『壹』 我想开个小型蛋糕店，是加盟好还是自己去学呢
小型蛋糕店，当然还是自己学得好喽，加盟是要花钱的，品种也有限制啊，不如自己来的方便
蜂蜜蛋糕
低粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML
1.烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2.做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
3.将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。
4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高。
此份量为12个，若想更多，酌量添加。 挤面糊的时候，不要求表面平整，烤的过程中自然会鼓起。 烤的时间，是我的烤箱温度偏高的做法，根据各自烤箱温度自行观察。
『贰』 我想自己开个蛋糕店，加盟老烈火，就只做无水蛋糕怎么样求高手支招，介绍一下经验
标准店比较小了不会太多钱，主要是你投资的钱里面就送了你设备物料什么的啊，也省下不少了，剩下的主要是看你装修那里要花多少，10万左右也很不错了。当然这个还要看你当地的物价水平来定。总的来说现在汉密哈顿免加盟费还是挺值得投资的，据说6月开始加盟政策又升级了，呵呵。
『叁』 石家庄有哪些店的蛋糕做的好吃些啊，好利来，米莎贝尔就不要说了
国际大厦的鲜鲜坊，还有面包新语，应该都能加盟吧，牌子越响加盟费估计就越高
『肆』 加盟梅红蛋糕咨询电话号码多少
品牌名称 梅红蛋糕加盟 所属行业 面包蛋糕
主营产品 蛋糕切块，蜂蜜蛋糕
加盟费用 0元 基础费用 12.2万元
成本费用 6.52万元 总投资费用 18.72万元
年利润 18.51万元 投资回报周期 8个月
『伍』 利福祥西点怎么样我想加盟，有了解的人详细说一下，谢谢！
做为受害者我应该有义务和责任站出来和大家说说我的亲身体验，希望不要盲目轻信电视所看到的，以免产生不必要的经济损失。
当初的想法和你一样也是想自已创业看了一档教育频道播的《今非昔比》，当时是被蔡总的创业精神所征服给予我们女性一股正能量，于是带着这种信任和希望，我从南方来到了利福祥。以下是我亲身了解的情况：
1、那不是高楼大厦的商务楼，所谓的商务楼只有三层高，一条过道里有办公室、操作间、厨房、公共卫生间。真实的利福祥公司可用淘宝的一句话“实物与图片不一致”那是因为摄影机下的效果。至于办公场景我就不一一描述了。住宿条件更差，说是公寓不如说是宿舍更合适，一个小单间三张上下床，建议先看下住宿环境能否接受。
2、用18800换了一份3页纸的协议书和一张收据，协议书的内容至今未细看，收据内容“利福祥西点、蛋糕培训技术费”注意了，那是培训技术费而不是加盟费，包括协议书上也没出现加盟两个字，但对外是以加盟方式宣传！（在当地不过是一家不知的小店，加盟不过是一种经营方式）
3、这是我要说的重点，18800元学的是一些非常基础廉价甚至已经淘汰的面包、蛋糕技术，谈不上技术吧应该是操任方式，在一些正规的西点培训班包吃住不过是2--4千的收费，学的品种还很丰富可在网上搜一下，这18800太贵太不值了！后悔当初没先考察和品尝产品，建议考察者先去利福祥实体店考察了解产品和受众群体，如果你是想做中高端的就不用考虑了！
4、赤裸裸的告诉你，电视里所讲的畅销产品金箍棒和金砖是子虚乌不存在！公司解释“这种产品已经淘汰我们不生产了”，电视里所看的排对购买现象可想而知！我们在电视上看到的访谈节目其实是公司花了钱拍的一集广告宣传片，CCTV都如此坑人，看电视有风险选台需谨慎！
18800可贵，信任更可贵！请不要把你的利益放在别人对的信任之上！
『陆』 成都哪家周记无水脆皮蜂蜜蛋糕店好
羊西线欧尚旁边那家生意爆好，味道也不错
『柒』 阜新三毛蛋糕对外加盟吗
蜂蜜蛋糕
低粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML
1.烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2.做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
3.将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。
4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高。
