① 安徽合肥伯克汉堡加盟
西式快餐套牢中国人“派乐汉堡”中部崛起
浏览次数：282发布时间：2010-3-31据《中国经营报》报道，从1987年起，中国快餐业呈现了飞速的发展，从数量和质量上来看，中式快餐的市场明显落后于西式快餐的发展。明略市场策划(上海)有限公司就快餐消费在一个月的时间内对北京、上海、广州3地的705位曾在西式快餐店消费的消费者进行了一次调查，调查采用了街头拦截访问方式，数据置信度为95%。
西式快餐套牢中国人“派乐汉堡”中部崛起
————中国西式快餐行业前景光明
一、一半以上人喜欢西式快餐
调查数据显示，在3地的消费者中，有23.2%的消费者表示非常喜欢西式快餐，有29.3%是比较喜欢，两者合计达54.5%，而表示不太喜欢和非常不喜欢的仅占15.5%和9.5%。
进一步了解消费者喜欢西式快餐的原因发现，有48.3%的消费者喜欢吃的原因是快速方便。
明略市场策划公司的研究人员认为：
1、西式快餐之所以如此受欢迎是有它存在和发展的必然理由的。一方面，汉堡炸鸡对于人们却相对陌生，独特风味吸引了越来越多人；其次，西式快餐的便捷性也是它的一大优势，对于都市青年人群体，西式快餐的灵活经营手段迎合了这种消费需求。
2、从消费群体的结构来看，18岁以下的青少年更是西式快餐消费的主力军，他们是消费宽松群体，西式快餐的商家在营销策略上也以他们为目标群体和突破口，在推广和促销上的针对性较强。
3、西式快餐企业更贴近市场和消费者。在店堂内的气氛营造上给消费者以舒适，明亮的感觉，消费者往往在西式快餐店用完餐后还会坐一会儿，这也是西式快餐吸引消费者的一个地方。
二、消费频率：每周一次和每月一次最多
调查数据显示，消费者中去西式快餐店消费的周期为每周一次和每月一次的最多，分别为25.4%和24.3%，两者比例较为接近，其他一些消费周期也都有一定的比例。
明略市场策划公司的研究人员认为：
西式快餐已经融入了人们的日常生活中，这些快餐店对于他们除了就餐功能以外，更多的成为他们社会活动的娱乐场所。因此，每周的周末或者每个月仨俩外出时，西式快餐也成为了年轻人吃饭的良好选择。
四、中低档消费为主，大众化的人群为主
调查数据显示，每次在西式快餐店一般消费在21元～30元的消费群体最多，占到29.1%；其次为51元以上的消费群体，占到25.8%。31元～40元、41元～50元、11元～20元也都占有一定的比例。10元以下的消费金额比例最低。
明略市场策划公司的研究人员认为：
1、消费者在西式快餐店消费21元～30元的比例最高，这也显示了西式快餐的大体消费水平，这是西式快餐能走向大众化，但又区别于平民化饮食的重要价格控制手段。
2、消费在51元及以上的群体也占了一定的比例，这部分人往往是和家人一起去西式快餐店的，因此，这一消费段的比例也较高。
五、西式快餐的消费类主食占了上风
调查数据显示，西式快餐的消费者中，每次去西式快餐店消费时选择饮料和汉堡包的比例最高，两者分别占了88.5%和86.3%，差别不大。其次为薯条和鸡肉类食品，分别占了63.4%和62.8%。鱼肉类的选择比例较低。
明略市场策划公司的研究人员认为：
各类食品中，主食的选择比例要明显高于辅助类食品，这是西式快餐饮食结构决定的。
据统计，本世纪初，我国快餐产业增量营业额将达2000亿元人民币。有理由说，这是我国商品市场和劳务市场中最大也是最有吸引力的利润单元，它势必引发激烈的竞争，并成为中国国民经济产业中的朝阳行业。
附录：
十年西式快餐品牌“派乐汉堡”已经在全国拥有800余家分店，具备大量的实战经验，以及市场营销策略：
1.注重快餐店的氛围，为顾客营造轻松消费环境
调查结果显示，快餐店的氛围很重要。许多人把这种氛围作为自己社会活动的场所，且超过了单纯的快餐消费范畴。人们往往更愿意享受快餐店氛围，而不是快餐店的食物。快餐店的氛围应该秉承快乐轻松的气氛，给人以“家”的温馨感。快餐店更应该实行“人性化”的布局理念。
