⑴ 新手开重庆火锅加盟店需要做好哪些准备
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，原创回答）
首先，开一家火锅店，市场可不会管你是新手还是老手，直面市场竞争是必然的，新手往往没有相关经验，容易造成经营失败，所以新手开店，时刻把精力放在如何开起并让一家店能够持续盈利，这是核心。
其次，良好的心态是做开火锅店必备的，但并非有了良好的心态就能一定能开成功，开一家火锅加盟店的行为属于投资，所以必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，但也要看到有一些火锅店关门倒闭，这是为什么？
其实，影响开店成功与否的因素主要有两个：
一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。
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⑵ 重庆火锅店怎么加盟
你好，朝天门火锅为你解答（以下回答，手打原创，同行请勿复制粘贴）
开一家火锅店，不外乎两种模式，一个是自己开，一个就是选择品牌进行连锁加盟，当然这两种模式有很大区别。
如果要开一家火锅店并以加盟的形式与品牌合作，首选是重庆品牌，作为火锅发源地，重庆火锅品牌市场的认可度就不多说了，必然是你是知道的。
自己开，所有事情都需要自己做，包括不限于选址，装修，经营，炒料，渠道，供货，引流，人员管理等等，所有事情都需要自己亲力亲为，无疑非常累，即便你自己有经营技术，以及炒料团队。
加盟的优势在于两点，一个是你可以选择优质的品牌方，品牌方会提供好吃且稳定的底料渠道，还有一个优点就在于品牌方会给与自己开店帮扶，比如教你经营管理技术技巧，团队管理技术，以及吸引新顾客，打造老顾客的技巧等等。
所以，现在开个火锅店，如果自己不是餐饮老手，一般都推荐找到一家靠谱的品牌方进行连锁合作，提高开店成功率，以及开店的经营管理能力，打造出有持续盈利能力的火锅店。
需要补充的是，有些人可坑会说做加盟还不如自己做，这是错误的说法（外行人），当然，如果你对自己的底料有足够的信心，自己同时也是有经验，懂经营会管理，那么自己做当然可行，但如果什么都没有，这种情况你去新做一家火锅店，结局是可想而知的，不要把生意想得简单，好品牌在于能够提供优质底料的同时，还能够给与自己成熟的经营管理知识，这才是一笔无形的财富啊。
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⑶ 如何开重庆火锅加盟店
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）
首先，新手开火锅店依然还是做连锁加盟好，自己开也可以，但是需要找到稳定且优质的底料渠道，而且需要定好自己的经营路线，比如市井火锅，串串火锅，鱼火锅，毛肚火锅，牛肉火锅等等主打特色。
其次，开启一家火锅店，主要有两个核心要素，一个是底料口味，一个是经营管理知识，如果自己没经验，或者没有可靠的亲朋好友有相关经验，选择加盟无疑是比较好的方案。
然后，一定一定一定要认真考察品牌，现在的人往往容易被所谓网红概念迷惑眼睛，殊不知这可能就是套路，现在市场上的网红快招类品牌不少，最好避免此类品牌，要随时记住，开一家火锅店，目前在于打造出火锅店的持续运营盈利能力。
眼见为实耳听为虚，亲身实地考察，分析品牌实力，多多对比分析，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的。
值得注意的是，在朝天门火锅800余家加盟合作伙伴之中，大部分其实都没有相关经验和知识，都是与本部紧密沟通学习，逐步提升起来的。
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⑷ 加盟火锅店，重庆的老板们给些建议
