『壹』 想开个广东小吃店，大家有什么好的建议吗
如果要开广东小吃店的话，你可以考虑做西关味加盟店。我经常在西关味吃饭，他们的叉烧饭、云吞面等味道非常正宗的，而且每次去店里，人多的还没有位置做。做他们的加盟店，个人感觉会大火⌄
『贰』 想加盟做港式茶餐厅，请推荐一些出名的品牌
茶餐厅其实是西餐和广东饮食结合的产物，所以菜式也是中西合壁<br> <br> 广东香港人都喜欢吃粥粉面，这个是肯定少不了，粥就是广东粥，粉是米粉（各种炒的米粉，各种汤粉），<br> 肠粉（布拉肠粉，这里特有的，我喜欢吃），有斋的，牛肉的，肉片的，鸡蛋的，虾的，猪肝的，叉烧的，鱼片的，鸳鸯的，炸面的（就是油条）等<br> 面（和北方的不同，汤面加上猪手，牛腩之类的东西，我不喜欢吃，觉得膻），云吞（混沌），云吞面，猪肝面，猪腰面，蚝油捞面等<br> <br> 各种煎饺，水饺（韭菜肉），煎萝卜糕，煎马蹄糕，煎芋头糕，煎粽子（广东的裹蒸棕），粉果（象饺子），叉烧包，奶黄包，<br> 各种饭类，有碟头饭（就是浇饭，有点地方特色的口味和其他地方不太一样），大概就是滑蛋牛肉饭，冬菇滑鸡饭，时菜牛肉饭（自己选菜），时菜排骨饭，叉烧饭，番茄蛋饭，火腿蛋饭，白切鸡饭，烧鸭饭，牛腩饭等<br> <br> 煲仔饭，瓦煲饭（冬菇滑鸡煲饭，腊味的 ，鱼香茄子的，叉烧的等）<br> 炒饭（叉烧炒饭，虾仁蛋炒饭，XO酱炒饭等），蒸笼饭（饭上面铺着肉和菜，在再蒸熟，一般都是铺了荷叶的饭）<br> <br> 也有小炒，跟饭店的不同，分量会少一些，也比饭店的便宜一些<br> 炒米粉，炒牛河，一般没有炒面，干炒牛河，湿炒牛河，三丝炒面（很细的面都是），星州炒米<br> 有简单的西餐：比如牛扒，炒面，意大利面，三文志等等<br> <br> 各种甜品，炖品，广东人是最会煲汤了，甜品也很好吃的。我最喜欢吃双皮奶<br> 各种干蒸烧卖，虾饺<br> 以上是我总结的，可能不是那么全面，我大概提到的你感兴趣可以上网找做法，都有，或者你再根据我说的类别，找更全面一点。因为美一家店的东西也是不一样的。<br> <br> <br> <br> <br> 你可以参考一下下面的文章，说的详细一些<br> <br> 赏心悦目的广东小吃加入时间：2004-5-12 来源：新浪 作者：宏子 人们常说食在广州，除了正宗的广东菜，广东的小吃更是品种繁多、制作精细，外形让人赏心悦目，如果你要到广东出差或是旅游，千万不要忘记饱饱口福，希望下面的广东小吃分类能带给你方便。<br> <br> 1、油器类：即油炸小吃，以米、面和杂粮为原料，风味各异；咸的有油条；甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花；咸甜相杂的有咸煎饼等。这类小吃，季节性不强，常年供应，但以冬季最盛，食时，一般与粥品相配，使之稀稠相辅。<br> <br> 2、粥品类：名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的风味特色而称的；有艇仔粥、及第粥、瑶柱白果粥等；<br> <br> 3、粉面类：以米、面为原料，大都是煮熟而成的。有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；<br> <br> 4、糕点类：以米、面为主，杂粮次之都是蒸炊至熟的，可分为发酵和不发酵的两大类。有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕、松糕、棉花糕、钵仔糕、面糕、芋头糕等。