1. 一份虾滑成本多少
一般来说，火锅店的虾滑大约在二十元左右。
虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。
虾滑的营养价值是非常高的，其中包含了鲜虾的整体营养价值，比如蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素、烟酸以及多种矿物质元素，在虾滑的营养价值上都是存在的，并且非常符合对于人体的营养需求。
选购技巧
1、看包装标签：主要看配料表是否把加工产品时使用的添加物（剂）标示完整、清楚。一个标示完整的产品配料表，最大程度地维护了你的知情权益，让你买得放心。
2、看颜色：看产品的颜色是否和虾的原色接近。如：青虾偏青蓝色，海虾偏红色。
3、品尝口感：好不好吃，让嘴巴来告诉自己。把解冻好的虾滑先用清水来煮（或者蒸），去品尝体验产品的口感。
2. 虾滑加盟有什么好项目
西安赛格久品士虾滑很火，可以加盟
3. 本人想开个火锅店，怎么加盟，在哪里找
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）。
首先要肯定的是，如果打算开一家火锅店，品牌选择极为重要！切记！不要错选品牌！选择品牌参考2019中国餐饮业年度报告（来源新华网）之中的火锅片段，较有参考价值（其他一些所谓的平台，或者自媒体发布的所谓十大品牌，均没有任何参考价值。
一、火锅是餐饮的一个细分市场，根据餐饮协会和新华网发布的2019中国餐饮业年度报告显示，火锅不仅是餐饮最大的细分市场，同时也是增长率最高的品类，可见火锅在食客心中的地位，至少市场足够广，而且在持续增大。
二、加盟火锅品牌，对于没有餐饮从业经验，没有底料技术的人来说应该算是很合适的，火锅店开起的目的是打造持续盈利的火锅店，这就有两个核心要点，一个是火锅的口味和味道，一个是火锅店的经营和管理，但在朝天门火锅800余家加盟伙伴之中，大部分都是没有相关经验的。
要补充的是，有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
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4. 火锅店的虾滑都是自己制作的吗还是买的现成的，哪里可以买到
虾滑:把虾仁剁成虾容，少放一点盐，香菇肉丸子是买的，不是自己做的
5. 重庆哪家火锅的虾滑好吃
以
虾滑
为主打菜品的火锅店蛮多的，但是好吃只有吃到嘴巴头才晓得如何！舒家大院的虾滑我是真的
实名制
推荐了~因为他们家的虾滑全部是虾肉打出来的，就加入了蛋清！相当于那种不加水的蛋糕！我觉得从原材料就锁定了品质，口感当然更好！
6. 正宗重庆火锅怎么做
小编我自打去年去了重庆旅游之后，就对重庆的火锅念念不忘，回武汉就开始寻找正宗的重庆火锅。终于！在试过N家火锅店之后！让我在上周末，找到了正宗的重庆火锅！好happy!推荐给大家
这家店叫九门传统老火锅，怎么说呢，第一感觉挺特别的，因为它是以电视剧为主题的火锅店，这部电视剧的女主，还是我最爱的颖宝。
除了菜品，我还要为大家推荐的就是下面的小食，糍粑。虽然是油炸的，但丝毫没有油炸食品的那种油腻。别看它看起来不咋样（可能跟我的拍照技术有关），但它清甜软糯的口感正好可以中和火锅的辣，吃点火锅再吃点这个糍粑，感觉非常棒！
为庆祝国庆中秋双节，店内推出了“国庆生，家团圆，九门送福利！”主题活动：
一、每桌进店分享朋友圈3张照片以上，撰文“为国庆生在九门“，即可享受菜品8.8折优惠，并赠送价值29元“礼花蟹柳拼盘”一份！
二、每桌进店分享朋友圈3张照片以上，撰文“中秋团圆在九门“三种优惠任您选择：
1、享受菜品9折优惠，折后满199元即送价值39元“中秋团圆拼盘”一份。
2、享受菜品9折优惠，折后满299元即送价值49元“九门赏月虾滑”一份。
三、享受菜品9折优惠，活动期间，所有圆形，丸子类菜品，全部5折。
注：以上套餐三选一。