了解市场：现在很多人都不想给别人打工想选择自己创业，不同地区的餐饮需求不同，而且方式还多种多样，创业不能以陈旧的观念去看待市场。要有敏锐的观察力和分析力对市场进行研究，了解当地的餐饮市场，了解哪种火锅更受大众的喜爱，对号入座地进行创业。
没有专属特色：随着经济水平的提高，顾客们选择一家店不再只凭味道，更多的是店里的专属特色。有特色有味道的店，才是最受欢迎的店。很多的火锅店并没有意识到店里专属特色的重要性，特色是你的火锅店区别于大众的标志，是火锅店的核心竞争力。想要火锅店在市场中屹立不倒，要往特色化方面多多考虑。
资金资金是先决条件：不管做什么投资什么第一步就得是资金，启动资金是多少、预算多少等等都要给自己做一个预算，要知道资金不到位所有都白费。
加盟品牌选择：加盟火锅店必须要注意品牌方的实力和品牌信任，加盟是能够在很多方面给自己的投资加一份保障，只有实力强大才能给予保障，只有品牌信任才能共同进退。
去实地考察：考察它的品牌口碑好不好，味道正不正宗，经营模式是怎样的，管理模式怎么样以及这个品牌的文化理念是什么！还要了解他这个品牌的扶持力度有哪些方面！
⑸ 开重庆火锅加盟店需要做哪些准备
加盟商在加盟重庆火锅品牌店时候，在每一个阶段都会遇到不同的问题，其中在营业的过程中，最重要的一个问题就是顾客的服务问题。消费者到火锅店中消费时，除了享受美食，更多的会想要享受好的服务。所以重庆火锅加盟店做好顾客上的服务工作是非常必要的。
服务知识和产品知识的准备。开重庆火锅加盟品牌店如何做好服务准备？你必须要对你所提供的产品和服务有个全面地了解，才能够为顾客提供最好的服务。如果顾客一问你三不知，可能你的仪表再专业，笑容在灿烂，顾客可能也不会满意。
服务心理的准备，在上班之前问一问自己是否准备好的积极的服务心态，以饱满的热情为顾客提供最好的服务。如果你还不能以快乐、阳光的心情准备开工，你就还没有准备好。
还有人总结道，开火锅店好的服务总结为：动作要快
姿势要帅，服务要好，态度要好，随叫随到，动作麻利，保持微笑，意想不到，几组四字成语，也很好归纳了好服务的真谛。当然，如果针对回头老顾客可以适当优惠，也是一个很不错的留住老顾客的手段。
⑹ 重庆最好吃的火锅店怎么加盟
重庆最好吃的火锅加盟，好品牌都是具备以下条件的，以下回答都是原创，同行请勿复制粘贴（否则举报）如满意望采纳
1.品牌形象
老品牌的品牌效应加持，公司统一的形象识别系统，节省加盟商在营销宣传方面的投入，共享品牌效应带来的利益。
一个好的火锅品牌能够带给你成功，能够在你创业路上替你减轻负担，能够在你有难的时候倾全力帮扶你，好品牌才能成就好事业
⑺ 怎么加盟重庆火锅店
你好，现在为您解答（以下回答，手打原创）
首先，火锅早已成为四季流行品类，你如果来重庆，看看重庆的火锅店就知道了，目前火锅市场如何，自己多去看看就知道了，相信你心里已经有了答案。
回过头来回答题主的问题，其实如果仔细分析发现，您的问题可以拆分为两三小问题：
1、火锅市场的前景怎么样好做吗。
2、自己开店好做吗？
3、以加盟火锅的方式来做可行吗。
下面逐一回答：
一、火锅是餐饮的一个细分市场，根据餐饮协会和新华网发布的2019中国餐饮业年度报告显示，火锅不仅是餐饮最大的细分市场，同时也是增长率最高的品类，可见火锅在食客心中的地位，市场足够广，而且在持续增大。
二、自己开店是否可行？答案是可以的，前提是你能解决两个核心问题，一个是火锅口味，一个是经营管理技巧，火锅口味自不用多说，而经营管理技巧这个则需要店老板有深刻的经营知识，比如获取新顾客，打造老顾客等等，如果自己什么都不会也不清楚，那么还是别自己开店了。
三、加盟火锅品牌，对于没有餐饮从业经验，没有底料技术的人来说应该算是很合适的，火锅店开起的目的是打造持续盈利的火锅店，这就有两个核心要点，一个是火锅的口味和味道，一个是火锅店的经营和管理，但在朝天门火锅800余家加盟伙伴之中，大部分都是没有相关经验的。
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⑻ 重庆山城言子火锅加盟店有哪些特色
