A. 如何开好一家奶茶店
俗话说三百六十行,行行出状元。但是隔行如隔山,在一个新的行业领域里,外行看热闹,内行看门道。即便是一个行业内的大亨,转行到奶茶行业也是一个新手,许多转行到饮品行业后的创业者只看到别人入门后的盈利,却忽视了开店的经营方向,转行之后仍然没有起色。今天给各位刚刚转行到奶茶行业或者刚刚入门的新手一些开店的经验。
B. 哪里适合开咖啡馆或者茶座,需要投入多少资金
咖啡店第三课:专业—技术没到位,一切免谈
既然开的是咖啡馆,咖啡豆的品质与煮咖啡的技术,是决定顾客回流率的关键。 国人对餐厅装潢喜新厌旧之快速,一家店的装潢可能3年后就过时了,如果只想以装潢气氛取胜,也许一开始媒体效应会带来人潮,但退烧之后,一家难喝的咖啡馆能靠什么支撑呢?
建议既然有心开咖啡馆,开店初期最好是由创业者自己负责吧台,外场部分再请2~3位全职或兼职工读生,就足以应付咖啡馆的日常营运,这样既可省下人事费用,而且亲手煮咖啡,也可避免万一吧台员工离职,人力青黄不接造成咖啡品质不一的状况。
你对咖啡豆特性知多少?
很多人在开店前,甚至还不知道怎样煮咖啡,开店前一定要多花些时间,到处品尝别家的咖啡豆,除了训练自己的味觉之外,也可研究不同咖啡豆的品质与口感,找出自己喜欢的咖啡豆,或是自己烘焙豆子都需时间培养经验。
国内咖啡豆进口商与盘商不少,不妨多上网或向业界人士请教,而且豆商或咖啡机供应商都有提供相关课程,要认识咖啡豆并不难。
除此之外,平常要多阅读咖啡书籍,相关活动交流最好也去听听,因为咖啡馆的门槛不高,竞争日益激烈,唯有把咖啡品质做出来,才是不二法门。
咖啡店第四课:地段—不必迷信黄金地段
许多人相信开店成功的关键是「location,location,location」,只要在黄金地段开店就稳操胜券,其实这句话只对了一半。
通常我们以A级、B级、C级来区分商业地段,以A级的黄金地段来说,房租不是高得吓人,要不就是有行无市,这也是为何黄金地段的店家,通常都销售高单价产品的原因。 许多一级战区的黄金店面,一个月的房租至少要数万元,算算一天要卖出几杯才能打平房租呢?这还不包含人事费用及器材折旧。其实只要经营得法,B级C级地段也能有咖啡馆的春天。咫尺之隔,租金悬殊。创业一族的每分钱都必须用在刀口上,大马路上的店租,一个月就要数万元,但如果是在离马路只有十几公尺的巷弄内,顾客不会介意多走几步路,租金可能就相差不少。
可将地段分成百货区、办公区、商业区、文教区、娱乐区、住宅区、交通转运区等,深入观察该区的日常活动与人潮流动,分析在该区经营咖啡馆的成功率。
每种地段都有不同的作息方式,人潮聚集的时间也不一,如果咖啡馆开在办公区,周一到周五的中午就是最重要的营业时段,可以利用周日休息;反之,如果是在娱乐区或购物区开店,周末休息摆明是跟钱过不去。
人潮不等于钱潮
不过,「人潮」不见得等于「钱潮」,建议创业者在选择地点时,至少要花一个星期,观察当地人潮属性与消费模式。以预定开店地点为中心,调查周围500公尺内有多少竞争对手(包括连锁或单店咖啡馆、速食店、泡沫红茶店),记录这些竞争对手每天入店消费的人数与预估营业额,同时评估如果投入这场战局,自己有几分把握能够分食多大的饼,或是能够把饼做大。
原文:http://blog.sina.com.cn/s/blog_626211710100rsg2.html
C. 求帮我想个奶茶店的名字
店名要根据你的目标客户而定,如果你的装修是以罗曼蒂克氛围吸引情侣,可以考虑肉麻如爱屋奶茶之类的名称,或类似热聊、一叙奶茶屋....... 如果目标客户更年轻,可以采取哗众取宠,吸引眼球的方式,如姑奶奶茶座,或甚至只用英文【 9 Tea Lounge】!