此分量为12个，若想更多，酌量添加。 挤面糊的时候，不要求表面平整，烤的过程中自然会鼓起。 烤的时间，是我的烤箱温度偏高的做法，根据各自烤箱温度自行观察。
『捌』 开一家蛋糕店需要什么
开一家蛋糕店看店面大小合理安排人手，资金方面可以灵活掌握，是不确定的，开蛋糕店需要具备的3个条件：
一、出色的制作手艺
蛋糕作为一种深受大众喜爱的甜品，消费者们对蛋糕的口味要求自然比较高。一家基本的蛋糕店至少要提供几十种不同品类的蛋糕产品，用以满足不同消费者的喜好和需求。虽然蛋糕的制作过程并不复杂，但是需要制作者熟悉和精通各种原料的搭配，将原料灵活应用于蛋糕的制作并加以创新，不断推出口味独特的新品蛋糕，这样才能持续吸引和留住消费者。
二、合适的店铺选址
蛋糕甜点作为一种快消品，保质期通常不会超过三天。换句话说，蛋糕店的产品需要快速销售出去，做到及时的商品下架和更新，这就需要店主将店铺开在人流量较大的位置，使店铺得到充足的曝光量和客流量。而蛋糕甜品本身就可以作为一种零食，即买即用，很多热爱美食的消费者路过蛋糕店看到精美的蛋糕展品时会流露出极大的食欲，抑制不住想要进店购买的冲动。
三、优质的贴心服务
现在大多数的餐饮店普遍都在做提前订餐和外卖配送服务，蛋糕店显然也不例外。许多消费者在亲人朋友过生日时会提前预定蛋糕，但是经常会苦于没时间到蛋糕店自取，蛋糕店这时就可以为其提供贴心的配送服务，保证蛋糕制作完成以后呈现出最好的口味和效果给消费者，这样也更加能够赢得消费者的青睐。
(8)蜂蜜蛋糕加盟商家扩展阅读：
蛋糕制作的器具
模具是用来固定西点形状的模型，在市面上有出售各种材质及功用的模具，现就不同材质的模具在表面处理及材质的特性上做一些说明，让你更了解所使用的模具:
一．依表面处理区分：
1 镀锌处理：一般钢板镀上锌，以达防锈效果，用毕需常保持干燥防止氧化生锈。
2 阳极处理表面经过阳极处理，保有铝材原色抗氧化。
3 硬膜处理，表面经过阳极硬膜处理，耐磨耐洗，不易刮伤表面及变形，使用更加卫生。
4 不粘原料处理：一般以P.T.F.E不粘原料表面处理，使用时蘸少许油脂更能确保不沾效果。
5 特富龙不粘处理：表面经过特富龙处理，具有黑褐色表面外观，有良好的防粘性，清洁更容易(只能用软布刷洗)。
6 银石不粘处理：表面经过银石处理，呈银灰色外观，是市面上销售的最高级的防粘处理模具（只能用软布刷洗).
二，依材质特性区分：
1、金属类：
(l)不锈钢虽具不生锈、钢性强韧的特色，但导热性不太均匀，不易加工，售价亦较高。
(2)马口铁：是在气候干燥国家经常使用的材质，用毕需常保持干燥，防止氧化生锈，具质软易加工、售价也较低廉等优点。
(3)铝箔：非常轻便，用完即丢，容易被大自然分解环保又卫生。
(4)一般铝材：材质软易变形，导热性佳。
(5)铝合金：加强铝质强度不易变形，导热性一样好，是市场中的主流产品。
(6)镀铝钢板：除保留了铝质优良的导热性外，内包高张力钢板，不易变形且更能耐高温。
2、纸类：易变形，轻便，用完即丢，外观多变，更能衬托产品特色，环保又卫生。
3、玻璃：强化耐热玻璃，透明化的效果，更能突显产品的特殊性。
4、陶瓷：多为焗烤使用，如烤布丁、法式餐点。
5、木材多用于中式月饼模或蜂蜜蛋糕圈横。
6、胶质：多作为巧克力模，果冻模、可烤布丁模等，材质有PVc、硅胶等多种。
烤盘
松饼烤盘：在家制作松饼的好帮手，直接燃气加热，真方便。
浅烤盘：用来制作比萨薄饼类产品。
平烤盘、网架：平烤盘是用来烘焙饼干、蛋糕卷或面包等不可缺少的模具；而网架则用在产品出炉时散热铺放之用。
菊花派盘：做派不可或缺的梗具有活动底与固定底及不同花边多种选择。
多穴平烤盘：烘烤时移动容易，受热均匀，大小量制作使用与收藏都方便。
平烤盘，网架：平烤盘是用来烘焙饼干，蛋糕卷或面包等不可缺少的模具；而网架则是用在产品出炉是散热铺放之用。
烤箱：
烘焙不可或缺的工具，若新购烤箱最好买上下火可分开调整，至少要能烤8英寸(直径约2。厘米)蛋糕以上，才可满足未来发展的需求，建议避免以烤箱的尺寸四处找烤模来配合，难买又与食谱难以配合(市面以8英寸为基本量较多)，如果已经有烤箱了，建议可买第二台，比较长久久，效率也高得多。
『玖』 在深圳宝安加盟一家品牌蛋糕店，但是不知道加盟哪个品牌好
上海周记无水脆皮蜂蜜蛋糕采用鸡蛋,面粉,蜂蜜,白糖,四种天然材料精心制成,现场制作,绿色健康. 皮脆里嫩,美味喷香,经济实惠.无水脆皮蜂蜜蛋糕经密封保存，可保持一个月新鲜不变质。
上海周记蛋糕西南总店自开业以来，除了打造继承无水脆皮蜂蜜蛋糕外，还生产销售众多中式蛋糕、西式蛋糕、香酥类产品，因过硬的技术水准，良好的服务标准，不断受到周边乃至远方顾客的亲睐。
你为什么不试一下呢？
网络：上海周记蛋糕培训