❶ 巴沙鱼蒸着吃怎么做
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清蒸巴沙鱼
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燕儿窝窝2018-10-02
清蒸巴沙鱼
准备时间：1分钟烹饪时间：10分钟
主料
巴沙鱼一片
辅料
盐，料酒，生抽，蒜蓉适量
姜，葱，油适量
步骤一
1. 鱼切片。
步骤二
2. 加料酒，盐，姜，葱，腌下。我就腌了十分钟。
步骤三
3. 盘子里放三到四片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱，不用太多。然后放锅里蒸。（我是饭电饭煲里蒸）。
步骤四
4. 把鱼上面发黄的葱和姜拿掉。倒些蒸鱼酱油，或普通的生抽也可。
步骤五
5. 锅里放油，倒入蒜蓉，炒到蒜蓉金黄。要看好火哦，因为很快就金黄了，不小心会焦掉的。
步骤六
6. 放点葱末再鱼肉上，然后把热油和金黄的蒜蓉浇在鱼肉上。香喷喷的清蒸巴沙鱼就好了^_^
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❹ 炒气豆角丝的做法视频
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家常的气豆角炒肚丝
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家常的气豆角炒肚丝
与吃同行2017-04-23
家常的气豆角炒肚丝
今天要介绍的是一道普普通通的家常菜——气豆角炒肚丝。你可不要因为它普通就小看他哟，俗话说，人不可貌相，菜也是同样的。虽然它很普通，但味道却是让人回味无穷，越吃越想吃。所以，小伙伴，你们还在犹豫什么？赶快去试做一下这道令人回味无穷的菜，小编保证你会越吃越香。
准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟
主料
豆角250
猪肚150
辅料
蚝油15ml
大蒜10
花生油15ml
胡萝卜20
步骤一
家常的气豆角炒肚丝的做法图解1
1.准备食材：其豆角切丝，熟肚切丝
步骤二
家常的气豆角炒肚丝的做法图解2
用少许盐和色拉油腌制1小时
步骤三
家常的气豆角炒肚丝的做法图解3
把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时 香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内
步骤四
家常的气豆角炒肚丝的做法图解4
香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟
步骤五
家常的气豆角炒肚丝的做法图解5
9.美味的一道家常菜哟
烹饪技巧
1、气豆角一定要炒熟再食用。
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❺ 斑鸠能不能炖天麻
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天麻炖斑鸠
首页 > 菜谱 > 天麻炖斑鸠
天麻炖斑鸠
美味指数:
天麻炖斑鸠其实一道很有特色菜肴，天麻炖斑鸠我么选用斑鸠加上板栗以及调料进行焖炖而制成美食。天麻炖斑鸠这道美食端上桌面就色相味俱全，吃到嘴里有股斑鸠的味道，特别好吃，我们自己可以做给家里人吃，他们肯定会喜欢吃的，美味至极。
口味：咸鲜工艺：炖
主料
板栗
辅料
胡椒粉
全部做法
美味的天麻炖斑鸠
天麻为兰科植物，根据临床应用证明对血管性神经性头痛，脑震荡后
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美味天麻炖斑鸠
天麻炖斑鸠如果你想吃炖汤，天麻炖斑鸠是你的选择之一，其主斑鸠
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在我们的生活中有很多的美食都被大家所喜欢，娃娃菜看着是一道普通的菜其实我们，如果掌握一些好的制作方法同样可以制作出非常好吃的上等菜。今天小编就为大家详细的来介绍一下，上汤娃娃菜的做法及营养赶快来了解一下吧！
上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。
做法一
原料：娃娃菜2颗 蒜头3瓣 皮蛋半颗 青红椒丝小半碗 精制油适量 水1碗 家乐清鸡靓汤口味浓汤宝1颗
做法：娃娃菜洗净后从中间剖开，劈成四段备用，蒜头切成片，皮蛋切成粒状。娃娃菜焯水后备用。锅里加精制油，蒜片和皮蛋爆香，加水和一颗家乐清鸡靓汤口味浓汤宝，搅拌直至融化，再将青红椒丝放入锅里稍煮片刻。加入娃娃菜略煮后捞出，将汁水淋在娃娃菜上即可。
[1]小贴士：挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳。娃娃菜，可以提供胡萝卜素、维生素C、B族维生素等微量元素，锌的含量更是在蔬菜中名列前茅。
做法二
食材准备主料：娃娃菜上汤娃娃菜有关图片
辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜
调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁
制作步骤
1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤；
2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用；
3、不老泉娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘；
4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上不老泉娃娃菜效果为佳。
看了上面的介绍的制作方法的步骤你都了解清楚了吧！娃娃菜的营养可是非常丰富的，我们将它做成上汤娃娃菜，不仅菜的营养丰富的汤也对身体保健有着很好的作用。所以喜欢吃的朋友，赶快回家去尝试着做一做吧！
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❿ 豆皮炖粉条的做法大全家常
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麻婆豆腐来了2017-11-17
干扁豆皮粉条炖肉
准备时间：30分钟烹饪时间：20分钟
主料
干扁豆皮100
熟五花肉100
粉条80
辅料
油适量
干辣椒3个
鸡精适量
味达美2汤匙
胡椒粉适量
葱1根
姜半块
香菜1棵
盐适量
香醋少许
步骤一
1.准备好原材料：干扁豆皮提前浸泡半天，泡扁豆皮的水要留下；我这是熟肉，如果肉是生的，要先炖肉，再炒扁豆皮
步骤二
2.辣椒切段、姜切丝、葱切碎
步骤三
3.热锅凉油，下入辣椒、葱、姜爆香
步骤四
4.放入扁豆皮翻炒均匀，放入泡扁豆皮的水
步骤五
5.加入味达美酱油
步骤六
6.加入胡椒粉和适量盐，烧炖10分钟
步骤七
7.加入粉条和熟肉继续炖10分钟，待粉条全部熟透，汤汁浓稠，加少许香醋，即可开吃
步骤八
8.放上1棵香菜点缀一下
烹饪技巧
扁豆皮要提前浸泡至少半天，先把扁豆皮冲洗一下去掉浮土，再浸泡，泡扁豆皮的水分和泡香菇的水分一样珍贵
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