<br> <br> 5、甜品类：指各种甜味小吃品种，不包括面点、糕团在内，用料多为蛋、奶、植物花、果、仁等；各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶最为有名；<br> <br> 6、粽子类：有甜粽和咸粽两种；<br> <br> 7、杂食类：凡不属上述各类者皆是，因其用料很杂而得名，以价格低廉，风味多样而著称。包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。<br> <br> 广东小吃与点心同源，历史悠久，有多种民间美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。现时的广东小吃和点心有区别，小吃的品种虽不如点心多，但用料比点心更杂，小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品，制作较简朴；点心是茶楼、早茶的繁多供应品种，特点是花式较多，造型精细。<br> <br> 广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种。<br> <br> 广东小吃介绍：酥皮莲蓉包、娥姐粉果、马蹄糕、伦教糕 、蜂巢芋角、蟹黄灌汤饺、薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、沙河粉、荷叶饭、及第粥、艇仔粥
『叁』 冒昧小笙叉烧饭属于什么餐饮公司
摘要 隶属于叉烧饭连锁经营机构
『肆』 开个烧腊快餐利润如何
开烧腊快餐，其实品种老多了，例如烧鸭，烧鹅，叉烧，烧排骨，烧肉，豉油鸡，卤水等等，就拿烧鸭来说，有冻鸭子也有新鲜鸭子，至于采用哪种鸭子作为光鸭烧制，具体看餐厅的定位，如果做的是低消费，就走冻鸭啰，如果做的是老街坊生意，或者做的是中高档消费，自然就选择新鲜鸭子好点。其实冻鸭和新鲜鸭子的价格相差还是挺大的，一般冻的目前4块左右，新鲜的在5-6块之间，这个价格会时常变动，不固定，看时常走动啰。
其实做烧腊生意的，如果是做市场明档的，一般都是按重量按斤来称，所以精明的店铺老板在烧制的时候，用火会谨慎很多，不会烧得过透，也就是说尽量的让烧熟的鸭子重量大点，一般都会控制在出品率7成左右，利润嘛，就是这样省出来的。而对于开快餐的，有的店铺老板为了烧出的鸭子更香，用火会大很多，例如到香港，你会看到很多做烧鸭的，皮色都很深，除了其皮水浓之外，其实其用火也是一点都不吝啬的，这样烧出来的鸭子出品率在6成左右，也就是说，一个生的光鸭如果是5斤，少出之后在3斤上下。
至于零售价，各地都不一样，例如在宝安，新鲜的鸭子烧熟之后市场零售价在22~25之间，如果是5斤的光鸭，成本在30-35左右，按照7成出品率算，零售在75~85之间。当然了，这是按照良心老板的来算的，如果有短斤少两呢？那就不好说啦。
还有，作为餐厅来算，可能要复杂点，毕竟餐厅的开销组成负责，店租，人工，水电等等，但是一般一个烧鸭能砍12-15份左右，有的人可能只能砍11份，但有的厉害的师傅就能做到15份，这个看你的刀工和技术，这个没什么好争论的。至于快餐的价格，也要看定位，12~18之间都有，看你的店具体定价啰。
当然，不管做什么生意，味道是基础，服务是重点，管理是核心，如果你懂得如何更好的维护客户，如何裂变客户，如果让你的客户口碑一传十，十传百，那你的生意就能走量，日子也能过得美滋滋的，反之，你只懂得做一个好味道的生意，却不懂经营，生意也不会太好过，你说我说得对吗？
如果你有更好的建议，欢迎相互探讨。
『伍』 广式叉烧饭连锁怎么样
