㈠ 我现在想开店，想知道哪里可以学习保山火瓢牛肉的做法是免费的还是要出钱的
免费学不到，保山做的好的加盟费50万起
㈡ 求问，昆明火瓢牛肉做法
火瓢牛肉，吃牛肉时用铜瓢做锅，不用现代燃气，而采用原生态火碳烹制，顾名思义“火瓢牛肉”，火瓢牛肉烹制非常讲究，云南昆明火瓢牛肉技师陈林从学徒时在保山永昌根据当地民俗研制出了美食“滇香火瓢牛肉”并注册成著名商标。为了回答该网友的问题，我特地采访了云南时尚火锅厨师网站的技术总监、滇香火瓢牛肉技师-陈林:
制作方法1，、将成年黄牛肉去血水放入用牛骨垫底的汤锅里，煮开打去血泡沫；
2、放入特制的植物料包50克煮至约4小时后捞出
3、用辣椒面与牛油再加入特制香料炒成的油冒待用
4、将白菜、洋芋各200克放入铜锅垫底，在放入熟牛肉、牛筋、牛肚等，
5、放入花椒、盐、浇上油冒，撒上姜，葱花即可
注:特制香料包，火瓢师傅陈林不愿透露，不过他答应如果您需要他可以收徒弟，每个地区限传授一个徒弟。您可以登录云南时尚火锅厨师网或在网上收索滇香火瓢牛肉技术、加盟什么的应该可以联系到，希望能够帮到您。
㈢ 火瓢牛肉
保山永昌“火瓢”牛肉饭店是保山市隆阳区金鸡乡农民张信宗于1989年创办的,吃时用铜瓢作锅因此得名火瓢牛肉,实际上可算作牛肉火锅的一种另类,吃法将牛肉切作片状。肥瘦适合，嫩滑爽口带皮的牛肉。除了牛肉，锅底还配置白菜、小瓜等时蔬，皆可口宜人。你可以根据自己的口味选择清汤或麻辣锅底，还可加点牛筋、牛杂等主菜
㈣ 滇香红河干锅旱鸭到底是哪个公司的
滇香红河干锅旱鸭火锅是昆明滇瓢香餐饮管理有限公司，于1990年由滇瓢香餐饮管理公司前身-云南时尚火锅厨师网（云南时尚火锅厨师工作室）技术总监、国家高级烹饪技师陈林（字照明）所创立，并于2010年在国家商标局备案，目前加盟店以遍及全国40余个地区120余家，昆明滇瓢香餐饮管理有限公司的滇香品牌产品（滇香红河干锅旱鸭、滇香火瓢牛肉、滇香煳辣鱼、滇香马帮铜瓢牛肉等）是云南著名的本土火锅企业，滇瓢香从未委托和授权任何加盟店以及个人和组织对外招商加盟，目前一些下面的加盟店以及不良之士冒用滇香从事一切活动都是违法行为，据了解滇瓢香已在着手维权。加盟咨询请到昆明红云路天骄北麓小区23栋904公司总部
㈤ 昆明火瓢牛肉加盟电话
没有的加盟店~ 总部在永平~ 滇池路阳光花园一家~ 世纪城一家~ 都是直营的~！ 电话可以搜索一下~ 你也咨询一下！
㈥ 昆明滇池路火瓢牛肉旁边有家清真馆叫什么
现在在滇池路中央金座里面，叫做永昌火瓢牛肉，中央金座哪里，专门卖牛肉火锅的，可以称重打包小菜，带走回家自己煮吃！！昆明五八零跑腿网可以提供代购
㈦ 昆明恒昌火瓢餐饮管理有限公司怎么样
昆明恒昌火瓢餐饮管理有限公司是2017-07-03在云南省昆明市盘龙区注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于云南省昆明市盘龙区北京路延长线金领时代小区A1幢22层2204室。
昆明恒昌火瓢餐饮管理有限公司的统一社会信用代码/注册号是91530103MA6KT4H2XX，企业法人陈行宏，目前企业处于开业状态。
昆明恒昌火瓢餐饮管理有限公司的经营范围是：餐饮管理；餐饮服务；市场营销策划；国内贸易、物资供销（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
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