① 食在台湾
人是铁，饭是钢，一日不吃饿得慌。来到“饱岛”，怎能不聊聊吃呢。在台湾吃了四个月，发现台湾人的饮食习惯有几个特点。
Top 1: 甜。台湾人口味偏甜，尤其是台南，甜蜜蜜~我听台湾同学介绍，台南的饮食偏甜是有历史原因的。
以前，台南府是台湾最富裕的地区，而那时糖是有钱人家才吃得起的东西，所以台南人为了炫富，在烹饪时喜欢加糖，口味偏甜也就成了台南饮食的习惯。
台南有一道小吃叫做鳝丝意面，就是黄鳝肉炒面，闻起来超级香，跟南昌炒粉的香味有的一拼。尝一口，甜的，好在过味道不错。
来台湾怎么能不喝奶茶呢。台湾的奶茶店遍布大街，一般早餐店也会卖奶茶，其中有几家做出了品牌，比如桦达奶茶，复兴奶茶。台湾奶茶的甜度偏高，所以买的话，最好选最低甜度。
我喝过一种叫做“青蛙撞奶”的奶茶，是台师大附近有名的“陈三鼎黑糖青蛙撞奶”，排队的队伍都拐了弯。排队的时候，我还在想青蛙撞奶肯定很好喝，都有这么多人排队。买到一尝，也没多特别，不过青蛙撞奶里的珍珠比一般奶茶里的珍珠大了一圈。其次就是超级甜，甜得发腻，我喝到一半就放弃了。不爱吃甜的亲请谨慎购买青蛙撞奶。
台湾奶茶除了甜，还有就是大。台湾的奶茶大杯真的是好大一杯，一般都是600ml一杯，喝不完的感觉。
Top 2 :西化。台湾人的饮食习惯比较西化，从早餐就可以感受到。中式早餐习惯吃包子馒头，油条豆浆，或者面包、牛奶。此外，南昌人的早餐还喜欢吃拌粉，瓦罐汤。而台湾人的早餐喜欢吃吐司、意大利面、三明治、汉堡包，薯条，喜欢喝咖啡，红茶。
摩斯汉堡在台湾开了很多家分店，感觉台湾人很喜欢吃，当时应该尝尝就好了。我不是很喜欢台湾的西式早餐，高热量，吃起来干巴巴的。后来我发现有一家早餐店卖包子馒头，如获救星，以前在家最不喜欢早餐吃包子馒头，到台湾才发现原来每天吃包子，馒头，喝豆浆是多么幸福，早晨屁颠屁颠去买。
台湾的烘焙业很兴盛，喜欢吃西点的亲有福气了。比较早进入大陆市场的元祖蛋糕，在台湾很少遇到，难道是元祖在台湾过气了？85℃在台湾的分店也很多，而且经常有优惠活动。高雄的吴宝春面包很有名，曾夺得过国际面包大奖，人气很旺。我觉得不一定非要买品牌面包，街边小店的糕点也很好吃。
以前课本里介绍台湾，“宝岛台湾，降水丰沛，气候湿润，主要农作物有水稻......”台湾的米饭确实不错，很软，对于喜欢吃米饭的我来说是开心的。
台湾人不喜欢坐下来吃，喜欢打包带走。有名的台湾便当，饭团都设计成适合外带。台湾同学告诉我，台湾女生从来不会一个人坐下来堂食，若一个人吃饭就打包带走。她们发现大陆女生时常会一个人坐下来吃饭，这让她们觉得大陆女生很勇敢。
台湾人还蛮会享受的，周末休息一下，不烧菜。每当周末，我经常遇见一家人来店里聚餐。我与家人、朋友聚餐，一般会点几个菜，点一桶饭，大家一起吃。但是台湾人聚餐习惯自己吃自己的，我要吃猪排饭，就点猪排饭，上来的就是一人份的猪排饭。你要吃牛肉面，上来一份只够你一人吃的牛肉面。这样也很好，想吃饭的吃饭，吃面的吃面，都可以吃到自己想吃的。
