㈠ 花江狗肉加盟费是多少钱
沛县樊哙狗肉已有2000多年的悠久历史文化，被列为农业部沛县地理标志产品，国家非物质文化遗产，樊哙狗肉餐饮管理有限公司是一家传承狗肉文化，拥有肉狗养殖场，屠宰场，狗肉加工厂，具有地方特色的产业化龙头企业。 总经理樊宪涛是樊哙的第七十七代孙，沛县鼋汁狗肉的正宗传人。国家非物质文化遗产--狗肉的传承人，本公司以经营樊哙狗肉餐饮为主，兼营调味品制作原料加工配送。 樊哙狗肉餐饮公司继承了祖传工艺，采用现代科学技术所创作出的产品，色泽鲜亮，口感柔韧，气味浓香，狗肉火锅采用几十种中草药为佐料熬制底料，狗肉采用无公害养殖基地的肉狗。 现面向全国连锁加盟； 1.提供品牌 2.技术支持 公司为每个连锁店进行完整的技术培训，委派厨师，原料供应及相关设施。 3.开业指导 公司负责指导店面选址、内部装修、业务流程、销售技术、宣传广告。为每个连锁店提供统一门头标识。 樊哙狗肉餐饮管理有限公司已在全国开设了三十多家樊哙狗肉餐饮连锁店，近几年陆续获得“徐州名优农产品”，“徐州名牌产品”“徐州著名菜肴”“徐州名菜肴”“徐州味道--金牌菜”“沛县名小吃”，去年成功举办首届中国“樊哙狗肉节”，为进一步做大做强奠定了坚实的基础。 1、具有一定的商业背景和从事饮食服务的热情。 2、具有致力于餐饮业开拓精神和人格魄力。 3、愿意参加总部的培训和接受总部的指导。
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⦁ 串串香类：串串香火锅、冷锅串串香、四川麻辣烫、钵钵鸡、冒菜等
⦁ 干锅火锅类：四川干锅、麻辣干锅、重庆老火锅、韩式部队火锅、上汤火锅、鸳鸯火锅、花江狗肉火锅、泰国冬阴功火锅、豆捞火锅、鱼火锅等
⦁ 特色锅类：石锅鱼、三汁焖锅、地锅鸡、海鲜大咖、重庆鸡公煲等
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⦁ 特色凉菜类：麻辣鸡抓、夫妻肺片、四川泡菜、潮州卤水、酱鸭、绝味鸭脖、吴山贡鹅等
⦁ 烧烤类：海鲜烧烤、无烟烧烤、锡纸烧烤、烤羊排、烤羊腿、烤羊球、烤鸭肠等
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㈢ 甚想得知家人们，我第一次创业，有什么好一点的品牌推荐加盟吗
推荐你爱可声助听器，他们这个品牌现在加盟门槛不高，而且总部还会给加盟商安排培训，也不用担心自己什么都不会，怎么上岗好。有意向的话可以在他们官网上了解一下相关信息，望采纳！还有不明白去问网络。
㈣ 开花江狗肉火锅肉店需要加盟费吗 那个配方那里有 怎么才能学到做法
加盟的这种店只能加盟以后才会有那些配方，好多加盟的都是以前失传的。在民间很难找到配方的
㈤ 我想开个狗肉火锅店
狗肉火锅
〔主料辅料〕
活黄狗1条…约15—20公斤
绍酒……………30克
野生苏子………25克
香菜……………150克
芝麻油…………100克
辣椒油…………l50克
胡椒粉…………25克
芝麻酱…………200克
蒜泥……………l50克
腐乳……………5块
香醋……………50克
韭花酱…………150克
味精……………10克
精盐……………50克
葱丝……………30克
〔烹制方法〕
1.将狗用绳子勒死，随即割断四肢的血管，把血放净。将狗毛用开水烫掉，然后用清水洗干净，晾干。再用炭火或喷灯把狗的全身都烤成金黄色，烤后放清水中浸泡30分钟，待狗皮回软，用刀慢慢地刮去烤焦的皮，使狗皮变为浅黄色。要刮得干净，否则将影响汤味。刮后洗干净，开膛取出内脏，将心、肝、肚、肠洗净泡上另用。将狗肉按各部位分切十几块，每块750—l000克左右，用水泡30分钟。
2.大锅内放入水；将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质。再将狗肉块和野苏子一起放入锅内，加足水，盖上锅盖，用中火煮3至4小时，皮烂肉离骨即可。
3.把煮好的狗肉块捞在盆里。洗净手，把狗肉用手撕成丝，码在盘内，剩下的狗骨头再放锅内煮，煮得时间越长，汤汁越白，味道越鲜美，汤色以乳白为佳。
4.把各种作料分别装入小碗内，每个小碗再放一个小汤匙，供食客任意选用。
5.火锅内放入煮狗肉的汤，再用烧红的木炭烧开，加入精盐、味精、绍酒调料。火锅端上桌，放入撕好的狗肉丝。吃肉时蘸自己调配好的作料，边吃边喝锅内的汤即可。
〔工艺关键〕
1.烫狗毛的时间不宜过长，以烫到能用手搓掉毛为好。
2.烤狗皮时，火不要太急。火急狗皮容易烤裂，影响质量。
3.煮肉时，水要一次加足，切不可中途加水。
4.狗肉煮熟后，切不能用刀切，要用手撕成丝，以保持火锅的独特风味。
〔风味特点〕
“狗肉火锅”是吉林省朝鲜族传统风味，此菜起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜族同胞中广为流传。火锅肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。
㈥ 我想加盟花江狗肉火锅
任何一个有远见的投资者，都不会去投资加盟店，你完全可以聘请高级厨师，边学边干，自己学会了，辞掉厨师，自己动手丰衣足食！加盟店你的命脉握在它们手里，反正我是不放心
㈦ 求贵州花江狗肉火锅加盟怎么样赚钱不
还比较可以吧，应该半年就能回本。我们楼下的巴色鱼捞的老板，一年换了一部车。
㈧ 郑州市哪里招花江狗肉师傅
郑州市管城区贵州花江狗肉火锅店。根据查询郑州市市场管理部门发布的花江狗肉师傅的招聘公告显示，郑州市管城区贵州花江狗肉火锅店急需三名狗肉师傅，厨师的薪资为7500元到9500元不等。
㈨ 贵州花江狗肉火锅的做法，贵州花江狗肉火锅怎么做
贵州花江狗肉火锅做法
用料：狗肉1500g、冬笋200g、芹菜100g、生姜适量、大蒜适量、小米椒适量。
1、新鲜狗肉买回来洗净。
㈩ 花江狗肉馆在哪里
贵州正宗花江狗肉馆,成都市,青羊区,光华村有一家.