Ⅰ 木瓜奶茶怎么做
准备奶茶,我用了速溶奶茶,大家可根据自己喜欢的口味来添加哦
2.奶茶冲开备用
3.糯米丸子放水里煮一下,量可以按照自己的喜好添加,不过太多了就撑了
4.放到冲泡好的奶茶里
5.接下来木瓜切丁
6.装到奶茶里,稍微装饰一下就可以吃啦
7.剩下的半个可以做成木瓜奶昔,我懒,没做
Ⅱ 台湾青木瓜奶茶的官方网站是什么
在台湾找不到他的网站啊 有台湾的官方网址吗 有人找我托买带去
Ⅲ 我想开家台湾奶茶店,设备要多少钱
现在生意特别难做,小生意做的人太多了 什么服装啊,饰品啊,小吃啊,奶茶店,做的人多的是,大生意呢?又没有那么多投资资金,工作更是难找向我们这些大学生大处都是,一个比一个厉害,现在我们到底该做些什么,我真的很想赚钱,朋友们和我都是一个想法但是能做点什么呢?真的很让人苦恼啊。看到有加盟的,都说没有生意经验的人做加盟是比较好的。DIY店比较赚钱,我学校门口的那家"蜡烛连锁店"生意就不错,年轻人都喜欢个性的东西!我也想开一家! 开加盟店也正好可以弥补年轻经验不足的劣势.小品牌加盟的好处有三: 一是 加盟总部会给你很多销售和技术方面的建议 二是 后期进货和渠道都可以省去很多的麻烦 并且非常的有保证,没有后顾之忧 三是 加盟总部如果有品牌意识的话 宣传方面也很受益的 大家帮忙看一下,这个生意能做吗?
搜“DIY连锁店”
Ⅳ 台湾奶茶品牌有哪些哪个品牌最火
台湾奶茶品牌有春水堂、老牌茶馆、翰林茶馆、桦达奶茶、双妃奶茶、香茗茶行。春水堂最火。
3、翰林茶馆
另一元祖级的珍珠奶茶店非翰林茶馆莫属,他们家的珍珠奶茶茶味较浓郁,招牌是熊猫珍珠奶茶(加入了黑珍珠和白珍珠的奶茶)。白珍珠较小粒口感微硬,黑珍珠较大粒口感Q弹。如果有时间在店里坐下来慢慢品尝,店家会把珍珠和奶茶分开上,任你自己搭配哦。
4、桦达奶茶
目前高雄知名度最高的应该是桦达奶茶了吧,也是游客来高雄必吃的传统老店。“桦达奶茶总店”更是有35年历史。招牌桦达奶茶的红茶香味十足,而鲜奶的奶香味也是恰到好处。珍珠的口感软软QQ的,有嚼劲。喝起来顺口又不错。
Ⅳ 您好,我想开一家正宗台湾奶茶店,可我没从事过这行,也不知道技术配方,想请您帮忙告知一下在哪学到
被市场所认可即可称的上正宗,现在哪里还有什么正宗台湾珍珠奶茶.这个行业鱼龙混杂,像这位提问的朋友说的,低劣的原料,混乱的价格.而从个人从业的经验来看,影响奶茶的口味无非取决于以下几个方面,能有效的解决以下的几个问题,想必做出来的奶茶口感绝对一流 首先是基本原料的问题,也就是说奶茶,奶茶二字,"奶"和"茶 一个是选材,二是配比比例 我们知道奶茶其实应该是牛奶和茶水加上适量的糖混合而成的一种饮品 实际上现在外面卖的奶茶都是用奶精,也就是学名"植脂末"的东西,是植物油脂经化学氢化反应提炼出来的一种风味类似于奶粉的东西,而奶精又可以按照它的脂肪含量来区分它的质量,一般脂肪含量越高的奶精,它的风味就越接近于奶粉,一般味道越接近越奶粉的奶精质量就越好.目前市场上的奶精按脂肪含量分很多种比如28,32,32A,40,50等等,其中这些数字表示即代表它的脂肪含量.刚开始接触奶精的人可能对这一点都不是很了解,所以很多人一开始做奶茶的时候并不了解这些,所以做出来的奶茶同样的配比方法味道相差很大.而不同的奶精的应用也不相同,一般用于珍珠奶茶的奶精现在越来越多的使用50或更高的.当然含脂量和奶精的价格是成正比的,含脂量高的奶精价格自然也就稍贵一些.一般奶精出厂时的价格平均在7000-10000元/吨之间不等. 如果在做奶茶的时候是直接选用牛奶为原料的话,奶茶的味道肯定是在正宗不过的了,不过成本自然也很高了,目前在中国谁会用鲜牛奶去做奶茶?