A. 加盟自个捞自主旋转小火锅店前景好吗
首先一点,加盟自个捞自主旋转小火锅店,我们的店铺是有保障的,因为这个是一个发展时间很长的品牌,然后,我们可以利用品牌效应省去很多品牌宣传的不必要花费的费用,还能让自己能力提升,让店铺的知名度更加的提升,而且在刚刚开始开店的时候,就会有很多加盟者看到品牌就会进去光顾,所以在这个品牌上,我们是可以得到好的利润。
B. 旋转火锅加盟挣钱吗加盟旋转火锅生意好做吗
前期装修,如果店面小的话,你可以在周围墙面上装上大镜子,这样会使空间变得宽大,而且简单省钱。供货商的选择会浪费你很多时间,但这是很重要的一关。锅具的采购一定要注意质量,千万不要图便宜因小失大。管理方面,最好把收银台设在门口,一定要有验钞机,收银员也要会肉眼验钞,通常大学生吃饭会要发票的不多,但你也得有足量的票据。此外餐具、锅具的卫生一定要搞好,大学生虽然不赚钱但也很挑剔。洗手间的干净和整洁会赢得许多客人的再次光顾。前期经营,不为谋利,只为赚名。
再给你一些更实际的建议:
1、菜品不求全、求量
以大学生为目标顾客群,走得是薄利多销的路,所以菜品为必要一应俱全,像海鲜之类成本高的,一般的自助火锅店只会上很少一两个的品种,但主要的菜品,像羊肉等是不能断货的。你可以无限量供应切片羊肉,但海鲜按人数算量单独上菜,比如两个人一桌的,上一份虾(重量在4两到半斤,这个你自己掌握。),四个人一桌的上两份虾,或者一份虾加一份墨鱼,六个人的可以三份虾,或者三份不同的海鲜。
2、限时不限量
自助店老板应该最怕一种客人,就是坐下了以后四个小时都没打算结账的。所以你的自助火锅店可以限时,比如客人用餐两个小时内,不追加任何费用。超过两个小时要加费,每人也不必加得太多,5块钱就差不多。很多人都会在两个小时内吃饱,他们会按时间结账,这样让你的翻台率变高。两个小时内吃不饱的那些人,也不会在乎多加5块钱,因为他们的目的还是在继续多吃上。
3、必不可少的搭配
啤酒饮料,这些酒水类的成本不高,但非常占胃部空间。你可以提供啤酒和饮料的无限量畅饮。如果客人和啤酒饮料能饱的话,那你可就发了。呵呵。
4、特色自助火锅也要有特色,比如你们家的锅底、调料,菜品,你不妨多找几家火锅店试试,从他们身上找灵感。考虑火锅店不适合四季经营,建议你考虑,做综合一点的自助餐厅,比如春夏自助烧烤,秋冬自助火锅。
5、宣传很重要
前期的优惠活动是不可缺的,去大学里面贴广告,发传单也是不能少的。如果你想长期做下去,可以考虑发行会员卡。也可以搞些简单的竞赛活动,比如像必胜客的沙拉盘那样,也搞一个类似的,给参赛者一个盘子,看谁在一定时间内装得东西种类最多或者数量最多,胜出者将获得半价就餐机会。
6、质量要保证
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C. 想开个转转火锅店,加盟好,还是自己单干好
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答手打原创)
加盟和自建,这是两种开店模式,自建品牌当然是可以的,需要考虑的是:
1、是否自己有底料团队和设备,是否对自己的底料有自信。
2、是否有餐饮从业经验,比如供应商渠道,店面经营经验,是否知道如何锁老顾客等等。
加盟的意义是很明显,加盟的关键点包括不限于:
1、品牌方的知名度。
2、品牌方的经营管理技术,自己是否能够拿来学习使用。
3、品牌方的扶持能力,能够给自己开店带来哪些支持,能否帮助自己持续经营。
对比上面两点一下就清楚了,如果自己是餐饮老手,有经验有技术有自信,自己单干是可行的,如果没有的话,选择以加盟的形式切入火锅市场要理智得多,可减少开店风险。
值得注意的是,在朝天门火锅800余家全球连锁店之中,大部分投资者都没有餐饮从业经验。
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D. 旋转小火锅加盟的好还是单干的好
您好,朝天门火锅为你解答(以下回答,手打原创)。
首先,不管是小火锅,还是市井火锅,或者毛肚火锅,牛肉火锅等等,都是属于火锅范畴,其实不妨先扪心自问一下,自己是否有火锅底料技术,是否对口味自信,其次自己是否有管理经营经验,对一个店的运营把控能力,如果有,那么可以自创品牌,如果没有,则可以选择加盟合作。
加盟的意义在于什么?在于学习到品牌方的成熟经营管理技术,以及稳定优质的底料渠道,开店目的不在于开店,开出一家有持续经营能力的火锅店才是目标啊。
补充一下,有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面,开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营技术是除口味之外的一个核心要点,一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
如果选择加盟合作,一定要找到合适自己的品牌,注意这里说的是合适自己的品牌,从口味,知名度,扶持实力能力等多个方面思考,综合分析考察。
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E. 做回转小火锅是加盟好还是不加盟好
