⑴ 香蕉蛋糕怎么做
香蕉蛋糕
材料
原料:
香蕉450克,炼乳70克,色拉油80克,白糖45克,
鸡蛋2个,低筋粉200克,泡打粉10克
做法
1 香蕉去皮切碎搅拌成香蕉糊
2 鸡蛋和白糖搅拌均匀,发泡状态
3 加入炼乳搅拌均匀
4 加入色拉油拌匀
5 放入香蕉糊搅拌均匀
6 低筋粉和泡打粉过筛倒入鸡蛋香蕉糊中拌匀即可
7 倒入模具中,八分满表面挤少许的黄油
8 放入德普烤箱焙烤模式,温度180,时间45分钟
小诀窍
1、倒入面粉后不要过度搅拌,以免起筋影响口感
2、选择熟透的香蕉会让蛋糕更加的香浓味美
⑵ 香蕉蛋糕怎么做啊
简单香蕉蛋糕的做法
将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆
成型的香蕉蛋糕如图
⑶ 怎样做香蕉蛋糕想开一家香蕉蛋糕店,不知道流程,怎样做香蕉蛋糕,网上的加盟店五花八门,不知哪家的正宗!
香百丽蛋糕店里有香蕉蛋糕卖呀,很好吃哦
⑷ 湖南都市向前看 香蕉蛋糕加盟老板电话
南门口这么容易找的地方
你要是诚心加盟,为什么不找过去
⑸ 谁知道香蕉蛋糕的做法,海南香蕉蛋糕加盟在哪里可以加盟呀
香蕉蛋糕的具体做法一般是不会容易知道的,你如果做香蕉蛋糕加盟的话应该会学到的,现在海南香蕉蛋糕好像是最火的了,我们这有几家这样的店,生意都非常的好,很多人排队来买都要等很长时间才能买到,香蕉蛋糕好像最有名的就是大富源海南香蕉蛋糕了,您如果加盟的话可以去做大富源海南香蕉蛋糕,大富源海南香蕉蛋糕加盟应该是做的做多的一个品牌了,他们的总部好像在济南,不知道您是哪里的有时间您可以去看看尝一下他们的味道如何,
⑹ 香蕉蛋糕怎么做
工具/原料配料:低筋面粉240克,鸡蛋4个,黄油200克,细砂糖130克,红砂糖70克,牛奶60克,香蕉250克(去皮后重量),泡打粉1小勺,小苏打1/2小勺。
烘焙:180度,烤箱上层,上下火。烤10分钟左右,到表面上色后关上火,只开下火继续烤15分钟左右。一共烤约25分钟。步骤/方法
打蛋盆洗净擦干,保证打蛋盆干净并且无油无水,打入鸡蛋并且加入细砂糖和红砂糖,用电动打蛋器高速打发。
鸡蛋要打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器的时候,打蛋器上的蛋液缓缓滑落,并且可以在盆里画出花纹,花纹不会马上消失。
把黄油加热融化成液态,加入打发好的鸡蛋液里,并用打蛋器搅打均匀。(黄油的温度不要太高,40多度最好)
加入牛奶,并搅拌均匀。
把香蕉放在保鲜袋里,用手或其他工具拍打成泥状。
把香蕉泥加入第4步的鸡蛋液里,搅拌均匀成为香蕉蛋糊。
把面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后,加入香蕉蛋糊里。
用橡皮刮刀把面粉和香蕉蛋糊拌匀。
这是拌好的蛋糕面糊。
在烤盘里铺上油纸,把蛋糕面糊倒入烤盘,放进预热好的烤箱,180度,烤箱上层,上下火。烤10分钟左右,到表面上色后关上火,继续烤15分钟左右。一共烤约25分钟。注意事项烤焙的时间和温度仅供参考,请根据烤箱实际情况酌情调整。检测香蕉蛋糕是否烤熟的方法:用竹签插入蛋糕内部,拔出竹签后,竹签上没有粘黏物,就表示好了。注意不要烤过头,否则蛋糕口感会发干。
尽量选择熟透的香蕉,表皮发黑的最好,这样烤出来的蛋糕才够香。
配方里的泡打粉和小苏打请不要省略,否则会影响蛋糕的口感。此配方的添加剂已经尽可能减量,请放心,不会对健康造成影响。
烤好的蛋糕,冷却后,切成小块食用。如要保存请注意密封,室温放置即可,不要放冰箱冷藏室,否则蛋糕会变硬。此蛋糕视季节及储存条件可保存4-7天,建议尽早食用。
⑺ 美味缘香蕉蛋糕加盟费用多少钱
香蕉蛋糕的做法步骤
1
材料:中筋面粉156克、鸡蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克
泡打粉5克、小苏打1.25克、肉桂粉2克
2
将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。(加肉桂粉可去除香蕉的怪味)
3
全蛋液低速打发。
4
提到中速档分三次加入白砂糖继续打发。
5
直至蛋糊成丝带状。
6
再将色拉油慢慢倒入蛋糊中,继续打发1分钟左右即可。(色拉油不要一次全部倒入)
7
过筛的混合粉分次撒于蛋糊表面。
8
面糊上下轻轻翻抖至均匀。
9
香蕉碾压打成碎泥。
10
面糊中加入香蕉泥翻抖均匀。
11
大杏仁提前烤熟切碎加入面糊中搅拌均匀。
12
烤盘铺入油纸,涮少许油。
13
将面糊倒入烤盘中,轻轻振动排出气泡。
14
200度预热的烤箱,烤20分钟左右,取出表面涮一层稀释的苹果酱即可。(烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整)