至少卖3元一杯的奶茶商们不会选用 其次是茶,我们知道奶茶里用的大多是红茶水,而实际上奶茶店用的红茶都是特制的,如咖啡红茶,麦香红茶,因为红茶里面加了咖啡粉,决明子等.所以煮出来的茶水味道很香,很独特,而普通的红茶由于是没有特殊加工的,带有红茶的原始味道,和牛奶混合后的味道不是非常好.但是好的红茶确实可以决定奶茶中茶味的好坏.这个需要反复的尝试和比较才可以找到你所需要的... 基础原料说完,接下来该说配料了.配料无非就是糖了还有蜂蜜之类了,总之就是甜度和香滑的问题,不同的甜味剂的甜度是有所差异的,一般将蔗糖的甜度作为标准定义为100,则乳糖的甜度为32,葡萄糖的甜度为70,果糖的甜度为170,转化糖的甜度为130。甜味剂的甜度通常也是以蔗糖为标准,用相对于蔗糖甜度的倍数来表示。 一般我们做奶茶的时候放的都是白砂糖,为了方便,很多人把糖熬制成糖浆/糖油,实际上在熬制糖浆时加入适当的柠檬汁可以提高和改善糖浆的风味,因为柠檬汁中的酸与糖在加热过程中会发生一定的反应 在奶茶中加入适量的蜂蜜可以让奶茶变的香滑.对比一下只放糖和即放糖又加入蜂蜜的两杯奶茶你就会发现,加入蜂蜜的那杯奶茶品起来在嘴里有一种滑滑的感觉,而且很香甜.而那杯只放糖的却好象和加蜂蜜的比起来差了点什么,这个一定要你亲自尝试比较后才会知道 由于台湾接近于亚热带地区,那里的气候温度都和内陆地区有所差异,因此在制作奶茶时糖的分量一定要根据不同地区的差异而有所变化,不同地区的人对于甜度的要求是不同的,这是由于中国各地的气候,温度,湿度等原因所造成,比如干旱少雨地区,年降水不是很多的地方奶茶一定不要太甜,因为气候干燥,空气湿度低,人体的水分很容易被蒸发,所以这样的地方奶茶太甜肯定是不受欢迎的,再一个如果常年降雨比较多,空气湿润的地区,那么奶茶的甜度就要适当增加,如果糖的分量不足,这些地区的顾客会认为奶茶太淡没有味道.这就是说为什么北方人不喜欢吃甜品,而南方人有吃甜品的习惯的原因了 还有一个重要的因素就是比例的问题:奶/茶水/水的比例问题.这个很难给你一个很满意的答复,因为只有你自己亲自去尝试才知道你所需要的是什么样的风味,按我们的经验,一般奶+水和茶水的比例在2:1这个范围是正常的,否则的就会造成差味太重和品不出茶香的感觉.其中具体的东西由于奶+水的浓度和茶水的浓度不同而有所差异. 如果一杯奶茶你喝完了之后口里面一直留有奶和茶的香醇,那么就是很好的享受,相反如果你喝完了感觉嘴里很干的话,那说明里面的糖放的太多了.一般含糖在5%-7%之间比较正常,还有因为果味粉中也含有葡萄糖,加上我们煮的珍珠也需要用糖或蜂蜜浸泡,所以应该综合考虑. 现在很多奶茶店的生意不好的原因就在于很多从业者没有对自己所从事的行业和产品有充分深入的了解,加上很多人是加盟所谓的品牌,总是按一个固定的流程和配方去做,没有创新,还有提醒一下要进入这一行的朋友们,餐饮属于一个良心行业,不要为了节省那么一点点的成本而去放弃产品的质量,俗话说一分价格一分货.有很多奶茶从业者为了提高甜度和降低成本而去过度使用甜蜜素等化学甜味剂和香精.这些东西使用过量对人的健康都是没有任何益处的,相反有可能对人的身体造成危害.所以建议大家还是使用糖和蜂蜜 关于奶茶果味粉和珍珠粉园那些东西就没什么好说的了,各个厂商生产的都是差不多的东西,只要是正规的厂家有卫生许可证和质量检测报告别太差就可以了.顺便提一点,不要以为颜色深的,味道的重就是好东西,那说明里面的香精和色素都很多,毕竟现在好象我还没有听说过有天然奶茶果味粉的,即使有我想价格也不绯,做奶茶生意的人是不会用的 我认为没有什么正宗不正宗,只要把自己所从事的行业和工作当成一项事业在做,而不是单纯的为了获得金钱的回报,对你所从事的行业所做的产品充分的去深入的了解了,你就会变的越来越专业,加上实践经验的不断丰富,做出来的东西被大家所接受了,自然就是正宗的了.