开了一年多了吧，一开始没有多少人吃的，可能因为比较贵吧，现在越来越多的人来光顾他们了，口味真的不错，这也就是他们吸引人的地方，一开始其实没有多少品种选择的，只有烤鸭饭、烤鸡饭、白切鸡都是10元左右吧。。。等等，后来有鸡爪1、5一个。。。再后来多了好多品种哦，比如牛腩饭、牛排饭、鸡排饭、仔鹅饭等等，鸡爪子不见了，其实还蛮好吃的，里面的烤鸭、烤鸡都是现烤的，量也蛮大的，反正我是饭吃不掉的。而且很干净，很卫生，我满喜欢的！
『陆』 广州广式早茶点心加盟
大 家 也 都 知 道 ， 现 在 餐饮行 业 竞争比 较 激烈， 要 想在餐 饮 行业立 足，选 择 一 个 正 宗 的品 牌 是非 常关键的。 光 头 佬联 圣 是 点 心连 锁业 内 首 家 合 法特许授权的 连 锁 认证企业 ， 知 名度 较 高，招 牌水晶 饺也 很受欢 迎 ，开 家 光头佬 联圣 饺子店 还是 不 错 的 。
『柒』 加盟什么快餐好
时光便当快餐，挺好吃的，出餐快餐，种类也多。
『捌』 福仔叉烧煲仔饭怎么加盟
香港福仔叉烧煲仔饭大陆在市场上发展的规模是非常的大。现在香港福仔叉烧煲仔饭大陆消费者可以在多个城市当中看到香港福仔叉烧煲仔饭大陆品牌的形象店。每一家香港福仔叉烧煲仔饭大陆分店在当地市场上发展还是相当不错的，香港福仔叉烧煲仔饭大陆也会定期的开展一些促销活动，吸引众多消费者前来光顾，提高了香港福仔叉烧煲仔饭大陆的人气。
香港福仔叉烧煲仔饭大陆作为行业中的知名品牌，香港福仔叉烧煲仔饭大陆加盟费自然是不会太高的，毕竟香港福仔叉烧煲仔饭大陆品牌知名度和市场口碑都是品牌方一点点累积起来的，所以，据了解，香港福仔叉烧煲仔饭大陆的加盟费大概在5-10万元左右，这里包含了香港福仔叉烧煲仔饭大陆品牌使用费、香港福仔叉烧煲仔饭大陆保证金以及香港福仔叉烧煲仔饭大陆品牌管理费。
如果想要加盟创业的话，香港福仔叉烧煲仔饭大陆就是一个值得选择的品牌，同时，我们还有专业的研发团队，相信您对香港福仔叉烧煲仔饭大陆品牌一定很有信心，心动不如行动，赶快在屏幕下方留言进行咨询吧，我们在香港福仔
『玖』 创业好项目，烧腊快餐如何
我认为广式烧腊为主题的广式快餐店是一个不错的好项目。广式烧腊快餐店主要以投资小、成本低、回报可观、运作灵活等特点，近年来快速占领快餐业消费市场。
一般广式烧腊快餐店都是以烧鹅、烧鸭、叉烧、烧排骨、豉油鸡、盐焗鸡、烧肉、卤水类熟食等传统广东烧腊制品为主打菜肴，利用这些美味的熟食菜品配合粥、粉、面既可以经营早餐、午饭、晚餐甚至夜宵，可谓灵活机动，如：
早餐或夜宵：烧鹅（鸭）面、烧鹅（鸭）米线、叉烧米粉等，再配以几条青绿油亮的菜心，或加底一个荷包蛋，10元左右就是一餐营养丰富且美味可口的早餐了。
中午或晚饭：烧鹅饭、油鸡饭、咸鸡饭、叉烧饭、叉烧拼烧排骨饭、叉烧拼烧鹅饭（俗称：叉鹅饭），又或是四宝饭等，再加一盅例汤，无论是商务套餐或是工作便当均可，除了美味可口、出品快捷而且经济实惠。
明档的外卖业务更显这类店的突出优势，也是这类店利润的主要增长途径之一。去买外卖的人一般都不会只买一样东西，他们往往要“东拼西凑”，比如，很多人买完半只烧鹅后，都会看看别的也会再买一些，如：叉烧、烧排骨、烧肉、咸鸡、豉油鸡和潮州卤水掌翼等小吃都是很受欢迎的美食。
广式烧腊快餐店一般都只需要50-100平方，投资也在3-6万之间，如果要在装修上再好点的话也不过是10万左右，人员配备2-4人足够。但一般利润空间都在60%以上。
三个月前我同学在江西南昌开了一家，也只有70平方左右，他只请了两个人，生意还算过得去。她是老板也是师傅，所以成本和出品质量都可以得到很好的控制。
听说她曾经到东莞的那家“唐宫御品”专业培训机构学习过，你可以在网络打入：“唐宫御品”关键字找找看。