① 投资一家泰式海鲜火锅店要多少钱
成都这家异域风情的泰式海鲜火锅比川式火锅还要高……
天使美食探店
2018-09-29美食达人,优质创作者
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说到成都美食,一定要提的自然是香飘全国的火锅啦!川式火锅以麻辣鲜香诸称,红艳艳的火锅汤底吸引了众多食客。其实在成都当地 餐饮的选择非常多样化,比如天使此篇要给大伙推荐的就是一家泰式火锅。
这家集渔泰式海鲜火锅座落于成都最繁华的商业区太古里,虽不是本地风味,却在成都火爆得不行。所以前往这家店一定要提前过去排队哟!为什么其他菜系的餐厅会如此火爆?其实很简单,每个地方对于经常吃的食物总会有倦怠期,需要偶尔尝试些新的口味哟!
集渔的餐前小点心很让人惊艳!点完单以后,服务员会送上不限量的小点心,而且这些小点心有好几种哟!西米露、双皮奶、奶冻、酸梅冻、水果……餐前开胃、餐后解腻。
泰式火锅的精华在于其汤底,集渔的招牌锅底则是由泰国的新鲜香料煮制出来的冬阴功汤。其高汤是选用新鲜鲫鱼熬煮的鱼汤,具有丰富的营养,如果习惯不了泰式冬阴功汤的味道,那么选用这款原汁原味的野生鲫鱼原汤做为锅底也很不错。
而冬阴功汤则是野生鲫鱼原汤做为高汤的基础上,由加入了厨师精心搭配的由泰国红辣椒、青柠、香茅、南姜等十几种香料组合而成的秘制鲜料包。最特别的是,汤底里面还放入了一颗现开的椰汁融入进去,越煮越香浓。加入各种食材涮煮,味道鲜美!
集渔的主打是泰式海鲜火锅,一体现在其泰式风味的汤底,二就是其优质的海鲜食材了。我们点了一份168元的豪华青龙虾头,让人意想不到的是店家的煮法,清洗干净的青龙虾头直接放入锅底中熬煮(而并不是我们常见的把虾头肉先挑出来),煮熟后服务员会帮我们再把龙虾肉从壳中抽出。这样熬煮出来的龙虾肉口感厚实,蘸些许酱料口感更为鲜美。
海鲜除了单点的,也可以点一份海鲜拼盘,这样适合想要品尝好几种小海鲜,价格也比较实惠。
这里不仅有海鲜火锅,还有一些泰式料理。天使一直就很喜欢吃泰式咖喱蟹,因为其咖喱汤真的好味美,而很适合搭配白米饭。集渔的咖喱蟹性价比很高,98元一份却搭配了两只蟹哟!
虾生也是我特别喜爱的,最早对于刺身的概念来自于日本料理,那时就爱上了三文鱼刺身!后来去潮州游玩时,又吃到了当地流行的鱼生以外的虾生,鲜甜而又冰爽可口。泰式虾生一般会覆于柠檬片上,将其蜿蜒盘上,再放置些许泰式辣椒,提上要吃前再蘸入些许泰式酱料开吃!
菠萝炒饭
鲜椰奶冻
泰式手工奶茶
② 海鲜火锅加盟怎么样靠谱吗
海鲜火锅,是那种在店里养殖海鲜,供客户挑选然后现杀现做吗?海鲜加盟的话应该不需要你请厨师,量化操作吧,海鲜火锅靠不靠谱主要还是看你店铺门面在哪里,目标消费人群对海鲜的兴趣,我觉得你可以开店之前做一个问卷调查什么的,好的店铺选址的是成功的一半,在就是看你海鲜火锅的味道了,味道占很重的比例,其实再有就是营销了,营销活动做的好,让客户对你的店有记忆点,打造差异化经营等这个非常重要哦。
靠不靠谱适不适合主要看三点
店铺地理位置(确定目标消费人群)
产品有好的味道(加盟钱一定要实地考察)
营销策划(现在是信息时代,酒香也怕巷子深,开业前期做的营销策划一定要做好)
③ 在成都开一家海鲜火锅加盟店需要多少钱
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首先要认识到,不管是海鲜火锅,还是鱼火锅,或者牛肉火锅毛肚火锅等等,本质都是属于火锅范畴,开店的成本方面其实区别不大,但你去观察,调研一段时间,调研多个品牌之后你会发现,有些品牌收费很高,而有些品牌收费很低,甚至不要加盟费用的都有,这是怎么回事?
