1. 十大火锅品牌排行榜哪家最好
1、四川海底捞
公司背景:成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。
主要特色:服务态度好,为等待的顾客提供多项免费服务,拥有数十种锅底,菜品都能叫半份。
2、重庆小天鹅火锅
公司背景:创立于1982年,是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。
主要特色:以“麻、辣、鲜、香”著称,为新派火锅的代表。
5、北京东来顺火锅
公司背景:始创于1903年,1955年实现公私合营。发挥老字号品牌优势,涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域,为企业的可持续发展注入了活力,深受消费者的喜爱。
主要特色:选料精、调料香、糖蒜脆、火锅旺
2. 加盟火锅店是不是比自己开要容易一些
你好,朝天门火锅为您解答(纯原创回答,同行请勿复制粘贴)。
自己开当然是可以的,但是对你自己的考验很高,自己有没有优质的底料技术和可靠的炒料团队,有没有门店运营经验,比如供应商渠道,团队建设经验等等,这些都是非常关键的,这也是所谓的即便你有非常棒的底料技术,你也未必能开好一家火锅店,一个道理。
有些人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在,加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。
总的来说,品牌选择最好是跟品牌方直接联系,实地考察,擦亮眼睛分析,值得注意的是,朝天门火锅全球800余家连锁店,其实很多老板都没有相关经验。
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3. 最新全国十大火锅排名是怎么样的
截止到2020年1月29日为止全国十大火锅排名是庖丁家牛肆火锅、佩姐老火锅、古炉火锅、大龙燚火锅、刘氏老火锅、大渝火锅、顺水鱼馆、名都晓荷塘火锅、巴蜀大将火锅、川味观毛肚火锅。
1、巴蜀大将火锅
大龙燚火锅产品研发团队多次深入食材种植原产地,为保证其香料的特有口味和安全,按照绿色食品标准先后在四川茂汶、河南安阳、山东金乡等地建立原料培育基地,直采直供。无数次选取原料进行产品试验,研制的绿色健康的一次性锅底。
4. 潮正和牛肉火锅的比较优势都有哪些
潮汕牛肉火锅最重要的是鲜,很讲究口感的嫩,
最近潮汕牛肉火锅很火,火起来的原因:牛肉质量,新鲜,而且牛肉是特定的品种,我不知道什么小黄牛不黄牛的,我就是能吃出来,牛肉是有区别的,可能我吃的比较少?反正在潮汕之外,我还没吃过牛肉口感那么好的。都说什么新鲜,哎要做到真的难。我在汕头吃的真的是当天的。我在别的地方吃的也说当天宰的,但我吃起来就是不够新鲜,我也不知道区别。潮汕的牛肉很讲究口感的嫩,还有牛肉味的浓。在别的地方吃的牛肉很难做到这两点,甚至在广州很多牛肉没有牛肉味。
有牛肉味的那个味道,也比不上在汕头那么浓,我不知道区别在哪?还有酱料,汕头的沙茶感觉很不一样啊,我认为牛肉火锅能火起来是因为,食材的新鲜度和忠于原味,都符合现代人日趋天然的味觉审美。然后,也是潮汕人本身人口基数大且广布全国各地,那么做起这门生意和光顾这门生意的人也就多,经过互相带动形成了潮流。潮汕牛肉怎么样才好吃,最最重要的一点是鲜,我这边非常著名的蔡社原先是屠牛场,现在做牛肉火锅,他们家的肉就是现宰现吃。
像有的这种要去屠宰场进肉的,也是坚持必须上午、下午各进一次肉,肉鲜吃起来才嫩。而同样新鲜度的牛呢,就要看牛本身肥不肥,脂肪越多的牛,肉也肯定会更嫩。再一个就是师傅的刀功,但是这个影响是在肉不好的时候才尤为突出。从我们自己涮肉的技巧上来说,牛肉不能涮太久,肉刚刚从红色转变成灰色(不知道是不是应该叫灰色,哈哈),就可以吃了,其他不呈红色状的肉,就涮到微微卷翘就可以,喜欢有嚼劲的可以涮久一点点,真的只是一点点哦。
如果它的汤底有麻辣锅,那这家所谓的潮汕牛肉锅店,以后可以不用去了,潮汕牛肉火锅的汤底非常清淡,有玉米苦瓜等蔬菜,等苦瓜熟了真的太好吃了,因为它吸收了咸咸的汤底,中和了苦味,一般吃牛肉火锅很少下蔬菜,整个过程都是各种肉,噢不,是各个部位的肉,还有胸口的脂肪,肉也分成好多种,不同部位的肉口感差距还是很大的,反正我回家或者我的朋友来潮汕必去吃火锅,牛肉火锅已经是一种家的象征了。
