你好,朝天门火锅为您解答(以下回答手打原创)
不管你是准备做什么类型的火锅,比如所谓的泰式火锅,还是鱼火锅,串串火锅,市井火锅,或者稀奇古怪的旋转火锅等,要注意的是:
一家火锅店要能长久开下去是有经验技巧的,也就是所谓的运营店面,一家火锅店不仅需要优质的口味,还需要优秀的运营才能长久持续经营下去,如果没有良好的持续经营管理方案,火锅店生意必然是会逐步下滑的,不仅仅是因为同一地区火锅店之间的竞争,而且还可能因为其他诸多因素造成生意下滑,比如口味不稳定,服务不到位,管理跟不上等,所以一家火锅店不仅需要优质的底料做口味核心,同时还需要优秀的管理,经营知识与经验才能持续长久的运营。
所以,身为管理者或者老板,需要注意两点:
一、确保口味标准化,标准化口味是树立品牌店面形象的关键;
二、不断学习分析,总结经验,总结属于自己的开店知识和经验。
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Ⅱ 开泰式海鲜火锅店成本资金费用是多少钱
开泰式海鲜火锅店成本多少钱?不是可以确定的,毕竟店铺的地址、面积都会影响费用的多少。可以拿省级城市作为例子来说,开一家八十平方米的集渔泰式火锅加盟店,需要的费用大概是10-20万元不等,如果是在地级或者县级城市开店的话,需要的会少一些。
Ⅲ 开泰式火锅店要投入多少钱投资预算成本要多少
事实上,对不同品牌而言,收取的火锅加盟连锁店费用是不同的,即使同一品牌在不同地区以及不同面积大小的店铺而言,费用也是不同的。
一般而言,泰式海鲜火锅加盟投资预算里,应包含两个部分的费用,一部分是付给加盟集渔火锅品牌总部的费用,可简称为“加盟资金”;另一部分是开店投资的其他费用,包含:店面租金、转让费、装修费、设施设备费、人工招聘与培训费用等多个选项。以200-300平米的店面为例,开一家集渔泰式海鲜火锅加盟连锁店除却房租之外投资预算约在2000元/平米左右,总投资约在60万。
其预估餐饮数可在300人左右,日均上座率为110%(中晚),假设人均消费在60-80元,日营业额为2.4万,月营业额为,月营业额就在72万,除却房租、水电、人工工资、物料采购、设备维修等支出,投资回收期差不多就在4-6个月左右。不过,火锅加盟连锁店的投资费用,还需要结合各地的实际情况分析并比较。
Ⅳ 投资泰式海鲜火锅店需要多少钱投资风险大不大
现在开火锅店铺的话,风险其实并不大的,基本上很轻松,就可以掌握到相关的一个操作质量了。而且在集渔泰式火锅看来,开个火锅店需要多少钱投资也是看你个人的一个因素的,基本都是在15到25万左右的区域范围内应该就可以投资一家店铺了。目前来讲投资一家火锅店铺最好是进行加盟吧,加盟店铺会没有那么难去进行操作的,也会比较的有保障。
Ⅳ 泰式海鲜火锅店加盟需要多少钱
就拿宇宙泰火锅店来说,一般店面面积在200平方以上,月流水有上百万,加盟费真的可以忽略了。
Ⅵ 开一家泰式海鲜火锅店需要投资多少钱
看你怎么走路线,是走加盟路线那,还是私人开。走加盟的路线相对私人的来说比较平稳。私人的话操的心比较多,比如找铺子,每家的铺子都不一样价格也很麻烦,地址不好,生意也不行。因为不像加盟店那样可以得到全方位的一些东西,我给你举几个例子。1、认知品牌 有意向加盟泰式海鲜火锅的投资者,需要对品牌有一个大概的认知
2、项目考察 投资者可到公司所在地进行实地项目考察、听取项目介绍,进行咨询答疑。
3、加盟申请 投资者向相关的泰式海鲜火锅加盟店总部提交加盟申请并等待回复。
4、正式签约 根据市场调研情况和自身情况,更终确定投资规模及加盟方式,正式签订加盟合同。
5、协助选址 公司委派专业人员实地考察,协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。
6、装修施工 加盟商需要跟公司总部一起商量设计出合适的、独特的装修风格,之后进行装修施工。
