㈠ 我想开个火锅店，但是不想加盟我又不会怎么办啊，求大神指点
那就只能停靠在“想”的阶段！ 要是可以的话建议你先到大型火锅连锁企业打工，偷学人家的管理模式，但是火锅店最主要的是底料问题！希望你能找到底料的奥秘！祝你创业成功！
㈡ 想开家火锅店～又不想加盟～～有什么好办法吗～自己还没有这方面的经验
要开火锅店的话，要么加盟，加盟一切就好办，有个大公司做后盾，味道也有保证
不加盟的话，找一个会炒底料的火锅厨师合伙，他炒料，你负责市场及销售，股份自己谈，但是也要考虑到技术掌握在他手上，一定要有限制条件。
㈢ 想投资在县城开一家火锅店，大概有100多平米，但是不想找加盟商的，想了解大概需要多少钱
（1）如果自己开火锅店，店面出现问题只能自己扛自己解决，无人指导，无团队支持，创业风险较大，搞不好就要走很多弯路，而且可能要多花很多钱出去，将远远超过加盟费。
（2）如果开火锅加盟店，店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决，并且指导其进行营销活动等，帮助店面快速盈利，在成熟经营管理模式整店输出的模式下，创业风险低。
你开店的地理位置城市经济灯相关信息都没有说，不好判断啊
㈣ 开火锅店是加盟好还是自己开店好
你好，渝味楠老火锅为你解答
自己开店好还是加盟好这个问题，如果你在餐饮界打拼了很多年，有很丰富的市场经验和人脉，那自己开店是没有什么问题的，如果你是新人，没什么市场经验的话，还是建议加盟，这样少操心一些，很多东西都是由品牌方提供。
补充，现在很多人（外行人）说加盟没有什么意义，不推荐加盟。但是开店的目的不就是为了有一家持续红火的火锅店可以盈利么？如果自己没什么经验，不是餐饮行业的大佬，开店风险至少提高50%以上，这样就是拿着一家店的失败去交学费。加盟则不一样，因为它有总部作为强大的后盾，品牌方成熟的经营体系和丰富的市场经验可以为其遮风挡雨。这两者之间孰轻孰重，静下心来对比一下就可以知道答案。
以上就是渝味楠老火锅的答案，希望可以帮到你！
㈤ 想开个火锅店，不加盟，买技术
别想了；买不到；我们做这一行的都是跟师一步一步的学出来的；没有几年的功底；即使他教你；你也学不会；这是给说得实话；我是重庆的；你买他技术；它大不了教你怎么炒；教你一两遍就完事了；好点的告诉你比例；不好的你就看他做；说一大堆废话告诉你这个怎样怎样；那个怎样怎样；没说到正点上；即使完全告诉你；你也掌握不了火候；我之所以这样说；因为我是这样过来的；这方面是靠自己练；手艺手艺是孰能生巧；是在实战中自己捉摸；积累出来经验；不懂这方面；我劝你最好不要做这行的生意；要么你就踏踏实实的学个一年半载的；因为这方面不单单是一个火锅技术这么简单；还有你很多不知道的环节；盲目的就去开店；浪费的可不是一点点！
㈥ 开火锅店不加盟怎么开
不加盟你学习一下，和加盟店没区别，只要自己懂就可以了。
㈦ 想开家火锅店 不要加盟费的
加入"渝德居"火锅是你的明智选择，我愿与你共同携手打造："渝德居"品牌，为我们的共同事业尽心、尽力、尽职、尽责，贡献出我们每个人的才智 让我们为你轻松克隆财富。因此， 我们向所有加盟商作出这样的承诺：遵守规则、履行诺言、维护公正、实现双赢! 新世纪是人类文明崭新的开始，是全求经营一体化的新纪元。随着信息产业日新月异，各行驶业的竞争和合作盛况空前。创新于新世纪、成长于新世纪的“渝德居“人，凭借坚实的基业、满腔的热情，不断创造辉煌。乘着中国入世及西部大开发的强劲之风，立足于重庆发展于西部，走向全国，跨越五洲四海，踏遍世界各地。
㈧ 开一家火锅店，需要加盟吗还是应该自己干就行
首先确定你自己有没有单干的条件若果满足一些条件就单干，不满足就加盟。火锅底料秘方有没有？相关的人脉有没有？自己会不会经营管理？自己会不会进行选址评估？会不会做装修风格设计？
㈨ 我想开家火锅店，如果不加盟要怎么做，以前没有做过这个
可以做自己的品牌，去各个加盟总部去学习他们经营模式，他们的配料花钱可以偷买到！自己做网站让别人加盟！配料几千块可以买到