反正就是因为好吃啊,别说珠三角地区,就连我家乡,潮汕也开了不少,真的犹如雨后春笋般涌出。但各家的肉都差不多,因为大多都是当天宰的,所以都很新鲜,差别就在沙茶酱,但我个人不爱沙茶,更爱蘸鲜辣椒加酱油那些。不过我觉得好吃的话,还是那种苍蝇小馆,大多数比那种装修得富丽堂皇的好吃。吊龙雪花嫩肉鲜牛肉丸牛腩,然后再点盘炒牛肉粿或干脆炒素粿,一群人一起大快朵颐,好不快活,有机会去潮汕吃一下,真的赞。
5. 火锅店的包间取名字
火锅店的包间名字:沁香阁、溢香园、飘香殿、怡香居、雅香居、品香居、馨香居、婉香居、香如糜、香如醉、香如画、凝香、忘香、兰香、冷香。
情侣类、朋友类包房名称:比目鱼、连理枝、并蒂莲/聚义厅、三人帮、洪门。
商务类、同事类包房名称:财鱼阁、螃蟹甲、巨鲸堂/兄弟连、情谊门、海鲜庭。
还可以选用宋朝的词牌名:一剪梅、蝶恋花、破阵子、满江红、小重山、渔家傲、卜算子、广寒秋、天仙子、鹊桥仙、水调歌头、西江月、折杨柳、沁园春、雨霖铃、念奴娇、定风波、浪淘沙,浣溪沙、潇湘雨、不仅富有文采而且古典意蕴恒声。
火锅,吃以后肯定是很劲爆的名字:《恐惧炸弹》、《语言》、《《影子》、《冰霜》、《异梦》《功夫》、《狼嚎》、《飞行》、《大哥大》、《蝉堡》。
(5)春光潮牛火锅怎么加盟扩展阅读:
连锁的火锅店:
1、海底捞火锅:四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。
2、小肥羊:小肥羊1999年8月创立于内蒙古包头市,目前在中国大陆、港演地区和国际市场拥有近200家连锁餐厅。
3、小天鹅火锅:是目 前入驻国内购物中心、百货、商业多的重庆火锅品牌来自重庆、 川渝的小天鹅火锅是中国 经典具创新能力的餐饮品牌 之一,她以“重庆、麻辣、健康” 为特色,以“经典、正宗、快乐”为内涵,小天鹅火锅 全面诠释重庆火锅特有的“麻辣鲜香”,赢得了广大消费者的喜爱。
4、德庄火锅:有自营酒楼30余家,德庄火锅特许连锁加盟店400余家,位居中国餐饮百强前列......
6. 广东潮正和牛肉火锅怎么样潮正和加盟费贵吗
潮菜 文化有着悠久的历史
讲究天然本味,追求原料本鲜,回归自然的淳朴饮食文化,是广东潮汕文化的重要组成部分。
其中潮汕牛肉火锅当数最具代表性的美食
潮汕牛肉起源最广为人知的说法是来自客家,传入后,潮汕人将新鲜的牛肉进行各个部位的细分。
经过不断改良,发展成如今有口皆碑的 潮汕牛肉火锅。这几年,菲律宾的牛肉火锅市场也不断被开掘,正如所有美食餐厅一样。
潮正和 潮汕牛肉火锅,是来自中国的潮牛连锁餐饮品牌,走进店面,感受到的是浓浓的“人情味”。
大大增加了便利和用餐舒。
7. 全国餐饮连锁店排名是怎么样的
全国餐饮连锁店排名是肯德基KFC、麦当劳、真功夫、德克士、必胜客。
推荐肯德基KFC、麦当劳、真功夫。
1、肯德基KFC
中国最具影响力的中式快餐品牌,第一家餐厅起,真功夫一直主营米饭快餐。凭借在“标准化”上的精耕细作,真功夫从发源地东莞,先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、武汉等多个城市,成功走出了区域发展模式,成为首家全国连锁发展的中式快餐企业。
8. 火锅食材品牌 有好点的吗
狼爱上羊音乐火锅
狼爱上羊音乐火锅由中国故事类情歌创始人汤潮发起创建,作为歌曲《狼爱上羊》的创作和演唱者,汤潮旨在打造不一样的餐饮体验品牌,将舞台演艺和餐饮完美融合,跻身音乐火锅非凡地位,引未来餐饮娱乐化风向。
火锅记忆
安徽易创餐饮管理有限公司是一家以餐饮为龙头,集餐饮项目开发、原材料配送、品牌招商、品牌加盟为一体的综合性连锁餐饮管理企业。公司一贯坚持不断地在开发直营店,博学百家之长,广纳万家之精髓,强练内功,积累经验。
大龙燚火锅
成都大龙燚餐饮管理有限公司2013年8月成立,总部位于中国成都,是经营地道四川火锅的大型全国性餐饮企业。刀光剑影的成都餐饮江湖一直流传着关于大龙燚火锅不败的神话。“现象级餐饮”从开业第一天起就排队,重口味麻辣锅底,绿色安全的食材。
小龙坎火锅
