『壹』 老九门火锅店加盟费
各有各的利弊
建议您实地考察几家火锅店,以及周边的环境再做打算。
自己单干就是期初的经费方面比较节省(不用缴纳加盟费,少则几万元,多则十几万等等),但是需要自己用心经营,比如采购、配菜等等都需要自己亲手来办,这样比较操心也比较累,另外的话如果选址不慎或者经营不好,普遍会给消费者留下不干净不卫生的印象。
现在自助加盟的火锅店也挺多(如济宁千盛)的,它们会负责您店面的选址,装修及蔬菜的配送等等,经营起来比较省心,但前提是比自己单干投入的资金要多一些。
还是那句话,开火锅店前,您要做好充分的调研,再做打算。尤其是对该区域的消费水平,人口结构,以及其他品牌的分布等等做足考察。
最后祝您成功,谢谢!
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『贰』 加盟小肥羊火锅全部加起来要多少钱能赚到钱吗
这个要看规模,少则几万元,多则十几万,但是需要自己用心经营,比如采购、配菜等等都需要自己亲手来办,这样比较操心也比较累,另外的话如果选址不慎或者经营不好,普遍会给消费者留下不干净不卫生的印象。
现在自助加盟的火锅店也挺多(如济宁千盛)的,会负责您店面的选址,装修及蔬菜的配送等等,经营起来比较省心,还是那句话,开火锅店前,您要做好充分的调研,再做打算。尤其是对该区域的消费水平,人口结构,以及其他品牌的分布等等做足考察。
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『叁』 火锅加盟条件和加盟费用是多少
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(最不推荐的)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:一个配菜,一个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
(——重庆百味添椒火锅。希望可以帮助到您。)
『肆』 济宁市金乡县泡泡火锅加盟店
全国有名的火锅种类,千盛餐饮设备有限公司在火锅设备的每个领域,尤其是旋转火锅设备和其他餐饮设备行业,都有很多低调但牛逼的产品或者牛逼的产品团队。这些火锅设备,有些可能处在你所在的城市,也许你听过,吃过,有些可能你根本没听过,因为他们实在太低调,连餐饮行业的很多老板都不知道,原来那些旋转火锅设备这么牛逼,这么能赚钱。
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『伍』 我想在山东济宁加盟海底捞火锅可以吗、
别说济宁了,就算是在海底捞的北京总部这边你想开都不行,因为他们就不做加盟事业,所有的店都是直营的。
另外,海底捞不做加盟也是有原因,因为他们的模式太难复制。海底捞是什么经营模式,我告诉你,他们用的是感情投资,感情培养经营模式。这种经营模式效果好,但见效非常非常的慢。这是个慢工出细工的经营方式。这种经营方式需要投入大量的财力、时间和感情,这些很容易就把咱们这些普通创业者的店拖垮。
如果你对火锅行业感兴趣,建议你到北京看看小火锅,现在在北京,小火锅的势头越来越猛了,像呷哺和红舵码头,这两家基本可以代表北京的小火锅市场了。这种易管理、易复制的店才是咱们这些普通创业者的首选。
希望能够帮到你!
『陆』 济宁火锅店
你要是要有特色的火锅店的话就去山东老牛杂,牛肉火锅,本人自认为是很好吃的,和我们平常吃的羊肉火锅比起来别有一番风味,你不妨去那吃一次尝尝,价格也和羊肉火锅差不多。地址在赛玛特超市往北二三百米路西。
『柒』 火锅店加盟费需要多少钱
你好,朝天门火锅为你解答(以下回答,手打原创)。
虽说影响开店整体费用的因素实在是太多了,不可一语言之,但如果就加盟费用来说,跟你开店面积,开店的地方有直接关系,比如你在上海开店,跟在重庆,贵州开店,加盟费用会有很大区别。
所以影响品牌加盟费的因素很多,比如,城市级别,门店大小,品牌选择等都是影响因素。
如果要开一家火锅店并以加盟的形式与品牌合作,首选是川渝品牌,作为火锅发源地,重庆火锅品牌市场的认可度就不多说了,必然是你是知道的。
费用主要有几块,一个是品牌合作费用,一个是租金与装修与设备,还有一个就是后期物料与运营基础基金的支持,所有费用之中,一般租金和装修费用是最高的,所以选址就极为关键。
因为地域问题,城市级别等诸多因素,这几个费用差异也非常大,比如苏杭等江浙地区,费用往往高很多,而且加盟费用也跟这些因素有关,比如,同样一家200平火锅店,总的算下来,不同地区差异甚至可能相差几十万甚至上百万。
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『捌』 呆哥呆嫂小火锅加盟总部在哪
山东省济宁市任城区菱花南路齐鲁之星6楼
『玖』 济宁有几家泡泡火锅加盟店啊
山东千盛回转火锅设备旋转小火锅回转火锅最大创新在于将新鲜、健康的食物通过传送带送达至消费者桌前,实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,为消费者提供更加丰富食物品种、更为方便的就餐方式和更为环保低碳的健康饮食理念,使消费者轻松惬意的与美食在第一时间内实现零距离接触,从而使其感受到送达至眼前的不仅限于入口的食物,而是严格出品、优质服务的立业宗旨的最佳传达。
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『拾』 济宁火锅加盟品牌哪家好如何选择
那么首先我觉得济宁火锅加盟品牌哪家好,如何选择,那么首先的话,我感觉还是选择一些大的一些品牌的火锅店进行加盟,这样的话效益好一点。