲜，说是最美味的火锅也不过分。 以煮粥的米汤为锅底，加入螃蟹、虾、蛤仔、回子、新鲜原汁味道的出锅，再加入燃料费生抽，用满屋子的新鲜味道品尝起酥油的香味。
吃完海鲜后，锅里充满了食材的鲜味，用它做成海鲜粥，点上芹菜和鲜红的虾头油，最暖和淡淡的味道也不是。
一钵海鲜，一碗热粥，一碗火锅。
冬夜的心和胃，温柔地充满了米汤。
—— 《日食记 粥底火锅》
材料
150克越光
油量
盐的适量
干贝适量
青膏蟹适量
虾是适量的
蛤蜊适量
转子适量
蚝油适量
蒸适量酱油
青椒适量
葱花适量
芹菜适量
【粥底火锅】的做法
150g“越光”浸泡2小时后，去掉水分，取三分之一在碗里打碎，放入锅中，放入剩馀的米，加入食用油和盐，腌制30分钟。 【粥底火锅】的做法步骤1
再加上清水也没有三根手指。 大火燃烧后，中火旋转30分钟直到米饭煮好。 将粥汤倒入预备中，米饭放入碗中。 【粥底火锅】的做法步骤2
锅里只放了粥汤。 作为火锅底汤，加入干贝，用大火煮。 加入青膏蟹、虾、蛤仔、回子等海鲜类食材，粥底火锅完成！ 【粥底火锅】的做法步骤3
燃料费，汽油蒸汽，清水1:3:1，加入辣椒粉和洋葱做成配料。 【粥底锅】的做法步骤4
大体上吃，把上一步第二步的米放进去
撒芹菜，做海鲜粥。 【粥底锅】的做法步骤5
做虾油：加热锅里的冷油，放入虾头炒虾油，油色变红，过滤虾油。 寂寞
今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区
B. 广东粥底火锅的做法
广东粥
粤菜
本词条是多义词，共2个义项
广东粥是广东一带的风味名吃，属粤菜系。
中文名
广东粥
主要食材
猪肝，猪肉丝，虾仁等，油条块
分类
粤菜系
口味
清淡
配料
葱花 精盐，白胡椒粉等
快速
导航
材料做法一做法二营养分析
分类
广州粥类众多大致可分为两类，一类是煮的材料而命名的，常吃的，有白粥、鱼片粥、水蛇粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥等；二类是以粥的出处而命名的，如及第粥，艇仔粥。[1]
材料
白饭三杯，油条（切小块）一根，猪肝150克，生净猪肉丝100克，虾仁150克。 调料 热开水六杯，葱花一大匙； (A)精盐两匙，白胡椒粉半匙。
做法一
材料
白饭三杯，油条（切小块）一根，猪肝150克，生净猪肉丝100克，虾仁150克。
调料
热开水六杯，葱花一大匙； (A)精盐两匙，白胡椒粉半匙。
做法
①将猪肝切片，用热水烫去血水备用。
②在一器皿内放入白饭和热开水，加盖高火8分钟，取出后再加猪肝、生净猪肉丝、虾仁及调料(A)，加盖高火3分钟，取出撒上葱花及油条块即可。
做法二
材料
主料：糯米100克
辅料：猪肉（瘦）300克咸鸭蛋75克松花蛋（鸭蛋）75克油条80克
调料：胡椒粉1克大葱10克
烹饪方法
1.油条、葱（或芫荽）切成碎屑皮蛋，咸蛋去壳，绞肉（猪肉绞碎）用布包起（大骨不必）。
2.米洗净与咸蛋、皮蛋、绞肉同入锅中，以中大火煮滚后改用小火熬煮，直到不见整粒米的程度，捞起绞肉包（或大骨）。
3.碗中放入油条屑，淋下米粥再下撒下葱（或芫荽）屑，胡椒粉，就是清香的广东粥。
营养分析
糯米：糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富。
猪肉（瘦）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。
咸鸭蛋：鸭蛋含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收。
油条：油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。油条在连续高温
C. 广州黄埔粥底火锅店地址
广州黄埔粥底火锅店地址黄埔区中心城。渔民沧·海鲜粥底火锅(锐丰中心店)黄埔区中心城海鲜火锅点评用户悠哉小吃货对【渔民沧·海鲜粥底火锅(锐丰中心店)】。
D. 重庆熬家火锅是怎么加盟的啊