Top 3: 夜市多。台湾大大小小的夜市很多，我们熟知的有士林夜市，逢甲夜市，六合夜市，这些都是观光夜市，大陆游客比较多，也比较商业化。如果想感受当地人的夜生活，建议去当地人的夜市逛逛，比如高雄的瑞丰夜市，嘉义的文化路夜市。
夜市里的小吃琳琅满目，要想找到好吃的是有小窍门的。只要看到哪个摊位前排长龙，这家的东西肯定好吃。经过我多次亲身验证，这条规律99%的情况下是正确的，1%的例外是因为口味我们吃不习惯。
臭豆腐在夜市很常见，台湾的臭豆腐吃法跟长沙的不一样。台湾的臭豆腐要和韩国泡菜一起吃，先用筷子把臭豆腐戳出一个洞，把泡菜塞进去，组成一个小小的泡菜臭豆腐汉堡包，然后一口包。不知道这样的吃法是不是来到台湾的韩国美眉和欧巴们发明的。
Top 4：爱吃牛肉面。在台湾，牛肉面馆很常见，不知道为什么牛肉面在台湾这么火爆。
牛肉面我经常吃，很喜欢。街边小店一碗牛肉面，一般是120台币，折合人名币24块钱一碗。台北车站的微风美食广场里有很多家牛肉面馆，都打出了品牌，价格相比小店贵很多，五十多块一碗，可是味道也没有什么特别的。
从台湾回来以后看新闻介绍，台湾有一家据说好吃得要成仙的天价牛肉面馆，是在台北民权东路上的“牛爸爸牛肉面”，店里最贵的一碗牛肉面2000多块人民币。
天价牛肉面有多牛呢？一碗面里配有五六块来自日本、澳洲、美国、巴西四国的顶级牛肉和牛筋，汤头是用牛腱、牛腩、肋条和腱子肉等不同部位熬煮而成的精华，再用专为牛肉面定制的金边碗盛着，店里一天只供应十碗，需要提前预约。真是骨灰级的牛肉面啊~
舌尖上的台湾有说不完的话题，最好还是用你的味蕾去亲自尝尝吧。
② 台湾奶茶哪个品牌最好喝
就算是同一品牌的店，台湾和其他地方出品和价格都可能大相径庭。如果想要喝最正宗的台湾奶茶，那还是必须去到台湾人最爱的人气奶茶铺，台湾最道地的奶茶铺到底有哪些呢？
老牌茶馆
老牌茶馆代表的是一种生活方式，与香港人迅速饮完茶就离开的节奏不同，台湾老一辈喜欢在茶馆里慢慢品茶，度过一个悠长的下午。
春水堂和翰林茶馆是台湾元祖级的茶馆，关于谁“发明了珍珠奶茶”，两家店争论不休，曾一度闹上法院，最后不了了之。他们其实各有特色，共同构成了台湾独特而迷人的饮茶文化。
春水堂
1983年创立于台中的春水堂，自称是泡沫红茶和珍珠奶茶的首创者，于1987年首度将树薯粉圆加入调味红茶。春水堂主打创意冷饮茶，较小颗的珍珠也是一大特色。为保证软糯Q弹的口感和一流品质，他家的珍珠不添加防腐剂，全程冷气护送，赏味期限只有三小时。
出品商：春水堂人文茶馆
翰林茶馆
另一元祖级的珍珠奶茶店非翰林茶馆莫属，他们家的珍珠奶茶茶味较浓郁，招牌是熊猫珍珠奶茶（加入了黑珍珠和白珍珠的奶茶）。白珍珠较小粒口感微硬，黑珍珠较大粒口感Q弹。如果有时间在店里坐下来慢慢品尝，店家会把珍珠和奶茶分开上，任你自己搭配哦。
出品商：翰林茶馆
这两家店，在很多当地人心中是不可替代的存在。他们说，“喝的不是奶茶，而是记忆”。
高雄桦达奶茶