巴渝文化是中国传统文化源远流长的一部分。“炎黄”的始迹在黄河流域，而从夏禹始，先民的传闻则已开始南渐。禹的出生地相传有三处，都在长江流域，即四川、江西九江和安徽。据大量史籍所载，禹应是生于四川境内的汶山郡广柔县石纽乡，娶于江州涂山。古江州就是今日之重庆。秦灭巴国设巴郡后，巴人更是长足步入了汉化的过程。三千多年来，重庆处处留下中国传统文化的印痕。渝鄂交界处，有屈原、王昭君的故里；涪陵周易园，是程朱理学的发祥地；大足石刻，汇集了中国唐、宋时期石窟艺术的大量珍品；合川钓鱼城，保存着南宋军民抗击蒙哥军队入侵的古战场遗址。历代诗人如李白、杜甫、刘禹锡、苏轼、陆游、郭沫若等，都在这里写有许多脍炙人口的名篇佳句。巴渝人千百年来形成的春节拜年、十五观灯、清明祭祖、中秋赏月以及悬酒幌、赶庙会、坐花轿、放风筝等民风民俗，涵盖婚丧嫁娶、文娱游戏、鬼神观念、崇拜禁忌、岁时节令、工商交易等各个范畴，与中国其他地区比较，无不大同小异。由于重庆地域闭塞，道路坎坷，气候湿热，巴渝人在衣食住行娱乐等生活方式与习俗上，又带有自己十分独特的色彩，爽直中带几分鲁莽，热情中带几分狡黠，幽默中带几分土俗，认真中带几分滑稽，闲逸中带几分急躁，宽容中带几分排外。民间将其归纳为“重庆十八怪”(泛指数)，所谓:七十岁叫“女娃儿”不为怪，八十岁喊(称)“崽儿”很自在，男人染发装“老外”，女人的肚脐眼在衣服外，说话着急像比赛，“言子儿”(地方俗语)又多又古怪，“麻辣烫”(火锅)越热越要卖，不吃小面不自在，爬坡上坎当小菜，坐车没得走路快(堵车)，路边打望(东张西望)好愉快，棒棒(力夫)满街找买卖。重庆丰富多彩的地方戏剧、曲艺、绘画、手工艺品及群众节令活动等，也颇能反映巴渝风俗民情。重庆直辖市基本上囊括了古代巴国的核心地带。重庆地区大江纵横，山地连绵，峡高林密，气温湿润炎热，培育了巴渝人的聪明、智慧、忠义、勇敢的民风。巴渝人杰地灵，项才辈出，在近现代更是帅星闪耀。古代曾有蜀出相，巴出将的说法。但尽管巴人在古代武王伐纣和秦楚争战中都有见诸史籍的出色表现，但因偏于一隅，有名的帅才在历史上少见载。三国时有名将严颜和甘守；明末有石柱地区的土家族女将军秦良玉，她带兵转战长城内外，大江南北，戎马一生，战功累累，堪称古今中外第一流的巾帼豪杰。近代随着巴渝地区的日益开放，的巴渝儿女走出峡谷，成就了一大批有作为的英雄人物，为中华民族的振兴做出了巨大的贡献。邹容是最早的开拓者，一篇《革命军》震醒了国人。赵世炎、杨公是中共早期的领袖人物。中国人民的杰出领袖邓小平的故乡广安县属于古巴渝地域，20年代邓小平就是由重庆启程到法国，开始了叱咤风云的一生的。中华人民共和国的十大元帅中有几位都出于古巴国所属的地域，刘伯承、聂荣臻两位元帅和原国家主席杨尚昆的故乡直接属于今天重庆市的范围。重庆人刚直重义，热情好客，开放而不排外，善于学习和吸纳外来的先进文明。古代曾经历过数次流民迁移和湖广填四川的大移民；重庆较早开埠并与长江龙头城市上海建立了紧密联系；在抗战时期沿海人民大举内迁，全国精英云集重庆；60年代大三线建设，又汇集了一大批人才；改革开放使重庆又走在西部各城市对外开放的前沿，重庆人大量走出山城到沿海谋求发展……这一次次的对内对外的大开放，促成了巴文化同中国传统精英文化特别是沿海文化的融合，使重庆人形成了独具特色的巴渝民风与世情。外来移民为重庆带来了先进的文化，重庆特有的地理环境，历史传统和文化氛围，使外来移民也自然就是有了巴渝人豪爽剽悍，忠诚热情的阳刚的之气。重庆这一古老的城市，润流着古代巴人的血液和传统，并以其独特的山水地貌，培育了独具特色的巴渝文化--山的脊，山的梁，大山的胆略和气魄；江的浪，江的峰，大江的开阔和胸怀。一到重庆，人们就有这种强烈的感受。重庆有23个民族，其中最主要的少数民族是人口约150万的土家族。他们主要聚居在市东南部酉、秀、黔、彭和石柱五个自治县。