做回转小火锅加盟与否,如果自己开火锅店,店面出现问题只能自己扛自己解决,无人指导,无团队支持,创业风险较大,搞不好就要走很多弯路,而且可能要多花很多钱出去,将远远超过加盟费。
如果开火锅加盟店,店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决,并且指导其进行营销活动等,帮助店面快速盈利,在成熟经营管理模式整店输出的模式下,创业风险低。以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用!(不同的城市部分费用有所出入)
加盟能给你的创业投资买一份保障,做最糟糕的打算就是不会让你血本无亏,以上回答都是原创,同行请勿复制粘贴(否则举报)如满意望采纳
F. 加盟旋转小火锅前景如何
前景挺好的。
G. 加盟自主旋转小火锅店怎么样呢
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。
目前,开一家火锅店以连锁加盟的形式切入是比较好的,同时也要注意到,虽然火锅市场足够大, 但同时相互之间的竞争也是非常激烈的。
其次,品牌选择必须要慎重,不管你说的牛腩火锅,还是鱼火锅,毛肚火锅,本质其实都是火锅的范畴,所以尽量品牌选择要慎重,不要盲目。
你的问题可以拆分为两个问题,一个是火锅市场怎么样好做吗,一个是以加盟方式来做可行吗。
一、火锅是餐饮的一个细分市场,但根据餐饮协会和新华网发布的2019中国餐饮业年度报告显示,火锅不仅是餐饮最大的细分市场,同时也是增长率最高的品类,可见火锅在食客心中是很受欢迎的,至少市场足够大,而且在持续增大。
二、加盟火锅品牌,对于没有餐饮从业经验,没有底料技术的人来说应该算是最合适的,火锅店开起的目的是打造持续盈利的火锅店,这就有两个核心要点,一个是火锅的口味和味道,一个是火锅店的经营和管理,但在朝天门火锅800余家加盟伙伴之中,大部分都是没有相关经验的。
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H. 旋转火锅店加盟怎么样,
旋转火锅加盟怎么样,目前市场中发展的最好当属于重庆火锅,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用和回报利润。
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I. 重庆火锅加盟哪家好 加盟了利润如何
你好,朝天门火锅为您解答。(以下回答,手打原创)
一家火锅店利润来自于哪里?店面如何提高经营利润?注意两个要点,一个是开源,一个是节流:开源,即获得更多顾客,节流,即降低店面成本,所以利润的本质其实来源于经营,经营是门技术活儿,比如同一家店,给不同的人经营,则会有不同的结果。
而火锅店本质,一个是口味,一个是经营技巧知识。
如果你仔细分析观察,生意火,人气旺的店,他们都有一个共同点,就是有一个会经营的老板,所以经营是一个技术活儿,那如果自己欠缺相关经营经验怎么办呢?可以参考:
一、严格执行品牌方的经营方案
加盟品牌有一个重要意义就在于,品牌方成熟的经验(大品牌)可直接拿来运营,一个老字号品牌,多年的运营经验不是小品牌可以比拟的,所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
二、在执行的过程之中不断学习
火锅市场是不断变化发展的,身为管理者或者老板,需要有一个不断学习的心态,在日常经营之中学习技巧,比如进货,到客,锁客,维系顾客,老顾客的打造等,逐步积累自己的火锅店运营经验。
需要补充的是,有些人会说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。
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J. 旋转小火锅加盟创业项目有市场吗
可能有些朋友还没有真正去享用过旋转小火锅,不是太清楚旋转小火锅到底是怎么一回事,其实旋转小火锅是在传统的大锅火锅的基础上发展而来的一种全新的火锅形式,在餐品的种类上与传统火锅并没有什么差别,只是在用餐的形式上与传统的大锅火锅有所不同。如果说得具体一点,旋转小火锅大概的样子就是一个大的椭圆形的餐桌,然后餐桌上有一个椭圆形回转的传送带不停地旋转转圈,而涮火锅所用的各种蔬菜肉类就放在传送带上,当顾客坐在团圆型餐桌前,各种蔬菜肉类就会随着传送带的转动一个接一个地从顾客面前传送而过,就这样一圈接着一圈不断重复,顾客喜欢吃哪个菜了,当这个菜转到自己面前的时候,就可以很方便地取用。同时,旋转小火锅采用的是一个一锅的小锅形式,不是那种好几个人都在一个锅里涮锅的形式,这样美味顾客就可以完全按照自己的口味喜好来选择锅底和菜品,想吃什么口味的火锅就选什么样的锅底,想吃什么菜就煮什么菜,非常的随意自在。而且这种一人一锅的形式也更加健康卫生,深得很多食客的喜欢。
正是由于旋转小火锅有这些方面的创新优势,所以才会在市场上越来越受欢迎,喜欢吃的顾客越来越多。既然有市场受欢迎,那么旋转小火锅这个加盟创业项目就是一个非常有市场前景的创业项目,当然了,真正想要把加盟店的生意做起来,不仅仅只是看项目本身如何,还需要考虑经营管理、店面选址等其他各方面的因素。