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E. 想开一个小火锅店，不知道前景怎么样投资大概多少呢
近年来随着中国宏观经济迅速发展，居民收入水平提高，城镇化进程加快以及人们消费观念和生活方式的改变，简单、快捷、经济、营养的火锅消费模式越来越受到消费者青睐，从而推动行业快速发展。2018年全国火锅业市场收入8757亿元，较2014年增长52%，预计2020年将超过万亿元。2018年全国火锅店数量近40万家，其中“麻辣”为主的川渝火锅数量占比达64.2%，而随着健康养生意识的提高，以海鲜火锅、潮汕牛肉火锅、粥底火锅等为代表的粤系火锅也正在不断崛起。
中国火锅业发展迅速 2020年行业规模将突破万亿元
近年来随着中国宏观经济迅速发展，居民收入水平提高，城镇化进程加快，人们消费观念和生活方式也发生了极大的改变，在外就餐的人员和就餐频率也越来越多。作为特色餐饮行业之一的火锅，以其简单、快捷、经济、营养的消费模式成为了大众化餐饮中的重要组成部分，受到了数以万计年轻人的青睐。
一句话总结就是火锅行业前景非常好。
1、火锅店加盟投资费用：
主要分为五大基本费用成本，品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱，以开一家300㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用。
2、开一家火锅加盟店前期固定支出：
例如开一家300平米的火锅加盟店，按照一般型装修800元/㎡，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！
F. 粥底火锅加盟费多少啊
三锅演义火锅吧。一个锅分三下，有粥 有菌汤 有清油
G. 新手投资加盟火锅店怎么样还有钱赚吗
1.有一个人流大且方便的店面
火锅店无论你开在绵阳也好，还是开在其他地方也好，只要想赚钱，你肯定就得吸引更多的人来消费才行，因此这就对门面的选择提出了一定的要求，即你选择的门面要尽可能地靠近人多的地方，并且一定要给消费者提供方便，比如，你将店开在一条路的支干道上，店前仅有一条较窄的公路，无处停车，如果也无法通过公交或者轨道交通直达，如此不便，除了附近的朋友愿意来消费，谁还愿意到这样的地方来吃饭?因此，我们一定要选择人流量大且能通过交通直达的地方。
2.有一个处事能力强的店长
一家四川火锅店赚不赚钱，还得考虑一个因素，那就是门店的管理如何。一个聪明机智的店长能够在火锅店的运营中发挥关键性的作用，他知道如何平息消费者的怒火，消除不满，也知道如何处理员工之间的矛盾，更知道如何为火锅店节省开支，提高利润，因此，我们在招聘店长时，一定要全方面考核店长的能力，不仅要考虑综合管理能力，同时还要考量它的处事应变能力，以及能否与消费者达成良好的交流互动。
3.有一个完善的门店管理制度
当然光有一个优秀的领导者，没有完善的制度，管理的效果也会大打折扣，所以，如果你想在绵阳开店的话，你就还得建立一个完善的门店管理制度，制度中既要包括员工的工作守则，还得建立合理的奖惩制度，以及“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证，让员工在你的手下做事有明确的方向，有前景、有奔头，自然就有了干劲，效率也会得到大幅提升。
H. 火锅底料
火锅底料一般指的是麻辣红汤部分，因为这部分的制作比较复杂，也比较有特色。火锅底料肯定要经过炒制的。
美联厨火锅 总监
I. 开家粥铺加盟费大概多少啊
就拿头号粥铺举个例子，如果你在一线城市开一家45平方米的店，总共是需要16.32万元;在二线城市开一家45平方米的加盟店，总共是需要14.05万元的费用;要是在三线城市开一家同样大小的加盟店，总共是需要11.83万元的费用!
只交钱学习可能是不行的，以为一个加盟品牌额发展就是以加盟为主的，你只去把人家的精髓学走了，那人家还怎么生存呢，但是如果真的是想做粥铺，加盟一个好的品牌又有何不可呢？