㈠ 开一家火锅加盟店需要些什么条件
面积占用:
(一)厨房及冰箱,货品存仓30平方米;
(二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米:
(三)收银台酒水柜10平米;
(四)50平方米楼面面积可放10张火锅枱;
资金运用:
(一)厨房用具;刀具、切菜板、盘碗碟、打荷枱、厨具炉具,冰箱等,按10000元计算;
(二)洗菜盘及洗碗碟架3000元;
(三)收银台及酒水柜7000元;
(四)10张火锅枱连椅子,炉具6000元,合计60000元。;
(五)调料费用:2000元;
(六)装修费用:100平米装修费用预估10万元左右;
(七)人员工资:店长的工资大约在每月6000元左右;配菜员四名每人每月3000元左右;收银员两名每人每月3000元左右;洗涤员两名每人每月2500元左右;服务员五名每人每月3000元左右,合计44000元/月;
(八)食材费用:每天采购的新鲜食材,大概需要50000元左右。
㈡ 开火锅加盟店前期要做哪些准备工作
算下有多少钱,然后做好定位,比如在哪里开涉及租金押金等,比如装修定位是高中低哪一个等级?还有就是周边的竞争者有哪些?
然后看下自己有什么资源?会不会炒料?或者有没有可靠的炒料师傅,是否懂经营?如果都没有就最好去火锅之都重庆看看,那边五家餐饮就有一家火锅店,竞争激励才能学到真本领。去了要么谈加盟中小品牌中有真本领的,要么找他们直供底料,找到愿意真正教你火锅菜品和技术的老板,认真学会这些东西,同时学到运营经验。
然后回去准备找门面,装修,买餐厨器具,桌椅空调等,然后把菜品供应商找好(或菜市场摸到价格好菜品好的商家),然后招聘培训服务员,调研好周边竞品的价格参考制作菜单和价格,开业前一周找亲朋好友试味道,不行就让师傅帮着调整口味,然后调整OK就准备开业。当然这前期还要准备一些促销方案,让朋友广泛发布或者请专人发布。
然后就是开业了,当天要收集大家的各种反馈,做好服务。后期慢慢改进。
欢迎来重庆考察,多考察几家才能摸清楚行情。
——渝记沈幺妹 老火锅
㈢ 想开火锅店怎么加盟
您好,朝天门火锅为您解答。(以下回答,手打原创)
首先,开一家火锅店,连锁品牌选择很关键,不要乱选品牌,找到靠谱的才是关键,因为即便眼见的也未必未实(网红小品牌会玩套路)
其次,优质的品牌方必然有着优质的知名度,口味以及底料,具体可以参考历年来新华网发布的餐饮行业报告,可以参考,其他的一些平台,或者自媒体什么的,没有任何参考价值。
没有最火的火锅店这个说法,而火的火锅店必然有一个会经营,会思考,会管理的老板。
人云亦云是无法开好一家火锅店的,跟风永远不能成为行业领头羊。
有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面,开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点!
一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
眼见为实耳听为虚,亲身实地考察,分析品牌能力,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。
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㈣ 我想加盟一家火锅店,请道上的朋友回答下,高分。
兄弟,如果我是女的,我就嫁你了,嘻嘻。。。有志气
首先你的想法很好,衣、食、住、行,食的行业的成本在其它行业相同规模来说,是最低的,而且如果地段好,再加上有一二种独有的特色,那么生意优如长江之水,源源不断
你一定是要加盟吗?其实火锅店,只要你去了解到当的的口味和消费的群体,完全可以自已去做,因为那个东东也没有多少的技艺在里面的
比其它的餐简单很多,最主要的是汤底,这个你可以自已去偷师
不要加盟吧,加盟不好的。有的一个兄弟开的也是火锅店,适合我们这边的人的口味,做了有五年了,店铺有270平方,二层的。开支也不大,每月店租5000,说实在的,我那哥们的手艺并不怎样,钞菜还没我工夫高。只不过他的地段和服务态度好,每年的利润是很高的。
不过这个生意的淡季是比较长时间的,还要看当地的习性来决定淡旺二季的时间长短,淡季的时侯就是要等生意,所以有时也会无聊。
但很肯定地说,火锅店的利润是非常之高的,投资不是很大的,最好偷师后自已做,不要加盟,会后悔的,那些个加盟的,都是你交钱然后帮他们做广告,而且在汤底,原材料之类方面,他们又赚你不少钱呀
现在做生意的人那么多,但是能像你想的那么实际的比较少了,所以去做吧。愿心想事成
㈤ 新手加盟火锅店需要注意什么
1.记得要盲目选择品牌(网红快招类)
2.火锅店定位(精品或市场)
3.选址至关重要(如果没有相关经验,可以向品牌求助)
4.推地半径三公里(打造老客户)
5.火锅风味的微调(适合地方风味)
(5)火锅加盟店招聘吗扩展阅读:
注意事项:
1.独特味道
饮食的本质是品味。不同的地区和消费群体有不同的口味偏好。满足顾客的口味偏好是火锅店的一个重要因素。
2.食品创新
火锅店的菜品创新包括三个方面:基材创新、配菜创新、价格创新。菜肴创新不仅要听取顾客的建议,还要根据市场环境综合考虑优化。
3.营销活动
火锅店有旺季,旺季在夏季和冬季,淡季则在3、4、6、9月份季节交替期间。如果你能在淡季策划有趣的营销活动,并将你的产品包装得吸引所有人的注意,你不仅能在淡季继续经营业绩,还能在淡季领先同行一大步。
4.完善的服务
在消费体系中,餐饮能否实现良好的用户保留和转化,关键在于餐饮的服务体验。良好的服务更容易缩短消费者之间的距离,无形地增加产品的附加值。
㈥ 火锅食材超市加盟店现在能做不谁来给点好建议
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答手打原创)。
你所提供的信息太少了,要知道,火锅店不管你是走什么路线,重庆火锅路线,自助火锅路线,还是市井,自助或者其他形式的火锅,归根结底其实就是运营路线方向的选择,但火锅店就是火锅店,开店成本开销就那么几块,基本没有什么变化。
费用方面主要包括主要有几个以下几个方面:
品牌授权与合作费用,门店租金,装修设计费用,物料费用,运营费用,其中:
品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)
门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)
装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)
物料费用(火锅店硬件,软件等)
运营费用(底料,食材,备用金等)
具体就不能一概而论,需要深入沟通或者实地考察才行。
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㈦ 怎么样去加盟一个火锅店加盟将就有什么法子吗
加盟费有定贵啊,为啥没考虑过自己学火锅技术然后开店呢还省了请厨师的钱
㈧ 如何开一家成功的火锅加盟店
你好,朝天门火锅为您解答。
你的问题主要有两个,一个是如何选择品牌,一个是如何成功开起一家火锅店,何为成功开启?意思就是一家火锅店能持续,长久的盈利下去。
首先,没人能保证你一定能成功开店并持续盈利,如果有人给你保证,这个人多半是骗子,想要火锅店持续盈利,有两个关键点希望引起重视。
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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㈨ 四川火锅加盟有前景吗
第一、多元化的美食市场需要四川火锅
四川火锅作为四川地区美食的代表近年来在市场中得到了诸多食客的欢迎,许多食客热衷香辣的味蕾就是被四川火锅培养出来的。所以在这个多元化的美食市场中,四川火锅自然也就成了越来越不可或缺的一个组成,可以说,未来四川火锅店加盟市场的发展仍将拥有庞大的顾客群体,投资者对于进入这一市场自然也无需有任何后顾之忧。