其实这就是一个品牌力的原因,创建品牌其实很简单,但难的是让一个品牌形成产业口碑以及产业知名度,比如你一个不知名的小品牌,你凭什么收更高的加盟合作费用?此外,一些网红品牌也需要通过炒作等蒙混有意向开店的人,更有快招类品牌设置极深的套路。
加盟的意义在于,投资老板可以在品牌方以品牌加盟合作的方式参与到火锅行业之中来,这样自己就可以使用品牌方的门头,VI,底料等,此外还可以学习到品牌方成熟的运营技术和方案,这同样是一笔无形的财富。
以重庆老字号朝天门火锅为例,在朝天门火锅800余家连锁店(包括西班牙,韩国等海外店)之中,大部分都是伙伴都是冲着朝天门火锅的知名度,口味,以及非遗底料技术来合作的。
有些人说加盟不推荐,这是外行人的说法,加盟合作的意义在于,不仅能直接借助品牌方的口味,同时品牌方的店通过长年累月的,积累了丰富成熟的管理运营指南,大品牌还会对合作店一对一的指导运营,让店老板少走弯路,少采坑,这才是加盟的另一个重要意义。
所以关键有两点,一点是你选择的品牌是否有强力的运营能力,能给自己带来什么帮助,如果自己遇到了经营,管理困难,品牌方连解决方案都不能帮你制定,这也是加盟小品牌存在的弊端,这样的品牌你去合作还有什么意义呢?还有一个就是建议避开网红,快招类品牌(切记)。
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④ 四川海鲜火锅加盟怎么样投资需要多少
首先开店成本,高投入肯定会给投资者带里阿经济压力,甚至增加家庭压力。目前,火锅发展势头如此之好,成本会不会高出预期?到底需要多少钱呢?一般来说,开一家海鲜火锅店或者开一家炸鸡汉堡店的投入都是包括加盟费、店铺租金、装修费、设备采购费等等。
⑤ 开一家海鲜自助火锅加盟店费用多少
费用的情况都不是具体的,现在做这块的费用一般来说是不会少的,从十几万到百万的都有,具体要看做什么样的了,海鲜自助火锅与传统的火锅不同的是在原材料的选择上,一般给顾客的感受就是吃法比较新颖,特别是内地很多的地方,更有一种新鲜感,不过,做生意吗,还是要具体的多看看啦。
⑥ 海鲜火锅加盟成本高吗
海鲜火锅加盟成本高吗,根据品牌不同规模不同项目不同,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用和回报利润,大抵就可以预估出海鲜加盟的成本了。
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⑦ 投资怎么经营一家泰式海鲜火锅店大概需要多少钱
想要经营一家泰式海鲜火锅店,必须选在人流量比较多的地方。一般至少要投入七八万块钱。
⑧ 如何加盟海底捞火锅
加盟海底捞火锅不同地区稍有区别,具体如下:
上海市黄浦区加盟用户
海底捞的特色之一,就是他们的锅底。味道醇厚不说,还香味扑鼻,十分诱人。海底捞的名字也起得十分巧妙,让食客在享受美食的同时,还能尽情感受打捞食物的快感。煮沸的汤水犹如大海般变幻莫测,而如果你想要在里面捞起想要的食物,就得拿起漏勺,尽情打捞一番。除此之外,海底捞的食材健康卫生,都是经过精心挑选的,他们家的酱料也种类繁多,有花生酱、沙茶酱、海鲜酱、芝麻酱……还有各色酱汁可供选择,相信总有一款适合你。
加盟提问
我最想了解的问题是海底捞的店面有没有大小的要求,具体的加盟费用是多少,我需要承担的费用有哪些,总部会给我提供什么优惠条件等等。如何加盟海底捞?
浙江省龙泉市加盟用户
对于海底捞的经营模式已经成为各行各业、也别是连锁餐饮业的典范,而对于我们典型的吃货来说,它跟其他火锅店来说有几大不得不说的优点:
一.服务至上,让客户有一种贵宾感,每次去海底捞无论是在等位区还是在就餐期,大堂经理和服务员都是面带微笑的问候和服务,让人感觉非常的舒服。
二.味道好,价格实惠。海底捞是我从学生期到上班期间都一直关顾的店,特别喜欢他们家的锅底配料,香醇,浓郁,口感十足,并且50多到90多的价格很平民,并且每个锅底都还有配送的套餐可以供大家选择,另外还有一点非常好,有时候吃完了所点的食材后还感觉意犹未尽,但是呢,感觉再点一份的话,又吃不下会显得很浪费,但是海底捞可以点半份,并且每次点餐的时候,服务员不像其他火锅店的人一样为了营业额就疯狂推荐套餐或者是食材,而更多的是提醒哪种食材配合哪种锅底,还有不要浪费,吃完再点,避免浪费,这种服务是我感觉最最值得其他店学习的。
⑨ 成都海鲜火锅加盟哪家好如何选择
没必要加盟,自己可以创建品牌,海鲜火锅的难度在于材料的选择和消费定位,关键在于原料损耗和运营成本的控制,这些都不是加盟商可以帮你做的,加盟商可以给你的就是一个名字加上更好成本的原料!