Ⅵ 想开奶茶店去哪里加盟
很多人都想创业,自己当老板,但又往往是有资金却没创业点子,其实开一家奶茶店是十分不错的选择。因为奶茶店不仅商品成本便宜,而且利润很高,平常的饮食店一般利润在50%,但卖奶茶的利润通常可以达到100%以上,堪称暴利行业。但也不是所有的奶茶店都是赚钱的,也有很大一部分的奶茶店是持续亏损或者半温不火的。那么怎么经营一家奶茶店才赚钱呢?
1.要选人流量大的地方
不管开什么样的实体店,选在人流量大的地方总是没错的。奶茶这种饮品,十分的受到年轻人的喜爱。但对于年轻人来说,如果不是你的奶茶特别特别的有吸引力,他们是不会跑很远很偏僻的路来买你的奶茶,因此奶茶店选址必须要选好,选个人流量大的地方就很容易吸引年轻人等来购买奶茶,即使价格便宜一点,但薄利多销依旧赚钱。
2.开在特定的场所
什么是特定的场所呢?就是说这些场所人流量不一定很大,有时候甚至没有或者说很少,但有时候又特别大。没错,这些特定的场所就是学校,游乐园等等了,对于学校附近奶茶店来说,学生就最稳定的人流量,而对于游乐园来说,最稳定的就是每个周末和节假日爆棚的游客了。
3.味道要独特
既然选择开了一家奶茶店,想要持续开下去,就必须要完善经营,经营出自己的优势来。最明显的优势就是奶茶的味道了
4.奶茶产品杯型要别具一格
味道是奶茶的一部分,而杯型也是奶茶店是否能开成功的一部分。杯型好不好看,很大程度上就决定了奶茶店火不火。因为即使再好的东西没有相对应的容器来装,也会显得十分的不合适,因此要弄个好的杯型,千万不要人云亦云的跟其他奶茶店用普通的塑料透明杯,建议大家可以用可爱的那种不透水的纸杯。
5.适当的促销活动
促销是现在竞争压力带来的产品,因为卖奶茶的太多了,味道也差不了多少,价格也是。那么为什么别人要选择到你这家奶茶店来买奶茶呢?因为适当的做一些促销活动是十分有必要的
6.店内的风格要特别
为什么很多奶茶店即使开在距离学校最近的地方,味道也相当不错,但生意却一直不温不火,原因很简单,因为店内装修不够特别。其实喝奶茶就跟喝咖啡是一样的,人们比较闲的时候是愿意买一杯奶茶然后在店里坐一会的,但你店内的装修太一般,难免会让人不喜,因为装修要别具一格。
7.习别人经营手段
正所谓时代在进步,每天都在学习。学习不仅仅只针对于学生时代的我们,而是所有人
Ⅶ 想开个奶茶店
经常遇到一些想创业的朋友问同一个问题:如何开一家奶茶店?本人经历过多年的奶茶品牌加盟管理工作,现针对这个问题作一个探讨。开一家奶茶店,畴备工作最是重要。这也是目前想进入这个行业的人们的最大难关。至于开了店以后的经营管理,我认为就两个字:用心。
一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤:
一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度,不要只看表面现象就想着要做,或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的(某些 店生意很火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高,它的品质你能做到吗?有些店很赚钱,它经历过多少风雨,你清 楚吗?),“男人怕入错行,女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的准备。
二、分析自己。俗话说:知己知彼,百战百胜!在这里说开可不是那么简单。
1、首先要分析自己的个人经营管理能力,运畴能力,性格心态,看是否适合当一个店的老板。这很重要!