这些地区交通长其闭塞，使土家族保留了相对较多的巴人习俗，直接承袭了黔江地区，参与土家火热优美的摆手舞，欣赏清新喜乐的秀山花灯，凭栏依傍青山秀水的土家吊脚楼，游客会觉得扑面而来的是神秘而激情洋溢的巴渝遗风。重庆主城区都市风情独步天下。重庆城建在立体的山水之间，别具一格的立体城市景观和立体交通，会让外地游客经历生动而又神奇的体验。这里虽没有平原城市的壮观精巧与大都市的繁华热闹融为一体的美丽与奇妙。除了古老的石梯坎外，人们会看到，现代化的自动扶梯，电梯和缆车等运客工具，居然被用来连接上下层的街区与马路，特别是重庆连接两条大江的跨江索道车，为中国所独有，令乘客犹如踏云而行，可以在尺喜刺激中缓缓欣赏重庆山环水拥的自然美景。重庆古老又现代的城市建筑和特色交通工具，充满着历史文化名城特有的历史厚重与深沉的文化韵味。重庆的水土，特别滋润姑娘的容颜。走在繁华的闹市，如云的美女会使你目不暇接。重庆靓女艳丽妩媚，窈窕时髦，大方热情，使重庆街头成了展示美女的大舞台，形成一道靓丽的风景线。可以说，古代苏杭出美女，如今美女在巴渝。特别值得重庆姑娘自豪的是，在1999年举行的中国六大都市世纪之星选美大赛中，获重庆前三名的青春少女，以其卓越的才貌又一举囊括了全国的前三名，成为我国选美史上的美谈。重庆还有著名的山城棒棒军。只要在街上叫一声棒棒，马上就会有手持竹杠的棒棒为你服务，棒棒军为重庆的经济发展做出了积极的贡献，这是重庆的一特大山城都市独有的经济现象。以重庆火锅为代表的重庆川菜，是中国饮食文化中的一支奇葩。重庆川菜，受几次历史上文化大融合的影响，特别是吸收了江浙菜和粤菜的优点，品味齐全，不断推陈出新是重庆川菜的突出优点，来凤鱼，酸菜鱼，泰安鱼，乌江鱼，花江狗肉，辣子田螺，辣子鸡，泉水鸡，烧鸡公，啤酒鸭，邮亭鲫鱼，泡坛醉鸭……种种新的菜品层出不穷，各领风骚。而历久不衰，名噪天下的还是要数重庆首创的重庆火锅。重庆火锅将麻，辣，鲜，香，烫的重庆川菜主要特色发挥到极致，表现了巴渝人特殊的地域气质。重庆火锅，已经得到了世人的认同与喜爱，必将走向全国和世界，成为中国最具最大众化的一道饮食名品。
⑼ 重庆火锅加盟怎么样需要多少费用
你好，朝天门火锅为您解答（纯原创，同行请勿复制粘贴）。
首先，你所说的品牌费用不清楚，但如果你做火锅，特别是新手，选择以加盟的形式切入是比较好的，而加盟则需要一定品牌加盟费用，如果你去观察调研一段时间，调研多个品牌之后你会发现，有些品牌收费很高，而有些品牌收费很低，甚至不要加盟费用的都有，这是怎么回事？
其实这就是一个品牌力的原因，创建品牌其实很简单，但难的是让一个品牌形成产业口碑以及产业知名度，比如你一个不知名的小品牌，你凭什么收更高的加盟合作费用？此外，一些网红品牌也需要通过炒作等蒙混有意向开店的人，更有快招类品牌设置极深的套路。
收取加盟费的意义在于，投资老板可以在品牌方以品牌加盟合作的方式参与到火锅行业之中来，这样自己就可以使用品牌方的门头，VI，底料等，此外还可以学习到品牌方成熟的运营技术和方案，这同样是一笔无形的财富。
以重庆老字号朝天门火锅为例，在朝天门火锅800余家连锁店（包括西班牙，韩国等海外店）之中，大部分都是伙伴都是冲着朝天门火锅的知名度，口味，以及非遗底料技术来合作的。
有些人说加盟不推荐，这是外行人的说法，加盟合作的意义在于，不仅能直接借助品牌方的口味，同时品牌方的店通过长年累月的，积累了丰富成熟的管理运营指南，大品牌还会对合作店一对一的指导运营，让店老板少走弯路，少采坑，这才是加盟的另一个重要意义。
所以关键有两点，一点是你选择的品牌是否有强力的运营能力，能给自己带来什么帮助，如果自己遇到了经营，管理困难，品牌方连解决方案都不能帮你制定，这也是加盟小品牌存在的弊端，这样的品牌你去合作还有什么意义呢？还有一个就是建议避开网红，快招类品牌（切记）。
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⑽ 山城火锅店加盟多少钱
我们有个火锅做了二十年了，在做加盟，可以看一下哟，，你们在哪个地方开，