D. 中山市那里有咖啡奶茶三合一机卖
7天咖啡广州,专业供应三合一、二合一咖啡机。
两个料盒(特大料盒:2800克;小料盒1600克)
大杯量出水设计(400毫升)
自动落杯系统,可连续出杯功能
电脑销售统计系统
口感自动调节功能
纸杯储存量:80个
热水桶容量:2.7L
故障自诊断系统
自动清洗系统
高速旋转搅拌系统
外形:630x300x400mm
重量:15kg
适用于家庭和各种商业场所:如学校、写字楼、茶座、咖啡吧与餐饮连锁店
E. 开个奶茶店需要去开什么证明吗 例如什么营业执照,工商许可证,神马卫生许可证之类的,外行求解
卫生许可证分食品卫生许可证和公共场所卫生许可证,现食品卫生许可证已取消,交由工商、质监、药监部门发放。公共场所卫生许可证公共场所发证范围:凡从事:(1) 宾馆、饭馆、旅店、执行所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座;(2)公共浴室、理发店、美容店;(3)影剧院、录像(室)、游艺厅(室)、舞厅、音乐厅;(4)体育场(馆)、游泳场(馆)、公园;(5)展览馆、博物馆、美术馆、图书馆;(6) 商场(店)、书店;(7) 候诊室、候车(机、船)室、公共交通工具。都必须办理公共场所卫生许可证。公共场所经营单位及个人卫生许可证须知一、 办事流程1、 申请单位申领, 填写《卫生许可证申请书》, 提交有关资料;2、 在收到申请书10个工作日内,卫生监督员对现场及有关资料进行卫生审查、监督。3、 符合发证要求的,由卫生监督员签署“同意发证”意见;4、 对审查不合格者驳回申请或提出整改意见,申请单位整改后申请重新审查;5、 现场审查合格后,申请单位持受理单到办证中心缴纳办证费用,安排从业人员体检;6、 从业人员体检合格,申请单位凭体检表和缴费发票到办证中心办理从业人员健康证及卫生许可证。二、 申报材料1、 法定代表人(或负责人)身份证及复印件;2、 固定经营场所房产证明或租赁合同复印件;3、 经营场所平面布局图;4、 工商行政部门发出的《企业名称预先核准通知书》或工商营业执照复印件;5、 换证户提供“原卫生许可证”。
F. 私人茶座加盟店
传统生意在现在转型的背景下是很难做的,竞争也比较大,不妨看一下有个性、潮流的,希望能帮到你,望采纳
G. 国内比较出名的奶茶店有哪些,各有什么特点你喜欢哪个
大卡司
H. 创业项目排行榜有哪些
创业项目排行榜有高科技领域、智力服务领域、连锁加盟领域、开店、技术创业。
4、开店:
大学生开店,一方面可充分利用高校的学生顾客资源;另一方面,由于熟悉同龄人的消费习惯,因此入门较为容易。正由于走“学生路线”,因此在要靠价廉物美来吸引顾客。此外,由于大学生资金有限,不可能选择热闹地段的店面,因此推广工作尤为重要,需要经常在校园里张贴广告或和社团联办活动,才能广为人知。
5、技术创业:
大学生毕业后,在学校学习的课程很难应用到实际工作中。毕业后学习一门技术,可以让大学生很快融入社会。有一技之长进可开店创业,退可打工积累资本。好酒不怕巷子深,所以有一技之长的大学生在开店创业的时候,可以避开热闹地段节省大量的门面租金,把更多的创业资金用到经营活动中去。
I. 开一家珍珠奶茶店需要多少样东西希望把所有东西都列出来
一个缸装奶茶,一个盆装珍珠,一个勺舀东西,一些杯子装东西。
补充:刚刚是开玩笑的,现在正式说。
那个东西都有成品卖的,只要把珍珠用水泡软了,奶茶粉用热水冲开了就好了。没有什么成分比例的,而且都是那个大桶,一次做一大桶,然后客人买一杯就装一杯的。另外还需要台封口器,用来给杯子密封的。
口感创新。。。。。这东西比较局限,除了弄个巧克力味什么的,也很难创新了。
以上是开外买奶茶的,如果你开的是茶座一类的,那建议选择现场做,到这类地方的人对口味要求比较高。用煮开的红茶泡奶粉加蜂蜜,至于比例你自己多练几次就好了,没法说。红茶的浓度,奶粉的奶味度和甜度,都有影响。只能自己实际操作了再找比例。
奶茶店确实是很多人的梦想,从业这几年,遇到的太多年轻人想开点创业的。
对于想从事餐饮行业的人,有一下几点忠告:
1、切合实地的去把市场考察好。当地都有什么产品,适合做什么产品。
2、你选得项目需要的资金,自己有没有能力支付,比如租金,装修,设备材料,技术来源等等一系列的费用。
3、进行店面选址,针对你做的项目产品,分析适合什么年龄段的消费群体,比如饮品,一定要年轻人聚集的地方,并且有消费能力的,比如步行街,商业街,大型超市出入口,等
4、装修的模式,要挖空心思来思考,做什么什么模式的,跟能吸引人。
5、宣传的渠道,一个产品能不能销售掉,就看你的宣传模式怎么样,要怎么才能把客人吸引到店里。
6、产品的定位,做的是什么档次的产品,定价。
7、如何把控产品口味,做到表里如一。
8、怎么样的服务才能让客人感觉舒心并且不压抑。
如果你能把以上做好,做事就会事半功倍了。