小龙坎餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁加盟及饮食研究等领域的餐饮管理公司。小龙坎老火锅自2014年问世以来迅速发展,成为成都火锅界的大黑马;2015连续9个月用霸占大众点评更佳餐厅榜首,小龙坎并荣获“第十二届成都美食节民间美食公众评选火锅类”第一名。
领鲜潮牛牛肉火锅
领鲜潮牛牛肉火锅——新鲜、美味、健康:领鲜潮牛,系骄龙集团精心打造的特色餐饮品牌,选用新鲜牛肉采用传统纯手工工艺,以手切鲜牛肉和手工牛肉丸为主打特色,突出牛肉鲜香嫩滑特点的鲜牛肉火锅。
鲜牛肉火锅,发源于汕头,兴盛于华南。
临江门记忆老火锅
临江门记忆的品牌构想追溯到上世纪八十年代,临江门是重庆火锅的缩影,传统与正宗火锅的代名词。从民国沈氏火锅到八十年代临江门洞子老火锅到今天临江门记忆火锅的历史性发展演变,迄今已逾百年;怀揣对祖辈火锅精神的缅怀与结合时代的创新发扬。
德庄火锅
德庄火锅加盟连锁品牌隶属于重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业,下属6个子公司、一个研究所、一所培训学校,有自营酒楼30余家,德庄火锅特许连锁加盟店400余家,位居中国餐饮百强前列。
川西坝子
四川川西坝子餐饮管理有限公司,别称:火锅摆在川西坝子,成立于2010年,总部位于天府之国成都,是一家经营川味火锅的新锐品牌。川西坝子火锅一直坚持匠心出品,注重每一位客人的就餐体验,以良好的口碑、高聚拢的人气闻名成都,深受广大消费者的支持和喜爱。
彤德莱火锅
彤德莱火锅加盟连锁品牌隶属于大连彤德莱餐饮管理有限公司于2006年8月26日成立。公司总部坐落于美丽的海滨城市大连,以特色火锅连锁为主业。彤德莱火锅公司始建之初以独具特色的装修
风格、优雅温馨的服务、与众不同的火锅风味赢得了广大顾容的喜爱。
9. 全国连锁火锅店排名是怎么样的
全国连锁火锅店排名是:四川海底捞、重庆渝中记忆老火锅、内蒙古小肥羊、重庆渝味楠老火锅、上海辉哥海鲜火锅、重庆刘家佳码头老火锅、三只耳火锅、重庆小天鹅火锅、重庆胖妈烂火锅、德庄火锅。
1、四川海底捞
海底捞主要以特色服务闻名,在国内享有很高的人气,很多人去吃海底捞大部分是冲着它优质的服务的,即使这样,重庆人民依然不屑于海底捞。
4、重庆渝味楠老火锅
重庆老火锅在重庆是非常受欢迎的,渝味楠秉承重庆正宗老火锅的口味,锅底经过六个小时的熬制,浓郁厚重,吃起来爽口舒心,本地人对于渝味楠的味道久久不能自拔。
5、上海辉哥海鲜火锅
在沿海地区一带,没事主要以鲜为主,辉哥火锅主要以海鲜为主,主打高端消费,雅间环境优美,味道出色,但是消费较高。
6、重庆刘家佳码头老火锅
刘家佳码头老火锅将重庆老火锅的精髓发扬光大,麻辣鲜香四大特色一应俱全,店内采用当代流行的工业水泥风,给顾客留下了深刻的印象。
10. 我要找麻辣烫
材料
1. 麻辣烫底料一袋。
买的是重庆胖子牌的。这个味道很好,但这肥胖子也太勇敢了,都长成这样了,还敢把自己的大头照拿来到处宣扬。表扬胖子的勇敢精神,今天就用他的底料吧。你也可以用火锅底料。右边这种火锅底料麻辣味不足,要再加点花椒和干辣椒。
2. 花椒和干辣椒一小把。
是正宗四川人,就多加点花椒和干辣椒; 不是四川人就不用放了。这个牌子的麻辣烫底料已经很辣了。我加了,但是我吃到第五块的时候就感到上下嘴唇火辣辣地了。呵呵,原来在家时就被同学同事嘲笑是冒牌重庆人,因为我不能吃辣吃麻,还长得死肥死肥的。那时就是喝白开水都长得逞逞的,完全没有一个重庆女孩子的样。
3. 葱一颗
4. 姜片几片
5. 鲜汤。偷懒的用一罐鸡汤吧。
6. 各式各样的蔬菜
老豆腐烫出来好吃!我放了:金针菜,蘑菇,莴笋,葱,西红柿,老豆腐,黄豆芽,和芦笋。
7. 各色荤菜
要有毛肚和虾之类的,要最后下锅。 毛肚一分钟就可烫好,煮得太久就嚼不动了。我放了:广味香肠,毛肚,午餐肉,鱼,和虾。
做法
1. 锅里下少量的油。啥油都行,我用的是前段时间做啤酒鸭留下来得鸭油。
2. 下姜片,葱粒,花椒,和干辣椒,用小火炒出香味。
3. 下麻辣烫底料,用小火炒出香味。大概1-2分钟。
4. 下汤和水。多少以你的菜的量来定。
5. 汤料煮开以后,先下要煮得久点的,比如老豆腐,午餐肉,香肠。后下西红柿,蘑菇什么的。最后下虾和毛肚,再煮1-2分钟,起锅。