2.贯彻“两极分化”的原则，使价格更具层次化
快餐店的产品品种目前还较单调，产品尚不能满足大众化需求。应该从两个方面进行调整，以满足不同人的需要，一方面可以发展比较廉价的食品，满足低收入群体的需要；另一方面，可以开拓高价市场，有利于快餐店的赢利，使快餐真正走向大众。
3.坚持走以主食为主的路线，增加主食的类型
主食是快餐店赢利的重要来源，而来快餐店以就餐为消费目的人进入快餐店也是主要来吃汉堡之类的主食，主食的发展可谓是快餐店发展的代表。快餐店应该开发更多类型的适合中国人口味的汉堡，在饮料品种上也完全可以多样化。
4.连锁模式推广
从几个超级快餐品牌的经营来看，快餐的连锁经营模式值得借鉴。建在闹市街区，由于人口密集，无疑是“风水宝地”。建在娱乐设施的附近，可以使人们有一个娱乐相结合，选址当然是一个大课题。
② 怎么才能加盟汉堡店需要准备多少钱
汉堡店加盟步骤：
1、项目了解：通过官网、电话、实地考察等途径，与汉堡品牌总部取得联系，对其经营理念、经营现状及新的加盟政策进行初步了解。
以80平米店铺面积为例，除去房租，加盟费4万加上装修费用，设备以及物料等，需要准备22万左右。
③ 最近想加盟一家汉堡加盟店，有好点的品牌吗
可以看下功夫鸡排，重视创新，在传统风味上不断注入新的元素，从而来为消费者打造更好的美味，为各加盟店面带来好生意。
④ 加盟什么品牌的汉堡店最好
加盟品牌汉堡店的话，最好要进行实地的考察，考察那个流量和规模，看看是否适合自己。
⑤ 汉堡店加盟哪家品牌合适
要加盟适合自己条件的品牌才算合适，比如你想在一个小镇开汉堡店，首先就要排除那些加盟费上百万的品牌；如果你的店面很小，预算很少，可以加盟如家美滋汉堡之类的中端品牌，这类品牌相对来说门槛会低一些，小店面也能开得起来。
建议题主多参考几家汉堡品牌进行对比，可从服务的精准度、产品的口味多样性、加盟费的合理性等方面进行考虑对比。
⑥ 汉堡店加盟有哪些品牌
一 BurgerKing汉堡王
二 MCDONALD'S麦当劳
三 蓝蛙bluefrog
四 KFC肯德基
五 Dicos德克士
六 THE HABIT BURGER GRILL
七 SHAKE SHACK
八 White Castle
九 Beef＆Liberty
十 华莱士
⑦ 加盟汉堡店现在那个品牌好
加盟汉堡店选择品牌的时候需要先看你自己的需求点，有些汉堡店的地址是在城乡结合部，主要集中在2线城市和3线城市，发展前景非常的不错，正规的汉堡店配以简约、动感的独特装修风格加之愉快、时尚的餐厅氛围，应用实用、高效先进的行销管理理念四季热销产品。汉堡店品牌有些的好坏主要看自己的需要了，看加盟费用看后期的服务和培训等等，多一些咨询和对比总是好的，希望可以帮助到你！
⑧ 我想在合肥开个汉堡加盟店大概要投资多少钱
根据您的店面大小 选购所需设备 在嘉乐汉堡会得到您满意的收获
⑨ 汉堡店加盟连锁品牌哪家好
那要看你想加盟什么风格什么价位了，汉堡连锁品牌有很多都不错，能存在于市场自然都有各自的特色和长处，对于加盟商来说他们的区别就是价格和风格了。
价格包含了加盟费的价格，以及产品售卖的价格，加盟费决定了你投资的力度；产品价格决定了你的利润，同时也关系着店面可选择的经济圈范围，价格贵就只能在高消费的地方开店，价格低可以在小城市开。
然后就是一个风格问题，当前比较出名的几个汉堡品牌，虽然是同行但是风格大相径庭，不同风格自然会影响到顾客的选择，有些人喜欢静谧典雅的饮食空间，有些人喜欢时尚动感的饮食环境，还有些人喜欢有书架有艺术品的文艺气息氛围。
对于很多加盟商来说最关心的还是加盟费问题，动辄上百万的加盟费让很多想通过汉堡创业的人却步，为此只能选择一些名气不是很大的品牌，这些名气小的品牌就没有优势了吗？当然不是，家美滋一类的汉堡品牌一样可以占有大众市场的份额。
最关键的还是要看如何经营，如何让大众品牌的产品真的大众化。