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小火锅外卖加盟合作

发布时间: 2022-04-23 05:03:21

1. 旋转小火锅加盟需要多少钱啊,

旋转小火锅加盟费用多少,根据品牌以及规模不同,费用也有所差异,以开一家300㎡重庆火锅店为例,实际分析火锅店加盟投资费用!(不同的城市部分费用有所出入)

以下回答都是原创,同行请勿复制粘贴(否则举报)如满意望采纳

2. 知道加盟哪个做火锅外卖的品牌好吗

合作锅圈食汇去做火锅外卖吧,他们合作店400多家,很受行业认可,因为他们没合作费,后续的服务也非常的好。

3. 肉痴火锅外卖怎么样啊有人做过纯外卖加盟店

如今的业中,火锅外卖市场是个空白,据调查,1000名年轻人中,70%都是潜在客户,投资人点评,其可能改变火锅业,双方互盈;那么,这样做的优劣势是什么?火锅配送生意该怎么做?

火锅外送是空白点,调查1000名年轻人70%都是潜在客户

从需求上讲,选择火锅品类的好处有几点:

1、相比炒菜容易变凉的缺点,火锅适合长时间吃。

2、火锅的集体参与感较强,交流氛围好。

正是火锅的这2种特质,决定了它非常适合团餐的形式,一般是公司聚餐和家庭用餐两种。

从可行性来分析,为什么做火锅外送?

首先,现在的很多火锅品牌是连锁餐饮企业,这使得就近配送成为可能。

第二,火锅产品是非常标准化的,同时配送过程几乎不会影响到最终的口味,而熟食外卖可能会存在高温变质问题。

第三,相比火锅堂食,外送的优点是省时,尤其是在大城市出行成本高,可节省交通及等待时间。

第四,相比起在家做火锅,外送省事且能保证好的味道,尤其是羊蝎子火锅这种原材料处理过程比较复杂的。

最后,火锅毛利高,除去食材加工成本火锅的毛利率达75%,而餐厅承担了房租、人力等成本,外送则不需要考虑。所以,在满足了需求和条件上,火锅外送这个市场很精准的切中了特定人群的痛点。

从商业模式上说,向用户收取10%的服务费,同时餐厅给以返点,具体折扣点视不同餐厅而定,因此火锅外送的毛利来自这两部份,其每单的主要成本是大量的一次性餐具、桌布、和人力配送成本。当然,还有固定成本是被分摊的,包括配送车、可保鲜冷藏的配送箱、几十个电磁炉等。而随着一定规模内的扩大,固定成本可重复利用、价值被放大。

从频次上看,平常外卖最高一天2次,一周天天都吃也不为过;但火锅外送最多一天一次,一周2、3次左右较适宜。

从营业额来看,一般外卖的单价非常低,起送金额为15--50元,虽然火锅的单价不高,但因种类和人群系数使得整体起送金额较高,除2人套餐产品外,起送金额是400元,而有的是客单价过千元,人均消费约100元,每天有数十单。据说来一火目前在成都每天大约有三百单,客单价320元,日均营收十万元。

那么,消费者接受这种消费模式吗?

火锅外送到家,顾客自己在家里用电磁炉用餐,火锅店在菜品价格不变的情况下,还能节省一笔电费或燃气费,更加节省成本。而对于很多年轻客户而言,虽然每单要额外支付20元的配送费,但相比在火锅店门前排队1个小时甚至更长,在家里吃火锅带来的舒适和惬意远比20元配送费更重要。

火锅外送的两种模式

目前外送有两种不同的模式,一种是依靠火锅门店的平台模式,他们实际需要依赖火锅店的菜品原料和门店来仓储,平台最主要的是承担最下游的配送作用,好处是可选范围较多,用户可以选择不同商家的火锅菜品,平台负责送货上门以及第二次上门取回锅具。

另外,通常他们还带有服务的部份,比如会摆放好菜品、帮忙烧开水等等,而挑食更有特色的真人表演项目。因此,本质上这类企业是专注在配送和之后的服务环节上,盈利空间是火锅店的分成和附加服务费,而能否具备足够多的合作商家及门店,将是制约其发展的关键因素。