7、全方位培训 提供全方位培训,管理手册、软件等;确定培训方式,派员参加培训。
8、开业筹备 开始筹备营业,办理营业执照以及处理相关手续。
9、协助开业 公司专业人员到达加盟店协助店堂布置、货品陈列等,帮助加盟店顺利开业。
Ⅶ 泰式海鲜火锅加盟一般多少钱加盟怎么样
现在创业者开火锅店有两种方式,一种是自营,还有一种是加盟。
自营火锅店就是要自己找到合适的店铺,注册商标,到工商局办理营业许可证。然后聘请大厨,购买设备材料进行制作,再聘请一些服务人员,做开业前推广积攒人气,然后正式开业。
加盟就是选择一个合适的火锅品牌,联系该品牌申请加盟,双方经过讨论,对合作无异议后,正式签订加盟合同,加盟商缴纳一定加盟费给品牌,然后品牌提供给加盟商开业筹备的指导,制作技术的培训,营销活动的策划,然后在品牌的各项扶持下,加盟店正式开业。集渔火锅是成都火锅排名前十的品牌,投资加盟有品牌效应和品牌的经营支持,所以会比自营更容易打开市场,尽快实现目标。
Ⅷ 投资怎么经营一家泰式海鲜火锅店大概需要多少钱
想要经营一家泰式海鲜火锅店,必须选在人流量比较多的地方。一般至少要投入七八万块钱。
Ⅸ 怎样才能开泰式海鲜火锅店需具备哪些经营技巧
你要开这种海鲜火锅店,那么你的有一定的门道,建议你去加盟,然后经营技巧的话上面会教你的。
Ⅹ 投资一家泰式海鲜火锅店要多少钱
成都这家异域风情的泰式海鲜火锅比川式火锅还要高……
天使美食探店
2018-09-29美食达人,优质创作者
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说到成都美食,一定要提的自然是香飘全国的火锅啦!川式火锅以麻辣鲜香诸称,红艳艳的火锅汤底吸引了众多食客。其实在成都当地 餐饮的选择非常多样化,比如天使此篇要给大伙推荐的就是一家泰式火锅。
这家集渔泰式海鲜火锅座落于成都最繁华的商业区太古里,虽不是本地风味,却在成都火爆得不行。所以前往这家店一定要提前过去排队哟!为什么其他菜系的餐厅会如此火爆?其实很简单,每个地方对于经常吃的食物总会有倦怠期,需要偶尔尝试些新的口味哟!
集渔的餐前小点心很让人惊艳!点完单以后,服务员会送上不限量的小点心,而且这些小点心有好几种哟!西米露、双皮奶、奶冻、酸梅冻、水果……餐前开胃、餐后解腻。
泰式火锅的精华在于其汤底,集渔的招牌锅底则是由泰国的新鲜香料煮制出来的冬阴功汤。其高汤是选用新鲜鲫鱼熬煮的鱼汤,具有丰富的营养,如果习惯不了泰式冬阴功汤的味道,那么选用这款原汁原味的野生鲫鱼原汤做为锅底也很不错。
而冬阴功汤则是野生鲫鱼原汤做为高汤的基础上,由加入了厨师精心搭配的由泰国红辣椒、青柠、香茅、南姜等十几种香料组合而成的秘制鲜料包。最特别的是,汤底里面还放入了一颗现开的椰汁融入进去,越煮越香浓。加入各种食材涮煮,味道鲜美!
集渔的主打是泰式海鲜火锅,一体现在其泰式风味的汤底,二就是其优质的海鲜食材了。我们点了一份168元的豪华青龙虾头,让人意想不到的是店家的煮法,清洗干净的青龙虾头直接放入锅底中熬煮(而并不是我们常见的把虾头肉先挑出来),煮熟后服务员会帮我们再把龙虾肉从壳中抽出。这样熬煮出来的龙虾肉口感厚实,蘸些许酱料口感更为鲜美。
海鲜除了单点的,也可以点一份海鲜拼盘,这样适合想要品尝好几种小海鲜,价格也比较实惠。
这里不仅有海鲜火锅,还有一些泰式料理。天使一直就很喜欢吃泰式咖喱蟹,因为其咖喱汤真的好味美,而很适合搭配白米饭。集渔的咖喱蟹性价比很高,98元一份却搭配了两只蟹哟!
虾生也是我特别喜爱的,最早对于刺身的概念来自于日本料理,那时就爱上了三文鱼刺身!后来去潮州游玩时,又吃到了当地流行的鱼生以外的虾生,鲜甜而又冰爽可口。泰式虾生一般会覆于柠檬片上,将其蜿蜒盘上,再放置些许泰式辣椒,提上要吃前再蘸入些许泰式酱料开吃!
菠萝炒饭
鲜椰奶冻
泰式手工奶茶