Ⅰ 我想开个铜火锅店，铜火锅用的是什么碳不会熏到人吗需要注意些什么呢
木碳，熏不到人。
Ⅱ 哪里有正宗的绛州火锅培训在哪里可以学到
我记得美食之都的火锅好吃，好多人学习都在哪里去学习的哦，就业容易的哦。
Ⅲ 新绛火锅的详细做法。
主料：白菜500g 粉条150g 豆腐150g 红薯细粉150g 干木耳20g 干黄花菜20g 腐竹150g 炸豆腐100g 牛肉丸子150g 猪肉丸子150g
辅料：葱末20g 姜末20g 浓汤宝1个 盐20g 鸡汁少许
新绛火锅的做法步骤：
1. 白菜切块抄水后泡凉水备用
2. 豆腐切块抄水后泡水（泡水可防止粘连）
3. 干香菇单独泡发
4. 炸豆腐，腐竹，木耳，黄瓜红薯粉等可在大盆内泡发
5. 海带切丝备用
6. 铜火锅准备好！
7. 另取锅烧水加入浓汤宝，鸡汁，盐调味，也可将干香菇连水倒入熬制！此处本应用猪骨和鸡，肉熬汤，但为省事！
8. 开始装锅，白菜垫底，耐熬的放下面，按照白菜，肉丸，海带，豆腐，黄瓜，木耳，粉条，腐竹，香菇的顺序由下到上铺好
9. 铺好后，将烧肉切薄片覆盖于最上层，上面撒上葱末，姜末
10. 将木炭点燃
11. 将点燃的木炭装入火锅，将熬制好的高汤浇入火锅中
12. 盖盖，戴帽，打开抽油烟机，让木炭加热四十分钟左右，注意添汤，不要煳锅
13. 做好后即可垫凉水盘上卓啦！
Ⅳ 关于绛州铜火锅的对联
上联：涮一涮，涮出酸甜苦辣
下联：烫一烫、烫出人间百味
Ⅳ 新绛铜火锅的做法
准备材料：白菜500g、粉条150g、豆腐150g、红薯细粉150g、干木耳20g 、干黄花菜20g、腐竹150g、炸豆腐100g、牛肉丸子150g、猪肉丸子150g、葱末20g、姜末20g、 浓汤宝1个、盐20g、鸡汁少许
制作步骤：
1、白菜切块焯水后泡凉水备用
Ⅵ 新绛酥肉的做法家常火锅里放的那种吃起来有点面面的感觉
酥肉的做法
主料
鸡蛋
5个
猪里脊肉
300g
辅料
面粉
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
1.首先将猪里脊肉切条。
2.准备好猪里脊肉，加半勺盐，淋入适量生抽、料酒，撒少许胡椒粉，拌匀，腌制二十分钟。
3.准备好碗，将蛋清与蛋黄分离，留蛋清备用。
4.准备好一个大碗，倒入蛋清，加入适量面粉，再打入一个鸡蛋，加半勺盐，少许胡椒粉，搅拌均匀，调制成鸡蛋糊。
5.锅中准备大半锅油，烧至七成热时，将肉片均匀的裹上鸡蛋糊，然后逐个下入油锅中，炸至金黄时捞出，将油温继续烧至八成热，再次将里脊肉下锅，炸至酥脆后捞出，装盘，就可以享用了。
Ⅶ 铜火锅加盟店，需要注意些啥
一般吃铜火锅，吃的都是情怀，所以店面别弄得太潮，不符合产品。你可以学学西遇贺兰，用古典的异域风格，或者用一些复古风格，这样能给食客更多代入感。
Ⅷ 运城绛州铜火锅哪好吃
那你直接到新绛吃就行，有两家火锅都不错，南门广场的东向，还有商品街的合胜。在运城我觉得御泽苑附近的有家就不错
！
Ⅸ 加盟火锅店哪个好
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）。
首先，一个品牌没有最好这个说法，只有合适自己的品牌，适合自己的才是好的，也并不是说加盟就好，不加盟就不好，因为衡量的标准只有一个，那就是你开的火锅店是否能够盈利。
首先，打算开火锅店想要找到一个靠谱的品牌，比如老字号，非遗品牌等，这个方向至少是正确的，因为这种品牌往往经历了市场的风云，实实在在的成功案例很多。
其次，要注意眼见为实，耳听为虚，然而现在的实际情况是，即便眼见的也未必未实（网红小品牌会玩套路），比如一些快招品牌，真心别碰。
人云亦云是无法开好一家火锅店的，跟风不能成为火锅店领头羊，多多亲身实地考察，分析品牌能力，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的。
另外，有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面，开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营是除口味之外的一个核心要点，一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。
以上，原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意望采纳。
Ⅹ 新绛火锅跟北京火锅的区别
应该是风格或者味道的不同