另一种则是完全去门店化的自有品牌模式,而家家送火锅就是其代表,其从菜品加工、调料生产到套餐配置、用户下单再到物料包装、配送上门所有环节都由自己把控,所以它更像是一个没有门店的火锅品牌,而不是火锅外送企业;其盈利空间取决于对供应商的议价能力和配送成本。至于为何只做外卖模式而不是开店,这都归结于"房租成本高"这个因素。

4. 加盟外卖小火锅的利润多少

不管是小火锅还是其他的火锅,市场前景都还不错,小火锅的市场更有待发展,火锅的市场尽管不错,不过竞争还是有的,小火锅的优点其实也是他的缺点,与传统的火锅相比,更干净卫生,但是不够有氛围,所以,具体做什么还是多去看看具体的市场情况。而火锅店本质,一个是口味,一个是经营技巧知识。开火锅店主要是看你的资金有多少,针对目标客户来定资金的投资量,每一种形式的火锅店的每月收益都是不一样的,但是关键的一点是服务和味道,就算没有豪华的装修,只要自己火锅的味道独特,就可以占据自己的一席之地,小本创业项目很多,但是火锅店是最赚钱的一个项目!

5. 开一家外卖小火锅店加盟费多少钱

您好,朝天门火锅为您解答。(以下回答内容手打原创)

根据你的想法,你应该还是以外卖为主,而不是以店面为主,对于店面没有什么要求,这种情况可以尝试技术加盟,具体可以咨询品牌方,但如果你是想走店面为主,那么主要的费用包括几个方面:

品牌授权与合作费用,门店租金,装修设计费用,物料费用,运营费用,其中:

品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)

门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)

装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)

物料费用(火锅店硬件,软件等)

运营费用(底料,食材,备用金等)

费用不能一概而论,影响因素还是很多的,如果自己没有经验,建议在品牌方协助下进行,不要自己盲目去事件。

以上原创回答(同行请勿复制粘贴,否则举报),如满意望采纳,谢谢。

6. 开火锅外卖店,需要准备些什么

您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。

首先,不管你是开什么类型的火锅店。比如小火锅店,外卖火锅店等等,开店的流程其实都差不多,主要是总成本的问题,开一家火锅店需要准备且注意的东西很多,不管你是加盟还是自己做,在你个人来说,主要准备工作有以下几个:

一、思考加盟还是自建(是否有相关火锅技术,是否有管理运营经验)

二、思考选址门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)

三、思考装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)

四、思考物料费用(火锅店硬件,软件等)

五、思考运营费用(底料,食材,备用金等)

六、思考前期策划推广(地推,团购等)

开店之前,最好全套流程,步骤都要准备完善,细致!才能做到一炮而红!

以上,原创回答,同行请勿复制粘贴(否则举报),如满意,望采纳。

7. 你好!想在四线城市加盟淘汰郎小火锅,请问能有市场吗

需要看你的实际情况。

1.做火锅,最重要的就是锅底。

  • 关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。

  • 再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。

  • 然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。

  • 有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。

2.地段问题。

  • 肯定找人流量大的地方(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。

  • 另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。

3.装修。

  • 火锅店装修最重要的就是布线了,明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等。用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了火锅做好这些规划和布局就差不多了。

  • 装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料)。

4.人员配备

  • 后厨:一个配菜,一个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧。具体看你自己的安排和计划了。

8. 如何加盟小火锅店

可以加盟外卖店,投入小,对店铺要求低,店面小,位置不佳都不是问题。

9. 丰汇源小火锅如何加盟

如果你订外卖的话,在外卖的包装上都会有他们加盟的二维码。

10. 看见昆明有火锅外卖,想加盟,现在可以加盟了吗

我可以非常负责任的告诉你,30——50平的小店,除去厨房,你的前厅根本没几个餐位,没有餐位又何来利润?
另外前期投入要看你选择的品牌,如果是类似街边麻辣烫,那么五万元还真用不了。装修什么的刮一下大白,买点桌子椅子就能干。但是一般的公司不会让你加盟,因为你的店装修档次太低恐怕会影响公司形象。
做这种一人一锅的小火锅,面积至少要保持在80——100平以上,才能保证前厅有充足的餐位。
前期投资款要在20万左右才能让你的店看起来有特色。
具体可以看看北京这边的呷哺和红舵码头,两家都是小火锅,经营模式和装修风格都非常不错,在北京都很火。