没有高雄人不知道桦达奶茶，没有游客到高雄会不喝桦达奶茶。创立于1982年的桦达奶茶，白底黑字的纸杯是陪伴许多高雄人的成长记忆。创办人陈月枝钻研茶艺数十年，坚持制作健康与口感兼具的特色饮品，针对不同需求的族群，推出了招牌桦达奶茶、美容奶茶、益寿奶茶、普洱奶茶等。桦达奶茶只用盖子不用封膜，所有饮品皆不加冰块而是采用冰镇处理，所有茶的甜度都是调好的，选择茶就选择了甜度，不加糖水。实实在在的桦达奶茶，让顾客第一口到最后一口喝到的都是一样的好味道。
出品商：桦达奶茶
基隆廖妈妈
珍珠奶茶专卖铺
廖妈妈珍珠奶茶红遍基隆大街小巷，说是基隆名产也不为过。廖妈妈家最大的卖点在于“手工制作，没有分店”。畅销冠军是“珍珠奶茶”，首推他家的珍珠，不是那种加了黑糖的珍珠，而是很有嚼劲，很大颗的弹牙珍珠。奶茶也是红茶手摇的泡沫红茶。如果去基隆，一定不要错过基隆火车站附近仁爱区孝三路84号2楼的廖妈妈珍珠奶茶专卖铺。
出品商：廖妈妈珍珠奶茶专卖铺
最好食的珍珠
天仁喫茶趣
“七碗受至味，一壶得真趣，空持百千偈，不如喫茶去”。天仁喫茶趣是天仁茗茶旗下的复合型餐饮店。奶精奶茶比鲜奶奶茶更有风味，最热销的要数他家的珍珠，一锅煮好的珍珠经常20分钟内售罄，新的一锅需要等待一个小时。忠孝东路靠近敦化南路的天仁喫茶趣，珍珠整点出“锅”，总是排起长长的队伍。虽然天仁喫茶趣的价格较坊间的略贵，但品质较高，值得一试，不时会有促销活动，有机会遇到可以节省不少。 天仁喫茶趣在香港也有多家连锁店。
出品商：天仁喫茶趣
台北陈三鼎
大名鼎鼎的陈三鼎，是黑糖青蛙撞奶创始店，起源于台北公馆。店铺基本开在露天市场，价格亲民，每一家都会排起长长的队。青蛙撞奶不是传统意义上的珍珠奶茶，但黑糖粉圆加鲜奶而没有茶的搭配，却一样惊艳味觉，让许多人慕名前来。除了粉圆，还有绿豆、爱玉、仙草等各种选择，基本可以任意搭配，牛奶选用光泉鲜奶。没有甜度选择，可以根据冰量自己调节，去冰基本就是热的，甜度也较高。
③ 台湾奶茶品牌有哪些哪个品牌最火
台湾奶茶品牌有春水堂、老牌茶馆、翰林茶馆、桦达奶茶、双妃奶茶、香茗茶行。春水堂最火。
3、翰林茶馆
另一元祖级的珍珠奶茶店非翰林茶馆莫属，他们家的珍珠奶茶茶味较浓郁，招牌是熊猫珍珠奶茶（加入了黑珍珠和白珍珠的奶茶）。白珍珠较小粒口感微硬，黑珍珠较大粒口感Q弹。如果有时间在店里坐下来慢慢品尝，店家会把珍珠和奶茶分开上，任你自己搭配哦。
4、桦达奶茶
目前高雄知名度最高的应该是桦达奶茶了吧，也是游客来高雄必吃的传统老店。“桦达奶茶总店”更是有35年历史。招牌桦达奶茶的红茶香味十足，而鲜奶的奶香味也是恰到好处。珍珠的口感软软QQ的，有嚼劲。喝起来顺口又不错。
④ 台湾奶茶十大排名榜都是那些
台湾奶茶十大排名榜：coco奶茶、50岚、珍煮丹、大卡司奶茶、大苑子、趴踢滩茶饮、果麦de鲜饮创作、盖市茶饮、茶巢奶茶、茶汤会。
3、珍煮丹
无比推荐的一家连锁奶茶店，非常值得试一下，各方面的综合评分很优。是一家陶晶莹在《大学生了没》有介绍过的奶茶店，同样是以黑糖珍珠鲜奶出名，这几年可以说红遍台湾！
珍煮丹藏匿于台北士林夜市的小巷中，除此之外台北还有信义店、大安店等连锁店！而且最近店铺越开越多，名气越来越大，但是奶茶水准没有跟着下降。