2、其次评估自己的近环境:一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资,会不会影响其它已有事业或产业,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。);三是风险抵抗能力。
3、最后是定位事业战略,就是你开了这个店以后怎么发展(在这一点上很多人很盲目,爱做一些不切实际的梦想)。
三、分析你所想开店的地方的行业情况(也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴),这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况,这个要花一定的时间、精力和财力,希望想开店的朋友不要省了这一点工作。
四、开店的基本条件准备。
1、技术方面有了解吗?
2、设备能采购到吗?
3、原料能采购到并长期方便供求吗?
4、是加盟还是自创牌子?
五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投 资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资 者,这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的15%。
六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的 布局和水力电力要求(我碰到过一个店老板老是说会跳匝,我去了一看,呵,10KW的总设备,电力只供到3KW,不跳才怪)。
八、人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴(哈,终于当上老板了!),清醒点,招人可马虎不得,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位,尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题,这里不多详述。
九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因 无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱?我说一万到十万的时候,对方说:你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力 拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。
十、当装修进行到七七八八时,就可以 进原料了(当时设备应该已经全部到位)。原料全部到位也是装修完毕之时,这时人员招聘也基本到位,即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般 的操作是傻瓜型的,就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一 步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。
十一、产品调试完毕即可试业,分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序,提高速度和效率。同时做好开业的准备。
十二、吉日开张和宣传。(这个很多人都懂,就不多说。)
下一步就是:“用心”经营。
再说奶茶技术
在这里,我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况,现在的奶茶技术已经开始分成很多流派,繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆,已经发展出 很多种奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作,我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品(和别是奶 茶)里,是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受,我相信那个小摊老板很快就亏本走人。
学奶茶技术,首要的是要学会品味各式奶茶。
要了解真正的所谓奶茶,先从其主要配方成份拆分来说明,它的主要成份就有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不要小看了这里边 的每一个单位元素,就拿水来说,不同的水做的奶茶味道相差很远!你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水(一道过滤?二道过滤?三道、五 道、八道———过滤?)?冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌,并懂得其中的原理及变化应用,那你就算是真 正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性(呵呵,是不是很难?厂家的,别来砸我啊,这是事实吧?)。现在网上流行 的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法,不会告诉你这些的。我晕啊!那是技术吗?当你拆分开来看奶茶成份表,你会发现,你原来学到的奶茶技 术一文不值。按调酒技术的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下几点:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、、调味份量与时间;4、设备的应用 与调味火候; 5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化(包括样变与质变,比如:拉花。)。
所以,如果你认可加盟 公司的连锁方式,想得到真正的奶茶技术,你要问它有没有提供以上的技术方法,问它敢不敢带你去认识它的同行对手的奶茶的味道和构成;如果你遇到某些所谓的 免费奶茶技术培训,你要知道它有没有教你会这些最基础的东东或是只想卖些原料给你糊弄一下;如果你遇到是收费培训的奶茶技术,你更要问清楚,它的技术达到 哪个层级了?
希望能帮上你忙
Ⅷ 台湾奶茶加盟哪个比较好有没有推荐的
现在比较好的有桃梨花香奶茶,是从众多奶茶品牌中强势崛起的品牌之一。2017年,率先推出以女性消费主体为定位的新中式女王茶—— 桃梨花香。它标榜“爱自己,不将就”的个性,迎合现下健康理念趋势首创“雪燕粉黛”系列养颜茶饮,满足消费者的口感需求,而且斩获行业不少荣誉奖项。
Ⅸ 请问台湾青木瓜奶茶好吗喝过的讲!
木瓜的确是丰胸的 但是木瓜奶茶 都是用的配料包 并不是真的木瓜 还是自己买着吃好 其实胸大并不好 顺其自然就行 太大也是烦恼不是么 容易被人侵犯啦什么的 你是要人家男生喜欢你还是喜欢你的胸呢? 别看太重
Ⅹ 台湾青木瓜奶茶是不是骗人的
我刚买了一个疗程的台湾青木瓜奶茶,真的美效果吗?有没有副作用啊?