1. 南京哪里有专业翻糖蛋糕培训
甜蜜时光那边的学员挺多的，我一朋友就在那学的，现在自己也加盟开了店，生意也挺好的。
2. 现在蛋糕店行业怎么样 我想开个蛋糕店，是加盟比较好呢还是自己学手艺开店比较好谢谢
做蛋糕是非常有市场前景的，但我建议你不要只学蛋糕，学西点，西点包括甜品、面包、蛋糕、裱花、翻糖，都学会，然后侧重于某一方面的学习，会更吃香。
西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员，优秀西点人才少之又少。
西点师的工资待遇好，工作环境也很舒适，干净整洁，工作过程中无明火操作，十分安全。
无论是就业还是创业都是不错的选择，创业投资小，风险低，时间灵活。而且技术行业是越老越吃香，等水平达到一定级别时，还可以做老师教授别人~
但我建议你先到专业的学校学习~
目前学蛋糕大致有几种方式：
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，导致你做不出来好的产品。
2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间去参加个培训，出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术，这类学校多以蛋糕技术教学为主，为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化，教授最新的蛋糕技术，因为是要开店的，传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士。
3. 翻糖蛋糕店加盟好，还是自己学习开店好
加盟不清楚，建议自己学习开店吧，自己学会了，起码一个手艺，在哪都能开店，找个规模口碑好的学校，课程有短期长期根据个人情况吧，
4. 想开一个私房蛋糕店需要学会哪些烘焙技术哪里可以学
对于零基础的求学者来说，最重要的学习阶段其实是打基础，所以追求速成，是万万不可的，对于新手来说，熟悉各种烘焙器具到熟练掌握每一个器具的正确使用方法，需要至少2周全日制的课时，也就是说，越是零基础越要报全日制学制的课程，连续学习，连续练习，方能保障操作记忆的连续性，掌握基础后，再逐步接触简单产品的操作和训练。这种模式对零基础小白来说更加科学有效。所有建议还是去专业的学校学习，有目的的学习，学烘焙技术，是为了就业还是创业，在学习之前就需问清自己，是否有明确的学习目的，学成后想立马做的第一件事是什么，很多人想创业，但一问下来，并没有足够的启动资金，所以想先工作两年，那么学习目的直接目的其实是就业，课程老师会告诉你就业课程和创业课程无论在课时，还是在课程内容上都会有明显的差异，这一点十分重要。
5. 加盟千言万语蛋糕店优势有哪些
第一，具有非常有特色的蛋糕种类，在其他的蛋糕店很难买到。其中就拿翻糖蛋糕来说吧，翻糖蛋糕由于具有良好的延展性，所以能够做出各种各样的造型，可以根据顾客的要求来做，这样一来，人们在享受美味的蛋糕的同时，也是一种美好的视觉享受，而且，如果有顾客想要亲手为家人做的话，也完全能够在这里实现，即独特，又能够体现自己的新意。
第二，除了蛋糕种类之外，蛋糕的口味也是非常具有优势的。美味的食物总是让人们不由自主的向往，而现在对于蛋糕市场来说，仅仅只有口感也是不够的，绿色健康的蛋糕将会是蛋糕市场发展的主流，而无论是在制作工艺还是在蛋糕原料的选择上，都非常注重质量，力求让每一位顾客都能够购买到美味又健康的蛋糕。
6. 蛋糕店加盟选什么
看在哪里加盟了，符合当地人的口味才是最重要的。
7. 加盟烘焙店什么牌子好
楼主不妨看一下DIY儿童互动体验馆。现在随着二孩政策的开放，家长们对于孩子的兴趣爱好方面越来越重视，不妨看一下儿童互动体验馆项目，不仅可以提高孩子的动手动脑能力，而且还可以培养孩子的兴趣爱好，在店里可以动手制作diy手工香皂，diy蛋糕，玩偶彩绘，diy蜡烛，儿童巧克力等动手动脑能力强，近百项内容，综合性的经营内容，为经营者带来多点收益，并且灵活性的经营内容，既可以以教课系列，也可以是亲子互动。家长们愿意付出，孩子们也学的开心。